Медовый, ароматный и нежный бисквит для торта .
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- #ТортМедовикБисквитBiscuit
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Торт " Медовичок" • Торт Медовичок. Лёгкий... на основе этого медового бисквита.
Рецепт:
4 крупных яйца ( 220-240 гр),
150 гр мёда,
180 гр сахара,
100 гр слив. масла,
1 ч. ложка соды ( с горкой ),
щепотка соли,
280 гр муки.
Температура выпечки-170 градусов,
Время выпечки-45 мин.
Recipe:
4 large eggs
150 grams of honey
180 grams of sugar
100 grams of butter
1 teaspoon of baking soda
a pinch of salt,
280 grams of flour.
Baking temperature -170 degrees,
Baking time is 45 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Это единственный кулинарный канал,который заменяет собой все остальные вместе взятые. Красиво, доброжелательно, вкусно,аппетитно .Спасибо
Согласна с каждым словом!!! На столько понятно и не затянуто все рассказывается,что я научилась печь наконец то!
Это правда!!!!
@@ЗарінаІщук И я научилась, теперь толстею! 🤩🤩🤩
И без дурацких названий роликов
Как мне "нравится" на каждом кулинарном канале читать-вы единственный канал, который заменяет все остальные. Это из серии-буду так готовить пока духовка не сломается.. Смешно! 😀
Как приятно смотреть и слушать профессионала!!! По вашим рецептам получается все на 100% !!! Огромное спасибо вам и низкий поклон!!!!Дай Бог вам здоровья и процветания!!!!
Прямо кладезь рецептов, нескончаемый!!!! А руки прекрасные и голос певучий!!!!!!
Самый профессиональный и любимый канал. Многое приготовила по Вашим рецептам
Спасибо 🙏🏻
СПАСИБО ЗА ТРУД!..
ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ...
КОРОТКО...ДОСТУПНО...
ЛЮБИМ..ЖДЕМ..
СИЛ...ВДОХНОВЕНИЯ...❤
Как вы Замечательны!! Я многому учусь у вас . Вы очень доходчиво и аккуратно все рассказываете. Для нас очень хорошо. Благодарю вас!! Спасибо за все!!! Успехов вам во всех делах!! Здоровья, здоровья, здоровья!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🍒🍒🍒❤️❤️❤️
Я очень не люблю соду. Можно ли без нее или заменить разрыхлителем?
Я очень не люблю соду. Можно ли без нее или заменить разрыхлителем?
Любимый канал , любимый учитель .
100%)))
Здравствуйте! Удачи вам в работе с творчеством, новых идей. Всё очень интересно и понятно. Спасибо за ваш труд и ваши работы.
Выпечка по Вашим рецептам всегда получается очень вкусной ! Спасибо большое!💕👨🍳👍
Как минимум 70% всех смертей вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком, а их частота в течение последних 30 лет быстро растёт.
Спасибо большое Галина Ивановна! Бисквиты у вас фантастические! Буду готовить супругу на юбилей, он любит выпечку с добавлением мёда. А торт, вообще шедевр! Лайк как обычно в конце видио ❤️
Спасибо, Юлия. В следующем видео будет приготовление торта , посмотрите, может быть и Вы приготовите такой-же.
@@Выпечкаикулинария-с1щ СПАСИБО, главное до 25 декабря чтоб вышел рецепт. У супруга юбилей.. А 28 декабря, сыну среднему 23 года. У меня конец декабря сладкий и сытный получается 🤭
Приєднуюсь до цих побажань, все чітко зрозуміло так і хочеться все повторити. Здоров'я Вам та вашій родині.
Добрый день почему то никто сразу не говорит какой диаметр формы? Приходится искать внизу в рецепте, или ждать и слушать когда вы скажите....
Все время смотрю ваши ролики и если нужно что нибудь испечь проверяю сначала есть ли у вас этот рецепт я вам очень доверяю
Спасибо, очень ценю Ваше доверие.
Не перестаю восхищаться вашему профиссионализму, Галина Ивановна!
Спасибо вам, за предоставленное удовольствие, наблюдать за вашей работой.
Огромное спасибо за подробный рецепт! Обожаю Ваш канал! Желаю вам всяческих успехов во всех ваших начинаниях😙😙😙
Галя яка ви класна,а ваша наука,просто нам необхідна.Дякую,що так все ретельне нам показуєте,як в школі.Дай вам Бог здоров'я, і всім вашим підпищикам.
Дякую. 👋👋👋
Большое спасибо за рецепт.
Галина , вы просто кулинарный ангел! именно вы открываете такие нюансы, о которых я никогда бы, ни с какими каналами по кулинарии не узнала. спасибо Вам! Из России с большой любовью!
Шедевр просто.!!!!!!!Вот какой это канал...
Пожалуйста,приготовьте торт Карпаты.
Бисквит классный приготовлю 🍇🍒🍓🍎🍄
Браво, Галочка, Вам нет равных на кухне !
Здорово! Спасибо за рецепт!👍🏻❤️
Галина 🌹, спасибо за рецепт.
Добрый вечер Галина.
СПАСИБО…..всё, как всегда, на высшем уровне. Хотелось бы увидеть рецепт сдобного дрожжевого теста на манке в Вашем исполнении
Очень красивый бисквит. Скажите пожалуйста чем вы разрезаете бисквит. Очень ровненько получаеться .
ua-cam.com/video/BT8OqDvzbh8/v-deo.html посмотрите это видео, хотя-бы с девятой минуты. Шапочку с бисквита срезаю ножом, а сам бисквит разрезаю струной ( это приспособление для разрезания бисквита ).
Какой красивый цвет коржей! Галина , спасибо за ваш труд! Все безупречно!!!!👍👍👍😋
Большое спасибо за рецепт!!! Приготовлю обязательно!
Галина, спасибо за очередной урок! Я очень давно пеку, но очень многому у вас научилась! Большое вам спасибо и дай вам бог здоровья на долгие годы!
И наслаждаясь, каждый раз Мы вспоминали бы о Вас: О тех, кто делает бисквит И кто достоин восхищенья.!
Очень красивый бисквит! Галина Ивановна, подскажите, какой крем подойдёт? Обязательно испеку. Мне мед нельзя, а моих домашних, побалую. Ещё раз благодарю 💖
Ой, не увидела Ваш второй комментарий...крем для торта приготовила на сливках и отвешенной сметане. Крем нежный воздушный и с очень лёгкой кислинкой. Можно также приготовить заварной на сметане ( крем " Пломбир"), или же классический заварной на масле.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое! Я зайду на канал посмотрю обязательно. Видела я в плейлисте разные крема..
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, а заварной крем какой лучше подойдет под этот бисквит - более плотный, то есть когда заварная основа на крахмале вводится во взбитое масло, или же такой более жидкий - когда сливочное масло вводится в горячий еще крем и размешивается в нем (такой крем как обмазывают коржи в медовиках с раскаткой коржей)? я бы хотела именно вот так "полить" бисквит - все коржи и верхушку + Бока торта. Не поплывет такой торт? Или такой вариант в бисквитные торты не подходит совсем? я хочу сделать с классическим заварным - который на молоке. Пожалуйста, посоветуйте!
@@nataliaarzhantseva4351
Наталья, в бисквитных тортах прослойка крема должна сохранятся, тогда получается не только вкусно, но и красиво в разрезе. Конечно его можно приготовить даже с обычным сметанным кремом, который хорошо пропитывает коржи, или с заварным ( не стабильным). Но я предпочитаю коржи просиропить и прослоить лёгким, но стабильным кремом.
Спасибо за рецепт. А какой Крем сюда подходит? Привет из Украины г.Киева!
Таня, спасибо за привет, взаимно ...Кременчуг - Украина.В следующем видео будет приготовление торта, крем на сливках и отвешенной сметане.
Спасибо большое!!!!
Спасибо за рецепт! Очень интересно ведет себя мед с содой. Если можно, проведите,пожалуйста, мастер-класс по добавлению соды в разное тесто. Здоровья Вам и всего самого наилучшего🥞
Зоя, у меня есть видео - сода в дрожжевом тесте и рассказывала, как сода влияет на тесто. А также как правильно добавлять соду...сейчас дам ссылки на эти видео. ua-cam.com/video/yLNOPIEKroc/v-deo.html - дрожжевое тесто с содой. ua-cam.com/video/z9hJYGk64Zk/v-deo.html - как правильно добавить соду в тесто.
Есть про капкейки, посмотрите в плейлисте.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое!
Галиночка вы просто умничка. Вы так досканально объясняете прямо с удовольствием смотришь и учишься. Спасибо Вам
Диабет 2-го типа можно предотвратить, купировать и даже обратить вспять благодаря здоровому питанию.
Увы, но врачи не обсуждают с пациентами вопросы профилактики диабета.
Только один из трех пациентов с преддиабетом сообщил, что врач рекомендовал ему питаться иначе или больше заниматься спортом‹‹124››.
Возможно, так происходит, потому что:
1) страховые выплаты не распространяются на время, потраченное на дополнительные консультации;
2) не хватает специалистов;
3) специалистам не хватает времени и знаний‹‹125››.
Врачам не читают курс "Пациенты могут лечить себя самостоятельно".
Доктор Майкл Грегер
Спасибо💐за прекрасный рецепт👍 Испекла, вкус и аромат не передать)) Домашние не могли дождаться, когда готов будет торт. Вкус, цвет, консистенция всё получилось супер вкусно!!!
Благодаря Вам, я стала- кондитером. Нет слов, как Вы объясняете и учите. Вы- мой УЧИТЕЛЬ.
Какое колличество муки нужно заменить какао,чтобы получился шоколадный медовый бисквит?
1/4
@@gaia5194 спасибо
Спасибо за точный рецепт!!!
Для меня главное это рецепт в граммах
Я если вижу что указанно в ложках, чашках, мисках.... даже и не смотрю рецепт, заранее знаю что готовить не стану
Не запутайтесь, это моя мама написала😅
Галочка,Спасибо-Огромное! Приготовлю обязательно.❤❤❤
Как же я ждала, именно от вас, рецепта медового бисквита! Спасибо вам большое 🙏❤️❤️❤️
Много что готовлю по Вашим рецептам! СПАСИБО огромное за Ваше мастерство и оочень приятный голос! 🍵🍩
Спасибо ❤️
Как приятно вы работаете.без музыки,без лишних слов.четко,понятно и конкретно
Галина,спасибо за рецепт🍰👍
Подскажите, пожалуйста, привкус мёда в бисквите чувствуется? Я не люблю его вкус в тортах.
Ирина, ну конечно чувствуется, а иначе зачем готовить медовый бисквит. Приготовьте тогда обычный классический.
Добрый день! Чем можно заменить сливки?
Ураааа, я только хотела просить о бисквитном медовике. Так как это капризный бисквит. Спасибо большое. Завтра же испеку.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.
Спасибо за рецепт😍😍 Вышло очень красиво! вы молодец!
Здоровье и процветания
❤️❤️❤️
ООО мой любимый тортик подоспел. Как раз думала чтобы испечь вкусненького.
Спасибо вам Галина Ивановна! Здоровья вам и вашим близким!!!👍🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибоо 🥰
Здравствуйте, Галина Ивановна!
Отлично взбиваются цельные яйца
Галина, у нас нет мелкокристаллического сахара, только обычный рафинированный, можно ли брать сахарную пудру вместо сахара для бисквита (этого и для других)? Или же это не одно и то же?
Наталья, для бисквита принято яйца взбивать с сахаром, если нет мелкого берите обычный. Можете его немного измельчить кофемолкой - до мелкого, или взбивать понадобится немного дольше.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Понятно, спасибо!
Manos de Dios !
Bravo !
🌹🌹🌹
Спасибо.👋👋👋
АХ ! КАК Я ЛЮБЛЮ БИСКВИТЫ МЕДОВЫЕ . ВСЕГДА ПЕКУ ИХ С УДОВОЛЬСТВИЕМ , АРОМАТНЫЕ И ВКУСНЫЕ .ЧАСТО ДЕЛАЮ РАЗНЫЕ ПО ВКУСУ БИСКВИТЫ - МЕДОВЫЕ ,ОРЕХОВЫЕ ,ЛИМОННЫЕ .МАКОВЫЕ И СЛИВОВЫЕ . ПОТОМ СОБИРАЮ ЭТОТ КОЛЕЙДОСКОП И ПОЛУЧАЕТСЯ ТОРТ - СУПЕРМЕН ! ПОПРОБУЙТЕ СДЕЛАТЬ ТАК КТО - НИБУДЬ....ДЕЛАЮ ТАКОЙ ТОРТ НА ВЕЛИКИЕ ПРАЗДНИКИ УЖЕ ЛЕТ 40 !
Спасибо, Тамара.
Очень любим торт Медовик … но катать коржи времени нет… и тут такая находка ! Спасибо Галина за супер рецепт! Учусь у вас с удовольствием!😊🤩
Спасибо Вам за рецепт.Как раз выходная и хотела что то испечь детям вкусненькое..
Очень красивый бисквит, жду тортик...
А если конвекция не отключается,получится бисквит?
Вообще для бисквита не нужен поток воздуха в духовке, попробуйте форму накрыть фольгой и посмотрите какая будет разница.
У меня с ним проблема, пекла уже 3 раза и каждый раз опадает серединка, хотя ,,дружу с бисквитами, что же я делаю не так?
Анжела, может быть он у Вас не пропекается, Или берете форму маленького диаметра?
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо, Галина Ивановна за ответ, попробую еще, он очень вкусный и не требует пропитки,но вот что делаю не так , не могу понять❤
Хочу дописать,Галя так хочется в вашем исполнении торт Три шоколада без муки.Спасибо!
А можно в мультиварке испечь бисквит?
Я не пекла, но думаю можно попробовать.
Спасибо за рецепт.👍Многие спрашивают какой крем подойдет.Мне нравится 3варианта.1:сметана+сахарная пудра.2:вареная сгущенка+слив.масло.3:сметана+сливки 33%.Всем вкусных и спокойных выходных.😘
Спасибо.
Галя здравствуйте, давно хотела узнать этот рецепт . Благодарю вас 💌
Галина огромное спасибо за медовый бисквит .Отличный .
Галина Ивановна, а какой к этому торту лучше всего подходит крем? Спасибо.
Аллочка, в следующем видео будет приготовление торта с очень вкусным кремом.
Приготовила медовик по вашему рецепту 😋🔥 это что-то не реально вкусное 😋. Готовила разные, но этот круче всех🔥. В моей духовке время приготовления пришлось увеличить до 1 часа .
Добрый вечер Галина Ивановна!!! Благодарю вас за этот медовый бесквит!!! 🙏🙏👍👍👍😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный бисквит
Здравствуйте,Галиночка! Очень,ну очень своевременно выложили вашу работу! Благодарю.
Галочка почти во всех рецептах указано молоко.можно ли заменить кисломолочкой.с уважением инна
Инна, не всегда. А в дрожжевом тесте кефир лучше брать вместе с молоком или водой , чтобы тесто было не кислое.
Здравствуйте! Увидела это видео и вспомнила советский торт "Чернослив", рецепт которого давно ищу, но все рецепты, что нашла - домашние медовики на сметанном креме, короче не то. Если и вы помните торт "Чернослив", то очень прошу, снимите видео, мне кажется, в нем коржи очень похожие на этот бисквит.
Здравствуйте. К сожалению этого рецепта у меня нет.
Вітаю Вас, спекла бісквіт, дуже гарний війшов.Не чекала, зразу розрізала та перемазала сметаною з чорносливом і горіхами.Дякую за рецепт.
Дякую за відгук. Смачного Вам.
Уважаемая Галина, очень ждала я медовый бисквит по вашему рецепту,потому что уверена!!!, рецепт супер будет,!!! спасибо большое, обязательно буду печьу, если можно уточните пожалуйста яйца по весу сколько?
Валентина, яйца берите крупные, чистый вес 220 - 240 гр.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое
Спасибо за ваш труд, с нетерпением жду рецепт крема для этих коржей
Ждём медовичок!!!👍
Галина, спасибо вам за то что делитесь своим опытом. Скажите, пожалуйста, размер формы?
Диаметр 24 см.
Галина, добрый день! Испекла штучные кейсы с изюмом по рецепту для большого кекса с изюмом и они получились сухие( что не так? Подскажите, пожалуйста. Творожный кекс пеку отлично все приучается. Может масло сливочное не то? Не было какое обычно покупаю , использовала что было. Может кексы штучные надо печь добавляя молоко или кефир.
Наталья, вот ссылка ua-cam.com/video/vJZ9tujaV6Y/v-deo.html именно на штучный "столичный кекс", приготовьте по рецепту и соблюдайте температуру и время выпечки. Всё должно получится - это ГОСТовский рецепт. Готовьте с удовольствием, буду ждать отзыв.
Ура! Галина, очень ждала, спасибо, что быстро откликнулись - уверена, не одна я ждала, нас очень много у вас!
Пожалуйста, я же обещала поспешить. 👋👋👋
@@Выпечкаикулинария-с1щ Вы - чудо! А мне так нравится, когда вы говорите, что тесто пищит:-) Впервые услышала, как вы его говорите когда готовите дрожжевое тесто. У меня когда оно пищит, я сразу вас вспоминаю. Хотя у вас оно пищит всегда намного звонче и радостнее:-))), у меня не так конечно. Но всегда радуюсь, когда слышу эти звуки.
Все сделала точно по Вашим дозировкам. Отлично вышло.
Спасибо Вам.
Можно безо всякого крема получить удовольствие от него.
Но интереса ради половину хочу промазать густыми сливками рыночными. Безо всякого сахара.
Поздравляю Галину с 2миллионами подписчиков!
.А для меня: Реклама теперь будет и куча кухонной техники, которую не все могут купить во время войны. Грустно))
Другие каналы по кулинарии можно не смотреть. Благодарю! Долгих лет!
Вам равных нет!Спасибо!❤️❤️❤️👍
На данном канале уже был рецепт медового бисквита. Как и школьного пирожного и сахарного пирога. Были хорошие видео, четкое объяснение тонкостей и рецепты действенные. Зачем повторяться?
Мария, для этого бисквита попросили продукты дать в граммах, а не в стаканах. А пирожное школьное сделать не под крошкой, а с помадкой. Если Вам достаточно прошлого рецепта, просто пропустите новое видео.
Дякую ,це супер що в грамах .. дякуємо..де рецепти в стаканах завжди проходжу мимо ..
Спасибо за рецепт. Все получилось. Положила вместо 180 г сахара 100 гр и вылила на деко 30×40. Бисквит отлично режется и пропитывается.
Мне кажется или муки много... Все яйца осели, получился обыкновенный бисквит, как будто и не на взбитых яйцах
Можно немного меньше добавить муки, будет бисквит более воздушный
Как всегда - всё очень доступно и очень вкусно. Большое спасибо.
Все ваши рецепты супер , люблю готовить именно по вашим рецептам , все получается . Медовики обожает мой внук , но сегодня прочитала , что при термической обработке , мед выделяет очень токсическое вещество опасное для здоровья .
Нина, я не знаю что сейчас пишут, но сколько выпечки с мёдом по ГОСТу... и при нагреве мед вовсе не становится опасным, но при чрезмерной термической обработке он теряет львиную долю своих лечебных свойств, превращаясь в простой сладкий сироп, поэтому нагревать мед, конечно же, нецелесообразно с точки зрения пользы. .Но в выпечке мед не так уж и бесполезен, например, замена сахара медом существенно продлевает срок годности изделия и позволяет ему долго не черстветь
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо , Галочка .
Спасибо огромное за столь подробный рецепт! Особенно оценила, что показали высоту бисквита, так проще будет рассчитать для своих объемов.
У меня при выпекании в кольце 22 см почему-то образовалась пустота диаметром примерно в шесть сантиметров. Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так?
Раскладку соблюла по граммам, температуру в духовке выставила ту, что указано в рецепте, противень строго посередине, конвекцию не включала.
изумительно!
Дорога Галя , сегодня в утром испекла ваш медовый бисквит, супер, а крем приготовила, наш советский заварной с маслом, очень вкусно!!!!! Благодарю вас за вашу кладезь рецептов!!! уже разрезали и попробовали, у нас уже ночь, было не в терпеж:))))) С уважением Ларисса
Очень красивый бисквит
Благодарю за рецепт, испекла мужу на день рождения. Муж любит медовик, ваш ему очень понравился, хватило на полтора дня. Спасибо огромное. Здоровья и благополучия Вам и вашей семье.
Ваши рецепты - лучшие.Но очень хочется пирожное,которые продавались в школьных буфетах,лимонники с белым кремом.Если помните,то напишите, пожалуйста рецепт.Заранее благодарна.
Галина,спасибо Вам! Вы такая умничка,слушая Вас уже хоче ся бежать на кухню и и повторить за Вами .Я обязательно на выходные порадую свою семью этим тортом. Спасибо Вам огромное.🙏😊
Спасибо за рецепт а какой крем для этого бисквита
В следующем видео будет приготовление торта.
Спасибо вам