알토란 마늘종볶음 만드는 법 황금레시피(이보은),고소하고 감칠맛 풍부한 단짠 끝판왕!

#알토란마늘종볶음 #알토란이보은 #마늘종새우볶음
알토란 이보은 표 마늘종볶음 만드는 법(출처: 알토란)
안녕하세요?
오늘은 봄철 마늘종을 활용한 국민반찬 마늘종새우볶음 만드는법을 공유합니다.
알토란에 출연중이신 이보은 요리연구가님의 레시피인데요, 한 치의 부족함이 없이
간이 완벽하게 맞아 너무 맛있습니다^^ 레시피도 너무 쉬워서 누구나 초간단으로 단 몇분만에 만들 수 있답니다.
특히 마늘종은 지금 제철이며 혈액순환에 좋고 몸을 따뜻하게 하며 면역력강화에도 도움이 된다고 하니 꼭 드시는 것을 추천드려요.
영상보시고 도움되시면 좋아요, 구독 부탁드립니다.
시청 감사합니다^^
고소함에 반한다! 마늘종볶음 만드는 법
재료 : 건새우 50g, 물 ¼컵(50mL), 마늘종 300g, 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술)
양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 물엿(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 통깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술)
알토란 이보은 마늘종볶음 레시피
1. 달궈진 마른 팬에 건새우 50g을 넣고 중 불로 1분간 볶은 후 체에 올려 잔 가루를 털어주세요.
2. 팬에 물 ¼컵(50mL)을 넣고 끓어오르면 마늘종 300g, 소금 ⅓ 큰 술을 넣고 약 2분간 볶아주세요.
3. 볶은 건새우, 설탕 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 식용유 2 큰 술을 넣고 볶다가 넓은 그릇에 담아 식힌다 (* 간장은 가장자리로 둘러 넣기)
4. 참기름 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 섞어줍니다.