Leçon n°24 : 2 techniques pour mettre un nom sur les arômes du vin
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- Опубліковано 23 лип 2024
- Le nez, on le sollicite au quotidien.
Et pourtant, on ne prête pas attention à ce qu'on sent.
Ni à ce qu'on ressent de "ce qu'on sent".
Or, vous le savez bien : En dégustation, le nez est une étape clé, et qui fait toujours un peu peur.
En effet, on a tendance à ne pas se faire confiance, pour mettre un nom sur les arômes.
J'avais déjà eu l'occasion de vous parler des arômes dans une précédente leçon. Alors ici, je vais insister sur 2 techniques pratiques.
Le but ? Apprendre à lier vos sensations aux arômes du vin.
Vous allez voir également comment interpréter le vin, çà partir de ses sensations clés.
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
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Complètement d’accord Yann
Un arôme qui revient 25 ans après ça te transporte dans la Doloreenne de l espace temps ! C’est incroyable je connais ça avec le cassis par exemple
Merci pour la clarté de tes vidéos 👍
Merci pour ces clés, ces raisonnements
Merci beaucoup pour votre explications, avec vous tout semble simple et claire j'aime énormément votre videos et podcasts!
"et on se plante tous de toutes façons" merci, ça m'aide à me sentir moins seul :D
Ces explications vont m'aider a définir les arômes. Merci.