Шарлотка на кефире с яблоками, которая получается с первого раза
Вставка
- Опубліковано 4 бер 2020
- Сегодня готовлю шарлотку на кефире с яблоками, запеченную в духовке. Рецепт очень простой и яблочный пирог получился у меня с первого раза. При приготовлении я не использовал миксер, а делал всё вручную.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ (стакан гранёный на 250 мл.):
Яблоки очищенные - 500 гр.
Сахар - 2 стакана
Яйца куриные - 4 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой
Кефир - 500 мл.
Уксус для гашения соды
Мука - 4 стакана
Масло растительное - 4 ст. ложки
Время запекания - 40-45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
#шарлотка #шарлоткасяблоками #шарлоткасяблокамивдуховке
******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке / @user-mn5ru8me4i
➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате zen.yandex.ru/prostye_recepty
МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук / klassnyerecepty
➤ ВКонтакте receptyblyud
➤ Телеграм t.me/SamSebeKashevar
ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда • Первые блюда
➤ Вторые блюда • Вторые блюда
➤ Салаты и закуски • Рецепты салатов и закусок
➤ Готовим в микроволновке • Рецепты для микроволно...
➤ Кулинарные советы • Кулинарные секреты и с...
➤ Постное меню • Рецепты постных блюд
Извините за ляп! Когда готовил эту шарлотку на кефире с яблоками в духовке, забегался и забыл смазать форму растительным маслом. Пирог не то что подгорел, а просто низ приобрел темный-темный цвет. В подошву не превратился, но всё же. Правильно говорят, нельзя одновременно делать несколько дел, если не готов к этому. ))) Спасибо Вам за понимание! Про самую любимую выпечку, это про меня! )))
Все нормуль пирог вкуснятина!!!!🤗
Делаю шарлотку посмотрю как получится
@@user-fq5wx2ov4u Рад, что выбрали этот рецепт шарлотки. Если будет желание, напишите, пожалуйста, как у Вас получился этот пирог и понравился ли он в готовом виде.
@@user-mn5ru8me4i да, я пекла, мне не очень понравился но внукам за,, Ура,,
Молодец мужчина, видела одного такого вживую)) жил по соседски. Не долго. Так он все умел готовить выпекать, жаль бухать начал. Ну это не к Вам конечно. Успехов вам и здоровья. Щас и испеку шарлотку по Вашему рецепту
Мужчина на кухне -какое везенье!
Смотреть как готовит одно наслажденье!
Стоит у плиты он,и парит, и варит,
И моет,и режит, и тушит, и жарит!
Ольга Смирнова
Спасибо за стих! Улыбнуло! Всего Вам самого доброго и прекрасного!
@@user-mn5ru8me4i - класс.❤️
Сода гасится в кефире великолепно
Ничего себе ,,дилетант,,! Шарлотка шикарная,голос- заслушаешься! Все четко,ясно,эстэтично.Благодарность и лайк.
Спасибо за отзыв. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!
всегда делала шарлотку по классическому рецепту, но по ВАШЕМУ рцепту получилась отлично👍👍👍
Пондравилося як вещаеть.Коротко и ясно без натирания ушей лишним базаром.Сразу появилось желание приготовить,которое усилилось письменным сопровождением устного текста в единицах массы и обьёма ингридиентов.
Лишним конечно показалось применение уксуса.По логике сода погасится кефиром с его кислотностью.Пока палец вверх. Позже отпишусь когда отожрусь.
Доброе время суток. Спешу сообщить, сегодня делала шарлотку по вашему рецепту. Получилось очень, очень вкусно. Спасибо вам за прекрасный рецепт.
Уже год прошёл,а я до сих пор смотрю ваш рецепт!
Шарлотка 100% рабочий рецепт!!!!
Автор спасибо 🙌🏻
Супер, получилась шарлотка, идеально поднялось!!! Рекомендую всем!
Спасибо за рецепт, очень хорошо показано и разъяснено. Мой 9летний внук успешно справился с приготовлением. Ходил гордый и всех угощал своим пирогом😊👍🌷
Спасибо! Люблю простые рецепты. Ещё больше нравится, когда мужчины готовят, у них хорошо получается.👍🏻Шарлотка - любимый рецепт, ещё с давних времён житья в коммуналке. 😀Прорваться к плите тогда было не просто, поэтому осваивали такие быстрые, несложные рецепты. Люблю до сих пор! ❤
Вы МОЛОДЕЦ!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Супер! Пошла готовить
Просто божественно, спасибо большое вам👍👍👍👍👍👍👍👍
Всё получилось отлично, спасибо .
Спасибо,все очень просто и ясно
Здорово, завтра же с утра сделаю по вашему рецепту, спасибо!!!
Спасибо за рецепт . Мне понравился .
Какой молодец!
Спасибо за рецепт, попробовала, ВКУСНОТИЩА.
Спасибо! Приготовила по вашему рецепту👍как раз хватит на всю нашу семью.
Искала такую большую порцию, очень хорошо получилось. Спасибо большое!
Очень даже прекрасная шарлотка получилась. Спасибо за рецепт.Удачи вам!!!
Спасибо за рецепт,уже третий раз готовлю ну очень вкусно.
Просто и вкусно 😋, спасибо за рецепт , всем очень понравился смели со стола за вечер 😅
Спасибо большое. Точно такой же получился
Спасибо большое, очень вкусно, получилось с первого раза, все довольны
Отлично! Голос,как у дикторов СССР.😊
:-)
Какой Вы молодец!Красиво,аппетитно,кратко,четко,быстро!Просто супер!👍👌🎂
Спасибо большое за ваш рецепт, получилось все замечательно! 🤝👍
Супер рецепт, быстро вкусно и не дорого!👍👍спасибо большое!
Спасибо за рецепт,приготовила всем понравилось (сохранила)
Шарлотка получилась превосходная,объедение спасибо большое
Благодарю Вас за предоставленное, полезное видео! Счастья Вам, здоровья, добра, чистого и мирного неба над головой! ❤️
Привет привет))Такую щарлотку я на днях испеку обязательно,очень вкусный рецептик!!!
Большое вам спасибо за рецепт выглядит очень аппетитно обязательно приготовлю
Спасибо приготовила и получилось очень вкусно. 👍👍👍👍
Спасибо большое, класс.
Спасибо большое , по вашему рецепту получилось очень вкусно !!!!
Спасибо за рецепт посмотрела много видео а там половина а мне надо приготовить на всю семью
Спасибо большое прекрасная шорлотка дай бог вам здоровья и вашим близким🎉
Пирог получился ,очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Прекрасная шарлотка ,, для первого раза , молодец .Удачи., спасибо.
Всё отлично получилось, стряпал первый раз, спасибо за рецепт
РЕЦЕПТ СУПЕР!!! И АВТОР СУПЕР!!!👍👍👍ВСЕ ЧЕТКО И ПОНЯТНО. 👍👍👏🙋♀️
Сразу видно, мужчина готовит и излагает! Лайк от нас!
Спасибо за оценку 😊 Всего Вам самого доброго и замечательного!
Хороший и вкусный пирог получился, спасибо Вам за простой и доступный рецепт! Сохранила себе!👍👍👍
Спасибо за рецепт пирог получился на славу, всех вам благ , здоровья и мирного неба над головлой.
приготовила шарлотку по вашему рецепту,получилась с первого раза. спасибо
Благодарю, рецепт понравился, все просто, вкусно.❤Шарлотка получилась нежная.
Спасибо за рецепт мне очень понравился. Я сегодня тоже пекла все вышло хорошо.
Испекла вчера этот пирог получился очень вкусный и пышный. Спасибо вам за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт,шарлотку делаю теперь тооооолько по вашему рецепту,получается всегда вкусно!!!
Супер пирог
НУ мужчина МОЛОДЕЦ!!!!!
Делала такую шарлотку и не раз. Все получилось. И вкусно.
Эту шарлотку делаю по вашему рецепту уже не первый раз. В Форму никакую бумагу не кладу ,просто обильно смазываю её маслом. Во-первых, недорогой рецепт выходит,а во-вторых, действительно получается с первого раза, вкус хороший,если кому-то слаще надо, добавьте сахара больше,если кому-то наоборот приторно сладко,уменьшите или яблоки берите кислее,можно ванилин добавить для аромата,хотя я тру лимон на мелкой тёрке в тесто и мне этого достаточно,очень хороший пирог к чаю, именно такой можно часто готовить и не заморачиваться сильно. Спасибо за хороший рецепт.
Получился пирог с первого рпза. Теперь шаролтку пеку только по этому рецепту. Спасибо.
Молодец!
Благодарю ❤
Спасибо, понравился пирог. Пышный, как любят мои мужики. Я ещё добавила бруснику.
Красавица шарлотка!
Я знаю этот рецепт . Шарлотка идеальная как я люблю только без лимона и вместо соды рахлитель .👍👍❤
Молодец. 👍👍👍
Спасибо за рецепт. В голос влюбилась.
Спасибо большое! Рецепт отличный! Зять теперь ждёт не дождется, когда я ещё раз их побалую, свекровь 85 лет тоже сказала, что ваша шарлотка вкуснее всех, которые она когда либо пробовала. Я тоже так думаю. Всех благ вам и вашим близким.
Все получилось прекрасно, спасибо за рецепт и хорошую подачу. У кого-то получилось густое тесто, это зависит от муки.
Испекла на очень древнем кефире (просрочен более месяца), соду не гасила, а просто в тесто плюхнула, сахара тоже взяла только стакан - вполне воздушно (тесто хорошо поднялось) и съедобно получилось! Яблоки режу всегда после теста, ибо окисляются-чернеют быстро, муку на них не сыпала, ибо шарлотку пеку давно и у меня ничего на низ не падает, но я режу их тоньше и так много, что падать им просто некуда и накладываются они изначально горкой от низа до верха. Добавляла ванилин, изюм и семки, пересыпала посередине корицей, но это у кого чего есть на кухне и выпекала в небольших формочках - вышло 25 яблочного кекса!
Очень приятно слушать как обесняет супер 👍👍👍👍
Спасибо за отзыв! ) Всего Вам самого доброго и замечательного!
Спасибо за рецепт, за полезные советы ,за простоту и лаконичность объяснения. Обязательно попробую приготовить.
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, шарлотку пеку с 15 лет ( сейчас 62), решила испечь по вашему рецепту ради интереса. Теперь буду печь только так , понравилось по тому что поднимается тесто хорошо. Спасибо за рецепт
Шикарная шарлотка,и да увеличивается в 2 раза,мягкая, воздушная.Теперь это любимый рецепт шарлотки！Спасибо！
Супер
Я тоже вчера готовила по Вашему рецепту шарлотку!
Оччччень вкусно,всем домашним понравилось!
Теперь это мой любимый рецепт шарлотки!
Спасибо Вам❤❤❤
Здравствуйте!Огромное спасибо за рецепт.Нашла то,что искала.Уже испекла результат супер!
Спасибо за отзыв! Рад, что Вам понравился мой рецепт шарлотки на кефире. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!
Ваш рецепт просто класс! Только сахара стакан внесла.Очень вкусно ,ушёл махом! Теперь я тоже Ваш подписчик. Спасибо Вам!❤
Я ещё и подумала,что так много сахара,а если стакан положить?а тут ваш комментарий очень к стати.
Спасибо за отличный рецепт Шарлотки! Люблю готовить такую быструю выпечку к чаю. И времени много не отнимает и вкусно получается!)👍🍀💥
Рад, что вам рецепт понравился! ))) Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт, реально очень вкусно и просто, а главное нет масла.но сахара положила стакан.
Испекла! получилась вкусная, пышная! кроме яблок добавила изюм и землянику) Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт) уже делаю) только не смазала тоже дно, т.к. делала за вами), надеюсь, не пригорит, в тесте же есть растительное масло😊😉спешу добавить. Шарлотка легко отстала от бумаги, даже без смазывания маслом! Спасибо большое за рецепт!😍👍
Смешная история произошла.Надумала внукам испечь шарлотку(яблоки пропадали).Что было в наличии, то и положила.Потом думаю посмотрю, как люди пекут шарлотку когда с яйцами напряжёнка.И какое же было мое удивление когда я попала на Ваше видео, рецепт был в точности как Ваш, только в два раза меньше.Вообщем очень вкусно!!!Подписалась и жду новых рецептов.
Шарлотка получилась очень вкусная
Благодарю за рецепт на кефире первый раз делала но нам очень понравился всего хорошего вам очень приятно с мужских рук ухватить рецепт
20 лет пеку шарлотку на кефире и с подс. маслом.
Нашла ваш рецепт , готовлю , надеюсь все получится, спасибо.
Получился вкусный , воздушный, вся семья наелась с удовольствием, спасибо еще раз
Рад, что Вы выбрали этот рецепт шарлотки на кефире с яблоком, и что она понравилась Вашим близким. Спасибо за отзыв! Благополучия и всего самого доброго Вам и вашей семье. С уважением, Александр.
Спасибо за рецепт. Приготовила, очень классная получилась шарлотка!! Дети в восторге. Но внесу некоторые уточнения. Соду я не гасила и 4 стакана муки много для этого рецепта. Три максимум, надо по стакану насыпать и смотреть консистенцию. Должна быть густая сметана, как показано в видео. Это я для начинающих кулинаров уточнила. И если взбивать миксером, то всё намного быстрее получается. Спасибо огромное за рецепт! С традиционной шарлоткой была всегда проблема, что в духовке она поднимается и высокая, и красивая. Как только выключаешь духовку, ждёшь, вытаскиваешь, опадала до ужасных маленьких размеров. Что только не делала, бесполезно. Бисквит опадал. А этой шарлотка такое не грозит)!!! Пробуйте, готовьте, очень хороший рецепт!
Сделала на половину порции, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Это самая вкусная шарлотка 😋
Спасіба за рецепт,попробувала, получилася дуже класна,тільки я перемішала яблука з корицею,дуже смачна.
Спасибо за рецепт!!! Он бомба, очень простой и быстрый а результат просто вау. У меня настолько пышная шпрлотка не получалась как в этот раз по вашему рецепту.
Спасибо за отзыв. Рад, что Вам понравился рецепт и получилась замечательная шарлотка. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!
Если вы погасите соду уксусом, то она полностью теряет свои свойства поднимать тесто. Ускус здесь абсолютно не нужен. Сода будет реагировать с кефиром во время выпечки, "гасится"и выделять газ, поднимающий тесто.
Обсалютна с вами согласна,я никогда не гашу соду она сама при высокой температуре даёт реакцию и изделие поднимается выше, чем его гасить. Максим Сырников всегда в своих кулинарных передачах говорит, соду гасить не надо.
@@user-ws8hy5gl8x Абсолютно, если что😉
@@user-ws8hy5gl8xз
вот именно !!
тут соду гасити кефір !!!
Плюс яблоки тоже кислоту дают.
Когда оладьи с яблоками делаю, где яблоки на терке натираются, так там просто яблочный сок аыступает реактивом для гашегия соды.
Благодарю Вас, за шикарный рецепт шарлотки на кефире, готовлю во второй раз, на первый раз великолепно пирог пропекся, мои домашние снова попросили приготовить, с удовольствием испеку во второй раз яблок больше порезала. 👍😋
Рад, что понравился этот рецепт, да еще и получился вкусным. ) Всего самого доброго и замечательного Вам и Вашим близким.
Готовила недавно по одному рецепту шарлотку,не получилась,теперь попробую ваш рецепт,чувствую,что это то что надо,заранее большое спасибо,слушать вас, было одно удовольствие, дай Бог вам здоровья.
Ого порция(сиротская)😂😂😂
Сделаю напополам и немного подкоректирую
Спасибо 💞 родненький
Испекла,это вкусно очень!Соду не гасила,сахара 1,5 стакана,муки чуть больше двух стаканов,яблочки выложила на дно,они сами поднялись,но,есть одна странность,у меня корж внутри даже стал шоколадного цвета🤔,вкусно все равно,но странно.....Пекла час,сверху,ч/з минут 40,прикрыла фольгой.Спасибо за рецепт🌹
Спекла шарлотку по вашему рецепту, получилась пышная и красивая я сверху ещё посыпала присыпкой натёрла масло с сахаром и мукой, на вкус ещё не попробовала но думаю будет вкусной, смешала яблоки со сливой
невероятно получилось вкусно, вот сейчас стоит опять в духовке, понравился всем и на работе тоже все оценили, присыпка сверху тоже прям в кайф и выглядит красиво
А зачем соду гасить уксусом? Кислота в кефире есть.
Спасибо за рецепт!
на всякий случай!!
Соду сразу надо положить в кефир. Там она загасится. Проверено. Всю жизнь так делаю.
Честно, сколько делала шарлотку, это самый нормальный рецепт.
Ну конечно же,он же профессионал!Бедняжка,ничего лучшего чем это дерьмо ,ты в жизни не ела
Велике дякую мій чоловік обожнює навіть торта не хоче😅 любить з гущенкою
Пирог получился отличный.Единственное не удержалась - смешала сахар с яйцами сначала венчиком,а продолжила миксером.Рука не так устает.И выстелила пергаментную бумагу и на дно,и побокам.В конце выпечки прикрыла пирог фольгой,так как уже был румяный. В итоге и низ,и бока,и дно пирога получились красивые,румяные и одного цвета.
❤❤❤
Хороший рецепт! только я еще добавила Соли пол чайной ложечки
Здравствуйте спасибо вам огромное за подробный рецепт приготовления а можно спросить 500грам яблок это сколько штук? спасибо большое за ответ извините за неудобство напишите пожалуйста 🙏🙏