Lubię u Pana to, że podczas gotowania tłumaczy Pan wszystko krok po kroku na czym polega marynowanie, obsmażanie miesa itd. Czyli jakie efekty uzyskamy. To jest dla nas nauka i to jest super! Dziękuję :)
Bułka tarta ze sklepu lub z piekarni robiona jest ze wszystkiego czyli suszone i mielone są: słodkie bułki z dżemem, makiem, serem itp., chleb każdego rodzaju generalnie wszystko co było wypieczone w piekarni wraca ze sklepów, jest suszone i mielone. I z tego jest bułka tarta w sklepach.
kiedyś obtaczali w jajku i bułce tartej i było ok a teraz w mące właśnie widać że panierka nie trzyma się mięsa, jakby tego z kością rozbić za mocno to też będzie wyglądał jak ten bez kości
Dzieki za przepis. Robilem ostatnio wyszly super, co prawda nie pieczone na smalcu tylko na oleju. Smak super, nie trzeba wegety i innych wynalazkow. Pozdrawiam
Dzisiaj kupiłem kapitalny schabik z kością. Moczyłem w mleku ze 3 godziny, wyszło tak, że w życiu lepszego nie jadłem. Do tego młoda kapusta i młode ziemniaki. Petarda. Dzięki Tom !
Nie wiedziałem, ze ktoś potrafi lepiej przyrządzić schabowy niż Karol Okrasa. Jeden i drugi Pan smaży na smalcu, ale marynata mleczna do kotleta - rewelacja :)
Żałuje, że trafiłem na Twój kanał tak późno. Korzystając z urlopu już trzeci dzień robię obiady z Twoich przepisów - jest bomba. Dzięki za Twoją pracę. Pozdrawiam
@@agnesagnes1652 właśnie to jest zdrowe jedzenie. Tłuszcze nasycone i białko zwierzęce - to, co ludzie jedli przez dziesiątki tysięcy lat, jako gatunek dominujący.
Fajnie , ze niektórzy odczarowują ten okropny i „niezdrowy” smalec. Ja akurat lubię te przezroczyste schabowe 😂. Ale akurat mam dostęp do schabu z kością , wiec skorzystam z twojego przepisu. Uwielbiam Pana pasje do gotowania ♥️
no wlasnie ... nie moglam jesc duzo na oleju smazonym bo mdlosci itp. a na smaluszku wszystko ladnie wchodzi i cialo nie protestuje wcale . Olej poglebia stany zapalne w organizmie i lepiej go omijac .
Przez przypadek odkryłam Pana kanał i korzystam z tych przepisów, które są wspaniałe,a najlepszy jest kotlet schabowy z kością wg Pana przepisu, nie mówiąc o innych świetnych daniach.
Dziś popróbuję z tymi "KOTLETMI" jak to mój kumpel mawiał. Nie wpadłbym na to żeby marynować schaboszczaka w mleku. Ale ufam że Swój Chłop wie co robi. Podzielę się doznaniami. Pozdrawiam Małe uzupełnienie. Schabowy wyszedł gruby, smaczny, soczysty i aromatyczny. Spoko przepis. Dziękuję
a mi szkoda wylać do kibla marynatę.... już do niczego się nie nadaje, a byłby obiad dla 2 dzieci z Afryki. straszne marnotrawstwo to naturalne żywienie.
Panie Tomaszu bardzo lubię Pana przepisy, wszystkie są fajne łatwe w wykonaniu,a najbardziej lubię jak Pan próbuje, od razu jestem głodna, pozdrawiam serdecznie i dziękuję
Uzywam smalec z kaczki. Oleje do smazenia poszly w odstawke pare lat temu. Zrobilam tez smalec z tluszczu wolowego. Bardzo podoba mi sie pana kuchnia. Przerzucam sie z kotleta ala schabowy na staropolski.
wyjatkowo sympatyczne i zdrowe gotowanie - dziekuje.
6 років тому+5
Fantastyczny przepis! Spróbowałem i bardzo dobrze wyszło, też szukałem schaba z kością Ale nie mogłem znaleźć niestety, brawo Tomek ! Tym przepisem schabowy mi dużo lepiej smakuje 😍😍😍 Pozdrawiam 🤞
Jest godzina 3 rano.Czas kwarantanny.Nie mogę zasnąc ,mam dużo czasu na wypoczynek w ciągu dnia Znalazłam tego gościa w internecie. i dzięki Panu gościowi ,zjem wreszcie pierwszy raz porządnie przygotowanego,napewno bardzo smacznego schaboszczaka Pozdrawiam serdecznie.z Rzymu.
Miałem smaka na kotlet schabowy Mega Duży więc postanowiłem sięgnąć po pana przepis. Niestety okazało się że resztki schabu z mojej lodówki nie starczyły nawet na mały kotlet i wyszło coś podobnego do małych kulek. Myślałem że dzięki temu filmowi będe mógł wykorzystać te resztki na pożywny posiłek. (Wszystko poszło do kosza dzięki!)
Mistrzu po obejrzeniu Twojego programu zrobiłem swój pierwszy w życiu kotlet schabowy. W zasadzie to pierwsze co ugotowałem mając 33 lata. Dzięki jesteś wielki.
Tak właśnie robiłam schabowego w zalewie z mlekiem cebula bez rozmarynu takie są moje schabowe w bułce tartej swojej i na smalcu smażonym jest super dziękuję smacznego 👍
Dziś zrobiłem kotlet schabowy według przepisu p.Tomasza Wyszedł idealnie Kolejny przepis p.Tomasza co się nie zawiodłem Jedyny problem ...to w obecnych czasach kupno schabu z kością Gratuluje pomysłu oraz przepisu Pozdrawiam Serdecznie Mephisto76
o czym tu mowa, Pan pokazał klasykę i prawdziwy przepis na tego schabowego. Sama prawda ten 2 schabowy to niebo w gębie!!! aaa drugi jest z kością tzn. że ma lepszy smak:)
Te cienkie "papierki " sa chyba za mocno rozbite,to sa szybkie schabowe,oszczedne,ludzie je kupuja bo sa tansze, ja preferuje zawsze z koscia,bo przy kostce najsmaczniejszy :) , w mleku nie robilam, sprobuje zrobic, dzieki za pomysl. A slonine topie na smalczyk,mam zawsze pod reka.Wmowiono nam,ze oleje sa zdrowe,ale one zapychaja nam zyly,nie sa z pierwszego tloczenia ,jak oliwy,maja niska temp smazenia ,wydzielaja trujace zwiazki i dymia. Smalczyk jest najlepszy i najzdrowszy, a jeszcze taki gesi-to juz poezja. Uwielbiam pana filmiki,gotuje pan z miloscia i radoscia,a to tez wplywa na smak potraw. Takiego meza,zona powinna na rekach nosic hehehe-zartuje.
Najlepszy schabowy w cebulce na mleku. Ja jeszcze robię schabowy w maśle duszony z cebulą pycha. . Rozpływają się w ustach😊😊😊. Uwielbiam twoje przepisy i to jak opowiadasz o nich 😊😊😊
Uwielbiam twoje przepisy prawdziwy to powinien być z kostką ale po wyjęciu na papier pod papier powinna być kratka wtedy nie paruje i jest nadal chrupiacy Przepisy super 👌
Tomek, super przepis. Trafiłem na Twój kanał dopiero niedawno i bardzo mi się podoba. Dobre przepisy, sposób, w jaki je przekazujesz, czysta kuchnia. Do tego świetnie podłożona, delikatna muzyka w tle. Dzięki
Panie Tomku ślinka leci na sam widok.Super smaczne i proste przepisy.Chyba i ja zacznę gotować.Polubiłem z źoną Twój kanał i źona gotuje według pana przepisów.Super smaczne obiady.Pozdrawiamy i czekamy na dalsze przepisy
Jak ja lubię oglądać te starsze Pana filmy ❤️ Nowe oczywiście też "pochłaniam" na bieżąco 🙂 W każdym bez wyjątku człowiek dowie się czegoś nowego i praktycznego. Tak jak np. z tym parmezanem do panierki, do krokietów.
Dziesiejsze pokolenie niedozywionych ,wątłych ludzi powinno uczeszczac na takie programy ,a w szkolach to powinien byc obowiazkowy przedmiot "prawdziwe gotowanie "naszych Ojcow.
Marynaty jeszcze nie próbowałem ALE same wskazówki typu nie rozbijać schabowego zbyt mocno, usmażyć na smalcu, jajko -> mąka -> jajko -> bułka tarta + sam sól i pieprz oraz ~2 minuty smażenia z każdej strony (bliżej 2,5) wystarczyły by dostarczyć bardzo soczystego, dobrze wysmażonego i smacznego schabowego który smakował mi bardziej niż ten robiony przez mamę co jest nie lada wyzwaniem. Sama to zauważyła i postanowiła tak mocno schabowych nie rozbijać oraz smażyć na smalcu. Dzięki za filmik ^^
Ja robie bez mąki. Wtedy panierka na samym jajku się trzyma tego mięsa i nie odpada jak przy użyciu mąki. Kotlet musi być odsączony z soków ręcznikiem papierowym. Super Pan gotuje Panie Tomku. Oglądam i szanuję.
Ciekawa marynata do kotleta.Duże znaczenie ma,gdzie kupimy mięso na kotlet-smakuje zupełnie inaczej.Mam dobre miejsce,gdzie zaopatruję się nie z farm i ciasnych klatek(bez różnicy w cenie).Widać tę różnicę w Pana wersjach-tą pierwszą widujemy w marketach.Oczywiscie do wieprzowego smalec jak najbardziej.Dziękuję i pozdrawiam👏💟👌
Ten pierwszy schabowy to kojarzy mi się z typowym zajazdem - mięso rozklepane na żyletkę, paniera na wysokość talerza. Nieraz trafi się kiepskie mięso, co byś z nim nie cudował, to wyjdzie podeszwa - to fakt. Ale główną rolę odgrywa sposób postępowania z mięsiwem,przyprawy i to by nie przesadzać ze stopniem nagrzania tłuszczu :)
Świetny filmik. :) Ja z kolei ukladam filety z kurczaka badz indyka w marynacie z przyprawy do kurczaka/indyka wraz z cebula oraz oliwa/olejem na cala noc do lodowki. Dzien pozniej rozbijam młotkiem to mieso na bardzo rozbita mase. Z masy formuje plaskie miesne placki. Standardowo w jajka z mlekiem i bulke tarta (podwójnia panierka) i na patelnię. Cebula naturalnie trafia do sosu. Czy to mozna nazwać "a la schabowym" to nie sądzę bo kurczak to nie świnia aczkolwiek gorąco polecam spróbować 😄😄
Serdecznie dziękuję z dalekiej zagranicy za "pyszne przepisy"! Panie Tomaszu - mam jednak drobny dylemat (być może wyłazi ze mnie "niezaradność" i niepewność singla [?]). Pochodzę z rodziny z tradycjami i wartościami, gdzie po norwidowsku podnosiło się z ucałowaniem kromkę chleba (a za komuny wbiegaliśmy na boisko z pajdą chleba z margaryną, posypaną cukrem...). Mam więc takie pytanie... Kiedy robię tu - na obczyźnie - moim gościom np. 10 schaboszczaków, a do marynowania mięsa zużyję minimum litr mleka z cebulką, czosnkiem, pieprzem (fajnie to smakuje) - co mam potem z tą MARYNATĄ zrobić??? Jakoś żal wylewać tyle dobra (po usmażeniu kotletów), a nie jestem pewien, czy surowe mleko (z dodatkami) można mądrze i godnie wykorzystać? Może japiszonów rozśmieszyłem tym "zaściankowym" problemem, ale... zamiast wyrzucać (wylewać) - czy podpowiedziałby Pan, jak ową mlekową marynatę od razu wykorzystać??? Dzięki za świetne przepisy (kanał)! Szczęść Boże!
@PROGRAMWIEDZYSPOLECZNEJ Trochę to niepokojące - takie marnotrawstwo. Liczyłem, że w jakiejś kuchni, np. staropolskiej, myśliwskiej, istnieją pomysłowe rozwiązania (grzyby, mąka, śmietana, sos, etc.)??? Jak wspomniałem wyżej, po usmażeniu np. 10 kotletów (bywają takie okazje) zostaje pełna micha "świeżej" marynaty...
Właśnie zrobiłem sobie takiego schabowego. i powiem tyle że to jeden z lepszych schabowych jakie jadłem w życiu. od dzisiaj to chyba tylko tak będę robił :)
Ich grüße sie ganz herzlich und möchte mich immer wieder bedanken für die guten Rezepte,Probiere sie immer aus ,diese Rezepte kann jeder koche den die Info ist sehr sehr gut von ihnen ,Vielen Dank ❤
Też tak robię , czasami robię na inny sposób , tak jak lubi syn - jak chwilę piekę kotleta na większym ogniu , to skręcam gaz i daję pokrywkę na patelnie , z drugiej strony robię tak samo , wtedy jest skórka bardziej puchata .
Z kością ma smaczek oj ma palce lizać ale i tak najczęściej robie bez kości ale mnie rozbić znaczy grubszy i na smalcu pięć a i bułkę tez najlepiej swoją wiadomo no i ta surówka z kiszonej kapusty ziemniaczki i smacznego a potem dobry spacer choć pozdrawiam
Dzięki temu gościowi zacząłem sam w domu gotować żona zachwycona i naprawdę smacznie i zdrowo Pozdrawiam Pana Tomasza i gratuluję
Dziekuje rowniez pozdrawiam 🤗😊
115,755
@Browar sypialniane życie też się poprawiło..? ;)
@@yooliu9140 wszystko idzie w parze razem 😀
@@tedbunkerss1952 no i gratuluję:-)
Jestem pierwszy raz na kanale ,własnie takich ludzi brakuje , ktorzy cenią sobie smak , takiej prawdziwej polskiej kuchni. Dziekuje za ten przepis.
P
@@paulap5131 schabowy nie jest tradycyjną polską kuchnią.
Lubię u Pana to, że podczas gotowania tłumaczy Pan wszystko krok po kroku na czym polega marynowanie, obsmażanie miesa itd. Czyli jakie efekty uzyskamy. To jest dla nas nauka i to jest super! Dziękuję :)
Bułka tarta ze sklepu lub z piekarni robiona jest ze wszystkiego czyli suszone i mielone są: słodkie bułki z dżemem, makiem, serem itp., chleb każdego rodzaju generalnie wszystko co było wypieczone w piekarni wraca ze sklepów, jest suszone i mielone. I z tego jest bułka tarta w sklepach.
Pierwszy kucharz,którego mogę słuchać i oglądać bez zniecierpliwienia.Szacun za używanie tarki.Przepisy bardzo ciekawe i smakowicie wykonane potrawy.
kiedyś obtaczali w jajku i bułce tartej i było ok a teraz w mące właśnie widać że panierka nie trzyma się mięsa, jakby tego z kością rozbić za mocno to też będzie wyglądał jak ten bez kości
Dzieki za przepis. Robilem ostatnio wyszly super, co prawda nie pieczone na smalcu tylko na oleju. Smak super, nie trzeba wegety i innych wynalazkow. Pozdrawiam
Dzisiaj kupiłem kapitalny schabik z kością. Moczyłem w mleku ze 3 godziny, wyszło tak, że w życiu lepszego nie jadłem.
Do tego młoda kapusta i młode ziemniaki. Petarda.
Dzięki Tom !
robię dużo lepsze,za dużo soli i to otrzepywanie rąk nad mięsem źle mi się kojarzy nie estetycznie 😊😮
@@joannagodyn275 mysle ,ze rece umyte...
Proszę się nie mądrzyć tylko podać przepis. Spróbujemy, porównamy i ocenimy! Po co robić autoreklamę jeśli ma to być tylko pustosłowie. 😁
Świetny przepis😊. Zrobiłam przed chwilą i były pyszne, pierwszy raz w życiu jadłam soczystego schabowego👍
Panie Tomku, to sama przyjemność słuchać i oglądać Pana oraz pańskie czary w gary. Ten kotlet koniecznie będzie zaserwowany mojemu staremu.
Nie wiedziałem, ze ktoś potrafi lepiej przyrządzić schabowy niż Karol Okrasa. Jeden i drugi Pan smaży na smalcu, ale marynata mleczna do kotleta - rewelacja :)
Wspaniały przepis 👍😀dziękować
Żałuje, że trafiłem na Twój kanał tak późno. Korzystając z urlopu już trzeci dzień robię obiady z Twoich przepisów - jest bomba. Dzięki za Twoją pracę. Pozdrawiam
nie żałuj!
Bardzo piękny i pyszny kotlet schabowy po polsku dziękuję bardzo za przepis smacznego
"jedzmy dużo, jedzmy zdrowo" - uwielbiam Pana :) a kotlet - aż mi ślinka cieknie. Idę robić :)
No napewno nie zdrowo😂😂 pozdrawiam
@@agnesagnes1652 właśnie to jest zdrowe jedzenie. Tłuszcze nasycone i białko zwierzęce - to, co ludzie jedli przez dziesiątki tysięcy lat, jako gatunek dominujący.
Dziękuję Panie Tomaszu. Mama ostatnio zrobiła schabowego z tego przepisu, wyszedł niebo w gębie!
Fajnie , ze niektórzy odczarowują ten okropny i „niezdrowy” smalec. Ja akurat lubię te przezroczyste schabowe 😂. Ale akurat mam dostęp do schabu z kością , wiec skorzystam z twojego przepisu. Uwielbiam Pana pasje do gotowania ♥️
smalec jest zdrowy w normalnych ilościach a do smażenia idealny bo ma wysoka temperature dymienia
no wlasnie ... nie moglam jesc duzo na oleju smazonym bo mdlosci itp. a na smaluszku wszystko ladnie wchodzi i cialo nie protestuje wcale . Olej poglebia stany zapalne w organizmie i lepiej go omijac .
Bardzo smaczne po zrobieniu. Super przepisy......
Przez przypadek odkryłam Pana kanał i korzystam z tych przepisów, które są wspaniałe,a najlepszy jest kotlet schabowy z kością wg Pana przepisu, nie mówiąc o innych świetnych daniach.
Dziś popróbuję z tymi "KOTLETMI" jak to mój kumpel mawiał. Nie wpadłbym na to żeby marynować schaboszczaka w mleku. Ale ufam że Swój Chłop wie co robi. Podzielę się doznaniami. Pozdrawiam
Małe uzupełnienie. Schabowy wyszedł gruby, smaczny, soczysty i aromatyczny. Spoko przepis. Dziękuję
Ma Pan racje ze stara szkola gotowania jest najlepsza. Dzieki za pokaz.
Nie jest
@@Heniekmoczywor96 Jest i nie odzywaj się, bo się kompromitujesz :)
swietnie tak naturalnie uzywa rak jak normalnie sie robi w swojej kuchni , gratulacje
a mi szkoda wylać do kibla marynatę.... już do niczego się nie nadaje, a byłby obiad dla 2 dzieci z Afryki. straszne marnotrawstwo to naturalne żywienie.
Najlepszy obiad to schabowy, ziemniaczki i mizeria :) Muszę spróbować właśnie w taki sposób zrobić schabowego.
Panie Tomaszu bardzo lubię Pana przepisy, wszystkie są fajne łatwe w wykonaniu,a najbardziej lubię jak Pan próbuje, od razu jestem głodna, pozdrawiam serdecznie i dziękuję
🤗☀️🌻
Dziękuje Panie Tomku za przepis 💌Mega Masz przepisy 💌Schabowego również robiłam 💌Marynowanego w mleku . Pychotka 💌Dziękuje za Twoja prace😘Pozdrawiam cieplutko , życzę dyzo zdróweczka i radosnej środy 😘
Pierwszy raz w życiu zrobiłem schabowego z kością , nigdy więcej innego 😄
jak dla mnie bez roznicy. Ja kosc wypierdalam do smietnika, ale jak tobie smakuje to smacznego
@@wito8582 Jak chciałeś być śmieszny w temacie rozróżnienia smaku kotleta to smutne musi być twoje życie.
Dzięki za nasze Polskie smaki gratulacje za prostotę i dobry smak
Uzywam smalec z kaczki. Oleje do smazenia poszly w odstawke pare lat temu. Zrobilam tez smalec z tluszczu wolowego. Bardzo podoba mi sie pana kuchnia. Przerzucam sie z kotleta ala schabowy na staropolski.
Zrobilam tez smalec z tluszczu wolowego . a jak ? Bo dosc ciezo sie to wytapia
wyjatkowo sympatyczne i zdrowe gotowanie - dziekuje.
Fantastyczny przepis! Spróbowałem i bardzo dobrze wyszło, też szukałem schaba z kością Ale nie mogłem znaleźć niestety, brawo Tomek !
Tym przepisem schabowy mi dużo lepiej smakuje 😍😍😍
Pozdrawiam 🤞
Dziekuje panie Tomaszu jest pan wybitnmym kucharzem dziekuję z a obiad:)
Witam robiłem według Pana przepisu po staro Polsku i naprawdę jest Zajebisty pychota naprawdę:)
Panie Tomaszu robiłam dzisiaj schabowe niebo w gębie. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam gorąco z Jeleniej Góry.
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
Jest godzina 3 rano.Czas kwarantanny.Nie mogę zasnąc ,mam dużo czasu na wypoczynek w ciągu dnia Znalazłam tego gościa w internecie. i dzięki Panu gościowi ,zjem wreszcie pierwszy raz porządnie przygotowanego,napewno bardzo smacznego schaboszczaka Pozdrawiam serdecznie.z Rzymu.
Kwarantanna jest nie zgodna z konstytucją ludzie wygrywają sprawy z tymi chu...z nierzadu
Zrobiłem swoje pierwsze schabowe, wszystkim smakowało😊
Fachowe wykonanie ( wydaje sie takie proste :) ), jedyny kanal który ogladam od początku do końca bez przewijania- MAJSTERSZTYK ❤
Dziękuje 🤗☀️🌻
Jak i ja gotuję kobiety mają mniej kubków smakowowęchowych
Ja też 😊
Miałem smaka na kotlet schabowy Mega Duży więc postanowiłem sięgnąć po pana przepis. Niestety okazało się że resztki schabu z mojej lodówki nie starczyły nawet na mały kotlet i wyszło coś podobnego do małych kulek. Myślałem że dzięki temu filmowi będe mógł wykorzystać te resztki na pożywny posiłek. (Wszystko poszło do kosza dzięki!)
Mistrzu po obejrzeniu Twojego programu zrobiłem swój pierwszy w życiu kotlet schabowy. W zasadzie to pierwsze co ugotowałem mając 33 lata. Dzięki jesteś wielki.
Powinieneś się raczej wstydzić
Extra przepis, wyszły znakomite. Wielkie dzięki za tak smaczny przepis. Jesteś mega MISTRZ :)
7:58-"piękny kotlet, jak ze sklepu" :-D...poczucie humoru tradycyjnie :-)
Wszystkie potrawy bardzo smaczne,sprawdziłam przepisy i są bardzo dobre.👍👍👍
Tomek dzisiaj robiłem kotleta według Twojego przepisu. Poprostu rewelacja soczysty panierka chrupiąca po prostu mniam:)Pozdrawiam Krzysiek
Ciesze się ze smakowało .Rownież serdecznie pozdrawiam
Tak właśnie robiłam schabowego w zalewie z mlekiem cebula bez rozmarynu takie są moje schabowe w bułce tartej swojej i na smalcu smażonym jest super dziękuję smacznego 👍
Dziś zrobiłem kotlet schabowy według przepisu p.Tomasza
Wyszedł idealnie
Kolejny przepis p.Tomasza co się nie zawiodłem
Jedyny problem ...to w obecnych czasach kupno schabu z kością
Gratuluje pomysłu oraz przepisu
Pozdrawiam Serdecznie
Mephisto76
Panie Tomku
Polecam zrobić na mące kukurydzianej - zgodnie z Pana przepisem wychodzi mięciutkie w środku i niesamowicie chrupiące na zewnątrz! :)
Kto jeszcze pamieta z dzisiejszego pokolenia takie gotowanie .
Dzieki takim ludziom zobaczycie co to jest jedzenie .
BRAWOOOOOOOOOO
Bułki z mąki z kredą
o czym tu mowa, Pan pokazał klasykę i prawdziwy przepis na tego schabowego. Sama prawda ten 2 schabowy to niebo w gębie!!! aaa drugi jest z kością tzn. że ma lepszy smak:)
Zrobiłam schabowe w mleku z pana przepisu. Są przepyszne😘
Widać,że facet zna się na rzeczy i wie co robi,aż zrobiłem się głodny.
Wspaniały przepis.
Pozdrawiam.
No Panie, też tak robię, a teraz idę pstrągi piec, w brzuchach będą miały masło, koperek, natkę i troszkę cytryny, bez białego, i odrobinę czosnku..
Te cienkie "papierki " sa chyba za mocno rozbite,to sa szybkie schabowe,oszczedne,ludzie je kupuja bo sa tansze, ja preferuje zawsze z koscia,bo przy kostce najsmaczniejszy :) , w mleku nie robilam, sprobuje zrobic, dzieki za pomysl. A slonine topie na smalczyk,mam zawsze pod reka.Wmowiono nam,ze oleje sa zdrowe,ale one zapychaja nam zyly,nie sa z pierwszego tloczenia ,jak oliwy,maja niska temp smazenia ,wydzielaja trujace zwiazki i dymia. Smalczyk jest najlepszy i najzdrowszy, a jeszcze taki gesi-to juz poezja. Uwielbiam pana filmiki,gotuje pan z miloscia i radoscia,a to tez wplywa na smak potraw. Takiego meza,zona powinna na rekach nosic hehehe-zartuje.
Czuję, jak smakuje, Mistrzu, dziękuję!
Najlepszy schabowy w cebulce na mleku. Ja jeszcze robię schabowy w maśle duszony z cebulą pycha. . Rozpływają się w ustach😊😊😊. Uwielbiam twoje przepisy i to jak opowiadasz o nich 😊😊😊
idę robić kotlety... w/g Pana przepisu. Ludzie jak ja nie znoszę gotować i nie umiem... Ale... idę robić kotlety w/g przepisu z mlekiem :)
Zrobiłam i nasz syn ostatnio niejadek zjadł dwa. Dzięki 🧡😊
Rewelacja ! Wczoraj robiłem plus smarowanie mięsa musztardą przed wrzuceniem do marynaty. Najlepszy schabowy w życiu.
Super przepis, robiłam dzisiaj i jeszcze do niego wrócę. Marynata przepyszna :)❤
Uwielbiam twoje przepisy prawdziwy to powinien być z kostką ale po wyjęciu na papier pod papier powinna być kratka wtedy nie paruje i jest nadal chrupiacy
Przepisy super 👌
A jeszcze od strony kości powinna być polędwiczka, ale niestety janusze mięsni wycinają by osobno sprzedać. Kość nadaje soczystości
@@leszeksz4225 Dobrze, że Ty jesteś i rzeźnikiem i kucharzem.... -_-
Zrobiłam właśnie dzisiaj. Ale pyszne wyszły. Dzięki 😉
Bardzo proszę i polecam się ma przyszłość 🤗
Tomek, super przepis.
Trafiłem na Twój kanał dopiero niedawno i bardzo mi się podoba. Dobre przepisy, sposób, w jaki je przekazujesz, czysta kuchnia. Do tego świetnie podłożona, delikatna muzyka w tle. Dzięki
Panie Tomku ślinka leci na sam widok.Super smaczne i proste przepisy.Chyba i ja zacznę gotować.Polubiłem z źoną Twój kanał i źona gotuje według pana przepisów.Super smaczne obiady.Pozdrawiamy i czekamy na dalsze przepisy
Mega Przepis! Dzięki!
"Dobrze. Teraz...,
teraz zapomniałem miski do jajek" ;-) - niezłe poczucie humoru... oraz "Piękny kotlet, jak ze sklepu..."
Jak ja lubię oglądać te starsze Pana filmy ❤️ Nowe oczywiście też "pochłaniam" na bieżąco 🙂 W każdym bez wyjątku człowiek dowie się czegoś nowego i praktycznego. Tak jak np. z tym parmezanem do panierki, do krokietów.
Ja polecam jeszcze przed panierowaniem posmarować naszego kotleta musztardą.
Ja na wolnym siedzę ogladam jego filmiki i gotuję. Patelnia nie stygnie hehe.
Dziesiejsze pokolenie niedozywionych ,wątłych ludzi powinno uczeszczac na takie programy ,a w szkolach to powinien byc obowiazkowy przedmiot "prawdziwe gotowanie "naszych Ojcow.
Dziś na obiad będzie prawdziwy kotlet Polski już w marynacie jest😉pozdrawiam 🙂🙂🙂🤗
Jak najbardziej popieram tę wersję prawdziwego kotleta.Super.
Mistrzu właśnie zjadłem obiadek schabowy staropolski ziemniaczki i mizeria dzięki Tobie wiem co jem i dobrze jem 🎉
bardzo mi sie podoba jak pan sie uwija z tym kotletem ten kotlet na smalcu wyglada wspanialy
Witam ale co do moczenia w cebuli to nie dla mnie
Marynaty jeszcze nie próbowałem ALE same wskazówki typu nie rozbijać schabowego zbyt mocno, usmażyć na smalcu, jajko -> mąka -> jajko -> bułka tarta + sam sól i pieprz oraz ~2 minuty smażenia z każdej strony (bliżej 2,5) wystarczyły by dostarczyć bardzo soczystego, dobrze wysmażonego i smacznego schabowego który smakował mi bardziej niż ten robiony przez mamę co jest nie lada wyzwaniem. Sama to zauważyła i postanowiła tak mocno schabowych nie rozbijać oraz smażyć na smalcu. Dzięki za filmik ^^
Uwielbiam te Pana siermieżne chlopskie ruchy i te kwieciste wstawki językowe :) " Jak z bajki, malowany" - szacun :)
Ja robie bez mąki. Wtedy panierka na samym jajku się trzyma tego mięsa i nie odpada jak przy użyciu mąki. Kotlet musi być odsączony z soków ręcznikiem papierowym. Super Pan gotuje Panie Tomku. Oglądam i szanuję.
Wiem że najlepszy z kością ale stałe zapominam żeby kupić z kością 🤔super kotlet 👏
Ciekawa marynata do kotleta.Duże znaczenie ma,gdzie kupimy mięso na kotlet-smakuje zupełnie inaczej.Mam dobre miejsce,gdzie zaopatruję się nie z farm i ciasnych klatek(bez różnicy w cenie).Widać tę różnicę w Pana wersjach-tą pierwszą widujemy w marketach.Oczywiscie do wieprzowego smalec jak najbardziej.Dziękuję i pozdrawiam👏💟👌
Wszystko super oprócz wycierania rąk w ten sweter 😉
Ten pierwszy schabowy to kojarzy mi się z typowym zajazdem - mięso rozklepane na żyletkę, paniera na wysokość talerza. Nieraz trafi się kiepskie mięso, co byś z nim nie cudował, to wyjdzie podeszwa - to fakt. Ale główną rolę odgrywa sposób postępowania z mięsiwem,przyprawy i to by nie przesadzać ze stopniem nagrzania tłuszczu :)
Kotlecik dobry i smaczny.
Staropolskie są świetne. Brakuje tylko ziemniaków i podsmażonej kapusty
Tak to jest prawdziwy polski kotlet a schabowy z kapusta to polski obiad smakuje pysznie
bez ziemniakow zdrowsze mi latwiej sie trawi wiec nie chce sie spac po takim obiedzie
Już mam pomysł na dodatek do schabowego z kością i ziemniaków, zasmażana kapusta 😋😋😋
@@malgorzatasyta5670 obowiązkowo i koperek ze skwarkami do ziemniakow
Panie Tomaszu, ma Pan racje...lepszy polski schabowy niz podeszwa! Tez tak uwazam i taki robie.Pozdrawiam!
Dzięki za super rady, kotlet schabowy taki z kostką najsmaczniejszy. Pozdrawiam 👍🥩🌝
Panie Tomku jest pan mistrzem kotlety wspaniale dziekuje
Świetny filmik. :)
Ja z kolei ukladam filety z kurczaka badz indyka w marynacie z przyprawy do kurczaka/indyka wraz z cebula oraz oliwa/olejem na cala noc do lodowki. Dzien pozniej rozbijam młotkiem to mieso na bardzo rozbita mase. Z masy formuje plaskie miesne placki. Standardowo w jajka z mlekiem i bulke tarta (podwójnia panierka) i na patelnię.
Cebula naturalnie trafia do sosu.
Czy to mozna nazwać "a la schabowym" to nie sądzę bo kurczak to nie świnia aczkolwiek gorąco polecam spróbować 😄😄
Schabowy to tylko z kością jest najlepszy
Serdecznie dziękuję z dalekiej zagranicy za "pyszne przepisy"! Panie Tomaszu - mam jednak drobny dylemat (być może wyłazi ze mnie "niezaradność" i niepewność singla [?]). Pochodzę z rodziny z tradycjami i wartościami, gdzie po norwidowsku podnosiło się z ucałowaniem kromkę chleba (a za komuny wbiegaliśmy na boisko z pajdą chleba z margaryną, posypaną cukrem...). Mam więc takie pytanie... Kiedy robię tu - na obczyźnie - moim gościom np. 10 schaboszczaków, a do marynowania mięsa zużyję minimum litr mleka z cebulką, czosnkiem, pieprzem (fajnie to smakuje) - co mam potem z tą MARYNATĄ zrobić??? Jakoś żal wylewać tyle dobra (po usmażeniu kotletów), a nie jestem pewien, czy surowe mleko (z dodatkami) można mądrze i godnie wykorzystać? Może japiszonów rozśmieszyłem tym "zaściankowym" problemem, ale... zamiast wyrzucać (wylewać) - czy podpowiedziałby Pan, jak ową mlekową marynatę od razu wykorzystać???
Dzięki za świetne przepisy (kanał)! Szczęść Boże!
To nie jest zaściankowy problem. W idealnej kuchni nic się nie marnuje.
Kiedyś takie marynaty lądowały w zlewkach dla świń, teraz są do wylania...
@PROGRAMWIEDZYSPOLECZNEJ
Trochę to niepokojące - takie marnotrawstwo. Liczyłem, że w jakiejś kuchni, np. staropolskiej, myśliwskiej, istnieją pomysłowe rozwiązania (grzyby, mąka, śmietana, sos, etc.)??? Jak wspomniałem wyżej, po usmażeniu np. 10 kotletów (bywają takie okazje) zostaje pełna micha "świeżej" marynaty...
Uwielbiam twój kanał, sposób przekazywania, często korzystam z twoich przepisów, jesteś wielki, pozdrawiam
Dziękuje i również pozdrawiam
No chciała za przepisy ciekawe i dobre. Pozdrawiam Wiesia będę tak piekła. Dziękuję I życzę dużo przepisów.
Dziękuje i również pozdrawiam
Fajnie połaczyc schab i karkowke. Wbic kotlety jakby do siebie i potem do jajka i bulki. Cooooos pysznego
Tak, myślę, że to byłoby mega, karkówka jest bardziej tłusta i delikatna a schab bardziej suchy, ma to sens 😊
Wlasnie szukam przepisu jak to zrobic ale nigdzie nic nie umie znalezc...dzieki pani juz wiem😊
Panie Tomaszu, schaboszczaki
prze-KOTy, jeden jak i drugi miód!
Pozdrawiam
Właśnie zrobiłem sobie takiego schabowego. i powiem tyle że to jeden z lepszych schabowych jakie jadłem w życiu. od dzisiaj to chyba tylko tak będę robił :)
Smalec może jest też tłusty ale ma smak 😂😂😂😂 chwała Bogu za takich Polaków jak Pan którzy tak mówią i propagują naszą smaczną kuchnię 😋😋😋😋 dziękuję ❤️
Nie wiem, ale robiłem kotlety schabowe wszystko według przepisu. No i kuźwa spaliłem czajnik :D
Ich grüße sie ganz herzlich und möchte mich immer wieder bedanken für die guten Rezepte,Probiere sie immer aus ,diese Rezepte kann jeder koche den die Info ist sehr sehr gut von ihnen ,Vielen Dank ❤
Po ci czajnik do schabowego? 😮 użyj patelni, Luke 😅
Też tak robię , czasami robię na inny sposób , tak jak lubi syn - jak chwilę piekę kotleta na większym ogniu , to skręcam gaz i daję pokrywkę na patelnie , z drugiej strony robię tak samo , wtedy jest skórka bardziej puchata .
uwielbiam. Taki, schaboszczak to niebo w gębie.
By
Jesteś świetny tylko ja po wielu latach tylko jedzenia muszę teraz kuchcic bo wszystkim smakuje dzięki jesteś wielki
SUPER schabowe jak z dzieciństwem. Dzisiaj zrobiłem i pychota.Pozdrawiam i polecam
Tez uwielbiam z koscia😊
Ja akurat nie.
Dobry
Z kością ma smaczek oj ma palce lizać ale i tak najczęściej robie bez kości ale mnie rozbić znaczy grubszy i na smalcu pięć a i bułkę tez najlepiej swoją wiadomo no i ta surówka z kiszonej kapusty ziemniaczki i smacznego a potem dobry spacer choć pozdrawiam
Dzuekuje za wspanialw przepisy .trafilam na ten kanal nie dawno ijuz korzystalam z kilku. Super pozdrawiam
Dziękuje i również pozdrawiam
Wiesz co robisz Wielki szacun. Sam również tak smażę schabowe.
prawie 4 000 000 wyświetleń wow! To znak, że schaboszczak jest królem polskich stołów 😁