KG010이계호교수에게 듣는다 - 현미의 허와 실(영양학적으로 현미가 백미보단 낫다는데...)
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- Опубліковано 24 вер 2024
- 이계호교수에게 듣는다 시리즈 010 - 현미에 대한 허와 실을 파해쳐 봅니다.
생각해볼 내용 : 현미에 대해서 긍적적인 면과 부정적인 면을 살펴봅니다.
1)영양학적으로는 백미보다 현미가 좋다.
2)현미를 부정적(피틴산을 단점으로)으로 바라보는 시각에 대해서 알아본다.
3)백미냐 현미냐를 선택하는 것은 본인의 몫
4)좀더 부드럽게 먹으려면 찰현미를 50% 섞어서 현미로 밥하면 부드러워진다
5)도저히 현미가 거칠어서 못드시겠다는 분들은 7분도 쌀을 드실것을 권장(쌀눈은 살아있음)
6)발아현미로 해서 드실때는 새싹의 눈이 녹색으로 보이기 전까지만 발아해서 드시는 것을 권장
7)현미밥은 적어도 50번정도 씹어드실것을 권장하는데 힘들면 통들깨를 넣어 드시면 좋다.
8)현미를 드시기전에 셀러드를 한접시 선행해서 먹는 것을 권장함
자신의 취향에 맞춰 스트레스 받지 말고 현미냐 백미냐 선택하시는 것이 바람직하다고 생각함
#이계호교수 #이계호교수강의 #현미 #현미장점 #현미독소 #발아현미 #이계호현미
![알려드립니다!! 맛있는 고기를 건강하게 매일!! 먹는 방법?! l 백세인생 l 이계호박사 l 5강 면역력 회복을 위한 장건강(2) [ CTS 백세인생 ]](http://i.ytimg.com/vi/snVR8K2XBO4/mqdefault.jpg)
이계호 교수님 반갑습니다. 건강하시네요
땅콩새싹 길러먹는데 그 새싹에도 독소가 있을까요...? 마찬가지로 푸른잎이 나오기전에 섭취하면 괜찮을까요...?
찹쌀현미 반
현미 반 이면
100%현미를 어떻게 먹어요.
백미와 50%섞는것도
괜찮을까요?
다음 영상도 보시고 참고하세요.
ua-cam.com/video/hFxC_t5fWBs/v-deo.htmlsi=QajByRotQ-UGWVWe
현미를 밥을 해 가지고 다시 믹서기에 갈아서 먹는데 영양 손실은 없나요
@@솔방울-w8e ua-cam.com/video/hFxC_t5fWBs/v-deo.htmlsi=vpin7BhDc8wQyV0d
위 영상도 보시고 해비시고 그래도 힘들면 갈아드시되 무농약현미를 사용하시고 갈아도 꼭 여러번 씹어서 침과 섞어서 삼키세요.
영양손실은 별로 없알것 같습니다.
현미에 비소가 많다던데 어찌해야하나요?
걱정하지 마시고 드셔도 됩니다.
몇십년째 현미 드시고도 건강한 사람이 있습니다.
이왕이면 농약을 하지 않는 현미가 좋습니다.
현미가 좋다
아니다. 논란들이 있긴합니다. 그래도 현미가 백미보다는 훨씬 영양학적으로 좋다고 생각합니다. 저는 무농약 현미를 100% 먹습니다만 아직까진 건강합니다.
일반현미와 찹살현미의 차이는 무엇일까요?
일반쌀과 찹쌀의 차이이니 찹쌀현미가 좀더 찰지겠죠!
@@8515 영양소차이가 궁금해서요
@@두연신 영양학적으로는 차이를 알지 못합니다.
다만 차이는 크지 않을것 같은 생각입니다.
일반 현미도 24시간 불리고 전기 압력밥솥으로 일반미 대비 2.5배 물을 더넣고 밥을 지으면 찰기가 좀 생기는 것같아 굳이 찰현미 없이도 좋았습니다.
안녕하세요 좋은 아침 입니다 오늘도 수고 하세요 영상 잘보고 갑니다 응원할께요
항상 감사한 맘입니다. 오늘도 행복한 하루 되세요
교수님 께서 계신 곳이 옥천 어디인가요?
@@호금조-t4c 태초먹거리 학교
청성 양저리입니다.
@@8515 잘알겠습니다 항상 즐겁게 보고 있습니다 저도 고향이 이원이고 대추나무 도 약간 심고 호두나무도 조금 심어서 가끔 갑니다 송 사장님은 제 동창 동생 분 이라는것도 알았습니다
@@호금조-t4c 아 그러시군요.
반갑습니다
멸치 크기가 궁금 몇센치인지