外カリカリ!中ふわふわ!笠原家の【揚げ出し豆腐】

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  • Опубліковано 28 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 279

  • @sanpiryoron
    @sanpiryoron  11 місяців тому +101

    →出汁を自分でとりたい方は「すだちそば」の回をご覧ください。
    ua-cam.com/video/h9J5A5CGLaU/v-deo.htmlsi=CuHP1F1V0UpCf1JP

    • @坂本裕子-z2k
      @坂本裕子-z2k 11 місяців тому +4

      こんにちは👋😃何気い普段づかいもお客様にも出せるから、嬉しい😃💕です😆🎵🎵最高のお弟子様がたですね☺️

    • @澤田美奈子-i3f
      @澤田美奈子-i3f 6 місяців тому +1

      お陰様でで日々の調理におおだすかり とっても美味しく家族もだいまんぞく
      なんていっても人柄がさいこう!

  • @あらたい-h4n
    @あらたい-h4n 11 місяців тому +227

    笠原さんがUA-cam始めてくれて本当に有難いです。

  • @ahirunrun11
    @ahirunrun11 11 місяців тому +66

    揚げ出し豆腐一つでこれだけの食材を扱ってくれるって良いお父さんだなぁ

  • @it1474
    @it1474 11 місяців тому +105

    お父様の話が出る度に 感謝 リスペクト 愛が感じられて素敵です✨

  • @太田尾曜子
    @太田尾曜子 10 місяців тому +20

    若い方が笠原さんのもとで料理人として働けるなんて幸せですね。人として、どれだけ多くのことを学べるか、、、。

  • @岩城安子
    @岩城安子 11 місяців тому +55

    笠原さん、大好き🥰

  • @ikuT-n7z
    @ikuT-n7z 11 місяців тому +110

    こないだの、笠原さんの「ニラ豚炒め」作ったら、子どもが初めて白米🍚をお代わりしましたぁァ!!
    嬉しかったです、有難うございます

  • @金魚鉢ぬこ
    @金魚鉢ぬこ 11 місяців тому +103

    笠原さんの動画を見て自分でも出汁を取ってみたいと思うようになり、初めて花鰹と昆布を買いました🙌揚げ出し豆腐も絶対作ります!

  • @あっちゃん-j1t
    @あっちゃん-j1t 11 місяців тому +52

    ただただ癒される番組です🥰

  • @ヒロ-u8e
    @ヒロ-u8e 11 місяців тому +41

    お酒を飲める様になって居酒屋で初めて食べた揚げだし豆腐、本当に美味しかった。

  • @mitterkey8289
    @mitterkey8289 11 місяців тому +13

    プロの技が学べたりほのぼの動画だったり本当にいいチャンネルと思う

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira 11 місяців тому +16

    めちゃくちゃ美味そうですし
    笠原さんは普段おちゃらけてるのに料理する時は手際の良さが素晴らしくて尊敬してます

  • @脇山真木-x7f
    @脇山真木-x7f 10 місяців тому +11

    ものすごく 美味しくできました。 揚げ出し豆腐の概念が変わりました 栄養も満点で 見かけもごちそうです

  • @tenko995
    @tenko995 11 місяців тому +36

    レシピガン見料理派なので、調味料の分量、加熱時間、食材の処理方法などが明記されてるの非常に助かります!笠原さんのUA-cam見てからレベル上がりました(笑)

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o 11 місяців тому +29

    料理の能力とトーク力の二刀流。ある意味、料理モンスターですよね。マスターは…

  • @vickii1111
    @vickii1111 11 місяців тому +15

    揚げ出し豆腐 自分で作ってみたかったので勉強になりました。笠原 賢さま心よりお礼申し上げます♡

  • @ekou0529
    @ekou0529 11 місяців тому +35

    立派な料理モンスターにまた感謝です!
    ヨシキパパ頑張れ〜!

  • @ナァス-x9i
    @ナァス-x9i 11 місяців тому +10

    ヨシキさん、娘さんのお誕生おめでとうございます!本当に美味しそうに、そして五感を研ぎ澄まして試食されているのが素敵です!若い方が頑張っておられる様子、いち視聴者ながらいつも刺激になっております。これからも応援しております!

  • @豆柴あかり
    @豆柴あかり 11 місяців тому +24

    ヨシキ😊おめでとう🎊🎊赤ちゃんの未来が、明るく楽しく、優しい人に囲まれた日々でありますように😊😊

  • @下山由美子-e3c
    @下山由美子-e3c 2 місяці тому +2

    笠原シェフは話のセンスが抜群❤
    吉本芸人は見習って😮
    料理もわかり易くて
    臨機応変で最高です

  • @user-rq9tb1jv4c
    @user-rq9tb1jv4c 11 місяців тому +64

    ヨシキさん、娘さん誕生おめでとうございます。自分がヨシキさんと同じ年の頃は自分のことしか考えないスカした小僧でした。お父さんの名前をつけたお店を出したいという夢もとても実直で立派だと思います。私はヨシキさんより干支1周分くらい上なのでこんなことを言うのも情けないかもしれませんが、立派な20代の方が一線でがんばっておられることを自身への発破とさせていただいております。これからも応援しています。

  • @大島洋子-m8m
    @大島洋子-m8m 2 місяці тому +3

    笠原さんの修行時代のお話とお父様の焼き鳥の時代のお話し大好きです。お父さんの血をしっかり受け継がれお店も大きく広げられ〜さすが商売人ですね〜🎉🎉

  • @禮-s8h
    @禮-s8h 10 місяців тому +1

    いろんなはなしを話しながら、美味しい料理を作ってくれるのが、とても感激しながら拝見させて頂いております。
    これからも、ズーと見続けております。

  • @かつ爺さん
    @かつ爺さん 11 місяців тому +33

    いつも悩む失敗する場所を改善できます。
    本当に家庭料理の味方です。
    笠原ビール🍺大明神、ありがとうございます✨

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 11 місяців тому +19

    寒い季節のご馳走です。おろし餡でとんかつとは!美味しそう。従業員を子供の様に思ってるんですね。仕事は厳しいと思いますが愛があると思いました。

  • @若林信子-g5o
    @若林信子-g5o 7 місяців тому +2

    笠原さんのお父さんの料理を継承され素晴らしいですね😃💕いつも楽しく拝見しています

  • @北村美千子
    @北村美千子 2 місяці тому +1

    笠原さんの揚げ出し豆腐美味しかったので又リピートして作りました。気に入ると何度もリピートするの大好きです。ありがとう笠原さん

  • @北村美千子
    @北村美千子 2 місяці тому +2

    笠原さんUA-cam初めてくれてありがとうございます。笠原さんのお店で出してた揚げ出し豆腐が🏠家で食べられるの嬉しいです。UA-cam楽しみにしてます。

  • @ツキコ田岡
    @ツキコ田岡 10 місяців тому +4

    笠原先生の料理は、本当に分かりやすくって
    助かります。😢これからも頑張って分かりやすいレシピお願いします🙇‍♀️⤵️

  • @T和-j2k
    @T和-j2k Місяць тому +2

    笠原家の揚げ出し豆腐、最高に美味しそうですね。お父様の直伝だそうですね。柚子が黄色くなってスーパーに出回る頃に一度作ってみようと思います。美味しいでしょうね。

  • @宏子富澤
    @宏子富澤 2 місяці тому +1

    笠原さんのお料理の説明は分かりやすいです沢山作りたいです‼️

  • @sekiguti-d7s
    @sekiguti-d7s 11 місяців тому +17

    ビッグダディwww 毎回料理センスがさることながらワードセンスもすごいw

  • @hw1538
    @hw1538 11 місяців тому +6

    ヨシキくんおめでとうございます!!!
    この笠原家の揚げ出し豆腐今まで見た中で1番おいしそう🥰

  • @泰-q3g
    @泰-q3g 11 місяців тому +3

    とても美味しそうですね、私の作る餡は透き通っていますが先生の作風には家庭料理としての暖かみが感じられます、海苔とナメコの取り合わせにも工夫が見られ創作意欲が刺激されます、基本のご指導も入り大感謝です。

  • @シロシロ-x4i
    @シロシロ-x4i 3 місяці тому +3

    笠原さん動画新参ものです。揚げ出し豆腐お父様をリスペクト✨なさってて一口召し上がった時の表情に感動して💧が出ました😊

  • @ひだまりさん-q1j
    @ひだまりさん-q1j 10 місяців тому +2

    作ってみました。ビールと共に食しました。
    サイコーです。
    笠原さん、ありがとうございます。

  • @さざえ-w6r
    @さざえ-w6r 10 місяців тому +2

    ありがとうございます! 揚げ出し豆腐大好きです! なめこと大根おろしの餡、とてもおいしそうですね。おもったより簡単そうなので、作ってみたいです🙂

  • @畑田佐和子
    @畑田佐和子 6 місяців тому +2

    笠原さんのお料理は美味しさが、極まっている。
    親父さんから、息子さんの美味しいのがギュと詰まっている。❤ 笠原さんありがとうございます。ありがとう😆💕✨

  • @ソラちゃん-y2w
    @ソラちゃん-y2w 2 місяці тому +3

    いつも衣が剥がれてぐちゃぐちゃになっていました。さっそく豆腐とナメコを買いに行きます。
    ヨシキ君の娘さんを自分の孫見たなもんだからとお祝いしてあげる笠原さん最高です。

  • @kana.H-r5y
    @kana.H-r5y 10 місяців тому +2

    揚げ出し豆腐大好きだけど、しばらく作ってないです。笠原さんの父上のレシピとても美味しそうです。作ってみます🎵有り難うございます。

  • @風俗大佐
    @風俗大佐 11 місяців тому +9

    やっぱり、料理を教わるのは料理人に限ると毎回拝見し思っていました!
    そろそろ矢部さんが恋しいところ🥺

  • @mf6686
    @mf6686 10 місяців тому +3

    これのおかげで子供が揚げたし豆腐好きになりました😂豆腐がカリカリで食感も大好評でした🎉

  • @shigerutahara7222
    @shigerutahara7222 11 місяців тому +2

    「つるん♪」っとした食感の絹ごし豆腐の揚げ出し豆腐大好きです。

  • @程野玲子
    @程野玲子 5 місяців тому +2

    大好きで毎日見るようになり毎回ポイントを言って下さるの嬉しいです❤他の料理動画を見なくなりました🎉

  • @Power.of.North.
    @Power.of.North. 10 місяців тому +2

    これ作ったら、ほんとに美味しくて求めていたものでした!簡単だし、至高ですね。

  • @ゆきたん-w4c
    @ゆきたん-w4c 11 місяців тому +19

    わー♡
    ヨシキくん
    お嬢さんのご誕生誠におめでとうございまーす㊗️
    素晴らしい師匠の元で
    自分の夢を実現すべく
    これからも頑張ってください💪🏻✨
    応援していますꉂ📣
    笠原さんと同い歳の私にも
    同じくらいの息子がおりますので
    なんだか孫が産まれたみたいな感じで嬉しくなりました😊

  • @shinosan-e9k
    @shinosan-e9k 11 місяців тому +5

    絶対美味しい!頑張って作ってみます。ご褒美は大人ですからビールですね💛

  • @tomoduca
    @tomoduca 11 місяців тому +9

    この餡(+大根おろし)は確かに、汎用性高そうなので覚えていろいろ活用したいです。ありがとうございました。

  • @taroken2525
    @taroken2525 4 місяці тому +2

    賢さんの料理フルコース食べたくなった!繊細で大胆

  • @nene_tan1219
    @nene_tan1219 10 місяців тому +2

    ちょうど揚げ出し豆腐を作ってみたかったので、すっごく参考になりました✨

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 11 місяців тому +3

    揚げ出し豆腐大好物いいですね〜😋
    作ろう🍳
    寒い日に最高😀

  • @レモピー
    @レモピー 11 місяців тому +2

    あたたかい人滲み出てます。揚げ出しも美味しそう❤つくってみたいです😂

  • @明美石橋-n8s
    @明美石橋-n8s 11 місяців тому +5

    作ってみます。美味しそうですね。

  • @洋子小林-w5o
    @洋子小林-w5o 5 місяців тому +2

    毎日見てます、勉強させてもらい、ありがたいです🎉❤❤

  • @jtaka7210
    @jtaka7210 11 місяців тому +11

    この夏、ビールのCMとか来るとイイですね~w

  • @hira-22
    @hira-22 11 місяців тому +18

    ビール大好きおじさん😂
    わたしも大好きですー🍺
    揚げ出し豆腐とビールも最高✨
    わたしも絹ごし豆腐派
    お父様のレシピ、ありがたく拝見します!!

  • @乙女-z5d
    @乙女-z5d 6 місяців тому +7

    81才のおばあさんです。笠原先生のお料理が大好きでスマーホを観ながら、レシピをノートに書いて、それを何日かに作り、孫に美味しいねと喜んでもらえます、これも笠原先生のお陰だと思っています。❤ 17:48

  • @sumieogawa9018
    @sumieogawa9018 10 місяців тому +2

    只ののんべの笠原だよね。
    揚出し豆腐美味しそう😅
    是非作ってみます。

  • @satochan0204
    @satochan0204 11 місяців тому +2

    お調理が好きですが、笠原さんのお料理配信を拝見させて頂きレパートリーが増えました。ありがとうございます。季節柄ご自愛下さいませ♪娘様お誕生日🎂おめでとうございます

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 11 місяців тому +2

    揚げ出しに限らず、お豆腐大好きです。

  • @bokutou_masamune
    @bokutou_masamune 11 місяців тому +13

    熱々の揚げ出し豆腐を冷酒で食べたい🤤
    母親の揚げ出し豆腐は、餡かけじゃなかったので1度試してみます。
    胡麻豆腐の揚げ出し豆腐も食べてみたい!

  • @森田彰-e9q
    @森田彰-e9q 11 місяців тому +7

    今日も美味しく楽しくありがとうございます!
    ヨシキ君、お嬢様のご誕生おめでとうございます‼️
    今日の揚げ出し豆腐、本当に美味しそうですネ♪
    笠原さんのお父様へのリスペクト、心に響きます。お父様、父親冥利に尽きると言っても過言ではないと思います。
    これからも楽しみにしています。
    お身体を大切に頑張ってください。

  • @anthonyKgo
    @anthonyKgo 11 місяців тому +4

    なるほど大根おろしか、これなら野菜嫌いのうちの子も食べれそう!

  • @kakoclub9046
    @kakoclub9046 11 місяців тому +2

    ちょっとしたコツや応用などを教えてくれて有り難いです

  • @hatiiitomo
    @hatiiitomo 3 місяці тому

    揚げ出しがこんなに簡単だったとは!
    作ってみます!

  • @由美山下
    @由美山下 9 місяців тому +2

    これは必見ですね❤
    嬉しくなりました。

  • @userkym
    @userkym 9 місяців тому +1

    料理はあんまりしないんですけど、見てるだけで楽しいです。

  • @まこ-c9m
    @まこ-c9m 11 місяців тому +3

    美味しそうです😊
    笠原家の揚げ出し豆腐
    作ってみますね!

  • @6250kitty
    @6250kitty 11 місяців тому +4

    大人の揚げだし豆腐😮好き😊挑戦します。有り難うございます。

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p 10 місяців тому +1

    笠原さんの性質なんでしょうか、落ち着く動画で心地迄良くなる。フロァもこんなに増えてる凄い

  • @二天一竜-w7z
    @二天一竜-w7z 11 місяців тому +3

    最近は自分でも揚げ出し豆腐を作ってたので、これから参考にします👍🤣

  • @空気コスモ
    @空気コスモ 9 місяців тому +2

    「ここで塩を振るのは何の為か?」というような所を明快に説明してくださるので、料理の味や食感がどう組み合わさっているのかが想像され、動画を見るだけでも試食時の美味さがより伝わってきます。
    笠原さんとは年齢も近いので、雑談の内容も共感が多いです。
    若い子には「?」かも知れませんが…

  • @Alchemist0629
    @Alchemist0629 11 місяців тому +4

    再生リスト作成ありがとうございます。
    矢部さん登場回をまとめた再生リストがあったのには驚きましたが、これで何をつくるか悩んだ時には再生リストを活用して作ろうと思います。

  • @nya-chan113
    @nya-chan113 11 місяців тому +6

    みぞれ餡〜👍😋 最近みぞれ鍋を覚え サッパリ食べれています 同じように揚げ物にみぞれ餡なら胃も喜ぶでしょう😋(ナメコと大根下ろしが合うのも納得😸) お父さまのレシピは理にかなって素晴らしいですね👍

  • @モン-d9y
    @モン-d9y 11 місяців тому +2

    笠原さん
    お忙しいでしょうから
    栄養いっぱい摂って
    いい春を迎えてくださいね
    春先は
    柔らかくて
    食べやすく
    栄養たっぷりの
    間引き菜が
    おススメです
    😊

  • @G線
    @G線 11 місяців тому +3

    揚げ出し豆腐大好物なのでとても嬉しいです!

  • @吉田-b6n
    @吉田-b6n 11 місяців тому +8

    南方仁が大好きだった揚出し豆腐!❤
    綾瀬はるかの咲さんが作った揚出し豆腐、美味しそうでしたね。🥳
    いいドラマでした。
    明日、早速作ってみます。🤗

    • @tom-yr2kt
      @tom-yr2kt 11 місяців тому +1

      わー!私もあのシーン思い出しながら食べました😢また観ようかな。

  • @ayumi-3009
    @ayumi-3009 11 місяців тому +4

    とても勉強になります!ありがとうございます!

  • @キャベツレモン-i4i
    @キャベツレモン-i4i Місяць тому

    ゴクミ、懐かしいです😊
    ビールのCMが夏辺りにきそうですよね😊
    冬瓜が200円だったのでやっと買えました。
    昆布も買ってきましたー。

  • @AM-ow3jx
    @AM-ow3jx 11 місяців тому +4

    揚げ出し豆腐、待ってました❣️

  • @TatsukiKitahara
    @TatsukiKitahara 28 днів тому

    分かりやすいです。そして美味しそうです。作ってみます!

  • @直幸加藤-c1e
    @直幸加藤-c1e 11 місяців тому +4

    凄い美味しそう、明日早速つくります😊

  • @midnightdeepsea
    @midnightdeepsea 11 місяців тому +2

    いままで揚げ出し豆腐の衣、いっつも揚げる前に剥がれてました。こういうことだったんですね。勉強になりました。

  • @quelques0311
    @quelques0311 11 місяців тому +1

    絹ごしで作ってみました〜😊なめこ入り餡かけが凄い合いますね!くせになりそうです❤

  • @邦子-w1f
    @邦子-w1f 11 місяців тому

    揚げ出し豆腐いままでしっぱいばかりでしたけど笠原さんのコツなど教えていただき上手くできました。皆んなに褒められました。有難うございます。その他色々真似してつくっています。笠原さん最高❗️

  • @yuya02
    @yuya02 10 місяців тому +1

    これ作りました。本当に美味しかったです!
    三つ葉とゆずと大根おろしで品のある味わいに、揚げ方も動画の通りにしたらさくさくな衣でベチャベチャにならず最高でした!😎

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 11 місяців тому +2

    「独身が悪い訳ではないけど、養う人とか守るものが出来ると男は成長する」
    その通りです!マスターよく言ってくれました!
    少子化に悩む日本社会への熱い名言!
    アンドレさん娘さんご誕生おめでとう御座います㊗️
    マスターの技術を受け継ぎ、背中を追って、名料理人になって下さい。
    そのマスターもまだまだお若く、教える事が沢山ある。
    飲食店として幸せな時代ですね。
    その他の隠れキャラ😂の登場も楽しみにしています。

  • @しょー-m9m
    @しょー-m9m 11 місяців тому +3

    鯛や銀鱈を添えたら素晴らしいおご馳走ですねー!なめこ+海苔もなる程なぁ!な一工夫ですね!  ちな絹派😊

  • @廣田佳恵
    @廣田佳恵 10 місяців тому +1

    揚げ出し豆腐 いつもべちゃってして上手く作れた事がありませんでしたが その原因がわかりました。挑戦してみます。
    前回の豚ニラ炒め 凄く美味しかったです。お砂糖?って思いましたが 今まで食べたことがない炒め物のお味。
    ご飯が進みます😊

  • @user-akko11
    @user-akko11 4 місяці тому +2

    賛成🙋
    ビールと言えば笠原さんに1票!!
    笠原さんが美味しそうに飲んでるのを見ては私も呑んでしまいます💦

  • @岡本ひろみ-q6h
    @岡本ひろみ-q6h 5 місяців тому

    美味しそうですね、作って見ます、ありがとうございました

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w 11 місяців тому +1

    揚げ出し豆腐大好きなので、作ってみます‼️

  • @闇ホッピー
    @闇ホッピー 11 місяців тому

    笠原賢シリーズはいつも楽しみにしてます。
    貴重なレシピをありがとうございます。

  • @SMatsui
    @SMatsui 6 місяців тому

    私も笠原家の揚げ出し豆腐作ってみました。すごく美味しいです。我が家のリピートレシピになりました😀

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p 11 місяців тому +13

    揚げ出し豆腐滅茶苦茶😋🍴💕食べたい。
    大根おろし、なめこがおいしいよね
    矢部さん帰って来て

  • @スノウ-b1x
    @スノウ-b1x 7 місяців тому

    笠原さんの動画をみながブリの照焼きと里芋の煮物を作りました✨今度は揚げ出し豆腐を作りたいです✨何度も作って料理上手になりたいです✨ありがとうございます🍀

  • @宜保洋子-w8l
    @宜保洋子-w8l 10 місяців тому +2

    だから、片栗粉がはがれてたんだ!、即あげます。ありがとうございます。❤

  • @aokyoutobe
    @aokyoutobe 11 місяців тому +2

    漫談の間に料理をする番組かと思ってました!というのは冗談で。
    今日も美味しそうな揚げ出し豆腐。随所に参考になりそうなアドバイス(豆腐を油に入れたらしばらくいじらない等)もあり、ありがたいです。
    ヨシキさんもここ数回出演されていますが、間近で料理の技もトークスキルも見られて一段と料理家としての腕も上がっていくのではないかと思っています。

  • @おにぎり-s1b
    @おにぎり-s1b 11 місяців тому +6

    勉強になります!

  • @hirokoyoshida-y1y
    @hirokoyoshida-y1y 11 місяців тому

    楽しい動画をありがとうございます プロのコツが沢山詰まっていて毎回勉強になります。絶対作ります。