Lovely Banana Bread

빵고모 인스타그램 @bbanggomo / bbanggomo
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(Banana cake)
2 large, well-ripened bananas, mashed approx. 300g
1 ripe banana for garnish
100 grams of butter
150g brown sugar
1 egg
200 g soft wheat flour (T.405)
1 teaspoon Baking powder
(options)
1 - 2 tsp vanilla extract
1/2 teaspoon cinnamon powder
1/2 tsp salt
80 g chocolate chips
80 g walnuts, roughly chopped
80 g cranberries or raisins
/Bake at 180 degrees for 50 minutes to 1 hour