Zapallitos rellenos |
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Ingredientes
Carne picada 300 g
Morrón rojo 1u
Zapallitos verdes 6 a 8u
Queso rallado 150g
Perejil 1 puñado
Cebolla 2u
Choclo 200g
Especias a gusto
Sal Pimienta c/n
Aceite de maíz c/n
Preparación de la Receta
Corte la base y luego quite la parte superior, con una cuchara retire
el interior y con un cuchillo moldee para lograr una mejor
presentación, terminado este proceso cocine los zapallitos en agua
hirviendo con sal durante 4 minutos. Pasado este periodo retírelos y
páselos por agua fría, luego déjelos escurrir sobre papel absorbente.
Armado
Prepare el relleno, en una sartén caliente con aceite dore la carne
picada, incorpore ajo picado y cebolla cortada en brunoise ,
condimente con sal y pimienta, agregue morrón picado, choclo
desgranado y perejil picado, mezcle a medida que incorpora los
ingredientes.
Rocíe con aceite una fuente para horno, acomode los zapallitos y
colóqueles el relleno, por último cúbralos con queso rallado.
Cocínelos en horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
Presentación
Sirva en un plato salsa de tomate y encima acomode un zapallito,
decore con perejil picado.
Me enamore de la explicación de esta chet ,tan fácil hace ella la bechamel,gracias .
Juani, sos lo mas. Me encanta como llevas el programa. Y con el tiempo lo haras mejor todavia. Pipina re bien siempre. Nicolas recontra bien siempre. Indispensables. Nene, le das un lindo ritmo al programa y se entiende y se aprende.
Muchas gracias Pipina por la receta de salsa blanca para celíacos !!!!!
Sos una genia !!!!!
Propina te felicito, pero tú compañerito aturde un poco, quiere ser él, cocina vos se ven riquísimos 😘😘
Tienes razón el quiere sobrepasar a los demás,siempre fue así,con cala no podía encocineros,se cree más de lo que es.😮
Que grupo humano tan lindo!! Cala desde el cielo debe estar dirigiendo el programa.
Que ricos los zapallitos!!!!!👏😉
Holaaa Juanito y a todo el equipo ❤❤❤❤❤❤❤🤗♥️🤗♥️🤗
Demasiada intervención de ésta Pipina. Vayan moderándola que un día se come el programa. Además, avisénle que se dice “la sartén”.
Y las tapas no la usaron?
Juan interrumpe continuamente. Es casi como una falta de respeto para el chef. Cuando interrumpe a veces se enganchan los de la mesa, y el hilo se pierde y se ve al cocinero que esta que no sabe que hacer. Please!!!!!!!! Tiene que aflojar un poco, mas bien bastante. Es muy molesto para el chef y para el televidente. Le tiene que dejar el protagonismo al chef en esos momentos, y dosificar sus comentarios, consejos, etc.
Has dado con las palabras apropiadas,tienes razón,le sacan protagonismo al chef.
En cocineros hacía lo mismo
Juan es insoportable, quiere llamar la atención,la receta muy buena!!!
Yo le recomendaría a Juanito que baje un poco la energía, en un momento agarraba con la mano los ingredientes de la chef mientras explicaba y a esta no le gustó mucho, además que la interrumpe a cada rato y agrega comentarios aclaratorios todo el tiempo por encima de las explicaciones. Que le deje su lugar a los cocineros invitados. En cocineros argentinos se manejan así pero en este programa son más tranca. Es una critica con ánimo constructivo. Saludos
Tenes toda la razón !!!!
Totalmente de acuerdo,coincido plenamente con tu observación,yo sé cocinar,mucho aprendí con doña Petrona y mi abuela,y fui a la escuela de belgrano un cuatrimestre de repostería y son carísimos los cursos,el que quiere aprender con estos programas es imposible.
Perdón Pipina
Insoportable Juan!!!!
YA NO ES LO MISMO ESTE APARATO CAGA EL PROGRAMA,,CAMBIAR URGENTE, YA NI LO VEO