ОДЕССКИЕ БИТОЧКИ ИЗ ТЮЛЬКИ НАСТОЯЩИЕ ЗА 10 МИНУТ I Одесская кухня с Феликсом Шиндером • Выпуск #1
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2020
- Как приготовить настоящие одесские рыбные биточки за 10 минут ?
Смотрите это видео и узнайте самый простой рецепт вкуснейших биточков из тюльки для Вашего домашнего блюда, которым наверняка еще Мишка Япончик чествовал себя в районе Молдаванки.
Феликс Шиндер - коренной одессит, артист и знаток одесской культуры - делится с Вами домашним рецептом приготовления биточков прямо со своей кухни на Молдаванке. Такие биточки готовила его бабушка .
Ингредиенты:
свежая тюлька (килька) - 1 кг
яйца куриные - 2 шт
зелень по вкусу (зеленый лук/кинза)
мука - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
количество порций - 5-6 шт
Примечание : Вы также можете использовать кильку для приготовления ваших биточков.
-----------------------------------------------------
► Феликс Шиндер в Instagram :
cutt.ly/JySWI22
cutt.ly/BySWPTD
► Феликс Шиндер в Facebook :
cutt.ly/lySWSD1
cutt.ly/bySWDVr
★Рекомендуем посмотреть★
Купите Папиросы - • Феликс Шиндер - Papir...
Песня про танкер - • Феликс Шиндер - Песня ...
#ОдесскаяКухня #БиточкиПоОдесски #ФеликсШиндер
одесские биточки за 10 минут, одесская кухня, битки из тюльки как приготовить, рецепт одесских рыбных биточков, рецепт битки из тюльки, простой рецепт, домашняя кухня, одесская музыка, одесса, одесский порт, черное море, феликс шиндер, музыкальный кооператив деньги вперед, felix shinder, odessa, odessa food, odessa traditional food
Artist manager, концертный директор :
+38 063 056 66 45 Viber/W'Up/Tlg
v.lihodko@gmail.com
Виктор
PR :
+38 063 376 85 92
pr.felixshinder@gmail.com
Александра
Море солнце и биточки по-одесски!!! Под песни Феликса!!! Шоб вы были нам здоровы!!!
Во времена оные, когда черный перец можно было взять только на Привозе у цыганок, я с пирса на Ланжероне ловил феринку и мама мне такие же биточки с той тюльки жарила. Это сорок лет назад было.
В рецепте тюлька нужна свежая, не мороженная, в Сибири черноморскую тюльку-феринку есть смысл заменить на мойву. То же вариант.
Ну и в песне про лимончики, в оригинале было - "я умею молотить, умею подмолачивать" - Молотить - это карманная тяга в общественных местах, а подмолачивать - это быть у карманника на подхвате.
Благодарю за хороший комментарий.Мне часто пишут хорошие интересные и главное нужные ремарки.
Красавчик, всем бы так любить свой город, и "топить" за него )
Ну таки это Одесса мама как её не любить...
Вызывает уважение уверенность и умение Ваших рук. И, конечно, оптимизм и юмор)) Респект,Феликс,респект!)
...он ещё и готовит! Просто чудо))
Надо брать!)
Наш красавчик❤️ наш талант❤️ наш бриллиант в короне Одессы-мамы❤️
👍 лайк прекрасно. А какие они были вкусные, когда папа приходил с работы,доставал кулёчек и говорил что это от зайчика... !!! Просто объедение!!!
Штурпачки! Спасибо за это слово, вернул в детство!
Шалом! Почти год пробыл в "загранице", и что мне больше всего хотелось？ Правильно - биточков из тюлечки! Кстати можно покрошить тудой помидорку, будет вообще кошерно! Феликс, спасибо что ты есть.
Смааааак))
Феликс! Умничка! За носителя традиций, Вам тысячу лайков поставил бы!!! Эх,,,моя любимая Одесса!!!
Привет из Новосибирскс!С большим удовольствием слушаю ваши старые и новые песни. Бесподобный голос у Феликса.
Сделать биточки из тюльки можно только в Одессе, это что-то особенное, тем более если жарит килечку такой талантливый повар, как Феликс.
Мне нравятся и песни, и то, что парень ищет новые формы самовыражения, все хорошо, все получается!
Мне тоже
Очень милый парень!!!😊Приятно смотреть и слушать!!!😊
Гефилте фиш! Ждём гефилте фиш!
Феликс,молодчага!!смотрю на Урале,а запах "биточков" по всей кватрире у меня..!!..
Феликс, Вы разбиваете мне сердце))))
Феликс! Порадовал! Повеселил! В Одессе тебя смотрим и любим!
И привет маме!
Это блюдо не только одесское, но всех приморских городов. У нас в Бердянске точно так же делали💪
Дай Бог здоровья вашей маме
Это же шикарный вид
талантливый человек талантлив во всём ! от меня лайк за Ваше творчество и за рецепт биточков !!
Привет из Казахстана достойным сынам Одессы 👋😊
У меня таки есть мнение доехать до Одессы, и покушать ету прелесть за которую я токо чьто имел удовольствие видеть, и раз усё таки приеду прям обязан буду лично выразить моё почтение!
Супер! Рецепты одесской кухни - очень интересная тематика.
Давно хотела увидеть,как готовится это легендарное блюдо.Спасибо Фелекс😁🤗👍
Я ВАС ЛЮБЛЮ ФЕЛИКС!
Спасибо за рецепт , всё я пошла за рыбкой 😂
Чудесные биточки! Просто,дешево и невероятно вкусно! Браво! Не останавливайтесь!))) Продолжайте развивать это кулинарное направление)
Феликс, большое мерси за то ,шо открыли сугубо одесское кулинарное направление на своем канале!)
❤молодчинка, скільки доброти, душевності і позитиву!
Привет из Одессы! Я тоже добавляю зелень, только укроп, лучок тоже обязательно, можно зелёный! А вместо муки белой, ржаную цельнозерновую, ну чтобы совсем кошерно)))
Феликс давай поджарочку и икорку из синеньких. ОДЕССКАЯ КУХНЯ ЭТО ВКУС ДЕТСТВА
Спасибо!Ждём продолжение (фаршмак и глоську и т.д. и т.п.)!!!
Феликс, умничка, первый раз вижу такие биточки! Спс!
Моё самое любимое одесское блюдо!!!Только я всегда ищу кто же мне почистит тюльку!!!😊🔥
Феликс уважаю тебя за твой Патриотизм!!! И поверь - это всегда тебе принесет деньгу!!!))) Одесса одна такая на весь земной шар!!!, фартовый, юмористический, мультинациональный, денежный город!!! И таких как ты очень мало к сожалению, но ты уникален именно тем, что продолжаешь старые традиции и воспеваешь старые народные песни!!! Респект Тебе и Уважение и Долгих Счастливых Интересеых Лет Жизни!!!
Хороший Музыкант во всем хороший! Лайк!
Прям почувствовала их запах и вкус! Моя бабуля мне такие делала 😍 Биточки из сардели! А я глядела и не понимала, и где там сардельки 😂 Эх, люблю Одессу ❤️
Феликс - красавчик! Рецепт вкусный, понравился😁
Не зря говарят если талантлив то во всем ,рубит зелень как шеф повар ,но главное сам Феликс его внешность Одесская и голос это просто класс !!!!!!!
Ника Неймовна 🤗🤗🤗
@@FelixShinder Феликс, привет с Дальнего Востока! Жена приготовила для друзей. Что - то сказать, нет слов. Никто не поверил, что можно так просто и вкусно приготовить. Назвали Одесские биточки. Все ринулись готовить.
МОЛОДЕЦ!!!
Молодец, фаршмак в студию)))))
хочу жить в одессе )
Феликс , вы просто ЧУДО !!!!!
Продолжайте и дальше показывать видео про одесскую кухню.
Очень талантливый молодой человек и великолепный кулинар. Обязательно приготовлю биточки из тюлечки. Gratias tibi valde!
Феликс, а ви, случайно, бруки не шьёте?))
Рецепт из камбалы в студию.👌
Спасибо братишка за напоминание моего детства.ты супер и песни твои супер
Какой хороший мальчик! И ен ещё поёт ! Моя ж ты риба!😘
Феликс молодец и песни класс и битки аппетитные а я делаю ещё и из рыбных консервов любая рыба в масле размять вилкой добавить пять мелких луковиц мелко порезать пять яиц сырых две столовых ложки муки! Немного посолить все размешать жарить на любом масле брать столовой ложкой получается шшестнадцать битков это тоже одесская кухня
Колоритное видео - ЛАЙК !
Но, как водится, на каждой кухне есть свои заморочки ! "Тема" с хребтами визивает критику ! Может готовить и скорее, но есть не так чтобы... (при откусывании биточка, наличие хребтов будет приводить к тому, шо ваш биток будет разваливаться! Это если не закладывать в рот весь биток за раз! Но это же ж не кошерно.)
Поэтому, если ви хотите есть такие биточки, шо б те "таяли во рту, а не в руках", то плиз, режьте вашу тюльку на кусочки, примерно 1см по длине. И дальше замешивайте рыбку прямо в кляр и выкладывайте ложкой на сковородку. И ещё, жареная тюлька имеет таки очень рыбный запах. Поэтому чем больше в битке будет специй, тем оно будет интереснее. А шо ж ещё ложили хозяйки в свои биточки? - Конечно же укроп! - Много укропа не бывает. Да, существенно, чтобы в биточках рыбы было всё-таки больше, чем кляра!
Всем приятного аппетита !
Felix КРАСАВА ! продолжай рецепты, больше рассказов и историй Одессы ) Можно петь ) Спасибо. пысы Привет из Кишинёва!
Привет из Питера! Лайк за биточки!
Классно)) побольше б рецептов настоящей одесской традиционной кухни)) ну и песен)))
Спасибо дорогой мальчик Фил Шиндер. Очень люблю Вас и "Деньги вперед " здоровья Вам успехов и счастья.
Теперь, даешь мидии ! Почти сезон уже, пора погружаться
Звучит уже вкусно! Привет из Курска!
шикарно )) годнота ))) контент зашёл ))) давай в том же духе )))
Я Вас обожаю... с Вашей тюлькой! ... и биточками...
Огонь🙋
Феликс,да, ты левша!!!!
Сколько тепла и света изучает этот приятный молодой человек!
Слюни текут!!! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за классный рецепт !
Спасибо❤
Особенно фаршмак по рецепту мамы!!!!)))))
Шоб Ви Були здоровенькі, сонячний хлопчик - "носитель традиций"! Талановита людина талановита в усьому!
Какой умочка вкус детства спасибо Штурпочки итак и да
Как же я обожаю Одессу!!!! 😍😍😍😍 Феликс ты 👍🔥🔥🔥
Давайте что-нибудь ещё, пожалуйста!
Вай,биточки,та из тюлечки,абажаю))))👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ле - Хаим 👌 Земляк 👍☝️
Интересно
Талантливый человек талантлив во всем! Спасибо, Феликс, за открытие! Я давно уже не готовлю, но одесские биточки теперь сделаю непременно. Шалом!
Какой , Хороший Певец и Актер. Кушать готовить все могут. и тут главное что все могут ... а вот так красиво петь ! Единице . Заценил ваш труд . ! Давайте все тоже самое но под вашу музыку . Вы пойте а мы приготовим )))
Красава! Тоже хочу попробовать приготовить это чудесное блюдо!
Отлично...спасибо за рецепт...
Еще можно охладить сильно яйца и отдельно взбить белки , отдельно желтки с мукой и водой ,, потом осорожно все смешать что бы белки не опали . Такой кляр в процессе жарки увеличивается в размере в 2 или даже 3 раза если жарить в большом количестве масла как во фритюре ! Но есть секрет , миска для взбивания белков должна быть слегка подморожена , иначе ничего не получится .
Прелесть какая! 😊
Душевно👍
Блин. Ах слюни текут. Я хоть и в Сибири, но найду где нить кильку и попробую сделать. Спасибо большое за рецепт!
Вкусняшка
Давайте больше таких видео 😍
В Одессе живу не так давно, и вот битки по-Одесски ещё не готовила, вот сегодня мой звездный час, благодаря Вашему рецепту!!! Оч аппетитно!!! Спасибки!!!
Молодец👍💞🐟
Молодчага! Успехов во всех начинаниях!!!
Это просто смакота!!!
Великолепно!
Это щикарно!
Я Вас обожаю!!!
Таки ДА!)"Наше вам с кисточкой" из Латвии!)
Феликс вы молодец!!! Продолжайте и дальше ваши кулинарные шедевры, у вас это прекрасно получается.😘😘😘💋💋💋❤❤❤❤❤
Супер!!! Привет из Берлина!! Обожаю вас!! Всех благ!!!
Шикардосный видосик! Феликс, кайфанул вместе с вами! Такой смачный и простой рецепт! :)
👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
а ФЕЛИКС наш мальчик- любит покушанькать!!! ))
Спасибо большое, что напомнили. Муж без рыбы жить не может. Единственное, что бы я изменила, - это то, что перц лучше брать горошком и перемалывать прямо перед тем, как добавить. Молотый перц не такой душистый.
Это здорово.
Таки нужно попробовать сделать