네 진짜 소고기 무국이 제일 좋아요, 저는 이게 곰탕보다 좋습니다. 든든하고 맛있고 곰탕을 할머니가 주로 겨울에 끓여 주셨다면 이건 사시사철 잘 먹던 음식이에요. 지금도 저는 겨울에는 곰탕 먹고 다른 때는 이 국을 잘 먹어요ㅋㅋ 선생님은 늘 추억과 일상을 한데 이어주세요, 고맙습니다ㅋㅋㅋ
항상 국을 끓일때면 한솥 끓여내는 고정 관념이 있었는데 어제 영상 보고 오늘 점심에 끓여 먹으니 맛이 아주 훌륭했습니다. 입이 짧은관계로 한번 먹은 음식 두번, 세번 내리 먹지를 못하는데 식구도 두식구라서 국 한솥 끓이면 처치 곤란 했었지요. 조금 끓이는 국물 양을 배울수 있어서 참으로 유용한 레써피 입니다. 맛 있게 먹었습니다, 감사 합니다.
![[소고기 무국] 매번 볶아서 만들지 말고 이젠 두 번 끓이세요ㅣ잡내 없이 깔끔한 맛](/img/n.gif)
안녕하세요 여러분! 오늘은 보름에 남은 찰밥과 함께 먹어도 너무 맛있을 '소고기무국'을 가져왔어요~ 정말 간단한 국인데 맛은 보장되어 있는 국이죠? 제가 훨씬 더 진국으로 끓이는 비법 알려드릴게요! 순식간에 가족들이 다 먹을 거예요 ^^
*재료*
소고기 200g, 무 300g, 참기름 1큰술, 물 5~6컵, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 청장 반큰술, 소금 1/3작은술
*고기양념: 다진마늘 1작은술, 후추 약간, 청장 1큰술
😅ㅅ😅ㄴ88
땅끝마을 임선생님!
깔끔하게 쉽게 최고로~👍
따뜻한 말씀 감사합니다🥰
임선생님은 요리를 너무십게 해주고 시원시원하게 해주시니 따라하기가 쉽네요~감사합니다~❤❤❤
따뜻한 댓글 남겨주셔서 제가 더 많이 감사합니다🥰
따님하고주고받는대화가
찰떡입니다
ㄸㅏ라쟁이할께요
늘~
건.행요♡
저희 모녀 예쁘게 봐주셔서 감사합니다🥰
좋은 하루 되세요~^^
늘 선생님 영상을 보고 많이 배우고 있어요
오늘 무국은 간단하지만 맛내는포인트를 알려 주셔서 감사합니다
따님과 같이 하시는게 넘 따뜻하게 느껴져요
따뜻한 시선으로봐주시고, 좋은 말씀해 주셔서 저도 감사합니다😊
역시 깔끔하고 단백한 맛. 최고 입니다
와 맛있어요 남편도 지금까지 제가 끓여준 소고기무국중 오늘이 가장 맛있었데요 ㅋ 맛있는 레시피 감사합니다
남편분과 맛있게 드셨다니 참 다행입니다😊 솜씨가 좋으신가 봅니다~^^
무를 투명할때까지 볶으면 뭉그러지지않는군요. 정말 감사합니다^-^ 고기국은 항상 너무오래걸렸는데 이렇게하니 금방되고 국물이 진해보여요. 꼭 해보고 싶어요. 감사합니다.
선생님영상 많이 찾아보는데 음식들이 모두정갈하고 고급진느낌 입니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^
예전에 친정 엄마가 소고기무국을 끓일때 고기와 무를 볶아서 하는걸 봤어요 이유가 있었네요~^^
임선생님 요리 잘보고 있어요~^^
감사합니다 😊
미역국 끓일까 했는데 선생님 영상이 올라와 무국을 끓였읍니다 늘 잘 보고있고 파전 대박 이었읍니다
파전 만들어 보셨군요.
잘 드셨다는 댓글
감사합니다^^
저는 찬물 붓지않고 끓는 물 부어주는데 나눠서 두번정도로 잡내도 안 나더라구요 황태국도 그런식으로 좋아요 늘 유익한 요리 정보 감사합니다 ^^
고추가루,양파,두부,같은것 넣이 않고도 소고기 무국 맛나 겠어요 참고 하고 배워갑니다!🙇♂️
시청해 주셔서 감사합니다 😊
오늘 해먹었어요 넘 맛있었어요 맛있는 레시피 감사~^^ 양지와 무는 타고 냄비에 붙고 그럴까바 후라이펜에 볶아서 냄비로 옮겼어요
맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁘고 감사합니다. 냄비에 붙으면 물을 아주 조금씩 추가하면서 볶으면 됩니다.~^^
아까 저녁 잔뜩 먹었는데 영상보니까 또 밥말아서 먹고 싶네요. ㅎㅎㅎ
잘 보고 갑니다. 내일 저녁 국으로 해서 먹으려고 합니다. 추석연휴 잘 보내시고 행복하고 즐거운 하루 보내세요....... 감사합니다.
감사합니다
행복한날 되세요 ☺️
선생님..
말씀도 아주맛이있어요
잘배우고갑니다
최고~~♡
☺️감사합니다 ~~
임선생님 자연의 본연의 맛을 살리고 알아듣기 쉽게 말씀해주시고 많이 배웁니다 진심이 느껴지고 궁중요리의 자격넘치십니다 건강하시고 앞으로도 맛있고 좋은요리 부탁드립니다 어디서 음식점을 하시는지 가보고 싶습니다
제 음식, 영상 좋아해주셔서 넘 감사합니다😊 저는 음식점은 운영하고 있지 않답니다 ㅎㅎ
보이지않지만딸네미가엄마음식에늘감탄.하는목소리가.사랑스러워요
ㅎㅎ 이쁘게 봐주셔서 감사합니다😊
목소리가 좋네요
우리아들 좋아하는 무국 끓어먹어야겠네요
얇게 썰어야 좋아요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
두부선 해보고
선생님요리 찾아 보고 있어요
정갈한 음식이고
요즘 음식과 격이 다른
순수한 맛이랄까요
건강에도 좋을것 같아요
네
맛나게 드셔요^^
너무너무 좋아요 최고예요 ❤❤❤❤
좋게 들어주셔서 감사합니다!
네 진짜 소고기 무국이 제일 좋아요, 저는 이게 곰탕보다 좋습니다. 든든하고 맛있고 곰탕을 할머니가 주로 겨울에 끓여 주셨다면 이건 사시사철 잘 먹던 음식이에요. 지금도 저는 겨울에는 곰탕 먹고 다른 때는 이 국을 잘 먹어요ㅋㅋ 선생님은 늘 추억과 일상을 한데 이어주세요, 고맙습니다ㅋㅋㅋ
맞아요^^ 소고기무국은 호불호가 적고 늘 사랑받는 국 중 하나죠~🥰
자주 보고 이습니딘
자세한 설명 맘에 꼭 드네요
감사합니다
관심가져주셔서 감사합니다😊
냄비가좋아보여요냄비어디제품인가요?항상맛나게해주셔서잘보고있습니다
베카 시즈닝 무쇠냄비입니다^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
이 방법대로 꼭 해봐야겠네요~^^
깊은 맛이 우러나올듯해요.
예 감사합니다😊
임 선생님 요리를 좋아하고 늘 보고 있습니다. 사용하시는 무쇠 후라이팬 브랜드를 알고 싶습니다.
베카 시즈닝 무쇠팬입니다.
찾는분들이 많아서 베카측과 공구진행 얘기중이예요.~^^
@@땅끝마을임선생 알려주셔서 고맙습니다.
손주오면 맛나게 끓여줘야겠어요 👍
감사합니다 ☕️ 🥐
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 레시피 대로 소고기무국 자주 해먹습니다
감사합니다^^
임선생님 안녕하세요~
구독하고 갑니다🤗
음식들 모두 정갈하고 차분한 음성으로 설명해주셔서 감사합니당🥰
따뜻한 칭찬, 구독 감사합니다^^
좋은 하루 되세요~ㅎㅎ
냄비가 탐나요 ㅎㅎ 어떤 제품을 쓰시는 지요?
베카 무쇠냄비 제품입니다~^^
@@땅끝마을임선생 네. 알겠습니다 댓글달아주셔서 고맙습니다. 영상 자주 찾아보겠습니다 구독과좋아요 👍
떡국 떡 넣어서 한끼 식사로 먹엇네요 무쇠솥이 좋죠
선생님~뭇국 정말 맛있어 보이네요 냄비 땜에 더 앗있어 보이는데 그무쇠솥은 어디제품인지 알고 싶네요~
베카 무쇠냄비입니다~^^
선생님사랑 함니다^^♡
따님과 오손도손 넘보기 좋네요
구독 알람설정 좋아요 했네요
근데 냄비가 넘 좋아보여요
구매처 알려주시면 감사요
감사합니다^^
냄비는 베카 제품입니다.
찾는분이 많아 공구 진행중이였는데 담당직원이 갑자기 퇴사하는 바람에 중단이 되어서 저희도 회사 연락 기다리고 있어요. 저는 홈쇼핑에서 처음 구입했었습니다.
선생님~
그뮈쇠냄비는 어디서 사나요..?
처음 만난건 홈쇼핑에서예요 ㅎㅎ
항상 국을 끓일때면 한솥 끓여내는 고정 관념이 있었는데
어제 영상 보고 오늘 점심에 끓여 먹으니 맛이 아주 훌륭했습니다.
입이 짧은관계로 한번 먹은 음식 두번, 세번 내리 먹지를 못하는데
식구도 두식구라서 국 한솥 끓이면 처치 곤란 했었지요.
조금 끓이는 국물 양을 배울수 있어서 참으로 유용한 레써피 입니다.
맛 있게 먹었습니다, 감사 합니다.
잘 드셨다니 반가운 말씀 정말 고맙습니다 😄
참 맛있겠어요.
잘 보았어요. 무쇠솥은
어디것인지 궁금해요.
감사합니다.^^
솥은 베카것입니다
네. 친절한 답변에 더 고맙습니다. 좋은 내용
많이 올려주셔요.
물 나눠넣으면 잘우려나요 저는 육수낼때 그렇게해요 시간단축 가스비 절감 일석이죠입니다
참기름은 발연점이 낮아 가열하면 산화되어 몸에 안좋은데 기름을 안 두르고 물을 조금 붓고 볶으면 안될까요?
불 세기와 볶는방법을 달리하면 괜찮기는 합니다만 불안하시면 그렇게 하셔요
참기름끓이면 몸에안좋데요
저는 소고기 목심 부위를 사서
볶지않고 오래 끓인다음 부재료 넣고 간을 맞추면 개운하고 더 맛있더라고요.
대파송송을 마지막에 듬뿍!
참기름에 볶으면 고기의 감칠맛 구수한맛이 덜하여!
임선생님 앞에서 주름잡아 송구합니다 ㅎㅎ
그럼 핏물이 좀 나올거 같아요
저런식으로 함 핏물과 불순물이
안나옵니다
@@도토리-v4r
저는 대파, 양파 넣고
끓는물에 고기를 데쳐 다시 새물잡아
끓여요. ㅎㅎ
영상 잘 보고 있습니다~~소고기 부위는 보동 어떤걸 사용하나요?
여기서는 양지머리로 썼습니다.
보통 우둔살이 무난해서 잘 씁니다
딸내미가 완전 ASMR이네.
옆에서 감질나게.....
얼굴좀 보여주면 더 좋을텐데
시집가면 엄마실력으로 서방한테 기쁨을 주는 수업이넹. ㅋㅋ
윤선생님 따뜻하고 온아한
말습에 내마음도 차분해짐니다 따님도
꼭엄마를 닮으셨군요
영상잘보고 이습니다👍♥️🥰🥰🥰
시청해주셔서 감사합니다 😊
더덕무침 배우고싶어요
임선생님 음식은 정갈하고
얌전합니다
말씨도 다정스럽고 조곤조곤하니
듣기에 부담스럽지않고 싫증이
않나서 계속 보게 되네요
가끔씩 참고하며 요리하고 있습니다
나이가78할먼인데도
지금도 식구들 음식을 챙기는
중이거든요
보면서 참 행복합니다
좋게 봐 주시고 이렇게 힘 나는 댓글 주셔서 너무 너무 감사합니다. 나날이 행복한 날 되세요~~^^
잘 듣고 갑니다
구독과 좋아요 누르고 갑니다😊
시청해주셔서 감사합니다😊
다정다감한 모녀이시네요 방송이 따듯합니다
좋게 봐주셔서 감사해요!
전 갠적으로 두부 넣는게 좋더라구요 ^^ 참기름 말고 들기름 넣어도 되나요?
저는 참기름 넣는게 더 좋습니다만 들기름에 참기름 섞어서 쓰셔도 될것 같네요.^^
@@youngsookchung4455 아...네... 오래사시겠네요.
무쇠솥이나 냄비도 살수있음 좋겠어요
네 좋은 제품 발견하면 일정 잡아보겠습니다😊
선생님!
소고기 핏물 제거는 안해도
되는건가요~
키친타올에 올려 핏물 제거 충분히 했습니다^^
아~ 감사합니다
맛있겠어요.
그런데 다시마를
조금 넣고 5분여 정
도 끓이다 꺼내도
괜찮고 맛있더군요.
잘보고 있습니다☺
지난번에 숙주나물채를 했었
는데 고급지고
맛도 좋았어요.
맞아요 그렇게해도 맛있죠. 다시마육수로 끓여도 좋구요.
맛있게 드셨다니 반갑고 고맙습니다.😊
청장? ??
혹시 이 냄비도 무쇠 인가요?
네 맞습니다 ㅎㅎ
또 탐이 나네요^^
좋아요
결을꺽는것은 결반대로 써는것을 말씀하시는 건가요?
네 맞습니다😊
안 녕하세요 너무나싶계 가르처 주시니 감사😂
사용하신 냄비 어디껀지 알수있을까요?
영상 속 냄비는 '베카' 무쇠냄비 입니다^^
좋아요 ❤❤❤
시청해주셔서 감사합니다😊
베카무쇠주방용품 세트나 냄비 공구 언제 또 안하시나요?
베카측의 제안이 있기는했는데... 좀 알아봐야 할까봐요 물어보시는 분들이 많으시네요
@@땅끝마을임선생 기다리고 있을께요^^
네~
지금 컨택하고 있어요^^
공구진행하던 직원이 갑자기 퇴사를 해서 좀 늦어질거 같아요
베카무쇠 궁중팬지난번. 공구때 구입했는데. 사용중코팅이. 벗겨져서 이런경우어떻게 사용하는지 궁금해서. 회사로여러번. 연락했는데. 연결이 되지 았어요
선생님, 민들레김치 만드는 방법, 민들레 선택하는 요령도 영상으로 만들어 주시면 안될까요?
제가 아직 못 먹어본 김치라서...
간장도 국간장,진간장 명확히 해줘야 해여.
무도 고기와 같이 절이면 부서지지 않고 간이 배어 맛있어여.
제 영상에서는 국간장은 국간장으로 따로 언급을 해드리고 그냥 간장이라 한 것은 양조간장입니다.
무 생 표고넣고 고기 밑간이 팁 무는 투명 할 때까지 고기랑 볶고 물은 첨부터 마니 넣지 말기 ㅎ
선생님 미역국도 부탁해요^^
네~^^
장모님이 자주 시청하시는 채널입니다.
혹시 전동그라인더가 더쉐프그라인더 일까요? 장모님께서 마음에 들어하시네요.
제가 사용한 것은 빈플러스 후추 전동 그라인더 입니다^^
이물질 뜨는것이 전혀 없는데 비법이 무엇인가요?
국이 거의 마무리 될 무렵에 그때까지 남아있는 이물질(거품)이 있으면 불을 확 올려서 살짝 걷어냈습니다.
청장이 뭔가요,?
그해 뜬 맑은장을 청장이라합니다.
없으면 시판용 국간장 쓰셔도 됩니다
고기 결을 꺽어서 썬다는 것은 고기 결 반대방향으로 썬다는 뜻이지요?
네
맞습니다^^
무쇠냄비 어디서 사나요?
베카 제품입니다^^
쇠고기 뭇국
쇠고기 무국
무쇠솥 공구 부탁드려요.
햄튼 무쇠는 물량 재입고 되고 나서 1월 29일 쯤에 공구 가능할 것 같아요~^^
^^
국뭀색이 탁해요ㅠ
탁하다고 생각되시면 볶지 말고 끓여 보세요. 중간에 거품 잘 걷어내시고요
청장이 어떤건가요????
그 해 뜬 맑은 장 입니다.^^ 없으시다면 국간장 사용하셔도 됩니다🥰
무우국은 아니것....
좋아요