My grandmother taught my mother and my mother taught me that pork has its own special flavor and when cooking always bring that flavor out not hidden behind onions , garlic, peppers. Tenderloin braised slowly is so good and has such flavor using a small pat of butter and olive oil , it memorable.
I like your grandmother's view of cooking. It shows a deep respect for both the food on the plate, and the living animal. Luckily, I have been brought up in the same school and therefore agree with your comment. Only one adjustment, I would replace 'a small pat' with a somewhat lanrger one 😄
Wie meine Vorredner auch würde ich das Filet erst parieren. Der Bratvorgang würde bei mir verschoben: Erst würde ich das Filet (im Ganzen) mit Gewürzen Butter etc... soud-vide für ca 1-2h (je nach Größe / Gewicht)bei 58-62° C (je nach Vorliebe, aber eher etwas Kühler, da ja noch angebraten wird) garen und anschließend für die Röstaromen erst im Ganzen und dann in "Scheiben" geschnitten jeweils nochmals kurz anbraten. Der "Saft" aus der Sous-vide-Tüte kommt dabei beim anbraten in Scheiben nochmals zum Einsatz... ...Werde dieses Rezept diese Tage mal ausprobieren!
For all the people that have had a hard time with pork tenderloin. My favorite recipes is to marinate in soy sauce after poking several holes in it with a fork. After marinating use a knife to make small slits to insert small slivers of garlic about every 4 inches. Then wrap with bacon using wood tooth picks to hold bacon in place. then roast in oven at 375 for about 45minutes or so
Wie immer - tolles Video, aber heute mit kleinem Einspruch … selbst meine Oma hat ein Schweinefilet im ersten Arbeitsgang pariert da sie keine Lust hatte minutenlang auf der Silberhaut herumzukauen. Die Rezeptidee finde ich super, wird demnächst mal ausprobiert.
J adore cette maman et sa façon de parler et d agir elle est une bonne guide pour la petite c est un bon enseignement rassurer et dédramatiser en même temps ❤❤❤j ai eue cinquante années et moi aussi j ai dédramatiser cette fête après tout on a l âge de notre coeur?merci à vous je béni votre travail❤
Блюдо интересное, понравилась подача и оформление По части рецептуры--- может не стоит использовать такое количество ингредиентов с сильным ароматом, как бальзамическии уксус , базилик, тимьян чеснок вместе.Перебор. Спасибо за рецепт и технологию приготовления.Повару творческих успехов
Gracias por tus recetas me gusta que haya videos de carne todos los que ponen siempre son de dulce pero comer hay que comer pero el dulce para el postre o para un café mil gracias un saludo
Me alegra mucho que te guste la apariencia de mi receta. Espero que tengas la oportunidad de probarla y que el resultado sea igualmente extraordinario. ¡Gracias de nuevo por tu comentario y que tengas un excelente día! 😊🍰
je me suis abonner a vous cette recette de filet de porc me semble fabuleuse sur que je vais essayer et je vous en redonnerai des nouvelle merci beaucoup de partagé
Буду держать за вас кулаки и желаю удачи при приготовлении! Я уверен, что у вас получится восхитительно! Приятного приготовления и наслаждения вкусными блюдами! 🥳👨🍳🎉
@@ОльгаУ-н3щ è timo il rosmarino è fatto ad aghi !!!! L'unico che può somigliare è l'origano.... ma sarebbe stato ancora peggio perché l'origano fresco è ancora più forte
Ein wunderbares Rezept! Werde ich auf jeden Fall nachmachen, allerdings mit kleinen Änderungen. Die Sehne bekommt meine Katze 🥰 - und das Gemüse bekommt kein Chili. Auch die Menge an Thymian werde ich reduzieren, für meinen Geschmack ist das zuviel. Ich persönlich mag lieber ein paar frische Salbeiblätter in der Butter, und Rosmarin. Kleinigkeiten. Das Knoblauchbaguette dazu ist eine tolle Idee. Und rein optisch macht es schon gut was her 🥰👍!
Es freut mich zu hören, dass dir das Rezept gefallen hat! Es ist immer schön, wenn man das Rezept an die eigenen Vorlieben anpassen kann. Dadurch wird das ganze noch besser 🥰
Ik zou voor het bakken geen zout op het vlees gooien - dat maakt het vlees stug - fijn zout na het bakken is het beste - voor de rest is het helemaal fantastisch goed 👌🏻
Formidable! J'ai mangé un repas succulent grâce à votre recette. Simple comme tout, mais ce mélange oignon + poivron rouge + basilic, le tout arrosé de sauce balsamique caramélisée, génial: un régal!
Bonjour je me demandais si ce. n’était pas trop épicé ni aillé? Et d’autre part on doit réchauffer les légumes au dernier moment ? Merci pour la réponse car ça me tente !
el sabor seguro que ya ni te digo, pero que arte tiene la presentación y el sonido del video con solo esto ya se ve que el plato estará para chuparse los dedos. gracias.
Very interesting .... but for me the best recipe for pork tenderloin is to cured it .... that were my parents and grants were doing all the time .... Thank you
J'ai fait votre recette filet mignon huile beurre poivron rouge et vert persil ai sel poivre noir thym romarin oignon rouge champignons de paris(boite)vin blanc paprika (pas de Chili) petites tomates bien rouge avec spagetti barilla filet rosé cuit à point..suculent à refaire avec tagliatelles fraîches et peut-être avec des morceaus de noix ..?BRAVO!! Merci.
Wow! My compliment to the Chef for such a professional skills in cooking and to the videographer. I'm gonna make this. If this dish doesn't land me in a relationship i don't know what will!
Thank you so much for your kind words! 🙌 My husband appreciates your compliments. 😊 And hey, cooking can definitely be a great way to win someone's heart! 🍽️😉 Give it a try and who knows, maybe this dish will work its magic! Good luck and happy cooking! 🍳💖- Anna 🥰
Aus Schweinsfilet mache ich meisten leckere Schnitzel den mein Enkel sehr gerne mag🤔😏 Butter zart, brauchen nicht lange, 👍 Er darf 4-5 Schnitzel essen, das ist ihm sehr wichtig 🤔😊 Mir auch, daß es ihm geschmeckt hat👍👏🤔🙋💕
My grandmother taught my mother and my mother taught me that pork has its own special flavor and when cooking always bring that flavor out not hidden behind onions , garlic, peppers. Tenderloin braised slowly is so good and has such flavor using a small pat of butter and olive oil , it memorable.
Спасибо Вашей бабушке, завтра уже попробую. 🍂🍂🍁 привет из 🇧🇪☺️
I like your grandmother's view of cooking. It shows a deep respect for both the food on the plate, and the living animal. Luckily, I have been brought up in the same school and therefore agree with your comment. Only one adjustment, I would replace 'a small pat' with a somewhat lanrger one 😄
Wie meine Vorredner auch würde ich das Filet erst parieren.
Der Bratvorgang würde bei mir verschoben:
Erst würde ich das Filet (im Ganzen) mit Gewürzen Butter etc... soud-vide für ca 1-2h (je nach Größe / Gewicht)bei 58-62° C (je nach Vorliebe, aber eher etwas Kühler, da ja noch angebraten wird) garen und anschließend für die Röstaromen erst im Ganzen und dann in "Scheiben" geschnitten jeweils nochmals kurz anbraten.
Der "Saft" aus der Sous-vide-Tüte kommt dabei beim anbraten in Scheiben nochmals zum Einsatz...
...Werde dieses Rezept diese Tage mal ausprobieren!
For all the people that have had a hard time with pork tenderloin. My favorite recipes is to marinate in soy sauce after poking several holes in it with a fork. After marinating use a knife to make small slits to insert small slivers of garlic about every 4 inches. Then wrap with bacon using wood tooth picks to hold bacon in place. then roast in oven at 375 for about 45minutes or so
You forgot to send us the invite information
I like the recipe idea, but 45 minutes + @190C seems excessive for tenderloin? I'd think 20-25 mins should do it and still crisp the bacon.
pppp
Have your own cooking show 😂
Вы в своем уме, свиную вырезку запекать 45 минут. Она готовится считаные минуты
В пятизвездочном отеле готовят также как и в обычной столовой
@Антон Максимов Только хотела написать что вырезка не зачищенная😅
Там и повара перчатки одевают и кольца снимают
Вот почему, если комм на русском, то это обязательно "получите немного моего дерьмеца"
Чеснокодавка у меня на даче такая старая валяется... Мясо не зачищено. Пятизвездочный отель! .
потому, что понты не любим! Не надо выдрючиваться.
Wie immer - tolles Video, aber heute mit kleinem Einspruch … selbst meine Oma hat ein Schweinefilet im ersten Arbeitsgang pariert da sie keine Lust hatte minutenlang auf der Silberhaut herumzukauen. Die Rezeptidee finde ich super, wird demnächst mal ausprobiert.
Die Feinschmecker im 5 Sternladen stehen auf Silberhaut.😋😂😂
Aber nichts zu meckern, das Resultat kann sich sehen lassen. Ich wünsch dem Verkoster einen guten Hunger.😋😋🤤
War auch mein Einwand am Anfang 😊
Das mit der Silberhaut geht gar nicht! Die muss natürlich weg!
@@ProstetnikV Da stimme ich dir voll und ganz zu.
Habe gelernt, ein Schweinefilet vor der Verarbeitung zu parieren, ansonsten schon sehr gut gemacht.
hab ich gerade gemacht, wie sonst... komisch....
bischen arg auf schöne Bilder getrimmt...
Das zerrt sich so ganz arg zusammen....
Jo, und Olivenöl ist fürs anbraten denkbar ungeeignet.
Buena pinta
so nice to watch and hear the sizzles. Looks wonderful. will try without the hot peppers.
Пишу вам и России, Республика Хакасия, город Сорск и очень обожаю вкусняшки разные.
Так вырезка же, всегда мягкая и сочная.
@@willianc596Это не эскалоп.
Иногда вырезка и твёрдая бывает
Браво оператору , можно и не пробовать, так смотреть вкусно!!!
Excellent,bravo!
J adore cette maman et sa façon de parler et d agir elle est une bonne guide pour la petite c est un bon enseignement rassurer et dédramatiser en même temps ❤❤❤j ai eue cinquante années et moi aussi j ai dédramatiser cette fête après tout on a l âge de notre coeur?merci à vous je béni votre travail❤
Блюдо интересное, понравилась подача и оформление
По части рецептуры--- может не стоит использовать такое количество ингредиентов с сильным ароматом, как бальзамическии уксус , базилик, тимьян чеснок вместе.Перебор.
Спасибо за рецепт и технологию приготовления.Повару творческих успехов
Да, это на любителя. По-моему слишком остро.
Очень остро@@АнтонинаОгданец
Повільно ...
Ich finde das Schneidebrett absolut klasse!
Ja, und das Messer ist großartig….
La tabla es de madera de olivo.
Das Menue sieht herrlich aus...
und die Messer sind auch ein Gedicht.1
The menue looks great...
and the knives are extraordinary!
Gracias por tus recetas me gusta que haya videos de carne todos los que ponen siempre son de dulce pero comer hay que comer pero el dulce para el postre o para un café mil gracias un saludo
MMM... ¡Qué pinta tan extraordinaria! ¡Saludos desde España y muchas gracias!😅❤😂😊
Me alegra mucho que te guste la apariencia de mi receta. Espero que tengas la oportunidad de probarla y que el resultado sea igualmente extraordinario. ¡Gracias de nuevo por tu comentario y que tengas un excelente día! 😊🍰
Looks delicious, a superb presentation!! Thanks 😊
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ συνταγή εκτέλεση και παρουσίαση!!!! Μπράβο σου !!! εξαιρετικά χέρια!!!
Ich werde dieses Rezept am Wochenende ausprobieren 😊
Ein fantastiches Rezept!!!
Grüsse aus Asturias, Spanien!!
Liebe Grüße zurück 😊
Tiene buenisima pinta tiene queestar riquisimo🎉😅😊
Добрый день!
Интересный рецепт , много общих моментов с Биф по Валенгтонски 👍
Bravo..une très belle recette..merci pour le partage..👍😋👍😋
Feliz Navidad!! Me encantó tu receta.
Parece delicioso, probaré esta receta,gracias
早速明日作ります！❤
フランス🇫🇷の友だち３人招んでるので😊
je me suis abonner a vous cette recette de filet de porc me semble fabuleuse sur que je vais essayer et je vous en redonnerai des nouvelle merci beaucoup de partagé
te estoy viendo desde Gijón ,España un saludo
Das probiere ich morgen aus
Mmh lecker 😋🤤👍👍👍👍👍🥔🥔🥔🥔🥔
Wow, das muss super leckar sein. Danke für rezept.
Sehr gerne 😊
@@Fleisch-Rezeptehab gerade ausprobiert, TRAUMHAFT LECKER 👌👌👌👌 Noch mal danke für dieses Bombastischen Rezept 🥂
Que buena receta la haré, ya me suscribi, muchas gracias , saludo cordial desde Cali Colombia.
Recette de porc 🥓 d'un chef étoilée 5 étoilée superbe recette très belle présentation ❤❤👍👍👍👍👍👍💚💚
Будем пробовать думаем получится спасибо за рецепт всех Вам благ
Буду держать за вас кулаки и желаю удачи при приготовлении! Я уверен, что у вас получится восхитительно! Приятного приготовления и наслаждения вкусными блюдами! 🥳👨🍳🎉
It looks delicious, well done. You're a very good chef/cook!
Everything but the veggies for me. Medallions looks delicious!
Luche exquisiito
Luce exquisito
Как занудно
Vzal bych na to vetsi nuz🤔 Jinak recept dobry, vyzkousim👌
Большое спасибо за рецепт. Не уверена что тимьян мне подойдёт, а в остальном просто супер. Обязательно приготовлю
Вы что,темьян для аромата само то
Скорее всего на видео не тимьян, а розмарин.
@@ОльгаУ-н3щ è timo il rosmarino è fatto ad aghi !!!! L'unico che può somigliare è l'origano.... ma sarebbe stato ancora peggio perché l'origano fresco è ancora più forte
Maravilloso todo...los utensilios, la materia prima, los sonidos...casi he podido oler todo...
Greetings from the USA 😊 delicious
No se me antoja platillo muy seco 😮
Pychotka ❤
Ein wunderbares Rezept! Werde ich auf jeden Fall nachmachen, allerdings mit kleinen Änderungen.
Die Sehne bekommt meine Katze 🥰 - und das Gemüse bekommt kein Chili. Auch die Menge an Thymian werde ich reduzieren, für meinen Geschmack ist das zuviel. Ich persönlich mag lieber ein paar frische Salbeiblätter in der Butter, und Rosmarin.
Kleinigkeiten. Das Knoblauchbaguette dazu ist eine tolle Idee. Und rein optisch macht es schon gut was her 🥰👍!
Es freut mich zu hören, dass dir das Rezept gefallen hat! Es ist immer schön, wenn man das Rezept an die eigenen Vorlieben anpassen kann. Dadurch wird das ganze noch besser 🥰
se ve riquísimo , pero cuánto trabajo !!!!
Ik zou voor het bakken geen zout op het vlees gooien - dat maakt het vlees stug - fijn zout na het bakken is het beste - voor de rest is het helemaal fantastisch goed 👌🏻
Mi affascina come presenti le ricette con classe
Яяя
It looks so delicious! Love also your cutting board, so organic, where to buy one ? Thank you so much.
It's a rare piece, but we're working on making them available for our viewers 🤗
Take a tree, slice it, you're done !
Me siguri duhet te jete nje pjate po aq e shijeshme sa c'eshte edhe e bukur
👌🙌
Por favor, que recetan tan facil y deliciosa. Gracias. Desde Madrid.
Delicious !! I remembered myself everyday at home.....
Fantástico y que riquísimo 🤤 voy hacerlo 👍😃
Und lecker 😋 😋 😋. Danke schön für deine Recet.
Nie wyobrażam sobie , żeby w 5 gwiazdkowym hotelu polędwiczka była podawana z błonami
A mí tampoco. Hay que limpiarlo bien.
Hola pero esta carne son solomillos de cerdo noooo
@@NellyGonalez88888888888888888888877⁷u888888888899988999999999999999😊😊😊😊😊
Sieht so super schön!!!
Ich denke ich lade mich ein!!👍👍👍❤️❤️💥
Formidable! J'ai mangé un repas succulent grâce à votre recette. Simple comme tout, mais ce mélange oignon + poivron rouge + basilic, le tout arrosé de sauce balsamique caramélisée, génial: un régal!
Tu vas tomber malade attention ⚠
Bonjour je me demandais si ce. n’était pas trop épicé ni aillé? Et d’autre part on doit réchauffer les légumes au dernier moment ? Merci pour la réponse car ça me tente !
el sabor seguro que ya ni te digo, pero que arte tiene la presentación y el sonido del video con solo esto ya se ve que el plato estará para chuparse los dedos. gracias.
Wonderful,best pork dish,thank you❤❤❤
Super recette 👍😋 merci
I just have the pork cooked with your recipe then i put a dash of Lea and Perrins worcestershire sauce . YUM !!!
Suscripción añadida con mucho gusto ¡Saludos! ..😅
¡Hola! ¡Me alegra mucho que te hayas suscrito a nuestro canal con tanto gusto! 😊 Muchas gracias por tu apoyo. ¡Saludos! 👋
I would say you have done a great presentation, looks ģreat I'm going to try with large scallops.
Ich denke ich werde es auf jeden fall ausprobieren! Alles gute!!!
Un platillo fácil y sencillo de preparar en casa , tienen que ser lomitos tiernos
I have never had much success with pork tenderloin so it was good to see this.
Sehr gut gemacht.
Good & quick hands ! Thank you 🙏
Как будто фильм😊интересный посмотрела
Приятно слышать, что тебе это нравится. Спасибо!
This must be from Switzerland or Germany. Who ever tells me can be my friend.
Very interesting .... but for me the best recipe for pork tenderloin is to cured it .... that were my parents and grants were doing all the time .... Thank you
Deglaze the pan and get some liquid on that plate to mop up with the bread… still ‘simply’ amazing though 👍🏻
I love your style! ❤
Γεια σας τελεια συνταγη μπραβο σας οντως 5 Αστερων Ελλαδα
That is the most beautiful video I have ever seen.
Thank you. Going to copy this. Delicious
Белая плёнка всегда срезается с вырезки!
😋😋😋 Ca doit être une délice, merci pour cette recette qui me plaît beaucoup!🙏🙏🙏
Im coming for lunch. Okay 🤗
J'ai fait votre recette filet mignon huile beurre poivron rouge et vert persil ai sel poivre noir thym romarin oignon rouge champignons de paris(boite)vin blanc paprika (pas de Chili) petites tomates bien rouge
avec spagetti barilla filet rosé cuit à point..suculent à refaire avec tagliatelles fraîches et peut-être avec des morceaus de noix ..?BRAVO!! Merci.
Tiene una pinta estupenda 😋😋
Complimenti, ottima ricetta grazie👏👏👏👏👍😊
Parece solomillo en lugar de lomo. Parece delicioso
es que es solomillo
это пастрома
Amazing! Tnx 👍
Matching knife and cutting board, too. Nice.
Uite ce seyoutubescyaba
😀🇦🇩😭
Hola PORFA podría compartir la receta gracias desde Vzla 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🙏🙏🙏
THAT looks so yummy....!! Definitely going to try it..!! THANK YOU..!!
Muy rico. Parece largo de elaborar pero es muy sencillo y sabroso. Doy fe😋😋😋❤
No no no you have to invite us it looks delicious 😋 😜
Wow! My compliment to the Chef for such a professional skills in cooking and to the videographer.
I'm gonna make this. If this dish doesn't land me in a relationship i don't know what will!
Thank you so much for your kind words! 🙌 My husband appreciates your compliments. 😊 And hey, cooking can definitely be a great way to win someone's heart! 🍽️😉 Give it a try and who knows, maybe this dish will work its magic! Good luck and happy cooking! 🍳💖- Anna 🥰
Tres bien présente et bien préparé cela doit être très bon😅❤
😂😂😂😂ja, vor allem bei den Unmengen Knoblauch 😂😂😂😂
Isso não é o lombo. Mas sim o Filé Mignon do porco. Realmente é uma delícia esse corte. Mas no BRASIL não se tem o costume de tirar.
Eu acho que è bovino.
I don’t eat pork much but this looks amazing!
Постоянно покупаю такую свиную вырезку,но так не готовила,очень интересно и красиво,обязательно попробую,спасибо! Я из РОССИИ.
jolie presentation merci !!
Was für ein Messer ist das? Wo kann man das kaufen ?
Das Rezept sieht gut aus. Werde es die Tage ausprobieren
Zwilling Kramer heißt das Stück! :) Liebe Grüße😊
Excelente preparación.Se ve muy delicioso; pero me pregunto sino esta muy picante...👏🏻👍🇨🇴❤
me parece perfecto 😊
Elég szomorú,ha egy ötcsillagos szállodában így készül a sertésszűz.
I’m making this. Thanks for sharing.
Den Kopf würde ich wegschneiden....ist zum schnetzeln geeignet. Die Filets säubere ich vorher. Gutes Rezept.
Как аппетитно, чуть слюной не захлебнулась. Спасибо за рецепт!
Очень неплохой рецепт но остренько для меня просто класс
Aus Schweinsfilet mache ich meisten leckere Schnitzel den mein Enkel sehr gerne mag🤔😏
Butter zart, brauchen nicht lange, 👍
Er darf 4-5 Schnitzel essen, das ist ihm sehr wichtig 🤔😊
Mir auch, daß es ihm geschmeckt hat👍👏🤔🙋💕
😋 Immer schön sowas zu hören
Ein sehr schönes Rezept. Vielen Dank!!!
Sehr gerne 😊
Muchísimas gracias por compartir la receta con nosotr@s ❤️
Tiene una pinta buenísima 😋 👌
♥️♥️♥️♥️