Τσουρέκια αφράτα γεμάτο ίνες. Αν δεν έχετε μίξερ τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική Fluffy buns full of fiber. If you don't have a mixer then this recipe is ideal ************************************************* Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe *************************************************** Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν ua-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html *************************************************** Υλικά συνταγής 280γρ ζάχαρη 50γρ νωπή μαγιά και 1 φακελάκι ξερή μαγιά 500γρ γάλα 1 κιλό (+ - 100γρ) αλεύρι για τσουρέκι (τύπου 550) Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2 βανίλιες 1 τσιμπιά αλάτι 100γρ βούτυρο 20γρ μαχλεπι 2-3γρ μαστίχα 3 αυγά Πασπάλισμα Ένα αυγό Αμύγδαλο φιλέ Ψήσιμο αντιστάσεις 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο ****************************************************** Recipe ingredients 280g of sugar 50g of fresh yeast and 1 sachet of dry yeast 500g of milk 1 kilo (+ - 100g) flour for buns (type 550) Zest of one orange 2 vanilla 1 pinch of salt 100g of butter 20g of machlepi 2-3 grams of mastic 3 eggs Sprinkle One egg Almond fillet Bake for 20-25 minutes in a preheated oven ***********************************************
Κύριε Γιώργο καλή χρονιά σας εύχομαι. Είμαι στην Αυστραλία στα παιδιά μου για τις γιορτές και θέλω πριν φύγω να τους κάνω μπόλικα τσουρέκια ποια συνταγή από αυτές που κάνετε μου συστήνετε....υπ'οψιν δεν βρήκα εδώ φρέσκια μαγιά και δεν έχουν κουζινομηχανή επίσης ο φούρνος ψήνει μόνο με αέρα. Αν έχετε την καλοσύνη απαντήστε μου ώστε να γίνουν όσο το δυνατόν καλύτερα με τα υπάρχοντα. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Δυστυχώς ενω ξεκινησα με μεγαλο μερακι να τα φτιαξω εβλεπα βιντεο και εφυιαχνα φουσκωσαν τα επλασα ξαναφουσκωσαν και μολις ακουμπησα το πινελο με το αυγο ξεφουσκωσαν σαν σαμπρελες… δεν καταλαβαινω γιατι… .
αν τα αλειψατε με πινελο που εχει τριχα και δεν ειναι σιλοκονης τρυπησε το ζυμαρι και επεσαν επισης και το πολυ αυγο αλειμμα δεν τους κανει καλο. Αφηστε ως εχουν θα ξαναφουσκωσουν και ψηνετε
Τσουρέκια αφράτα γεμάτο ίνες. Αν δεν έχετε μίξερ τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική
Fluffy buns full of fiber. If you don't have a mixer then this recipe is ideal
*************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
***************************************************
Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν ua-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html
***************************************************
Υλικά συνταγής
280γρ ζάχαρη
50γρ νωπή μαγιά και 1 φακελάκι ξερή μαγιά
500γρ γάλα
1 κιλό (+ - 100γρ) αλεύρι για τσουρέκι (τύπου 550)
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 βανίλιες
1 τσιμπιά αλάτι
100γρ βούτυρο
20γρ μαχλεπι
2-3γρ μαστίχα
3 αυγά
Πασπάλισμα
Ένα αυγό
Αμύγδαλο φιλέ
Ψήσιμο αντιστάσεις 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο
******************************************************
Recipe ingredients
280g of sugar
50g of fresh yeast and 1 sachet of dry yeast
500g of milk
1 kilo (+ - 100g) flour for buns (type 550)
Zest of one orange
2 vanilla
1 pinch of salt
100g of butter
20g of machlepi
2-3 grams of mastic
3 eggs
Sprinkle
One egg
Almond fillet
Bake for 20-25 minutes in a preheated oven
***********************************************
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή έμεινα πολύ ευχαριστημένη.Καλη Ανασταση
ΚΑΛΗΜΕΡΑ σας!!!😍ΤΕΛΕΙΑ😍Και παλυ πολυ ωραια και ευκολη συνταγη απο σας !!!!!!! Σας ευχαριστουμε παρα πολυ !!! Να ειστε παντα καλα !!!Καλη σας μερα👏👏🙂🌹
Φαίνονται υπέροχα,,,θα τα φτιάξω!!!!!!
Αχ τι ωραία τσουρέκια κάνατε εύκολα αφράτα και νόστιμα γειά στα χέρια σας
Τέλεια ευχαριστούμε !!!!!!
Υπέροχα μοσχοβολιστα τσουρέκια
τέλειαααααα !!💯
Δεν έχω λόγια φανταστικά
Arista ..🙏👍👍
Καλησπέρα! Πολύ ωραία συνταγή!
Έχω μια απορία. Γιατί βάζετε και νωπή και ξηρή μαγιά;
Κ εγώ ρωτώ, γιατί?
Χριστός Ανέστη! Πόσα γραμμάρια βγαίνει το κάθε τσουρέκι με την ζυμη αυτή? Ευχαριστώ
Αν βάλουμε μόνο ξηρή μαγιά πόσα γραμμάρια είναι ;
21γρ
τέλεια τα τσουρέκια!! μπορώ να βάλω μόνο ξερή μάγια κ ποση?
21γρ
@@georgezolis ευχαριστώ
Καλημέρα!!!
Καλημέρα κύριε Γιώργο θέλω να σας ρωτήσω αν μπορώ να βάλω φυτίνη και όχι ζωικό
μπορειτε
Καλησπέρα γιατί όταν τα βγάζουμε από τον φούρνο μετά από λίγο κάθονται;
θελουν λιγο παραπανω ψησιμο να φυγει η υγρασια
Καλησπέρα σας , έκανα αυτή την συνταγή αλλά δεν βγήκαν με πολλές ίνες . Τι φταίει ?
Κύριε Γιώργο καλή χρονιά σας εύχομαι.
Είμαι στην Αυστραλία στα παιδιά μου για τις γιορτές και θέλω πριν φύγω να τους κάνω μπόλικα τσουρέκια ποια συνταγή από αυτές που κάνετε μου συστήνετε....υπ'οψιν δεν βρήκα εδώ φρέσκια μαγιά και δεν έχουν κουζινομηχανή επίσης ο φούρνος ψήνει μόνο με αέρα.
Αν έχετε την καλοσύνη απαντήστε μου ώστε να γίνουν όσο το δυνατόν καλύτερα με τα υπάρχοντα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
μια χαρα θα γινουν 150 αερα θα ψησετε ιδια ωρα
Δηλαδή να προτιμήσω την συγκεκριμένη συνταγή ή την άλλη με τα 1800 γρ. Αλεύρι ;Πάντως ευχαριστώ για την άμεση απάντηση κύριε Γιώργο .
ua-cam.com/video/bd_Vgv87lkg/v-deo.html
Ποιο αλεύρι να παρω
Αμάν αμάν...
Δυστυχώς ενω ξεκινησα με μεγαλο μερακι να τα φτιαξω εβλεπα βιντεο και εφυιαχνα φουσκωσαν τα επλασα ξαναφουσκωσαν και μολις ακουμπησα το πινελο με το αυγο ξεφουσκωσαν σαν σαμπρελες… δεν καταλαβαινω γιατι… .
αν τα αλειψατε με πινελο που εχει τριχα και δεν ειναι σιλοκονης τρυπησε το ζυμαρι και επεσαν επισης και το πολυ αυγο αλειμμα δεν τους κανει καλο. Αφηστε ως εχουν θα ξαναφουσκωσουν και ψηνετε