PACCHERI ALLA GALLINELLA DI CHEF RUBEN😳 *con scorza di limone🍋*

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  • Опубліковано 12 січ 2023
  • Bella rega!!!
    Oggi pasta, ma mica una pasta normale…
    Oggi paccheri alla gallinella, un piatto insuperabile, la gallinella ha veramente un sapore unico che ti fa venire in mente il mare ad ogni boccone, manco a dirvelo che col pacchero si sposa benissimo😋
    Avete presente quando volete troppo mangiarvi una pasta col pesce in riva al mare con il vostro partner, ma allo stesso tempo non vi va proprio di prepararvi, uscire di casa, prendere la macchina…
    Ecco, sta ricetta fa per voi, semplice, veloce, ma fidatevi che con 2-3 trucchetti diventa subito un sogno🥰
    Fatemi sapere come vi è venuta, io vi lascio come sempre gli ingredienti per rifarla a casa😜:
    Per 2 persone😏
    2 spicchi d’aglio
    1 peperoncino
    1 limone
    1 gallinella da mezzo kg
    40g olive taggiasche
    30g concentrato di pomodoro
    150g pomodorini
    200g paccheri
    Sale e pepe qb
    Prezzemolo e basilico qb
    Ah, e non scordarti di scrivermi qui sotto cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEE🍋
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 161

  • @Archimede3107
    @Archimede3107 Рік тому +27

    Ciao Ruben , lavoro nella ristorazione e devo farti i miei complimenti. Si vede che hai tantissima esperienza in cucina. Sei un cuoco che segue l’intuito, i sapori, i colori. Non segui grammi e ricette. Sei tu la ricetta. Bravo. Se posso darti un consiglio. Scambia qualche battuta con il cameramen come nei video precedenti. È divertente =)

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Рік тому

      Grazie ❤❤

    • @shotokhan4078
      @shotokhan4078 Рік тому

      @@cucinaconruben ruben devi richiamare Manolo, il video con lui era troppo simpatico!

  • @marisaloreti1112
    @marisaloreti1112 Рік тому +7

    Sei bravissimo, simpaticissimo, bellissimo e un grande chef. Sono una nonna e ti vorrei come nipote. Complimenti sinceri sei un grande, le tue ricette sono una favola. Continua così

  • @arbolceibathomasauletta3880
    @arbolceibathomasauletta3880 Рік тому +2

    Numero 1 Ruben !!! Orgoglio italiano !!!complimenti

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 Рік тому +8

    Capolavoro! Un piatto di pasta che pare un quadro!
    Questa ricetta me la insegnò praticamente identica una signora in pescheria proprio a Napoli e l'ho sempre rifatta alternando alla gallinella lo scorfano e, quando sono fortunato a trovarle, delle belle triglie di scoglio. Per che giustamente teme le lische, suggerisco di provare con la coda di rospo, che fa un sughetto bello denso grazie alla cartilagine.
    Prossime ricette che mi piacerebbe vederti realizzare: pasta al sugo di involtini di carne, pasta con fave e pecorino, orecchiette con le cime di rapa, saltimbocca.
    PS: per la dieta, se ti può essere di incoraggiamento, immagina la sofferenza a vederti cucinare in pausa pranzo mangiando riso bollito, tonno al naturale e broccoli al vapore!

  • @aureliadalpoggetto3122
    @aureliadalpoggetto3122 Рік тому

    Bravo, la farò sicuramente😊

  • @marcotosti4487
    @marcotosti4487 Рік тому

    Ruben ti seguo sempre sei fortissimo veramente, lo rifatta il giorno dopo è spettacolare grandissimo 👍💪 continua così

  • @omarveltri8880
    @omarveltri8880 Рік тому

    Daje Ruben che mi fai vedere di quelle ricettine TOP !! 😉✌️

  • @sergeicernui3281
    @sergeicernui3281 Рік тому

    Grandissimo…😋💪🏼😋

  • @claudiotaffini9895
    @claudiotaffini9895 Рік тому

    SEMPRE NUMERO UNO RUBEN❤️❤️❤️

  • @Micaela87
    @Micaela87 Рік тому +1

    Questa è poesia🥰 posso farlo con lo scorfano questo piatto? Grazie😊

  • @costa1434
    @costa1434 Рік тому

    Cmq spettacolare, as usual

  • @ksngdesignstudio429
    @ksngdesignstudio429 Рік тому

    capolavoro

  • @cinziabiondi1907
    @cinziabiondi1907 Рік тому

    Ruben sei troppo forte. Io non ho nessun consiglio da darti , fai tutto quello che ti viene in mente. Metti allegria...e pure fame 😱😱...che te possino 😆

  • @susannavaccaro794
    @susannavaccaro794 6 місяців тому

    😘 Bravo! Anch'io l' ho sempre preferita al guazzetto solo con pomodorini maaaa...presentata con questa Tua genuina passione m' intriga! Sei simpatico e fai bene ad edificare la nostra cucina mediterranea,che non se ne perdano i valori e tradizioni secolari.

  • @antonioange6179
    @antonioange6179 Рік тому +1

    È un piacere vedere i tuoi video e che te possino carica come dimo noi a Roma me fai venire sempre fame e provare a fare le tue ricette ma io non posso mangiare tutto ho il morbo di crohn ma vedete è un piacere fai sembrare tutto semplice vai vai continua che sei troppo bravo

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Рік тому

    Ciao buono si mi ricorda una mattina d estate preso fresco direttamente dalla barchetta buono saporito bravo

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 Рік тому

    A Ruben innanzitutto complimenti !!! Uno la marca delle padelle !!! Due è ora che ci fai una bella trippa alla romana !!!! Daie su!!

  • @riccardofacchini6022
    @riccardofacchini6022 Рік тому +3

    Grande ruben!

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 Рік тому

    Bella ricetta... bravo

  • @lub4896
    @lub4896 Рік тому +1

    Ruben!! Il coltello coi pomodorini!!

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 Рік тому

    Bravo ti o imparato bene complimenti aaoooooooo che te vo magna

  • @mariobravi7586
    @mariobravi7586 Рік тому

    Mamma mia sei un grande bellissima ricetta mo a rifaccio subito 🏆🏆🏆 facce nartra ricetta cor pesce va ....aooooo che te voi magna. 😂😂🎉

  • @worldbeautyy6850
    @worldbeautyy6850 Рік тому

    Sei un GRANDE... Ogni commento è superfluo... Spettacolare🤪👍😉

  • @milazamboni5243
    @milazamboni5243 Рік тому

    Super ricetta!!! Bravissimo e simpaticissimo ma un ricetta con il coniglio?

  • @marcotonon7839
    @marcotonon7839 Рік тому

    Bravissimo! Ma che pentole usi? Sono bellissime

  • @luigicasale2288
    @luigicasale2288 Рік тому

    Le ricette per tutti i giorni....altro che righe nei piatti ....bravo e romanista come me ....Luigi da la spezia

  • @giuseppeverde326
    @giuseppeverde326 Рік тому

    Ricetta veramente invitante la proverò presto. Puoi fare anche qualche piatto vegetariano per favore? Grazie

  • @silvioan7091
    @silvioan7091 Рік тому

    Mi hai fatto venire fame alle 7 di mattina 😂😂

  • @ileniabagileo4967
    @ileniabagileo4967 Рік тому

    Mmmmmmmmmm che buono

  • @jameson1887
    @jameson1887 Рік тому +3

    Che spettacolo Ruben!!!!😋😋
    Il ristorante di Napoli è 7 Soldi in Via Toledo.

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Рік тому

      grande, non me veniva🤣

    • @jameson1887
      @jameson1887 Рік тому +1

      @@cucinaconruben 😀💪🏻grande sei te con la tua cucina!😋

  • @giuseppeargentina5824
    @giuseppeargentina5824 Рік тому

    Aooouuu che te voi magnaaaa!

  • @salvatorebarracco
    @salvatorebarracco Рік тому +1

    Bravo Ruben, ottimo piatto di pesce.
    Tutti fanno solo carne. .... meno male che ci sei te!

  • @francescosalernitano9215
    @francescosalernitano9215 Рік тому

    Straordinario, "10 e lode non me voglio sbilanciare" hahahhahahahahahaha

  • @Giuliano844
    @Giuliano844 Рік тому

    No vabbè...ma solo per la goduria nel divertimento mi pesterei un pollice per metterlo più grande nel like...TROOOOPPO FORTE RUBEN...sei un artista super...meglio di guardare la TV con la merda che trasmettono...sei un Figo atomicooo

  • @riccardogasparotto9315
    @riccardogasparotto9315 Рік тому +1

    Ottima ricetta Ruben

  • @user-fk5xy6po6x
    @user-fk5xy6po6x 8 місяців тому

    Che bellezza semplice e perfetto daje ruben

  • @centocerez
    @centocerez Рік тому

    Quando fai una carbonara?! Scherzo, continua così 🔥

  • @ErmakBrovar
    @ErmakBrovar Рік тому

    Thank you for that wonderful recipe! I’m not very good in Italian, what’s the cooking time for the fish: without and with tomatoes?

  • @paololillo583
    @paololillo583 Рік тому

    🔝

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Рік тому

    Un saluto dall abruzzo

  • @cristoforocian3581
    @cristoforocian3581 7 днів тому

    Ciao Ruben, ho cucinato su modello di questa tua ricetta delle mezze maniche con pesce civetta che ho pescato a fiocina
    Cotto intero nel sugo e poi sminuzzato prima di servire a tavola
    Il civetta è un pesce che non calcola nessuno ed è considerato poco gustoso ma non è vero per niente, è stra buono e quasi senza lische

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 Рік тому

    MAMMA MIA CHE BONAAAAAAAAA!!!!

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 Рік тому

    Ottimo piatto lo faccio stasera

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Рік тому +1

      famme sape come è venuto😋

    • @fabioammendola9161
      @fabioammendola9161 Рік тому

      @@cucinaconruben Maremma indiana l ho fatta con i filetti di gallinella che quella intera era finita, comunque da seghe..... molto buona

  • @matteograsso2229
    @matteograsso2229 Рік тому +1

    Ciao Ruben! Che ne dici di un video mentre cucini indiano? Sarebbe bello vedere la tua versione di un curry magari! Continua così 💪

    • @costa1434
      @costa1434 Рік тому

      Ce vorebbe un bel curry 👌

  • @antoniovirgilio8329
    @antoniovirgilio8329 Місяць тому +1

    Dato che sei de roma prva le lasagnette ar biondo tevere ricetta di aldo fabrizi te lecci pure l isola tiberina😂sei forte ruben buona magnata❤

    • @antoniovirgilio8329
      @antoniovirgilio8329 Місяць тому +1

      Scusami non mi sono presentato sono lello de roma 3 stelle pirelli😂😂😂😂😂😂😂😂😂ti vorrei incontrarex uno scambio di pasta ma so che sarà solo un sogno ciao splendito😊😊

  • @massimilianotaliento1978
    @massimilianotaliento1978 Рік тому

    Ruben i cannelloni!!!

  • @AlessandroPasquali-ij5ev
    @AlessandroPasquali-ij5ev 9 місяців тому

    Buon pomeriggio sei proprio bravo Ruben io mi chiamo Alessandro io sono macellaio e mi piace mangiare vedo che cucini bene bravo

  • @emilioparadiso9604
    @emilioparadiso9604 Рік тому

    Fai qualche pasta ripiena tipo ravioletti con cernia ricciola ombrina scorfano salmone ecc..poi x il condimento pensaci te se farlo in bianco o leggermente colorito. 😊👍♥️

  • @doloresbergonzini9428
    @doloresbergonzini9428 Рік тому

    Sei fantatisco

  • @giovanninabattistoni884
    @giovanninabattistoni884 Рік тому

    Belle anche le pentole, potresti dire la marca...
    Grazie

  • @giovannidecarlo3370
    @giovannidecarlo3370 Рік тому

    Che belle le pentole...qual è la marca? Dove si possono comprare?

  • @aleric2008
    @aleric2008 5 місяців тому

    Bellissimo piatto. La gallinella, come la triglia, e lo sgombro, sono quei pesci spinosi che a sapore hanno una marcia in più. Ma non piacciono a tutti. Le spine? Mangiamo anche quelle 💪💪

  • @AndreaZaccardi
    @AndreaZaccardi Рік тому +3

    Grazie Ruben! Ma la CODA ALLA VACCCINARA l'hia fatta mai?

  • @chokito169
    @chokito169 Рік тому

    Grande Ruben

  • @emmal2907
    @emmal2907 Рік тому

    Dove hai comprato le tue padelle, in particolare quelle dove hai cucinato i paccheri con il sugo con la gallinella?

  • @mrsoft_mm
    @mrsoft_mm Рік тому

    che pentole sono?

  • @massimilianotaliento1978
    @massimilianotaliento1978 Рік тому

    Fai le mezze maniche con i Grilli 😂😂😂😂

  • @stefanosimonini5543
    @stefanosimonini5543 Рік тому

    Buonissima,Rubén graffi la padella con il cucchiaio,usa quelli in silicone o legno….daje 😂

  • @escapeck
    @escapeck Рік тому

    Che marca sono le pentole?

  • @giorgiomastranangeli6068
    @giorgiomastranangeli6068 Рік тому

    Sei bravissimo. Cmq dato che sei un cuoco e stai in fissa co le alici ti consiglio quelle della Callipo.

  • @robertozannoni9171
    @robertozannoni9171 Рік тому

    Na bella pasta al pesto e un filetto alla Wellington

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @libero8213
    @libero8213 Рік тому +1

    Pacchero allo scoglio

  • @pietrobarillari6965
    @pietrobarillari6965 Рік тому

    A rubennn se prima o poi ci fai vedere come fare i salumi di pesce sarebbe fantastico

  • @giuseppeiacono41
    @giuseppeiacono41 Рік тому

    T'ho Meso il like...
    Pero' quando la pasta con le sarde???!!!!😢😢

  • @user-vf2pn1yp1n
    @user-vf2pn1yp1n 3 місяці тому

    Viva Napoli 🇹🇳🇮🇪

  • @francescocasale9021
    @francescocasale9021 Рік тому

    Appropó Ruben.. che whisky è? Che non sono riuscito a vederlo bene.. grazie e soprattutto, con affetto, non perdere l'allegria e la leggerezza che metti nel cucinare. Di fenomeni da tastiera è pieno il mondo, di ragazzi col tuo entusiasmo e voglia di mettersi in gioco invece...mmm

  • @mariaalongi3241
    @mariaalongi3241 Рік тому

    Ciao Ruben mi piacerebbe se cucinassi uno seghetto hai ricci di mare

  • @VictorMerello
    @VictorMerello Місяць тому

    Scorfano fatto, gallinella fatta... E una pasta con la pescatrice??

  • @delfino19777
    @delfino19777 Рік тому +1

    L'occhio del pesce è la parte migliore

  • @user-he5uw5nh2q
    @user-he5uw5nh2q 10 місяців тому

    ❤ buono ma hai un ristorante?

  • @arbolceibathomasauletta3880

    Due piotte e mezzo di whisky e 2.50 £ di spatola Ikea 🤣❤️

  • @stilo1651
    @stilo1651 Рік тому

    Fai una pasta zucca speck e salsiccia

  • @gasparre5665
    @gasparre5665 Рік тому

    Ruben ricordati una cosa fondamentale quando vuoi pulire il coltello da chef ,si puliscie non dalla lama ma da dietro si puliscie

  • @alessiaferroni548
    @alessiaferroni548 Рік тому +2

    Ciao quando il nuovo format con le nonne ? Continua così bello

  • @ACB3449
    @ACB3449 Рік тому

    Rubben è il sosia di Cabral della fiorentina

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 Рік тому

    Voglio un video che c'è deve sta la bambina , tu sei forte ma lei mamma mia bellissima 😘

  • @maxmontesissa5153
    @maxmontesissa5153 Рік тому

    Fare un video con sugo di verdure crude??

  • @mauriziomoroni1901
    @mauriziomoroni1901 Рік тому

    Mai nulla x i celiaci e dajeeee facce mprimo secondo x noi sfigati....giuro che poi te schiaffo un likeeeeeee....

  • @boccione1792
    @boccione1792 Місяць тому

    ciao, quando ci fai una pasta con le Cozze

  • @tonyroma69
    @tonyroma69 Рік тому +1

    Quando da bambini ci dicevano che i bambini nascevano sotto i cavoli a te hanno detto che sei nato sotto un albero di limoni 🤭🤭🍋🍋🍋 dajeeeeee bbonna la pasta colla gallinella ...

  • @costelmatei830
    @costelmatei830 Рік тому

    Bellissimo video😊😝,ma cambia tagliare se tagli pesce e verdure insieme....consiglio da collega

  • @alessandraa1881
    @alessandraa1881 Рік тому

    Bbboni

  • @billadmond9450
    @billadmond9450 Рік тому

    Che alternativa c'e' alla gallinella, perche' non sempre e' disponibile!!!

  • @matteomoffa6705
    @matteomoffa6705 Рік тому

    Ruben nnunt'é preoccupá la dieta dopo che hai finito di cucinare e mangiare

  • @zackfair5947
    @zackfair5947 Рік тому

    Ma un bel ossobuco con la polenta?

  • @simonecericola4701
    @simonecericola4701 Рік тому

    Il coniglio devi faaaa

  • @rubentus1980
    @rubentus1980 Рік тому

    Ciao Ruben ma la gallinella è squamata?

  • @mariodalessandro8094
    @mariodalessandro8094 Рік тому

    Hai dimenticato il ketchup 😂

  • @mariografone3142
    @mariografone3142 Рік тому

    risotto funghi e salsiccia

  • @angelobifulco3852
    @angelobifulco3852 Рік тому

    Rubén vai di primi col pesceee

  • @nonciovogliadiridere4043
    @nonciovogliadiridere4043 Рік тому

    Io ho 4 ragadi pulsanti esterni, posso mangiare questo piatto?

  • @GB-bb5oi
    @GB-bb5oi Рік тому

    Ssssscorrrrzzza di limone

  • @Un_po_di_tutto_qui26
    @Un_po_di_tutto_qui26 Рік тому

    Ruben pls puoi fare rasca tieddi plsss 🥠🌰🍦🙀🥵🌰🍦🍬🦪🥐🍬🍢

  • @stilo1651
    @stilo1651 Рік тому

    Oppure una bella pasta col sugo di polpo

  • @marianiro8477
    @marianiro8477 Рік тому

    Tu sei un mito. Mi ispiri tantissimo. Tu sei sposare. Peccato che sono troppo in là con l.‘età. No scherzo. Bravissimo . Una domanda. Come facciamo con la farina con gli insetti che la comunità europea viene di approvare. Addio carbonara, amatriciana e compagnia cantante.😿😿😿😿😿😿😿😿

  • @the_bull_2133
    @the_bull_2133 Рік тому

    Quindi la ragazza più la porti a Napoli più rimorchi 😂 🎉

  • @riccardogasparotto9315
    @riccardogasparotto9315 Рік тому

    1:19 ma chi è che ha suonato?

  • @MrForgh
    @MrForgh Місяць тому

    Whisky, limone e olive anche no. Vino bianco ok per sfumare, ma olive e scorza di limone secondo me coprono il meraviglioso sapore delle carni della gallinella....Un saluto.

  • @yallowrosa
    @yallowrosa Рік тому

    12:00 pasta bollente col cucchiaio ? ... animale