Те Гуаньинь. Как делают самый знаменитый улун Китая.
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2019
- наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
Этот влог посвящен производству улуна Те Гуаньинь. Покажем все этапы производства: как собирают чайный лист, сушат, скручивают, сминают и обжаривают; попробуем свежий, только сделанный чай. А в конце покажем, как собирают свежий чай полностью вручную.
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...
Как будто посмотрел по каналу "дискавери" уровень видеороликов прям ВАУ
Лист прямо на дороге сушат 🙈 прямо экологичный продукт)
Вообще красивые места) ТГ трудно не любить)
За ТэГэху отдельное спасибо!!!
Один из самых любимых мной улунов)!!!
Не лёгкая эта работа. Молодцы они конечно.
Отличное видео! Показаны все основные стадии производства ТГ
Интересное видео, про хороший чай, с которго началось моё знакомство с культурой :•)
Вроде смятие чая прессом/станком государство запретило, года два назад, на?
Спасибо за качественные видео. Давненько на канале видосов о производстве (полном цикле производства) чая не было. Шикарно, спасибо.
Нормальный такой кирпичик ТГшки :D
Спасибо !)
Спасибо за видео, было интересно! Для меня остался открытым вопрос по поводу конечного полусферического вида скрутки у ТГ - получается у того чая, который проходит экспресс обработку - её нет? Или для такой скрутки предназначена одна из последних стадий, когда чай заворачивают ткань и прогоняют этот клубок на станке, но почему-то про это нет в видео.
Ура, видео про Те Гуанинь!
Когда выйдет в продажу лао те Гуанинь?
После таких видосов очень хочется чая попить.Все бы хорошо но они вечером заливаются.... впереди бессонная ночь. 15.45 - эпичное вытряхивание чая из сланца в общую кучу.
as remeat да, интересно, можно мне заказать именно ту партию из тапка ;)
Сергей, спасибо за отличное видео! Очень интересно и познавательно плюс удачная музыка. Можно узнать, что за трек?
Лайк с Севера!
@@brainfilter1 Ещё раз спасибо за целую кучу всего интересного! В одном ролике так много нового для себя узнал. А Габа когда в магазине появится?
Классный блог
Круто!
Скажите пожалуйста название музыкальных треков?
Согласен, трек в начале прекрасен.
классный контент
Мой любимый чай !
А где именно этот ТГ производят?)) Сушить лист у дороги ,это конечно недопустимо .Я не хочу такой чай покупать.
Заварить бы такой кубик ! :-)
Как найти музыку которая играет в начале
что за трек в начале?
Пожалуйста,пишите или говорите,в какое конкретное время года происходят сьёмки, это интересно
Ролик 👍
@@brainfilter1 ,Спасибо,Просто интересно в какое время делают тот или иной чай,поэтому и написал просьбу/пожелание.
Интересно, а как и где ароматизируют ТГ?
Плохой Тг это молочной улун)))
Истратевший свой цинус ))
По первому и нарывался на такой)))
Пока не созрело понимание)))
Я вообще не понимаю как можно пить ароматизированный чай. Если брать ТэГэ н сам по себе капец какой запашистый))) Лето, свежесть,луг)))
придорожные варианты конечно могут отталкивать,но раз уж так принято у селекторов, каждый решает сам...
История о запрете таких станков для сминания в 2017 году это гон?
А где же стадия скручивания?
👍
Это не похоже на гигиеничное производство. Для этого чай промывают?
Они ходят по нему а перед этим, в этих же тапочках был в туалете! Жесть его пить нельзя 🚫
А как его скручивают??? Именно чтобы он выглядел как готовый продукт...
TheJoe'sWorld вот так и. Скручивают - как показано в видео)
Если еще более традиционная технология, скручивания в шар. Так делают более качественный и дорогой те гуаньинь.
@@brainfilter1 мне вот одно не понятно, сколько видосов не смотрю, в том числе данный очень подробный. но не понимаю как Те Гуаньинь в итоге приобретает вид плотных ядрышек. Начиная с 16:40 видно что Мао Ча внешне мало чем не похож по форме на Те Гуаньинь, даже предположив что там черенки отрываются, всёравно у Мао Ча большие листя же, так как же мы молучаем плотно свернутые листя Те Гуаньинь?
А почему треки стали одинаковые уже в нескольких видео ?)
а что за технологическая необходимость так долго его встряхивать? на старых видоса кажись такого не было
Сергей Шевелев так а что это дает? Каким образом влияет на конечный продукт? Ведь по сути с ним ничего не происходит, учитывая как его сминают на последующих стадиях.
Замечательные у вас ролики, Сергей. Очень информативные, вы рассказываете очень интересно. Единственно что хотелось бы отметить, даже не как замечание, а вот просто как мнение. Мнение постороннего человека. Очень специфический саундтрек. Был бы другой, смотрел бы ролики один за одним а так.. один едва выдержать можно. Вызывают тревогу и предчувствие скорой беды, как в фильме "апокалипсис сегодня".
@@brainfilter1 Cогласен, вкусовщина в чистом виде) Просто как-то изначально все 4 года что в чайной теме оно проходило под гуцыну или что-то такое этно китайское, а тут психодэл такой) Резонирует дико)
мне вот одно не понятно, сколько видосов не смотрю, в том числе данный очень подробный. но не понимаю как Те Гуаньинь в итоге приобретает вид плотных ядрышек. Начиная с 16:40 видно что Мао Ча внешне мало чем не похож по форме на Те Гуаньинь, даже предположив что там черенки отрываются, всёравно у Мао Ча большие листя же, так как же мы молучаем плотно свернутые листя Те Гуаньинь?
Здравствуйте! В видео "Те Гуань Инь. Путешествие в Аньси, пров. Фуцзянь. Tie Guan Yin, Fujian, Anxi, 安溪,福建,铁观音 апрель 2013" - ua-cam.com/video/XPgtNEwzdUU/v-deo.html подробно показан процесс скрутки (начиная с 24:18)
@@MoychayLive Спасибо, то что нужно!
Шокировало, что прямо у дороги его сушат, бррр... вся гадость с бензина туда
Чай хороший. Но лучше я бы не видел как китайцы потными ногами бегают по нему. Пролив от антисанитории наврятли спасает ).больше смотреть не буду такую жесть, а-то желание уходит пить хороший чай. А так крутое видео. Спасибо!
Процесс обжарки убивает микробы
а сигаретный пепел добавляет изюминку в каждый вид чая)))
18 Июля 2023 год . !) 🇲🇿🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮 Лайк Сергей Шевелев ( Немного лучше меня разбирается в Китайском Чае ☕) от Мастера в Знание Китайского Чая ☕ и Dj Калуста 🎧🎹❤️💙😁 . !) Из Города Ростова-на-Дону Село Чалтырь .
Блин что они такие бесцеремонные китайцы))) вы говорите на камеру а они аж перекрикивают вас))) ёмоё пофигисты)
Artemiy/Nsk это их нормальное поведение. Они могут на всей громкости смотреть свои передачи на телефоне и ржать во весь голос рядом с вами, или рыгнуть, пернуть) поковырять в носу или ухе. Это нормально для большинства Китайцев.
Да , вот почему такой чай обязательно промывать нужно , а лучше может и не одним проливом - лежит на проезжей части, вокруг машины снуют, пыль дорожная, выхлопы газов. Не аппетитное зрелище.
Так любой абсолютно продукт фермерский) и не только в китае
Около трассы до 500 метров свинец от выхлопных систем.
Новый Фильм основанный на реальных событиях .🎧🎹 !) Россия , Город Липецк . В Августе 2023 года этот фильм посмотрят 9 Миллиардов Человек 100% . Главная Актриса .Ольга Серябкина 🎧🎹 ( Музыкант ,Певица ) . Главные Спонсоры Фильма Хороший Чай RICHARD и несколько Видов Очень Хорошего Китайского Чая от Григория Потёмкина и несколько Приблизительно 10 Очень Богатых Людей . Фильм будет без Алкоголя и Сигарет 100 % !) + Очень Хорошая Клубная Dj Музыка . Dj Калуст 🎧🎹 , Ростова-на-Дону , село Чалтырь . !)
Вот эти чаи с запахом дыма прямо фу. Очень на любителя наверное. Я же вкус чая хочу, а не костра.