Bon alors apparemment je ne suis pas originale je n ai pas lu les autres commentaires qui demandaient la même chose 🤣🤣donc pour le plaisir de revoir la vidéo merci encor j ai mes infos👍👋barackAllah oufik
Bonjour merci pour tes vidéos toujours bien expliquées peux tu me donner les mesures de tes ingrédients et la diamètre et hauteur de ce merveilleux gâteau merciiiiiii
3 роки тому
Merci ! Le gâteau doit faire entre 16 et 18 cm de hauteur pour les recettes vous avez la vidéo de ma génoise et de la crème au beurre à la meringue suisse aussi j’ai juste mis au centre des kinder bueno
Tres jolie gâteau, merci pour la video. Je voulais savoir si la creme du bas du gateau ne se fissure pas, ne se casse pas? Je mets pourtant une 1ère couche de crème puis une 2eme couche mais ça se fissure a chaque fois. Savez vous pourquoi svp
3 роки тому
Merci pour le compliment , la crème ne se fissure pas si c’est le cas il faut l’appliquer à température ambiante vous pouvez passer un coup de spatule avec de l’eau chaude et essuyer pour bien lisser la crème
@ merci de votre réponse. Je l'applique a t° ambiante. C'est lorsque je la deplace du plan de travail au frigo, puis du frigo au plan de travail pour finaliser la deco...bah ça se fissure😓....bonne continuation, merci encore
Alors j'ai trouvé, il faut utiliser un cake board plus epais, un support de gateau plus epais, environ 1cm d'épaisseur ou plus. Et depuis mes gateaux ne se fissure plus😊
Bonjour, pour lisser le gateau est ce que je peux acheter ce qui s'appelle une "coupe pâte" ? je ne trouve que ça est ce que ça fait le même boulot ? Merci d'avance (la patisserie est un monde que je découvre )
3 роки тому
Oui un coupe pâte avec les côtés à 90 degré donc plat pour que tu puisses faire le tour du gâteau (j’avais commencé avec ) Bientôt mon site d’apprentissage disponible ds un mois )
Bonjour c’est quoi le liquide que tu mets à chaque étape ?
2 роки тому
C’est un sirop à base. De 1 mesure de sucre et 2 mesures d’eau on porte sur feu moyen jusqu’à ébullition 10 à 15 mn puis à 5 mn de la fin on parfume soit a la vanille ou au cacao ou on laisse nature
Bon alors apparemment je ne suis pas originale je n ai pas lu les autres commentaires qui demandaient la même chose 🤣🤣donc pour le plaisir de revoir la vidéo merci encor j ai mes infos👍👋barackAllah oufik
Merci beaucoup
👍🔥merci magnifique gâteaux 🌺
Merci beaucoup
Magnifique ❤❤❤
Merci beaucoup ☺️
Yaatik saha ma. Belle 💪😍👍
incroyablement joli 😍
Merci 💖🥰😘
magnifique Masallah
Merci baraka allahou fik
Merci pour l explication c gentille😍😍🌹🌹🌹🌹
Avec plaisir 🥰😘
Toppp
merciiii
Bonjour merci pour tes vidéos toujours bien expliquées peux tu me donner les mesures de tes ingrédients et la diamètre et hauteur de ce merveilleux gâteau merciiiiiii
Merci ! Le gâteau doit faire entre 16 et 18 cm de hauteur pour les recettes vous avez la vidéo de ma génoise et de la crème au beurre à la meringue suisse aussi j’ai juste mis au centre des kinder bueno
J'adore presser de voir de nouvelle recette
Merci beaucoup c’est gentil ! J’en ai pleins en attente de montage
Bonjour Merci beaucoup pour cette vidéo est-ce que je pourrais ajouter caramel Nestlé merci
Bonsoir dans quoi vous voulez ajouter Nestle ?
@ Bonsoir je vais me mettre à l'intérieur de gâteau sur la crème de ganache au chocolat
Avec quoi vous mélangez la poudre alimentaire dorée?! Merci
Bonsoir, avec tu rejuvinator spirit ou d’autre alcool comme la vodeca mais moi je préfère un extrait de vanille ou pur jus de citron
👍👍👍👍👍👍
يعطيك صحة ربي يحفظك ويوفقك ويسعدك
Amin merci beaucoup 🌹🌹
Bjr quand on pose la crème beurre meringuée fau placer le gâteaux o frigo conbien temps avant de faire la déco stp
Bonjour ! 20 minutes suffisent
Tres jolie gâteau, merci pour la video. Je voulais savoir si la creme du bas du gateau ne se fissure pas, ne se casse pas? Je mets pourtant une 1ère couche de crème puis une 2eme couche mais ça se fissure a chaque fois. Savez vous pourquoi svp
Merci pour le compliment , la crème ne se fissure pas si c’est le cas il faut l’appliquer à température ambiante vous pouvez passer un coup de spatule avec de l’eau chaude et essuyer pour bien lisser la crème
@ merci de votre réponse. Je l'applique a t° ambiante. C'est lorsque je la deplace du plan de travail au frigo, puis du frigo au plan de travail pour finaliser la deco...bah ça se fissure😓....bonne continuation, merci encore
Bonjour quel sirop utilisez vous svp ?
Merci ☺️
Alors j'ai trouvé, il faut utiliser un cake board plus epais, un support de gateau plus epais, environ 1cm d'épaisseur ou plus. Et depuis mes gateaux ne se fissure plus😊
@@demetscakes6752 Kuku quand tu décor ton gâteau tu met direct Sur ton board cake... E puis tu essuie ou C salle.. Aide moi mercii
Bonjour, pour lisser le gateau est ce que je peux acheter ce qui s'appelle une "coupe pâte" ? je ne trouve que ça est ce que ça fait le même boulot ? Merci d'avance (la patisserie est un monde que je découvre )
Oui un coupe pâte avec les côtés à 90 degré donc plat pour que tu puisses faire le tour du gâteau (j’avais commencé avec )
Bientôt mon site d’apprentissage disponible ds un mois )
@ Dac merci beaucoup pour votre réponse ^^
@@pillow2095 avec plaisir
Bonjour c’est quoi le liquide que tu mets à chaque étape ?
C’est un sirop à base. De 1 mesure de sucre et 2 mesures d’eau on porte sur feu moyen jusqu’à ébullition 10 à 15 mn puis à 5 mn de la fin on parfume soit a la vanille ou au cacao ou on laisse nature
Bonsoir, combien de creme au beurre avez vous utilisé pour la première couche ? Et l'ensemble merci beaucoup .
Bonjour j’ai préparé un petit peu plus que 600 g la couche n’ai pas trop épaisse juste au niveau de la ligne rose ou j’ai mis un peu plus
ماشاء الله وتبارك الرحمان يعطيك الصحة ممكن قياس الكايك
Merci Allah ybarek fik 15 cm diamètre sur 16cm de hauteur
@ ربي يحفظك و يوفقك خدمتك هايلة ماشاء الله
Le chocolat pour le décor est il tempéré ?
Non pas du tout je voulais avoir un effet mat