Presentación del prototipo de panetón enriquecido con paiche

El panetón enriquecido con paiche tiene un valor de 17% de carne de pescado, representando un valor entre 7% y 9% de proteína. Producto trabajado con la Cooperativa COOPESA. Cada panetón tiene un peso de 900 g., cumpliendo con todas las especificaciones técnicas para poder obtener el registro sanitario, el cual se encuentra en trámite en un laboratorio acreditado, con el fin de su posterior comercialización.