Как сделать вкусный и полезный сироп из мяты (мелиссы)
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2017
- Сироп из мелиссы - вкусная и полезная добавка в чай, в выпечку и напитки. Он получается ароматным, сладким, как свежий мед.
Мелисса очень полезна для людей всех возрастов. Старшее поколение оценит ее в качестве лекарства при сердечных заболеваниях и простудах, будущие мамы легко избавятся от токсикоза, а детки будут менее гипер-активными и станут хорошо засыпать.
На видео продемонстрированы 2 самых распространенных и простых способа:
1 способ. Мелисса отваривается и отстаивается. В полученный настой добавляется сахар и варится до готовности.
2 способ. В готовый кипящий сахарный сироп засыпается измельченная мелисса, сироп выключается и настаивается.
Приятного аппетита!
Большое спасибо! Очень полезное видео!
Пена очень полезный растительный белок с углеводами.его нужно съесть на тощак.запить водой.Полезний нашым клеткам.
Большое спасибо за видео. Всё понятно объясняете, приятно смотреть.У меня на даче много мяты и мелиссы. Теперь наварю сиропа, насушила уже много.
Наталья, спасибо Вам, это очень приятно!) Я пока только сушу, еще не варила, честно говоря, уже можно, но некогда). Сиропчик прекрасно хранится и идет зимой, тот, что в бутылках и баночках. Стоит в комнате даже. А то, что заморозила в пакетах для льда - не рекомендую. Качество хорошее, но неприятно хранить и доставать - липко!))) Удачи Вам!)
Мне сироп понравился больше, чем сушёные листья. Муж заметил, что при его употреблении лучше спит.
Дорогие друзья, меня зовут Людмила, представляю вашему вниманию это видео, т.к хочу поделиться одним из способов "заготовки мелиссы на зиму"). Впрочем, это и есть сам продукт, т.к. нам в данном случае для употребления нужны не листики-цветочки, а ценнейшие вещества и аромат, содержащиеся в чудесной травке - мелиссе.
С удовольствием приму ваши советы и пожелания, буду рада вашим рецептам приготовления сиропа!
Приятного просмотра, ставьте, пожалуйста, лайки и подписывайтесь, впереди много интересного)
мята и мелисса -разные растения и вкус совсем разный
@@valeralarin6058 да, растения разные, запах не одинаковый, но общее есть в нем - мятный оттенок есть и в мелиссе. Плюс лимонный аромат.
Добрый день, надо ли мыть предварительно?
@@svetlanaegorova4209 Здравствуйте, я помыла в холодной воде и высушила.
с интересом посмотрела ваше видео спасибо хочу попробовать сделать сироп таким способом также из листьев малины и смородины
Нина Федорова, спасибо. У меня тоже теплится ) идея, со смородиной, но опоздала, у меня нет столько листьев. Сделаете - поделитесь, пожалуйста).
я третий год делаю ферментированный чай из кипрея очень полезный и вкусный
Здравствуйте...а можно с высушеную мелису сделать сироп?...😊🌿
Можно
Здравствуйте. Сколько храниться? и как хранить?
Здравствуйте! Как варенье хранить . Долго хранится неначатая бутылочка ( баночка) в шкафчике, начатую держу в холодильнике.
@@rodnye_sotki Спасибо вам большое.Начинаю делать
Говорит 1 кг 200 гр. Сахара на 1 литр настойки чтобы был сироп
Сколько веса мелиссы нужно и сколько воды заливать почему не говорите и сколько минут варить отвар с сахаром спасибо за ответ Валентина
Валентина, мелиссу не взвешивала, клала на глазок, а сколько ее положить, мне казалось - это хорошо видно по объему. Сахарный сироп - имеется ввиду классический рецепт: сахара 2 части, вода 1 часть. (т.е., на 1 л. отвара 2 кг. сахара)- если густой сироп хотим, 1,5 сах. на 1 л. воды - 1 - 1,5кг. сахара, если жидкий. Варить недолго, растворится полностью сахар, 5 минут варить и готово.Спасибо за просмотр!
Так много текста.а главное не понятно сахара то сколько на литр сиропа? И тихо очень плохо слышно
Татьяна Потурнак, сахара 1кг - 1,2 кг на литр отвара мелиссы. См. видео, мин. 3.21.
Родные сотки спасибо
На здоровье, Татьяна), удачи Вам!
Да блиин! У всех блогеров один рецепт -и результат один -коричневая жижа ,непонятного вкуса.
Нина, Вы удивительный человек, каким-то образом сумели попробовать на вкус сироп у всех блогеров). А цвет не коричневый, а почти золотистого цвета в баночках, это вы поторопились с выводом. Попробуйте приготовить, Вам понравится.
@@rodnye_sotki цвет меня не волнует, вкус не мятного сиропа,
Ну не жижа конечно,благодаря сахару и лимонной кислоте стал тягучий сироп,золотистого цвета. Но аромата обещанного всеми действительно нет.
ни вкуса ни запаха мелиссы,мяты!!!
@@user-th9ei3pu5p у меня что то более или менее адекватное получилось при заливании сырья жидим медом.И не мыть мяту.Недели 3 постояло,вроде запах есть,правда слабый.Лучше дело обстоит с чабрецом ,душицей .В ощем что то вроде ароматизированного меда получается.
Посмотрите рецепт украинского повара Клопотенко. И будет вам красивый, не мутный, зеленый сироп.
ua-cam.com/video/6wwTf1N7hhw/v-deo.html
Звук отвратительный!
Да, извините! Там и съемка такая, начало...