جزاك الله خيرا انا اخوك من الجزائر احب طبخ سوري وخاصة شاورما لو اردت تتبيلة ممتازة لكي انجح واسترزق بها تستطيع تعلمنا ايها وسامحنا ان حرجناك وحتى لم تعطينا على راسنا اخي
يعطيك العافية بس انت بتعرف انو العالم عايفة حالها يعني الواحد دوبو عايش هون بتجاوب انو الكمشة ١٠٠ غرام وبتعليق تاني بتجاوب انو الكمشة ٣٠٠ غرام يا اخي لا تعطو سر المصلحة هاد حقكم بس لا تعطو شغلات تخرب بيت العالم مع احترامي الشديد الك ولشغلك بس هاي فيها حرام واللي داخل يتعلم منك مارح يضرك لان ارض الله واسعة مارح يجي يفتح جنبك وحتى ما تشتت افكار الشباب وتقلن في عدة خلطات وين بالعالم في خلطة شاورما بدون خل
شيف الله يرضى عليك والله طريقه سريعه ومختصره ومافيها اي تعقيدات افظل فيديو شفته على اليوتيوب تستاهل كل خير
حبيب قلبي يخليلي ياك إلهي
اخوي وشيف الكار.... اللسان يعجز عن الوصف الك... بصراحة وصدق... أنشأ الله تلبس توب العافية.. ويطول بعمرك يارب
ربي يحفظك ويعزك ويبارك فيك ويسترك
السلام عليكم ياريت لو ذكر الاوزان لمقادير التوابل يكون اوضح يعني لكل كيلو كذا جرام من البهارات
في فيديو قبلو مذكور بالجرام
بسوريا نشتغل على الكمشه عشان البركه ههه
بسوريا نشتغل على الكمشه عشان البركه ههه
الله يبارك بعمرك
الله يعطيك العافية
بس وين البرتقال
والثوم ٤٠٠ غرام قليل على ٢٠٠ كيلو دجاج ودبس فليفلة ماحطيت ممكن نعرف شو السبب ولك كل الحب
أخي الحبيب في خامات لا تغرك الكميه الخامه قليله
أخي البرتقال إله سبب لوضعه
و بس فلفله مو أساسي
إذا شفت عندي خلطات بطعم خيالي
وأقل البهارات
إن شاء الله ربي بيكرمك على هل الشغل الجميل
حبيب قلبي الغالي ربي يحفظك شيف
االسلام عليكم انا قرأت التعليقات ...ولشخص قلت الكنيسه ١٠٠ غرام ...والي شخص آخر قلت الكمشه ٣٠٠ غرام اذا بتريد ما هو المعيار
والله ما فهمت السؤال
ممكن توضحلي
+18145663975
WhatssAp
معلمنا ربي يكتر خيرك مفضل دايما
بس سؤال ربي يخليك لازم نضيف خل أبيض ولا ما في لازم
حبيب 💖 القلب
لاء أخي مافي داعي
الله يعطيك العافية
عندي سؤال اذا اكرمت علينا
شو رأيك بخل الابيض مع خميرة
سلبياته واجابياته
أخي الخل الأبيض جيد
بس عموما إذا كان الدجاج مجمد
بينشف السيخ
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
تمام متشكرك بسياريت تنزل فيديو وتحكي عن فرق تتبيلة فريش عن مجمد
أمرك بالأيام القليله المقبلة بأذن الله تعالى
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD تحياتي 🌹
جزاك الله خيرا انا اخوك من الجزائر احب طبخ سوري وخاصة شاورما لو اردت تتبيلة ممتازة لكي انجح واسترزق بها تستطيع تعلمنا ايها وسامحنا ان حرجناك وحتى لم تعطينا على راسنا اخي
أبشر بالخير لعيونك
+201151657649
+18145663975
WhatssAp
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD تسلم يغالي الله يعطيك العافية
حياك الله يا غالي
طيب توابل الشاورما شو بهاراتها
حبيبي تابع الفيديوهات السابقه في 3 خلطات ممتازين
تسلم يدك معلم
حبيب قلبي الغالي ربي يحفظك
الله يقويك شو لون السيخ عنك
ابيض او غامق
عموما السيخ باللبن بيطلع أحمر فاتح
ومعجون الطماطم بيطلع أحمر
اخي يعطيك الف عافية
بس كأنو مافيها دبس فليفلة
في كتير خلطات كل خلطه مختلفه عن الثانيه تماما
أي مافيها دبس فلفله
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD الله يعطيك الف عافية
حياك الله وعافاك
هو مافيش برتقال مفروم في الوصفه
هي الوصفه مافيها
لكن عندي وصفات أخرى فيها
فين البهارات بالله عليك
في فيديو موجود فيو البهارات قبلو أو بعدو
السلام عليكم اخي الكريم
سؤال ايضافة هال مع الخميرة
و الفلفل الابيض او الزنجبيل او الماجي
ضروري
نعم
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD لكن انت لم تذكره ممكن المقادير كامله لي 100 كيلو دجاج الرجاء
لأي إستفسار أو ملاحظه التواصل
00201010155882
00201151657649
الله يباركلك شيف ممكن فديو بهارات الشاورما
بأذن الله تعالى في الأيام القليلة المقبلة
الله يباركلك ياشيف ممكن فديو بهارات الشاورما من بعد ازنك
أمرك
معلمي سؤال لله يكرمك اذا تمكنت تجاوبني عليه
بقدر استخدم البهارات المدخنة التبلة؟
فقط للمشاوي
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
معلمي مابتشتغل بتبلة شاورما الجاج
راسلني لافهم شو طلبك
WhatssAp
00201010155882
الله يديمك اخي شو هنن بهارات شاورما لو فيك تكتبن الله يسعدك
لاي استفسار أو إقتراح
التواصل
Watssapp
00201010155882
00201151657649
اخي محمد بنسبه البرتقال شو دورو مع الخلطه كويس انت ماحطيت اله ليمون بس دبس فلفل كمان ماحطيت ليش
أخي في كتير كتير خلطات
هي وحده منهم
البرتقال بيسحب الزنخه
هذي التتبيلة للي مافيها دبس الفليفله ولا البرتقال تختلف عن التتبيله ١٠كيلو هذي غيرها بارك الله فيك
تمام هي تتبيله جديده
يعني انت كل شهر تسوي تتبيله جديده بس الزبون اذا تعود على خلطه معينه 😘😘😘😘😘
مافي شي اسم الزبون تعود
دائما في تطوير للأحسن
هي خميرة الدجاج المشوي وما بتخص الشاورما باي شي
مع احترامي الك
هي مجربه وشغالين عليها ممتازه
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
الله يقويك ويرزقك اخي محمد
الله يرزقك ويسعدك
الله يبارك بعمرك و صحتك
بالنسبة لبهارلت الشاورما كمية 200 كيلو ماقليل 5 كمشات
تمام البهارات تقيله مشان هيك 5 كمشات
كل كمشه 300 غرام
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD كيف يعني البهارات تقيلة ممكن توضيح
توابل الشاورما نشتريها جاهزة الا في طريقة لخلطها
متل بعض
حتى الجاهزه مطبقة
اذا كان دجاج مجمد كيف تخميرها
نفس الشي
استاذتك بالله تنزل العيار بالجرام
خادمك والله
+18145663975
أبشر بالخير لعيونك
الله يسعدك حبيب القلب
أهلا وسهلا ومرحبا بالحبيب
احلي معلم في الدنيا عايزين خميره اللحم بعد ازانك
موجوده بقوائم التشغيل قائمه الشاورما اللحمه
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD ممكن الرابط
حاضر
ua-cam.com/video/3eBdlqw2x78/v-deo.html
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD احلي معلم شاورم في الدنيا
خاي ايش هي البابركيا
🌶فلفله حمرا مطحونه
السلام علیک استاذ
کمشە چم غرام یطلع
برتقال ما یحتاج
هذا صلصە بندورە او شلطە
اشکرک جوابک
تقريباً 100 غ الكمشه
لا مابدهل برتقال
صلصه طماطم 🍅
ما بحط شطه
شيف خل ما بتحط
لاء ما بحط
يعطيك العافية بس انت بتعرف انو العالم عايفة حالها يعني الواحد دوبو عايش
هون بتجاوب انو الكمشة ١٠٠ غرام
وبتعليق تاني بتجاوب انو الكمشة ٣٠٠ غرام
يا اخي لا تعطو سر المصلحة هاد حقكم
بس لا تعطو شغلات تخرب بيت العالم
مع احترامي الشديد الك ولشغلك بس هاي فيها حرام
واللي داخل يتعلم منك مارح يضرك لان ارض الله واسعة مارح يجي يفتح جنبك
وحتى ما تشتت افكار الشباب وتقلن في عدة خلطات
وين بالعالم في خلطة شاورما بدون خل
🌷
اليش مااستخدام الخلاط
استخدمو نفس الشي
اخي العزيز الملح ١ كيلو و ٢٠٠غ .هاد ل ١٢٠ كغ مو ل ٢٠٠ كغ
👍
معلم
من بعدك حبيبي
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD لا اخي انا انتهيت الله يفرج عني
ما حدا بينتهي
لا للأستسلام
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD صدقت يا شيف
بدي اسال عن شعب مصر اكيل
شو وضع لحم كبدة مجمدة
طيب لوبحطها في الخلاط خميره مع بعض وخلطهم عايدي البرتقال ايش وظيفته مع الشاورما
أي عادي
البرتقال بيسحب الزنخه
خاي جزاك الله خير هي لكم كيلو شاورما
200 كغ
شيف محمد سؤال شو الفرق بين الكاري الهندي والكاري العادي بشوفك بدقق بالتبلات لما بتجيب سيرة الكاري بتقول كاري هندي شو السبب ؟
أغمق ونكهة عاليه
كاري حلو بجي غامق وتقيل اللون
😎
👍 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
حبيبي حبيبي
السلام علیک استاذ
سٶال اخر
هذا خمیرە (انت)ل 10 کیلو
140غرم معجون طماطە
25غرم کزبرە
20غرم بابریکا حلوە
25غرم بهارات شاورما
150غرم لیمون
20غرم ثم
60 غرم ملح
1کیلو مای
یومیات عندی 10 کیلو
هذا خمیرە ما یحتاج (برتقال،حمض لیمون،خل ابیض)
ممتاز