Professional Puffer fish for 34 years! How to make panther puffer sashimi and puffer bulgogi

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  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 62

  • @duzty122
    @duzty122 2 роки тому +33

    could you at least killed them first? You cut there fins off, take out the eyes, rip out the guts, then slice them in the head.

  • @Sminoff-f6u
    @Sminoff-f6u 10 місяців тому +17

    복어 손질이 좀 위험한데..?

  • @박경규-p6g
    @박경규-p6g 4 місяці тому +1

    복어다루는 솜씨를 보니 진짜 고수의 품격이 느껴지는군요

  • @alitaheri4999
    @alitaheri4999 4 місяці тому +1

    Veri good video
    Cheff pro
    Fast cuttig🎉🎉🎉❤

  • @leonelcito2271
    @leonelcito2271 2 роки тому +3

    Yes

  • @moosebat47
    @moosebat47 2 роки тому +9

    Would have thought you would be more careful with the guts since that’s where the bulk of the teradotoxin is.

  • @김민준-m9v8g
    @김민준-m9v8g Рік тому +2

    위치가 어딴가요?

  • @sunnyki9842
    @sunnyki9842 2 роки тому +4

    탱글탱글 군침

  • @stephan6051
    @stephan6051 Рік тому +18

    자격증이있는지는 모르겠지만
    방식만 놓고보면 완전 야매임.

    • @정의정의-n9c
      @정의정의-n9c 10 місяців тому +2

      야매맞네요..ㅎㅎ저도 복어잡는일을 하는데 여럿영상을 보고 공부도 많이해요.. 자격증은 있지만 실제복어잡는건 자격증과 다르거든요... 그래도 이런방법은 처음봅니다.. ㅎㅎ 우선 지느러미 중간을 칼로긋고 앞날로 척추끊고 껍질벗기면서 잡거든요.. 배를 칼빵내는건 처음봄....😊😊😊

    • @정의정의-n9c
      @정의정의-n9c 10 місяців тому +1

      나도 복어잡고 자격증 있고 일을하고 있지만 항상딴분들이 잡는걸 구경하고 언제나 공부해요....😅😅😅 신기한방법을 보네요..

  • @하늘소-d4y
    @하늘소-d4y 3 місяці тому +1

    내장 안 터지게 하는게 아니야

  • @kcastnet
    @kcastnet 4 місяці тому +1

    머리부분 요리하는 모습은 보이지 않는군요... 궁금합니다. 탕에 들어가는가요?

  • @riquelmegalvao9502
    @riquelmegalvao9502 2 роки тому +17

    mano , crueldade demais oq fazem esses animais velho 💔

    • @Roronoa_keigo
      @Roronoa_keigo 2 роки тому +3

      Nossa simm eu fiquei chocada quando ele começou a cortar com o animal VIVOOOO tipo….mano q horrível cara

    • @nekochan241
      @nekochan241 2 роки тому +2

      @@Roronoa_keigo ué e com vai mata o bixo? de susto?

    • @nekochan241
      @nekochan241 2 роки тому +1

      boi e flango tanbem morre do mesmo jeito a n ser q vc seja Vegetariano pode achar isso

    • @Roronoa_keigo
      @Roronoa_keigo 2 роки тому +1

      @@nekochan241 isso mostrado no vídeo é tortura o primeiro corte q se faz é na cabeça pra matar logo,nesse vídeo a última coisa q ele faz é matar o animal só dps de retirar até as tripa do bichinho ele mata fazendo ele sentir todo o processo do corte

    • @Roronoa_keigo
      @Roronoa_keigo 2 роки тому +1

      @@nekochan241 na vdd se for um matadouro descente n vão torturar o animal pq esse tipo de tortura estraga a carne eles matam direto sem demora pro animal sentir menos dor possível pq isso influencia pro sabor da carne

  • @beyoungheouneoh
    @beyoungheouneoh 8 місяців тому +3

    얘네 완전한 살인무기인데!.. 1:12

  • @WhosCookin
    @WhosCookin 2 роки тому +4

    L8, Great upload 👍👍💯

  • @mama0626
    @mama0626 2 роки тому +3

    Eat the fish or keratosis please play some back on the ocean and then when you get done if it’s true like a pet store the people by the pets for a pet please don’t kill them because because mama fish lay eggs make the pup

  • @김영진-u8h
    @김영진-u8h 2 роки тому +4

    고급 횟집에서 간도 제독 처리해서 나오는거 봤는데. 제독 처리 방법은 복어 조리 전문가중에서도. 최고의 전문가만 아는거라던데.

  • @june7627
    @june7627 2 роки тому +15

    복어 한번도 안 먹어봤는데 원래 죽이기도 전에 살아있는 상태에서 난도질 하는 건가요...? 너무 잔인한데...
    뭐 살아 있는 상태에서 칼질해야 신선하고 뭐 그런건가요............???

    • @민영박-r2z
      @민영박-r2z 2 роки тому +5

      복어뿐만이아니고 대부분의생선들이 살아있을때 손질을하죠 난도질이라는단어는 안쓰죠

    • @깨비박사-c8p
      @깨비박사-c8p 2 роки тому +3

      소잡는과정보시면 소고기못드실텐데

    • @hyorang33
      @hyorang33 Рік тому

      이분 말은 기절 왜 안시키고 하냐인듯

    • @김민재-d7k1n
      @김민재-d7k1n Рік тому

      복어는 살아있는 상태에서 해야 제독이 된다 들었어요

    • @퇴사마려
      @퇴사마려 Рік тому

      그래야 복어가 살아서 독을 뿜고 독이 빠짐

  • @꼬밀랑
    @꼬밀랑 2 роки тому +4

    내공이 느껴집니다.

  • @조원호-p5i
    @조원호-p5i 2 роки тому +8

    왜 눈부터 빼는지 궁금해요

    • @gomdori084
      @gomdori084 2 роки тому +6

      눈에 독이있음.. 그리고 왜 먼저냐 라고 묻는다면 겉부터 손질하는 순서정도?

  • @한강이랑
    @한강이랑 2 роки тому +2

    와 무자비하시다

  • @핫테리
    @핫테리 2 роки тому +5

    여기 위치가 어딘가요??

  • @이상한나라의가제트
    @이상한나라의가제트 3 місяці тому +1

    유툽보면 굉장히 희안한 사람들많다 복어 눈깔,내장 먹고도 사는 사람들보고 개놀란다 복어는 치료제가없는데 참나

  • @김준연-h6p
    @김준연-h6p 2 дні тому +1

    복어 눈알 터지고 내장에 칼 끝으로 기스내고 많이 위험한데...

  • @JJ-jj4ms
    @JJ-jj4ms 9 місяців тому +2

    복어 손질영상 재미로 종종 보는데 우와 이분은 희한하게 잡으시는데 ㅋㅋㅋ 너무 잔인하다.. 보통 복어 영상보면 주둥이 힘쎈거 보여준다고 입 조심하라고 하는데 이분은 주둥이쪽 잡고 가위로 날개부터 따는거 부터가 손가락 잘리면 어쩌나 싶던;; 잔인힌데 묘하게 희열느낌;

    • @top9349
      @top9349 3 місяці тому

      배테랑이신것 같긴 한데 입 안 썰고 하는건 위험하긴함 한번에 여러마리 손질해서 장갑에도 피 묻은 상태일텐데 손가락 어디 물려서 상처라도 나면 복어독 중독가능성이 있으니 흠..

  • @rays14ful
    @rays14ful 2 роки тому +5

    unbelievable cruelty!!!!! Kill the damn fish first!

  • @탕수육피자떡볶이
    @탕수육피자떡볶이 9 місяців тому +5

    눈이랑 내장 짤라내도 팔딱팔딱
    숨쉬고 정말 고통스럽고 불쌍하
    다. 저것도 생명인데 저게 개라면
    난리나겠지.. 생명윤리를 떠나
    인간하고 가깝고 안가깝고에
    따라 죽여도되고 안죽여도되는
    인간의 모순적이고 이기적인
    사고에 불과하지😂😂

  • @하리-j4v
    @하리-j4v 9 місяців тому +2

    제독처리가......ㅠㅠㅠ..... 큰 일 나겠넹...

    • @hot_lemon_icetea
      @hot_lemon_icetea 7 місяців тому

      빠르게 처리하려다보니 저렇게 하시나봐요
      물에 충분히 빨아서 괜찮아보입니다

  • @manuelestuardosanchezalfar1066
    @manuelestuardosanchezalfar1066 2 роки тому +4

    Jaj
    Yo hablando : hay no pobrecitos😭
    Yo en mi mente : jajajaj pobrecitos pero hay sangre siii mas mas sangre 😍😍
    Si sono psicopata pero me encanta ver sangre dise mi familia que desde pequeña e sido sangrienta 😅😅😂😂😂

    • @meikcat
      @meikcat 2 роки тому

      hazte ver ridículo

    • @shwukii
      @shwukii 2 роки тому +3

      das pena ajena

  • @nj5424
    @nj5424 7 місяців тому

    Bad killed

  • @eal3236
    @eal3236 11 місяців тому +2

    기절이라도 시키고 신경부터 얼른 죽이지 그냥 바로 눈부터 빼네ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ그다음 배가르고 주둥이 부시고 쟤네 그래도 신경살아서 움직여도 걍냅둠 개 잔인 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @힐링기사
    @힐링기사 Рік тому +5

    졸복과 복섬을 구별하셔요 이건 졸복이 아니고 복섬입니다 졸복은 누런 바탕에 검은점이 있고 근육엔 독이 없다 합니다 이건 누런바탕에 흰점이 있어서 복섬이라고 하는데 근육에도 약독이 있다 합니다 취식주의 합니다

    • @이름모를수의사
      @이름모를수의사 Рік тому +5

      강원도에선 졸복이라고 해요 그리고 복섬은 연안에서 잡히는 작은 귀여운 복어를 복섬이라고 하고요 졸복이 30정도 자라는 중치급 복어고 복섬은 연안에서 자라는 다커도 15cm안되는것들이에요 알지도 못하면서 씨부리지 마시고요

    • @정의정의-n9c
      @정의정의-n9c 10 місяців тому +1

      이거 졸복입니다.. 복섬은 엄청작아요 이정도 사이즈도 아니고요.. 복섬은 흰점이 깨알처럼 있어요. 졸복은 점도 커요.. 그리고 영상에서 그렇게보일뿐이네요..복섬은 노란부위도 일부분으로 작아요.. 졸복은 전체적으로 노란빛이 돌고 배는 흰색에 노란띠줄이 있어요..배와 등사이 노란색띠줄을 확인하세요..1:28 이부분에서 10초간보세요

    • @최대진-q1u
      @최대진-q1u 10 місяців тому

      거꾸로 말씀 하시네요 ㅎㅎ