QUESO VEGANO para PIZZA| ¡Se DERRITE!
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2024
- QUESO VEGANO para PIZZAS, tipo MOZZARELLA. Consistencia ideal que DERRITE! Si sos VEGETARIANO, vegano, o tenés INTOLERANCIA A LA LACTOSA y extrañas esas pizzas con queso que chorree....¡Esta receta es para vos! 2 RECETAS de muzzarella vegana SIN GLUTEN!
Este increíble queso te aportará proteína de origen vegetal, vitaminas del grupo B, fibra y GRASAS SALUDABLES!
Pizza SIN GLUTEN: • Masa de PIZZA SIN GLUT...
👉👉👉 El MÁS RICO Pan sin HARINA de Trigo, Sin GLUTEN y Sin LÁCTEOS: Acá 👉 • Pan SIN HARINA de trig...
👉👉👉 PAN SIN HARINAS, SIN AZÚCAR, Opción VEGANA: • Pan SIN HARINAS, SIN A...
***********************************************************
SUSCRIBITE!!!!
PARA RECIBIR MÁS RECETAS SALUDABLES!!!
***********************************************************
En caso de que tengan alguna condición de base, recuerden SIEMPRE hacer las CONSULTAS MÉDICAS pertinentes para asegurarse de que pueden consumir todos los ingredientes incluidos en la receta así como la porción!
Si sos celíaco, o cocinas para alguien con celiaquía, chequea que todos los ingredientes sean certificados, además de cuidar la contaminación cruzada!
Seguime en:
Instagram: / palo.santo_cocinaybien...
Facebook: / palosantococinaybienestar
00:00 Mozzarella de Maní
03:01 Queso simil Cheddar de Papahoria
04:56 Ingredientes e importantes aclaraciones!
Ingredientes y Reemplazos: - Навчання та стиль
✋NUEVO MEAL PREP, IMPERDIBLE: ua-cam.com/video/R3WZAH6h6JY/v-deo.html
👉👉👉 Los PANES MÁS RICOS (opciones Sin GLUTEN y Sin LÁCTEOS): Acá 👉ua-cam.com/play/PL5ZsuNAYMmYKe2ejTRZ-Im6yguFd-RYdx.html
👉👉👉 ¿Ya viste mi nueva serie de videos MEAL PREP SALUDABLE? Mirala ACÁ👉👉👉 ua-cam.com/play/PL5ZsuNAYMmYIAzKTMrCcJaR8MyIxD0O0x.html
(opciones: VEGANAS, SIN HARINAS, SIN GLUTEN)
Seguime en:
Instagram (Recetas y Tips- Consejos de Salud, Hábitos y Bienestar): instagram.com/palo.santo_cocinaybienestar/
Te invito a mi CANAL de PSICOLOGIA y BIENESTAR EMOCIONAL: bit.ly/394hEu2
Facebook: facebook.com/PaloSantoCocinayBienestar/
Unite para acceder a los beneficios:
ua-cam.com/channels/NuSSe9qmjnTj_aZsFu3jhw.htmljoin
❤
Mi hermano es vegano y por un accidente tuve q vivir 15 días en su ksa ... Comí todo vegano ... Me re gusto la comida y es barato ... Eso q es caro puro verso ... La verdad no soy vegano peo estoy tomando conciencia lo q esto significa ... Y ahora hago comida y cositas veganas de a poco... Y súmale q mi cuerpo hizo un cambio exelente con esa alimentación ... Solo en 15 días ... Gracias
Hola!!!! Totalmente de acuerdo! Me sucedió parecido, mi hermana es vegana y así me acerqué a la cocina sin ingredientes de origen animal. En mi caso soy vegetariana, pero realizo muchísimas recetas veganas, porque como bien decís, uno va tomando conciencia. Además ME ENCANTAN son súper ricas, beneficiosas para nuestra salud, para otras especies, para el medio ambiente, y como también mencionas, económicas!!!! Me encantó tu comentario!!!!
Que genial! Voy hacer ambas!! Gracias!!!
Buenísimo!!!!
Me encantó, lo haré!!!!! Gracias!!!!
Gracias! Me alegra que te haya gustado! Cualquier duda, me consultas!
Muuuuuy buenoooo ya habia visto otras recetas y eran muy complicadas y caras. Por fin veo recetas sencillas y ricas. Te felicito y muchas gracias
Geniaaalll!!! Me alegra un montón que te sirvan las recetas!!! Sí, el objetivo del canal es dar alternativas que sean accesibles y una cocina lo más sencilla posible, siendo saludable! Gracias por tu comentario!!!
Es la primera vez que UA-cam me recomienda un canal que vale mucho la pena ver, re buena onda y energía muchos éxitos!
Oh, pero qué lindo comentario! Gracias, gracias!!!! Una alegría que te guste el contenido! Te doy la bienvenida al canal!!!!
Hola Pau !!! Gracias a vos estoy comiendo re sano jajaja. Que Dios te llene de bendiciones!!! Saludos desde San Juan 😘
Muchas gracias tiene todo muy buena pinta
Gracias!!! Qué bueno que te guste!!!!
Muy bueno!! Gracias!!!
Qué bueno que te guste Gimena!!! Gracias a vos por comentar!!!
Genia! Me encanta tus recetas!
Hola Noelia! Muchísimas gracias!!!!! Te mando un beso!
Eres una genia!!! Con tu creatividad haces platos originales....mmmm lo haré mañana mismo...😋😘
Hola Cecilia!!! Muchas gracias por el apoyo!!! Dale, hacelo que no te vas a arrepentir, cualquier duda me consultas!
Gracias gracias Paula, x compartir sus deliciosas recetas 👍 Namasté...🙏💕🙌🍀
Gracias a vos por el apoyo Maria!!!! Me alegra mucho que te sirvan las recetas!
No podés ser más genial y más simpática. Gracias por recetas tan increíbles. Sanas y que pueden comer las personas veganas.
Gracias genia!!!!!! Me da mucha alegría que te sirvan las recetas!!! Besos enormesss!!!
Me encantó gracias por tus recetas 🥰
Qué bueno que te haya gustado! Sí, son una salvación estos "quesos". Gracias a vos por tu apoyo! Besotes!
Muy bueno ya lo hice riquisimo gracias
Genial!!! Qué bueno que te haya gustado! Gracias por contarnos lo que te pareció!
Me encanté! Gracias, gracias!
Gracias a vos Dani! Qué bueno que te haya gustado!!!!
Super Genia💫👍 Gracias
A vos!!!!!
Gracias ❤️ me quedo riquísimo
Genial!!!! Qué bueno!!! Gracias por compartirnos tu experiencia!!!!
Gracias por compartir tus recetas que las voy a preparar, te veo desde Lima-Peru
Qué bueno que te gusten tanto! Gracias a vos por comentar! Bellísimo que me veas desde Perú!
Muchísimas gracias bella. Me resolviste una opción súper genial para comer queso,quería comer pizza y no sabía cómo. Saludos y muchos éxitos
Hola Rosa! Muchas gracias! Qué bueno que te venga bien el queso!!! El de maní es un lujo! Acá siempre presentes estos quesos veganos!! Gracias a vos por el apoyo! Besotes! Pau
Hola! Muchas gracias por la receta! Compré mucho maní tostado y cuando vi otras recetas eran con maní crudo, pero encontrar tu receta me re salvó, es riquísimo este queso, estoy enamorada jajaja
Holaaa!!!! Sí, podés hacerlo con maní tostado que queda de diez! A veces pasa que vamos a las dietéticas y compramos cantidad, jejeje. Alegría total que te guste!!!!!
Buenísimo!!
Gracias Mónica!!!!!!! Me alegra que te haya gustado!
Muchas gracias tus resetas me son una salvación soy diabética y ahora se que puedo comer de todo y sano ..muchas gracias Dios te bendiga grandemente besos
Gracias!!!! Qué alegría que te sirvan tanto las recetas!!!! Besos enormes!
muchas gracias por subir el video
Hola Silvi! Por nada, me alegra que te sirva! Cualquier duda me consultas!
Gracias ati por las recetasss
Besos enormes!
Claro graciiiiaasss ppr todooo
Por nada, me alegra haber ayudado y perdón por la confusión con los términos!
Me fascinó!!!. Te sigo.!
Gracias! Te doy la bienvenida al canal!!!
Grasias me bas afasilitar la dieta grasia
Qué bueno Martín! Gracias por comentar!!!!
Me encantó. Recién te descubro, justo que quiero dejar el gluten. Me suscribi, espero ver tus recetas. Muchas gracias.
Bienvenida al canal!!!!!! Gracias por tu comentario y espero ayudarte con mis recetas!
Genial los quesos!!!!!!!
Qué bueno que te gusten Clara!!!!
Tu ties recetas muy diferentes y buenas q otros canales gracias
Gracias Veronica!!! Me alegra que te sirvan!!!!
Hola hice la muzza me encantó!!!!
Genialllll!!!!! Gracias por contarme!!!! Viste lo que es? Una salvación esa muzza. Besos grandes!!!!! Pau
Genia!!!!!
Gracias Analía!!!!!!!
Lo encontré ta lo había visto me encanta
Geniaaa!!!!
Sos una genia. ¡Mil gracias!
Gracias Luis!!!! Qué bueno que te guste!!!!!
Si me encanto. Anoche lo hice pero con leche de arroz (al primer queso) en pizza justamente. ¡Una delicia!
@@luisalmada1865 Qué bueno Luis!!! Una alegría que te haya gustado tanto!!! Sí, para pizza queda bárbaro!!!!
Aquí en Venezuela, al cajú le decimos merey. Gracias por tus recetas, están buenisimas.
Qué bueno que te sirvan las recetas!!! Y gracias por el dato del nombre, creo que las castañas de cajú deben ser de las cosas que más nombres diferentes tienen según la zona!
Me enamore de la receta
Qué bueno Diegooo!!!! Alegría que te guste!
Hola el 2do queso puedo poner a calentar en la pizza ? Como el queso comun?
No soy vegano pero me gustó la receta con leche de mani porque tiene un bien aporte de proteinas y grasas saludables. Lo voy a probar los quesos hoy en día están muy caros en Argentina
Elijo la primera Es perfecta está receta , saludable y económico!!! Felicitaciones!!!
Genia Analía! Qué bueno que te guste!!!!
Probalo en esta receta de pastas, queda genial: ua-cam.com/video/aXdASAXWARA/v-deo.html
Paula muchas gracias x está receta voy a preparar el de mami xq soy diabética se muyyy rico
Buenísimo! Me alegra mucho que te sirva la receta! Sí, queda muy bueno!
El quesito de papa puede servir para pizza también? Exelentes todas las recetas me encantaron, los voy a probar
Hola!!! Qué bueno que te gusten! Sí, el de papa también puede utilizarse para pizzas!!! En ese caso yo suelo preferir el de maní porque con el de papa siento que la pizza queda más pesada, por eso el de papa lo uso más como untable en picadas, pero los dos van re bien!!!
Aquí em costarica ay macrobióticas donde venden levadura nutricional
Genial!!!!!
Hola!! Me encanto el video❤️❤️ te consulto, puedo cambiar el maní por porotos por ejemplo... Muchas gracias ❤️❤️
Hola María! Qué bueno que te haya gustado!!!! Yo siempre la hice con maní, pero tené en cuenta que lo que hago con el maní, es una leche vegetal, así que podrías probar reemplazando por alguna otra (obvio que no esté endulzada). Si probas con otra, comentame cómo te quedo! Besos y gracias por comentar!
Soy mary me encantan tus esplicaciones con que rempanplazo la sal no puedo consumir lacteos azucar ni harina de trigo ya me baje leches pan etcgracias diod te bendiga
Hola Mary!!!! Qué bueno que te ayuden tanto los videos!! Acá te dejo el enlace a una parte de un vivo que hice hace poco, justo en la parte que te comparto, hablo sobre cómo reemplazar la sal: ua-cam.com/video/kpDWYIsKJyc/v-deo.html
Felicitaciones ; me encantan sus resetas. Cumpleaños saludables? Que recomienda?
Qué bueno que te gusten!!! Gracias! Fijate que en el canal tenés montones de opciones para cumpleaños, pizzas, empanadas, sándwiches saludables y también muchísimas cosas dulces (cheesecake, carrotcake, muffins, tarta dulce, alfajores,etc). A la vez, en instagram estoy por sacar una picada saludable que hice para el día de la familia.
Hay se ve súper riquísimo,😍 amooo el quesooo!!😄🙋😍💕💞💓puedo pedir alguna receta de yogurt vegano🙋😍💓
Hola Lidia!!! Qué bueno que te guste! La verdad, los súper recomiendo! Son un vicio!
Recién veo lo del yogurt vegano....mmmm...me parece que lo voy a tener en cuenta con los desayunos, buena idea!
@@PaloSantoCocinayBienestar y ya me hice el queso untable de papas y es riquísimo💋💋😄🙋😍💕💞💓
@@lidiacoria4539 Qué bueno que te haya gustado!!!! Gracias por contarme!!! Qué alegría! Son un vicio, acá cuando los hago no paramos de comerlos, jeje.
Hola Paula, muy bueno tu canal !
Quisiera preguntarte, si al agregar el queso de maní a la pizza pre cocida, la volviste a meter al horno? Es que no se entendió bien en el vídeo.
Gracias y muchas bendiciones
Hola María, qué bueno que te gusten las recetas! Gracias por tu comentario! Como tanto pizza precocida como queso estaban calientes, no la volví a meter al horno, si el queso está frío, podés volver a calentarla!
Excelente el queso de maní, le doy un 10!!!, pero el de papa, no es bueno para la salud ya que al hervir la papa y usarla de inmediato, los carbohidratos que contiene se convierten rápidamente en azúcares, alterando así la glucosa en sangre. Para consumir papa o arroz, primero hay que transformarlos en cabrohidratos lentos, se deben cocinar y una vez estén a temperatura ambiente se deben refrigerar hasta el día siguiente una vez concluido éste proceso lo podemos agregar a al plato que más nos guste, en mi caso las pongo a dorar en el horno y las como sin culpa. Éstos dos alimentos también se pueden fermentar, así los consumo sin ninguna culpa ya que la fermentación come sus carbohidratos y solo quedan las proteínas. Se coloca el arroz en agua y se lo deja hasta que se formen burbujas, ésto quiere decir que está fermentando, lo dejo unas horas más o hasta el día siguiente en la heladera (en verano) y luego los cuelo y cocino como desee. En cuanto a las papas las se pueden cortar cortar como para hacer papas fritas para que sea más rápido, se pueden cortar más grandes, solo que llevará más tiempo de fermentación, se las deja en el agua, el procedimiento es el mismo. El agua de la fermentación no se debe tirar, hay que guardarla en un frasco y mantenerla en la heladera, de éste modo cuando queramos fermentar más, solo habrá que agregar un par de cucharadas del agua fermentada al agua limpia para la nueva fermentación, lo que nos ayudará a que fermente más rápido. Eso sería todo. Ojalá ésta información les sea de utilidad. Saludos
que excelente receta ! Soy una seguidora desde Francia ❤️🌺, Soy celíaca y no consumo lácteos tampoco. Te hago dos consultas con respecto al queso hecho de maní , puedo colocar fécula de maíz en lugar de mandioca ? Y sucede algo si no coloco la levadura nutricional? Gracias !!!
Hola Sandra! Gracias por comentar ¡¡¡¡Qué lindo, desde Francia!!! Te cuento, la fécula de maíz te va a espesar igual que la de mandioca (como en una salsa blanca), pero no va a generar la textura "chiclosa" que da la impresión de que el queso se derrite, eso lo genera la mandioca (o yuca, como se llama en algunos países). La levadura nutricional lo que aporta es sabor similar al del queso (además de nutrientes), si no la agregas, no va a haber diferencia en la receta en sí, sólo en el sabor, pero si no tenés, podés reemplazar por otros elementos que saborizan como la cúrcuma, y alguna otra especia o hierba que sea de tu agrado. Espero haberte ayudado! Pau
Palo Santo Cocina que genia !!!! Muchas gracias !!!! ❤️🌺
Me encantó tu receta! Una consulta: se puede suplantar la levadura nutricional con otra cosa? Muchas gracias 🤗
Hola! Qué bueno que te haya gustado! La levadura aporta nutrientes y sabor a queso, podés reemplazar por algún otro condimento que te guste, por ejemplo cúrcuma
Hola Paula. Recien descubri tu canal. Y lo bueno que sos de Argentina. Los voy hacer.
Hola Alejandra! Bienvenida al canal!!! Sí, soy de Argentina!!!! Gracias por comentar y cualquier duda que tengas, me consultas. Un besote!
Muy interesante.el mani es crudo o blanco o el tostado?
Hola Esther! Gracias por comentar! Yo suelo usar el tostado, pero puede ser el crudo también! Lo importante es que sea sin agregado de sal ni azúcar! Besotes, Pau
Hla Paula! Que buenos quesos! Una pregunta que es levadura nutricional y donde se compra? Creo que vamos a empezar ensayando el de mani! Excelente. Video! Un saludo!👍👍👋👋William & familia
Hola William! Saludos para vos y tu familia, siempre presentes!!! La levadura nutricional es un tipo de levadura que no es la misma que se usa para hacer panes y pizzas. Esta suele venir en polvo o en copos y se pide así tal cual "levadura nutricional", podés conseguirlas en dietéticas o casas naturistas. Son importantes en las dietas vegetarianas porque aportan proteínas y varias vitaminas del grupo B. En el caso de los quesos se suele usar mucho porque ayuda tanto en sabor como en textura. Igual, en caso de que no tengas, podés hacer los quesos y salen igual, podés probar agregando cúrcuma que dará buen color y sabor, aunque obviamente no el componente nutricional. Gracias por comentar, me alegra que les haya gustado el video! Un saludo familia!!!
@@PaloSantoCocinayBienestarMUCHAS GRACIAS POR LA INFO UN ABRAZO. FRATERNAL!!!!!😀😀👍👍
@@PaloSantoCocinayBienestar Hola hay una marca que se compra en las farmacias y vienen sabor natural, manzana, queso.....es esa marca no?
@@maria1721 Hola!!!! Exacto, es esa marca!!!!
Hola pau! Si pasl la muzza de maní a un molde aceitado (agregando un poco de fecula de maiz para que espese) se derretira al momento de cortarlo y ponerlo en la pizza?
Muchas gracias por tus recetas 💖
Hola! Qué bueno que te gusten! Desde la teoría se podría hacer, en la práctica perdió elasticidad, o sea, queda bien, pero con menos elasticidad, casi como una salsa blanca.
muy buen video muchas gracias, una consulta, la fecula de mandioca podré reemplazarla con almidon de maiz? De ante mano gracias❤
Hola Camila! Gracias por comentar!!!! El almidón de maíz, va a espesar la mezcla, pero no te va a dar la "chiclosidad" que da la apariencia de derretirse al queso, eso lo logra la fécula de mandioca. Espero haberte ayudado. Besos grandes! Pau
@@PaloSantoCocinayBienestar muchas gracias por responder ♥️ me sirvió mucho
Gracias bella!!!
Éxitos
Ya t debo haber contado q tengo 1 hija hermosa d 13 años ya.
Ella es gigante y gordita igual q la flia paterna y toma DBI inclusive, igual q el padre.
PE le vino s primera menstruación a ls 9 años creo, y sufre muchísimo xq hasta se faja.
Kiero dulcemente contagiarla d cuanto podemos ayudar a los problemas d salud, comiendo más sano
Qué lindo una niña de 13! Sí, totalmente, está bueno esto de ir enseñándoles que la alimentación saludable es súper importante!
Buenos días Paula, la leche de maní se puede preparar con anticipación? En tal caso, cuánto dura en heladera? Voy a hacer este queso!! Muchas Gracias! Mycad
Sí, la podés preparar antes. Suelen durar 3, máximo 5 días en heladera. Gracias a vos como siempre por tus comentarios y apoyo!
Hola! Puedo reemplazar el maní por leche vegetal de maní esa q viene en tetrabrik? Gracias
Hola! Si bien no la he hecho con leche vegetal comprada, seguro que sale bien. Lo único tené en cuenta que no esté endulzada! Besos!
genial!!!! a probar y jugar con los condimentos.... ajo en polvo, pimentón ahumado, cúrcuma, hierbas aromáticas deben aportar mil variantes....-
Hola Silvi!!!! Totalmente genia! Si, jugando con los condimentos es lo más. Sabés que mencioné la curcuma y pimentón, pero no el ajo en polvo, que hace que quede de diez!!!! Genial tu aporte. Le he agregado hierbas y queda un lujo! Como digo en el video, en pizzas o como patés acompañando picadas....por favor! El de maní es un camino de ida!
Amo el maní
Es lo más!!!! Un fruto seco súper versátil!
¿Que esa riña de mandioca ? En Mexico cómo la puedo conseguir más bien con que nombre gracias ☺️ hermosa
Hola! Podés conseguirla como harina, fécula o almidón de yuca o tapioca. Espero te sirva!!!!
Levadura nutricional es obligatoria.? Conque se puede sustituir?
Hola! La levadura nutricional aporta sabor a queso y nutrientes (como vitaminas del grupo B y proteínas). No existe un reemplazo directo, pero podés utilizar un saborizante "queso" (no es la opción más saludable, pero es una alternativa para quien lo desee), o bien por algún otro condimento (como la cúrcuma, por ejemplo). Espero haberte ayudado!!!!
Hola, es la primera vez que te veo y me parece interesante, pero quisiera saber que es la levadura nutricional, soy de México, o con qué puedo sustituirla? Gracias.
Hola! Muchas gracias! Te cuento, la podés conseguir como levadura nutricional o también como levadura de cerveza. Tengo entendido que en México se consigue. De no tenerla en el momento, podés hacer el queso (este y cualquier otro queso vegano) igual! La función de la levadura es dar sabor (tiene un leve sabor a queso) y aporta muchísimos nutrientes!
Hola, acabo de hacer la Muzzarella de maní y es verdad, me quedo un exquisito queso crema para las tostadas en el desayuno. Cuantos dias dura en la heladera ?
Hola! Qué bueno que te haya gustado Leandro!!! 3 a 5 días en heladera sin problema!!!!
Hola! Una pregunta que marca dea levadura usas? Y es la natural o la de sabor a queso?? Gracias!
Hola Abril! Utilizo la Nutrileva de Virgen, sabor natural! Gracias a vos por comentar, besos!
Hola! La leche de mani para hacer el queso, la filtraste previamente a llevarla al fuego? Es decir, le sacaste la okara del mani al liquido? Desde ya muchas gracias
Hola! La verdad mayormente no suelo colarla, ya que no me molestan los pequeños trocitos
Hola que ricooooo te hago una preg la fécula de mandioca se puede suplantar con fécula de maíz? (Maicena)?
Hola Lett! Si usas maicena, te va a dar el espesor (como si fuera una salsa blanca), pero no el efecto "chicloso", que da el aspecto de que el queso se derritiera, esa parte sólo la logra la mandioca. Espero haberte ayudado, un beso!
@@PaloSantoCocinayBienestar muchas gracias x responder siii me ayudaste!!! Besoteeee
@@lettbertoncello3010 Qué bueno! Una alegría ayudarte!
Hola, puedo reemplazar la fecula de mandioca por fecula de maíz o Maicena? Gracias por la receta
Hola! Podés reemplazarla sin problema, va a espesar y de sabor va a quedar igual. Lo que no va a pasar es ese efecto "chicle" del queso derretido, eso lo logra la fécula de mandioca.
Hola. Se ven deliciosos! Una duda; ya que hace tiempo no contamos con la levadura, qué recomiendas para sustituir y poder aportar esas vitaminas del complejo b?! Gracias! Saludos 🇻🇪
Hola! Gracias por comentar! Ay si, te entiendo lo que me decís de la levadura! Te cuento, la levadura nutricional en los quesos la usamos por un lado para dar sabor, así que, en ese caso, en los quesos veganos, podés reemplazar por algún condimento que te agrade, no lograrás exactamente ese sabor a "queso" pero le podés dar un toque interesante con cúrcuma, por ejemplo. En cuanto a lo nutricional, las vitaminas del complejo B, además de en los alimentos de origen animal, suelen estar presentes en legumbres, cereales y frutos secos. Todas menos la B12, en ese caso, si sos vegana, seguramente tendrías que averiguar con un nutricionista para suplementarte! Y si no sos vegana, igual chequear como andamos de nutrientes una vez al año nunca nos viene de más! Espero haberte ayudado! Pau
@@PaloSantoCocinayBienestar Si soy vegana, o eso intento, ha sido difícil principalmente. Ok la b12. Muchas gracias por la atención y la información! 👍 Excelentes tips 🤗
Una suscriptora más 😉
La levadura nutricional es como la levadura de cerveza? O es otra cosa?
Si quiero que quede más espeso/chicloso agrego más fécula? Genial video!
Hola! Qué bueno que te venga bien el video!!! Gracias!!! Sí, si agregas más fécula, va a quedar más espeso, te sugiero probar de a poco, para que no quede demasiado denso, yo siempre lo hice con estas proporciones.
@@PaloSantoCocinayBienestar graciaas! En la semana intento y cuento por acá por si a alguien le sirve mi comentario 😊
La fécula es igua que la maizena.?
Hola! Hice el quesito de papa y zanahoria; le agregue levadura en polvo, es lo mismo cierto? Me dio risa porque lo deje un rato y cuando volvi a verlo (como es obvio) elevó jaja
Hola Sofi! La levadura nutricional no es lo mismo que la levadura para pan. Es una levadura, pero que en este caso no ayuda a que crezcan las masas, sino que dan un aporte nutricional a las recetas. Suelen venderse en dietéticas
Una pregunta, en el queso de maní, en ves de levadura nutricional puedo usar levadura normal?
Hola! No, no es la misma levadura. Una es para levar masas y la otra es un complemento nutricional. Acá en este video ua-cam.com/video/OcAX6Vjrzgw/v-deo.html explico un poco las diferencias y en este post de instagram también: instagram.com/p/CNvqE9Ps1Y5/
No soy vegana pero planeo dejar los lácteos , pero lo que más me cuesta es dejar los quesos y esto me ayuda muchísimo
Qué bueno!!!! Me alegra que te venga tan bien el video!!! Fijate en el último que subí este domingo que doy una variante para el "queso crema" o "untable" de los desayunos
Se podría hacer con boniato/batata en vez de patata? o incluso directamente la yuca/mandioca, pero lo que es la hortaliza, todo hervido
Hola! El tema de la batata o boniato es que te va a quedar dulce para un queso. Con mandioca no he probado! Si llegas a probar, comentame como te quedó!
Cuantas calorías tiene?
HOLA PAULA, YO EN MAR DEL PLATA COMPRE DOS TIPOS DE MANÍ, UNO SIN SAL, NI PIEL, PERO VIENE TOSTADO, Y EL OTRO CRUDO PERO VIENE CON LA PIEL ROJA, A ESTE ÚLTIMO NO SE COMO QUITARLE ESA PIEL, CUAL ME SIRVE PARA EL QUESO?, NO SOY CELÍACA, PERO TUS RECETAS ME CAEN BIEN, ME SIENTO MEJOR, TE AGRADEZCO MUCHISIMO.
Hola Sandra!!! Qué bueno que te ayuden tanto mis recetas 😍
Para el queso podes usar cualquiera de los dos....hay gente que dice que debe ser el crudo, a mí me gusta más con el tostado y queda genial así!
El que tiene la piel lo podes pelar tostándolo o bien pasándolo con agua hirviendo. Espero te sirvan los tips😉
La receta de queso de mani,se puede hacer igual pero con leche de almendras?
Hola Romi! Sí, podés reemplazarla!!!
Hola se puede omitir la levadura?
Hola Laura! Sí, totalmente! Ayuda a dar ese "sabor a queso" (además suma nutrientes), pero podés omitirla y jugar con otros condimentos que te gusten!
Hola! Queria saber si el vinagre de manzana lo puedo reemplazar por jugo de limon o por algun otro vinagre?
Hola Vale! Reemplazá por otra cucharada de jugo de limón! Pau
Hola! La primera receta se puede hacer con fécula de maíz?
Hola!! El almidón de maíz te va a ayudar a dar la consistencia (como en una salsa blanca), pero para lograr la elasticidad, que da el efecto de "queso derretido", ahí deberías usar fécula de mandioca (o yuca, dependiendo el país). Espero haberte ayudado! Pau
Hola,se puede reemplazar la fecula de mandioca por fecula de maiz?
Hola! Podés reemplazarla, lo que sucede es que, va a lograr espesar, pero no va a lograr la "chiclosidad", ya que esa la otorga la fécula de mandioca
Que es levadura nutricional,se conoce por otro nombre?,gracias.
Hola! Gracias por comentar! Se conoce como "levadura nutricional", se consigue en dietéticas o casas naturistas, la pedís así tal cual. Las marcas más conocidas acá en Argentina son Titán o Virgen. Es una levadura, pero no es la que se usa para hacer panes! En preparaciones cómo estás aportan sabor y nutrientes como proteína vegetal y vitaminas del grupo B. Si no la conseguís podes omitirla y la receta va a salir igual, aunque con menos sabor a queso. Cualquier otra duda, me consultas!
Hola como estas? aquí en Venezuela no se consigue la fécula nutricional se puede suplantar con otra cosa ?
Hola Orianna!!! Perdón que te repregunte, lo que no conseguís es la fécula de mandioca o la levadura nutricional? Si lo que no conseguís es la levadura nutricional, no hay problema, la levadura suma sabor a queso, pero si no la conseguís, podés agregarle un poco de cúrcuma (suma sabor y color), además de que el limón y vinagre ayudan con el sabor. Si lo que no conseguís es la fécula de mandioca (a veces se vende como almidón de yuca o de tapioca), podés reemplazar por almidón de maiz (maicena), que va a ayudar a dar la consistencia como la de una salsa blanca, pero ahí lo que no vas a lograr es que haga el efecto de "derretirse" que lo da la mandioca.
@@PaloSantoCocinayBienestar Mil gracias, no la levadura no se ve aquí, y por lo otro solo se ve la maicera gracias por tu explicación.
Hola bella
Hola ¡¡ pregunta ??hay diferencia entre el vinagre de alcohol y de manzana? Hace la diferencia?
Hola! No hay diferencia a nivel consistencia, pero sí a nivel sabor. El de alcohol es bastante más fuerte! Si no tenés vinagre de manzana, podés intentar reemplazar por limón.
Holaa una pregunta puedo usar cualquier fecula????
Hola María Victoria! Podés usar otra fécula (como la de maíz) y te va a espesar, pero la consistencia "chiclosa" simulando que el queso se derrite, la da la mandioca. Se consigue en dietéticas/casas naturistas. Espero haberte ayudado. Besos!!!!
Se puede frezzar la pizza completa ya horneada y con el queso incluido?
Hola Estefanía! Gracias por comentar! Las pizzas, cocidas con la salsa sí se pueden freezar y quedan perfectas!!! Con el queso nunca lo intenté, la verdad es que temo que pueda perder textura. Si lo intentas, comentame cómo te quedó! Pau
Wow, me mataste con esto. Los voy a intentar pero que es la levadura nutricional??? Esa que se vende en cajita verde??? La misma que viene en píldoras??? Porfa decinos eso y ahí vamos
Hola Mir!!! Gracias por comentar! Qué bueno que te gusten!!! Sí, tal cual, esa es la levadura nutricional. En el caso de los quesos veganos ayuda a aportar sabor y textura, si no llegas a tenerla, el queso lo podés hacer igual, aunque la levadura le da su toque, el queso sale igual y hasta si querés podés probar de saborizarlo con algún condimento de tu agrado. La levadura, más allá de el sabor que aporta, contribuye en las dietas veg en cuanto a nutrientes (proteínas y vitaminas del grupo B). Espero haberme explicado, cualquier duda igual, me consultas!!! Un beso!
la levadura nutricional la ideal y que mas recomiendo es la TITAN, no es muy economica porque es europea y se fracciona aca, pero rinde muchisimo. Sino la opcion mas economica es la marca Nutrileva sabor queso
Hola. Con que puedo reemplazar la fecula de mandioca? que no puedo comer feculas...
Hola! Esta receta no la he probado, pero podrías intentar con goma xántica
Si no tengo levadura nutricional puedo usar proteína en polvo?
Hola! Sí podrías probar!
Es necesario la levadura nutricional?
Hola Patricia. No, sin la levadura, el queso te va a salir igual, lo que varía un poco es el sabor. La levadura aporta nutrientes, aunque también sabor a "queso", pero podés llegar a saborizarlo con algún condimento.
que guapo el pure de patata y zanahoria
saludos desde españa con los mejores queso de cabra
Qué bueno que te hayan gustado!
@@PaloSantoCocinayBienestar la verdad es lo hice en casa y he de admitir que está muy bueno 😊
Sino consigo la fecula de mandioca con que lo puedo reemplazar?
Hola Kelly! Depende el país se vende como fécula de mandioca o almidón de yuca o tapioca (por las dudas te comento los distintos nombres) si aún así no lo conseguís, el almidón de maíz (maicena) te va a ayudar con la consistencia (a espesar), pero lo que no te va a aportar es la "chiclosidad" o elasticidad de la mandioca, que da ese aspecto de queso derretido. Espero haberte ayudado
se puede reemplazar la fécula de mandioca por maizena?
Hola! Si la reemplazas vas a poder espesar la mezcla quedando una consistencia similar a una salsa blanca, pero lo que le da la "chiclosidad" esta cuestión más similar al queso derretido, es la fécula de mandioca.
Puedo reemplazar el aceite? No puedo consumirlo
Hola, podrías probar con alguna mantequilla de frutos secos o semillas (de maní, tahini, por ejemplo)
Hola puedo reemplazar la fécula de mandioca. Por almidón de maíz?
Hola Ivana! Podés hacer el reemplazo y va a tomar consistencia (espesar), pero quedará más similar a una salsa blanca densa, la consistencia "chiclosa" como si se derritiera, se lo da la mandioca. Espero haberte ayudado!!!! Pau
@@PaloSantoCocinayBienestar Aah bárbaro muchas graciassss 😊
Puedo reemplazar la fécula de mandioca por maicena?
Hola Francisco! Podés reemplazar mandioca por maicena y te va a espesar como si fuera una salsa blanca, pero para que quede como si se derritiera, "chicloso" eso sólo te lo da la mandioca
Paula por favor no decís la cantidad en gramos de manises.
Hola. ¿La fécula de mandioca se puede remplazar por la fécula de maíz?
Hola! Si hacés el reemplazo, el almidón de maíz te va a espesar la mezcla, tipo una salsa blanca, pero la chiclosidad que hace como que el queso se derritiera, sólo se la da la mandioca
@@PaloSantoCocinayBienestar ¡Muchísimas gracias por responder! Saludos.
Hola. Como puedo reemplazar la levadura nutricional?
Hola! La levadura nutricional ayuda a nivel aporte nutricional y en cuanto a sabor, que ayuda a dar más sabor a queso, si no la incluís, el sabor a queso será menor, pero igual podés hacer la receta y reemplazar con algún otro condimento como la cúrcuma
@@PaloSantoCocinayBienestar muchísimas gracias