【スリランカ編】ココナッツミルクの優しい香り 「ターメリックライス」｜スリランカ カレー完全マスター②｜Sri Lanka Curry｜Turmeric rice
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- Опубліковано 6 лют 2025
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▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
01:00 材料一覧、調理スタート
2021/8/6更新
スリランカ大使館シェフに教わる、スリランカカレーマスターレシピ編！
今回はターメリックライスの作り方。スパイシーなカレーにぴったりな優しいココナッツミルク風味のターメリックライスです。
同時配信スタートの「チキンカレー」は→ • 【スリランカ編】「チキンカレー」 スリランカ...
材料（6～8人分）
米 3カップ
ギーオイル 小さじ2
水 3カップ
塩 小さじ2
にんにく（みじん切り） 小さじ3
しょうが（みじん切り） 小さじ3
パンダンリーフ 5〜6枚
カレーリーフ 5〜6枚
ターメリック 小さじ1.5
クローブ 3〜4粒
カルダモン 3〜4粒
ココナッツミルク 150cc
Ingredients（6～8）
3cup Rice
2tsp ghee
3cups of water
2tsp Salt
3tsp Chopped garlic
3tsp Chopped ginger
5~6 Pandan leaf
5~6 Curry leaf
1.5tsp Turmeric
3〜4 Clove
3〜4 Cardamom
150cc Coconut milk
【配信スケジュール】
スリランカカレー完全マスターレシピ編③、④は8/13（金）12時から配信スタート！
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#スリランカカレー#ターメリックライス#大使館レシピ
製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
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The video shows how to cook turmeric rice with cardamoms and cloves for a unique taste in Sri Lankan curry. It uses ghee oil, garlic, ginger, and curry leaves to enhance the flavor. The process involves cooking the rice with a tight cover and is completed in a few minutes.
[00:00]Turmeric rice with cardamoms and cloves is cooked with ghee oil, garlic, ginger, and Sri Lankan curry leaves.
The rice is white rice with turmeric.
The dish includes cardamoms and cloves for a unique taste.
Ghee oil, garlic, ginger, and Sri Lankan curry leaves are used to cook the dish.
カレーに合わせて美味しくいただきました。
炊いてからココナッツミルクを入れても、べちゃっとならないんですね。お米の硬さもちょうど良かったです。
おいしそう！炊き上がった瞬間からすでにパラパラしてるんだなぁ。スッと解れるところは見てて気持ちがいいですね。
Valuable video
Proud of Srilanka
ගැම්මක් තමා මාමේ ❤