MISSOSHIRU - SOPA DE MISSÔ, COMO FAZER - CULINÁRIA JAPONESA
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- Опубліковано 13 жов 2024
- É um caldo, uma sopinha leve feita à base de missô, um dashi geralmente à base de peixe, acrescido de tofu, wakame e saborizado com missô.
Podemos substituir o tofu por verduras, legumes, batatas ou somem.
Nesta receita incluímos o wakame cujo valor nutricional é importantíssimo.
Wakame é uma alga marinha muito rica em propriedades e preço acessível que poderá ser incluída na nossa dieta.
A seguir veja as propriedades do wakame:
Estimula o metabolismo;
Tem alto teor de iodo;
Contém potássio;
Previne a retenção de líquidos;
Rico em fibras solúveis;
Muito rica em minerais: Ferro, potássio, cálcio e o iodo;
Fonte de vitamina C, A e Vitaminas do complexo B;
É antioxidante;
Oxigena o sangue e
Favorece a desintoxicação do nosso organismo
Missô, é a pasta de soja fermentada, é fonte de enzimas, vitamina B12 e proteínas na forma de aminoácidos e é tido como sinônimo de saúde e longevidade.
Os japoneses tomam missoshiru diariamente. É delicioso, rico em nutrientes e tonificante.
Faça do seu alimento o seu remédio!
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do UA-cam e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados.
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Ensina fazer um molho pra salada com misso.
@@veronicanunes.2557 este é o vídeo de um molho que eu ensino no canal: ua-cam.com/video/97IRHrHgrbw/v-deo.html
Ola
Como fazer misso shiro @@magdamirane8913
Finalmente uma receita de missoshiru que dá pra fazer em casa com coisas de supermercado! Muito bom! Melhor canal e uma simpatia a apresentadora.
@@rafaelparrini comprei tudo pela shopee. Sou apaixonada nessa sopinha 😍
Você é fofa demais, me lembra muito minha tia-avó que me criou e que sinto tanta falta ♥️ obrigada pelo vídeo, adoro missoshiru!!
como alguem teve coragem de colocar "não gostei" pra essa mulher maravilhosa mds
Pessoas sem cultura
Eu andava com o estômago ruim, resolvi tomar missoshiro e é maravilhoso, a coisa que meu corpo mais bem recebeu!!
Misosshiro foi o primeiro prato que aprendi fazer da culinária japonesa,amoooo!!!Fazer o missô já acho bem trabalhoso,e é uma pena que poucas pessoas fazem em casa ,a não ser algumas poucas batians que ainda o fazem.Obrigada por nos passar sua experiência com tanto carinho.
Primeira vez que vejo alguém que não ferve o misso, também aprendi assim minha mãe dizia que se fervesse perderia o sabor e o cheiro gostoso. Ela ensinou muita coisa, inclusive fazer misso, fazemos até hoje!
Obrigada pela receita
Aqui em casa a gente ferve sim e fica muito bom! Olha que eu uso misso branco que é mais fraco! No Japão eles fervem varias vezes, nas fabricas cada refeição o missoshiru fica fervendo sobre o fogão por muitas horas e não perde o gosto não! Pode ser que fique mais fraco mas ai é só acrescentar mais um pouco!
Se ferver ñ perde o sabor, mas, mata as "bactérias do bem" q vão colonizar no intestino.
A microbiota intestinal é colonizada pelas bactérias contidas no missô.
Gratidão
Eu adoro fazer missoshiro! Como moro no interior e tenho poucos recursos( não há tofu aqui), faço com cebolinha verde, cebola normal e hondashi apenas, e fica uma delícia.
Amo missoshiro, faço todos os dias,as vezes coloco acelga e shiitake
A simpatia e doçura dela me fizeram ficar até o fim, mesmo sabendo como fazer a sopinha de missô, eu quis ver receitinhas com ingredientes que tenho em casa. Acabei caindo aqui e gostei muito do vídeo
Eu faço mas coloco tudo isso mais cenoura ,batata ovos mexido e inhame...brasileirado gratidão batam fazia assim,não pode faltar cebolinha .🤗
3:40da manhã aqui e eu fiz! Missoshiru + chuvinha = Perfeição!
Fiz um curso e aprendi a fazer missô caseiro. Tenho um que está há 1 ano fermentando. Admito que dá muito trabalho (pelo menos, na forma como eu aprendi, achei meio complicada de ficar monitorando a temperatura para não perder a fermentação), mas o sabor é outro! É muito mais gostoso que missô comprado pronto! É trabalhoso, mas vale a pena fazer, pra quem gosta.
Muito útil o vídeo
Tenho 14 anos e consegui fazer de maneira extremamente fácil e pratica
Meus parabéns
Mano, descobri hoje seu canal... Estou simplesmente apaixonado. Você é muito doce e linda! S2
Muito obrigado pelas receitas e orientações que você disponibiliza no seu canal. Ganhou um inscrito fiel. S2
Pode entrar no lugar da Ana Maria Braga
Adoro missosshiro e confesso que é o único jeito de me fazer consumir tofu. Já experimentei tofu de várias maneiras e nunca vi a menor graça naquilo, eu até costumava dizer "Tofu? Tô fora!" 😂 Mas daí finalmente experimentei no missosshiro, que eu sempre apreciei apenas com a alga e cebolinha e, claro, o tofu impregnado no missosshiro fica bom. Mas fazer em casa nunca ficou bom como no restaurante e agora vejo a razão. Primeiro não ferver o missô, mas ferver o tofu, por isso ele fica macio e impregnado de missosshiro. Muito obrigado por ensinar mais uma receita maravilhosa! 😘😘😘
Ps: também quero aprender a fazer missô, eu consumo bastante em molhos para salada e assados.
Vc já provou o tofu gelado, em cubos , regado com gengibre ralado e/ou oleo de gergelim torrado , regado com shoyu? è uma delicia, sobretudo no verão.
Como vc usa o missô em molho para salada e assados?
Olha ! Pra quem gosta do sabor do missô! Experimente também comprar algumas bistecas cortadas em bife e faça uma pasta de missô, uma colherzinha de açucar, uma xicara de café de vinagre ou agrim e por fim coloque uma xicara de xá de gergelim para torrar, deve tampar a panelinha pois ele estoura como pipoca só que bem mais fraco em questão de um minuto e meio a dois pode tirar e socar em qualquer recipiente. misture tudo isto e passe nas bifes, deixe na geladeira por um dia, depois retire o excesso da pasta dos bifes e frite em meio dedo de óleo com fogo médio, ou baixo. Se deixar no fogo alto o bife queima por causa do missô! Isto é uma guloseima!!! Muito bommmm mesmo!
Achei muito interessante seus vídeos , mais eu queria q você , com sua paciência e sabedoria nos ensinasse a fazer este belo missô . Estou ancioso por este vídeo feito por você . Um alimento tão saboroso q nem dá vontade de comer carne
Wasken, tenho um curso onde ensino a fazer o missô, shoyu, koji, amazake e afins. O link para acessar o curso é este: go.hotmart.com/S54567764A
Já tô dando like só pq e receita de oriental raiz.
Tanta doçura e delicadeza ao falar etc.
Admiro sua cultura.
Muito obrigado 😊
Hoje fiz meu primeiro missoshiro!!! Muito bom!!! Obrigada por compartilhar!!!
Kayoko - san acompanho seus vídeos e gosto muito. Morei com minha sogra durante 8 anos e aprendi a cozinhar com ela, e isso pra mim foi maravilhoso !!! A senhora é uma simpatia, muito fofa mesmo 😘
Que mulher que transmite a receita com carinho.
Domô Arigatou! Tenho comido missô e tomado chá vermelho (ambos fermentados) e minha saúde melhorou bem.
Bom trabalho!
Bom dia kayoko,fiz o missoshiro em casa igualzinho ao que vc ensinou no seu vídeo,e olha foi um sucesso total,minha família gostou muito.... parabéns e até a próxima receita,tchau.
Sou apaixonada por comida oriental, esses fermentados todos e etc, obrigada por compartilhar com nós essa rica cultura.
Elisangela, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
DEUS TE ABENÇOE EM NOME DE JESUS CRISTO
Obrigada por compartilhar!
Eu fazia errado! 😬 Colocava o missô e fervia ele 😅
Esplêndido, acrésci,nabo ,cenoura chimegi...😊😊😊😊😊
😋
Amei...devia só mostrar vc comendo...seria legal
A senhora é muito fofa, vou comprar hoje os ingredientes e seguir a sua receita! Obrigada
parabéns pelo vídeo, muito bom. uma dica minha pra quem gosta de variar é trocar tofu por queijo minas frescal (não precisa ferver); a cebolinha por alho-poró picado bem fino e, também dá pra colocar cogumelos desidratados.
Seus vídeos são inigualáveis! Não tem como agradecer sua disposição em nos ensinar sua comida. Amo comidas e estou entrando nesse universo maravilhoso!!!! Muito obrigada a você.
Descobri o canal hoje e já estou amando!! É ótimo aprender essas receitas pra deixar a cultura sempre viva ❤
Muito obrigada 😃
Parabéns,. A primeira receita que vi cuidar da temperatura da água pra acrescentar o missô, pra não perder as propriedades nutricionais dos probióticos. 😍 Muito obrigada!! 🙏
Gostei. Muito bem explicado. A senhora é muito elegante e agradável.❤
Muitíssimo obrigada
Obg kayoko!! Nota 10 pra vc!! Feliz dia do educador!! Vc é uma excelente professora!!
Então nos ensina fazer missô rsrs.
Obrigada
Rosa Maria está nos meus projetos lançar um Curso
tava pensando nisso hahaha
Adoraria ter uma receita de biscoito sembei
O missoshiro é um dos mais fáceis pelo visto
Mulher, tu enche essa panela porque eu adoro sopa.
Morro de vontade de provar essa🤤
Ficou muito bom
Adorei essa receita, mas gostaria de aprender a fazer o missô caseiro. Suas aulas são encantadoras estou cada vez mais interessada na alimentação oriental
Bjs.
Vera, está nos meus planos sim um curso completo. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Acabei de almoçar e já fiquei com fome quando vi o vídeo do missoshiro! Parabéns🌹
VOCE EH PERFEITA ME ENCANTA SUA VOZINHA DOCE AAA
Com esse frio tudo de bom ❤🙏🏼
Você é muito fofa realmente. Consumo há muito tempo o Kombuchá. Hoje aprendi a fazer o vinagre de maçã. Muito obrigada!
Adoro mas não sabia fazer. Agora sim aprendi. Grata. 🙏
Hummm 😋!!! Meus parabéns!!! 💐
Você é uma excelente profissional!!👏👏
Gratidão!!!
Deus te abençoe !!! 🙏
Oi minha linda que tal vc ensina fazer Care
Ótima ideia 😋😋
Muito bom heim
Kayoko,deve estar uma delícia esse missoshiro ,vou fazer hoje,depois eu falo se acertei.
A Sra. pode também nos ensinar a fazer o missô?
Está nos planos de lançar um Curso
Boa noite vou fazer meu filho ama muito obrigada
Gostamos muito de missoshiru agora vou fazer...😀 achei muito fácil sua receita. Obrigada 🙏
Adorei. Queria uma receita simples de missoshiru. Já experimentei e queria faze um casa.Simples e perfeitamente explicada. Gratidão
Obrigado
Obrigada pela receita!
Já fiz e amei. Você é uma pessoa iluminada. Deus te abençoe! Um abraço!
Amei a receita, e adorei a dica dos tofus dancantes! Muito obrigada ❤
Que bom que gostou
Virei fã
Amei o seu vídeo, mais um inscrito 🥰🍲
Muito obrigada 😊
Já vou fazer
Sou vegetariana, então não coloco hondashi, mas fica muito bom
Adorei, gostaria que deixasse na legenda o nome dos ingredientes, facilita na hora da compra , para quem nao conhece os produtos japonês ❤
Obrigada pela dica
Amei o vídeo! Adoro tomar missoshiru e agora vou fazer pela primeira vez!
Sucesso!
Ja tomei muito maravilhoso ❤
Gente amoooooo Misso ❤️ sempre vamos no restaurante e nos esbaldamos, saio de lá estufando de tanto comer sushi, mas o Misso eu amooooo de paixão. Tô aqui p aprender a fazer 🥰 só não tem os ingredientes na descrição 😢
PARABÉNS. . vc é muiiiiito querida. . Transmite paz interior. .
Fiz hoje e ficou delicioso! Obrigado pela receita!!! ❤
Que bom fico feliz
gostei desse jeito
Sra Takeda,muito obrigado por compartilhar, eu fervia tudo junto e não sabia que não podia, muito obrigado por compartilhar e ganhou uma nova inscrita.
Descobri hj seu canal e estou apaixonada. Adoro missoshiro e vou providenciar os ingredientes para fazer.
Espero que goste!
Obrigada maravilhosaaa
Já tomei muito e delicioso , olha que sou baiana.
Obrigada Kayoko
Fiz e uma delícia 😋 😋 😋 😋
Que bom 😊
Eu quero saber como faço para fermentar o leite amo tudo o que você faz
Olha o link do vídeo do kefir
ua-cam.com/video/jC1ucwRI6rw/v-deo.html
Abs
Vou fazer ✌️
Que linda!
Obrigada por explicar tudo. Eu amo tomar essa sopinha, mas não tinha idéia de como fazer.
Que bom que gostou
@@kayokotakeda Fui ontem comprar as coisas pra fazer. Tomei duas tigelinhas. E hoje tem denovo, mas vou colocar um pouco de kani. S2
Maravilhoso adorei parabéns 🎉
Muitíssimo obrigada
Gratidão pela receita! A senhora eh linda ❤️
Obrigada de coração
Missoshiro maravilhoso. Excelentes dicas e informações. Muito obrigada! Vc poderia ensinar a fazer missô? Gratidão.
Vivian está nos meus planos lançar um Curso
Olá! Conheci seu canal recentemente e agradeço pelos vídeos. Fiz uma pesquisa sobre quantas horas devo fermentar o arroz e não encontrei a resposta. Poderia por favor informar. Ah! Fiz a sua receita da beterraba ficou excelente. Parabéns pelo canal e obrigada.
Arroz para fazer o missô? Zilma para fazer o missô não é lacto fermentação. É preciso inocular esporos de aspergilus orizae. É um pouco complexo precisa de varias aulas. Vou preparar um curso on line. 😍
Obrigada
Eu vim procurar por causa daquele anime Hige wo soru q a sayu faz sopa de missô pro yoshida
e a sua sopa de missô ficou igualzinha ao do anime ikkkk
Não faça muito salgado e procure tomar esta sopa sempre, faz muito bem e é gostoso não é?
Grata Professora Kayoko !
Nós ensina fazer missô, é maravilhoso obrigada.
Isso é muito bom 😄
Julio obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Muito grata.
Ensina a fazer o MISSÔ ARTESANAL, Por favor...
Douglas, Missô seja objeto de um Curso específico. Aguarde. Obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Adoro seus vídeos! Vc explica muito bem, com calma!❤💙💚💛🧡💜
Muito obrigada 😊
Que delícia de sopa. É mesmo como ela disse, fica um sabor delicioso na boca. E que pessoa linda, genteee 🤗❤️
Ola, Bom dia muito feliz em apreeender em fazer tudo sobre a comida da cultura Japonesa...Obrigada pelo seu video e Trabalho ... Amo Japao e meus japoneses Brasileiros a senhor e um Encanto alem de muito elegante .... Beijos as suas Lindas netinhas e um milhao para a Senhora .👍🏻👍🏻😘😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💋💋💋💋💋💋💋A R I G A T O🇯🇵🇧🇷🇯🇵😘😘😘👧🏻🇺🇸Thank You very Much
Gratidão 🙏🏽🫶🏽
Espero que goste
Comida japonesa... Tudo de bom
Olá falando sobre fermentados, gostaria q fizesse shiokara de lula. Obrigada
Rosemi, vou pesquisar. Aqui não tenho Lula fresca mas posso pesquisar e fazer uma postagem. Abs
Ensina para nós linda!! Bjs
Boa noite
Parabéns
Obrigada 😃
Gratidão sempre
Eu que agradeço
🤩🤩🥰😍Obrigada ❤
Nós que agradecemos!
Obrigada kayoko ! 💕🥰💕
A senhora é muito fofinha 😍👏🏼👏🏼👏🏼
Ela explica tudo, adorei
Obrigada 😃