소고기 600g 기준 (한우 추천) 밀폐용기 준비 간장 10숟갈 설탕 2숟갈 물엿 2숟갈 갈배 작은 캔 하나 (238ml) 소금 반숟갈 참기름 세숟갈 식초(맛술로 대체 가능 할듯) 2숟갈 다진마늘 한 숟갈 반 밀폐용기 닫고 양념 섞기 + 실제로 여러번 해 먹어봤는데 양념 맛있어요 근데 전 양파 하나~반개 더 넣고 하루 재우고 볶을 때 식용유 3숟갈정도에 대파 한줌 넣고 파기름 내다가 고기랑 올리고당 2~4숟갈(기호에 맞춰 넣어도, 안 넣어도 됨) 넣고 재운 고기 넣고 조금 볶고 팽이버섯 넣으니까 훨씬 맛있더라구요 ㅎㅎ 양파는 안 재우고 볶을 때 파 볶을 때 같이 볶아도 식감이 좀 살아있어서 맛있어요 ㅎㅎ
이 레서피 진짜 대박이에요! 불고기 레서피들 다 너무 달아서 이것도 달겠지 하고 만들어봤는데 간이 완전 딱 맞고 너무 맛있어요 앞으로 불고기는 무조건 이 레서피로 할 거에요. 류수영씨 음식이 맛있다고 칭찬들 많이 하던데 그냥 반신반의했는데 와.. 불고기 하나로 확신이 드네요 이젠 ㅋㅋ
@@백정애-n8x 600g고기 +양파 반개 + 팽이 표고 적당량 + 양배추 한줌 선택 기준으로 간장 액젓 합쳐 8스푼정도 넣고 소금 한꼬집 물 100ml정도 넣고 졸이면서 간 봐보세요. 그리고 설탕은 많을 수 있으니 깎은수저보다 좀 더 많게 두 스푼정도 넣고 단맛 가감 하세요. 특히나 불고기는 단맛에대한 입맛 편차가 유독 심해서. 직접 해보시고 본인 입맛 맞게 가감하시는 게 중요 그리고 미원 두꼬집정도
@@백정애-n8x그리고 식초말고 미림 쓰시는데 로즈마리말고 생강향 미림 쓰세요. 한식에 로즈마리향 쓰는순간 버려요. 그리고 불고기 8 우삼겹같은 기름부위 2 합치는 게 더 낫고 그러면 기름 때문에 고소하긴 한데 느끼해서 청양고추 한두개 썰어 넣는 게 맛있어요 흙 이거 진짜 수십번 많은 레시피들보고 시행착오 겪으면서 만든건데 술마셔서 알려드립니다ㅋㄱㅋㅋ 답장오면 지워야겠다 그리고 더 식당맛 내고싶으면 간장 줄이고 소고기 다시다 미원 더 넣으면서 맛 봐보세요.
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](/img/tr.png)
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저 사람....요리하더니 인상이 부드럽고 좋아졌어....정말 딱맞는 프로를 맡았어....나이들수록 좋아지네
간장10 설탕2 물엿2 갈배음료238ml 소금1/2T 참기름3 식초2 다진마늘 1,1/2T 한우불고기용600g 대파1대(잘게썰기) 양파1개
중불조리 양파 먼저 볶기
완성 - 참깨, 참기름 조금
😅
.ㆍ
여보 ㅡ
이거보고 소금 1/2 티스푼을 테이블스픈으로 했다가 폭망했음.
소고기 600g 기준 (한우 추천)
밀폐용기 준비
간장 10숟갈
설탕 2숟갈
물엿 2숟갈
갈배 작은 캔 하나 (238ml)
소금 반숟갈
참기름 세숟갈
식초(맛술로 대체 가능 할듯) 2숟갈
다진마늘 한 숟갈 반
밀폐용기 닫고 양념 섞기
+ 실제로 여러번 해 먹어봤는데 양념 맛있어요
근데 전 양파 하나~반개 더 넣고 하루 재우고 볶을 때 식용유 3숟갈정도에 대파 한줌 넣고 파기름 내다가 고기랑 올리고당 2~4숟갈(기호에 맞춰 넣어도, 안 넣어도 됨) 넣고 재운 고기 넣고 조금 볶고 팽이버섯 넣으니까 훨씬 맛있더라구요 ㅎㅎ 양파는 안 재우고 볶을 때 파 볶을 때 같이 볶아도 식감이 좀 살아있어서 맛있어요 ㅎㅎ
정리해 주셔서 감사합니다 ~~
팽이버섯은 고기재울때 넣나요?아님 볶을때 그냥 넣나요?
@@정수아-e9u 전 볶을때 넣었어용!
@@전기충격기-e6p 맛은 진짜 있나요?
@@정수아-e9u 네네 맛있어요!
간장10 설탕2 물엿2 배즙(작) 소금2/1 참기름3 식초2 마늘 한우600g 한숟갈반 통에넣거 섞음
더 간단하게 만들려면 양파 장아찌같은 장아찌 국물에 간장 넣으면 딱임.
남은 장아찌 3국자에 고기 400g 정도, 진간장 2수저.
대충 비슷한 맛이남ㅎ
5ㅡㄴ
감사해요~~~ 😊
@@햄스터-f1l😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
배 음료 없으면 사이다 대체 가능할까요? 가능하다면 같은 비율?
류수영님 세상 빛입니다
류수영씨 요리는 집에서 쉽게 할 수 있어서 너무 좋아요! 채널 만드셨으면 좋겠오요^^
류수영님 레시피는 정말 아는거 다 알려주시는듯 아낌없이 주는 나무같아요 감사합니다
불고기 양념은 이것저것 많이 안넣고 꼭 필요한것만 넣고 원육 고기자체가 좋은게 최고입니다.
이 레서피 진짜 대박이에요! 불고기 레서피들 다 너무 달아서 이것도 달겠지 하고 만들어봤는데 간이 완전 딱 맞고 너무 맛있어요
앞으로 불고기는 무조건 이 레서피로 할 거에요. 류수영씨 음식이 맛있다고 칭찬들 많이 하던데 그냥 반신반의했는데 와.. 불고기 하나로 확신이 드네요 이젠 ㅋㅋ
류수영씨!~연기하며 짬짬이 요리도 평생 함께 하셨음 좋겠네요
대한민국 국민들 모두 당신의 구독자가 될거고 요린이들의 든든한 쌤이 되시리라 굳게 믿습니다~~^^
쉽고 부담없이 너무 잘하셔~😊
대박.첫소불고기성공입니다♥︎
배음료1 설탕2 물엿2 간장10 600그램기준 오늘해볼께요..
해 먹었습니다 맛나네요
이 비율로 호주산꺼로 했는데 괜찮아요 어남선생 고기요리
파스타 떡볶이 요리 다 맛있어요
항상 힘 내시고 팬여요
배가 없을 때
갈배음료로 간단히 할 수 있군요
잘 응용해볼께요
저는 당근도 색감과 식감으로 추가 이용해볼께요
맛슐 구하기 힘들어서 요리할 때 마다 맛술 대신 위스키나 와인을 넣었는데 답이 식초였네요. 감사합니당. 오늘은 맛있는 불고기 해 먹으렵니다.
시어머니 생신이셨는데 ~요 불고기레시피를보구 만들어갔더니 맛있다고 칭찬 받았어요 간도 딱 맞고 넘 맛있게. 잘먹었습니다 감사합니다~^^
이분 요리 유튜버 하셨으면. 따라하면 다 맛있음~ 특히 고기양념은 쵝오임
저기에 생강가루나 생강 조금 들어가면 맛이 훨씬 올라가요~ 그리고 간장 2스푼 대신 액젓 2스푼으로 대체해 보시면 풍미도 훨씬 올라갑니다. 꼭 해보시길~~
액젓은 어떤액젓일까요?
@@백정애-n8x 멸치액젓이요!
답변 감사합니다~ 한가지만 더 여쭤봐도 될까요?^^
레시피에 간장10스푼이니까
간장8+멸치액젓2 이렇게 넣음되는건가요? 그리고 짜다는 댓글들이있는데 어떠셨어요? 싱거우면 더넣으면 되지만 짜버리면 답이없으니ㅠ
@@백정애-n8x 600g고기 +양파 반개 + 팽이 표고 적당량 + 양배추 한줌 선택
기준으로 간장 액젓 합쳐 8스푼정도 넣고 소금 한꼬집
물 100ml정도 넣고 졸이면서 간 봐보세요.
그리고 설탕은 많을 수 있으니 깎은수저보다 좀 더 많게 두 스푼정도 넣고 단맛 가감 하세요.
특히나 불고기는 단맛에대한 입맛 편차가 유독 심해서.
직접 해보시고 본인 입맛 맞게 가감하시는 게 중요
그리고 미원 두꼬집정도
@@백정애-n8x그리고 식초말고 미림 쓰시는데 로즈마리말고 생강향 미림 쓰세요.
한식에 로즈마리향 쓰는순간 버려요.
그리고 불고기 8 우삼겹같은 기름부위 2 합치는 게 더 낫고 그러면 기름 때문에 고소하긴 한데 느끼해서 청양고추 한두개 썰어 넣는 게 맛있어요
흙 이거 진짜 수십번 많은 레시피들보고 시행착오 겪으면서 만든건데 술마셔서 알려드립니다ㅋㄱㅋㅋ
답장오면 지워야겠다
그리고 더 식당맛 내고싶으면
간장 줄이고 소고기 다시다 미원 더 넣으면서 맛 봐보세요.
너무 잘 가르쳐 주세요 너무 너무 감사합니다
이렇게 만들어 먹었는데 너무 맛있더라구요! 좋은 레시피 감사합니다~!
대박~ 가장 맛있는 불고기~~~~ 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍
레시피 쉽게 풀어 귀에 쏙쏙^^ 감사할뿐입니다.
감사합니당
갈,배가 없어서 콜라있는거 넣었는데 넘 맛있어요
저의 요리 스승님 항상 감사합니다
아니 저 비주얼에 요리카지 잘하다니...
불공평햐~~~~ㅎㅎ
영상보고 네이버 시중에 파는 뉴테크 불고기판으로 해먹었는데 짱입니다😊😊
저는 이 레시피대로 했는데 진짜 맛있었어요! 다만 제 입에는 조금 짜서 간장6스푼 넣으니 장난없이 맛있음
대박..... 맛있어요 👍🏻👍🏻
호주산 으로 해도 맛나요.
조은음식배울수잇어고마와요
방금 해먹었는데 진짜 맛있어요!!!! 영상 반절 분량으로 하니까 딱 2인분!
음식계의 베토벤 당신은🎉
뚜껑 닫고 쒜낏에 깜놀ㅋㅋㅋ 진짜 맛있었어요 !!감사합니다
진짜 훌륭한 레시피네요. 덕분에 잘 먹었습니다.
인생불고기 래시피네요 ㅎㅎㅎ
이거 존맛!! 감사합니다
아내는정말좋것네
간장 소스 너무 간단햬서 좋았어요 불고기 만들었어요 ^^
미국산도 맛나요~~
감사합니다
저 오늘 해볼거에요!!!
물엿빼고 정말 레시피 그대로 똑같이 했는데 우리가 생각한 달달한 소불도기가 아닌 간장맛만 났어요 물엿대신 쌀엿을 넣은 탓을 해봅니다
호주산 와규고기, 마늘, 심지어 양조간장 701 양조식초 까지 영상같이 했는데 물엿이 문제였나
쌀엿은 안달아요
물엿이랑 설탕을 넣어야 단맛이 제대로 나서 맛나더라구요^^
업장에서 설탕 얼마나 들어가는지 알면 놀라실 겁니다 ㅋㅋ
@@gjs1026 아 그렇군요ㅜㅜ 감사합니다
너무 맛있게 잘먹었어요 감사합니다
이런요리 정말 좋아요
찐팬 됐어요
양념사서 맛을 더했는데
최고최고요
쉽게 알려주시네요
어남선생님.. 부디 한식당 오픈좀 해주소서..
자취생 요린이입니다~ 같은 양념으로 할 경우
소고기 대신 돼지고기로 대체 가능할까요??
만들기도 쉽고 진짜 맛있네요!👍
Good 👍
해먹어 봤는데 정말 맛있어요
진짜 맛있나요?요똥이라
1스픈은
계량스픈15cc를 말하는
건가오...?
시판 양념 마늘 사이다! 끝!
따라해먹었는데 존맛탱 ^^ 추천합니다 ㅎㅎ
간장10 넘짜요...조금 쥴이세용 ㅠ
믿고 따라해 볼랍니다. 여기에 불린 당면 넣어도 괜찮겠죠?
간장 물엿등은 화면에 나오는 제품 그대로 써야 합니다 제품 마다 맛 간 다 달라요 맛술도 저 맛술이 신맛이 강한 겁니다…
소불고기는 구이가 아니라 샤브샤브처럼 수분과 함께 볶거나 끓여먹는 요리인데....요즘 식당가면 한우불고기라해놓고 가보면 직화구이;;;
요리이름이 세월이 갈수록 기준이 없어지는게 안타깝네요.
앞으로는 불고기집에가면 구워먹는거 말구 끓여먹는 불고기 주세요 라고 해야하나요???
국물있는건 서울식 불고기임.
다른 지역 불고기는 국물없음.
각 지역마다 먹는 방법이 다름.
배읍료수는 없는데 배를 대신 갈아서 해두돼나요?
액젓 1스푼 추가 감칠맛 굿
류수영 짱이야 증맬 ㅎㅎㅎ
사놓고 김치냉장고에 보관후3일ㅇㆍ 지났는데 해먹어도 될까요?
이양념으로 돼지불고기해도 맛있으려나ㅠ
정말 맛있는, 그 맛은 아주 좋다.
달아요
첫번째는 진짜 맛나게 먹엇는데 두번째는
왜 시큼? 단맛보단 시큼해졌을까요..아아 ㅠㅠ
고기는 뭐 어떤부위를 써야해요
이 양념으로 돼지고기도 양념해도 되나요
고기 600g에 간장 10스푼은 너무짜요.
배음료없이는 못하나요ㅠ
5:11
밥숟가락인지 계량스푼인지 ?
해먹어봤는데 솔직히 말해서 별로에요..류수영씨는 식초를 왜 이렇게 넣으라고 하는지 모르겠는데 넣으면 시큼해집니다 절대 넣지 마세요. 먹고나면 목이 칼칼합니다;
식초 2큰술로 시큼해지나요? 거기다 끓이는데요?
그러게요ㅠㅠㅠㅠ식초 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
간장은 진간장 쓰나요?
진간장요
국간장하면
짜서 못 먹어요
조선간장 쓰면 안되요
아하! 배 음료 ~~
양조간장
요리 유튭하세요
구독자 많을거에요
개인적인 의견으론 굳이 양파를 먼저 볶을 건데 양념을 묻힐 필요가 없는듯
양념에 넣는 설탕 빼고 양파 먼저 기름 두르고 볶으면서 설탕 넣고 캐러맬라이즈 한 다음에
불고기 넣어서 볶으면 완벽할거라 생각 합니다.
하루재웠는데...고기에서 갈배맛이 왜이리 나는지...인공적맛;;내스타일아닌듯요.양념소스 사서 재울껄;;
배음료보단 실제 배를 갈아넣으시면 맛의 차원이 다르더군요
🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
요리왕
그대로 만들어봤는데 너무 짜요. . .
요리 시간이 길어지신 거 아닐까요?
양파에서 수분이 나오도록 중불로 졸이고
졸일 수록 간이 강해지니까 졸이면서 간 맞추라고 나옵니다.
진간장 말고 양조간장 쓰시고
설탕 비율을 더 높이세요
그래도 어려우시면 시판용 양념장에 배 간마늘 앳젓 입맛에 맞게 넣으신후 하루 재서 드시길 추천 드리고
그래도 입맛에 안 맞으시면 정육점 에서 재놓은 불고기 감 사시길 추천 드립니다 데헷
그러게요..너무 짜서 국물 반 버리고 물 넣었어요....다른 분들은 진짜 안짜신가요? ㅠㅠ
간장을 보통 밥숟가락으로 5.6숟가락 넣는데.여기선10숟가락을 넜네요.쫌.짤까 싶네요.
맛이 우와~~이건 아니고 그냥저냥 집밥입니다 맛있다고 하신님들 오버들 하지마세요 이건 요리입니다 아닌건 아니라해야죠
어남 한우 소불고기
나 요즘도 가끔 서울 1945본다
진짜 이사람꺼 실패가 없다. 백종원 아저씨 능가하는듯
당분이 너무 들어가네요.😢
국물있는게 좋은데😂😅
그래서 한우 고기 어느 부위인가요 힝구 ㅠㅠ...
불고기는 설도가 좋더라고요
다~~아는 레시피^^
금방 따라했는데 맛은 그닥‥쏘쏘
이거 그대로 따라했다가 걍 다 버렸음
맛없나요?할라했는데
박하나 웃을때 섹시하네~
불고기 해주고싶네~
불고기 단거 진짜 별론데...
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이때 류수영님
박하선씨하고
좀 힘들었을때인가보다
지금보면 많이 어둡네 ㅋ
붐 은근 이미지 변신 오지네
도박층 ㅋㅋ
아 진짜 근들갑오지게떠는 리액션과 근냄새 풍기는 K식 자막..
요리 배울려왔다가 요리내용보다 쓸데없는게 더 눈엣가시같아서 보기 뭣같음..
그래도 배울거만 배우고 갑니다
시원시원하게 자신 뿜뿜
멋져요.😂