Один совет от меня лично, я люблю ловить линя, и готовить тоже) самый лучший и простой способ очистить линя от слизи полностью, сперва просто вытащили жабры и кишечник промыли слегка, и положили его в ёмкость с водой комнатной температуры чтобы вода покрывала линя, добавляем соли щепотку и яблочный,винный или обычный уксус, если яблочный или винный, можно пару столовых ложек, но я лью на глаз, если обычный уксус чайную ложку достаточно, можно этот раствор подготовить в заранее даже, ну и все линь полежит в этом так называемом рассоле и полностью вся слизь побелеет, на плавниках на чешуе, на голове во рту в нутри полностью, и все спокойно её смываем с него под краном она смоется на ура, и готовим его в месте с головой не в коем случае не выбрасываем голову после того как вы удалите жабры и промоете линя таким способом голову рот полость живота можно начинять поджаркой лук морковь, с икрой если она у него была, ложим на фальгу , луковые кольца с низу с верху и закручиваем и ставим в духовку или в угли закапываем, голову разберете по косточкам и оближете всё даю гарантию) а какими специями и солью вы его обмажете это только все ваша фантазия) всем мира и добра) и не когда не выбрасывайте голову линя даже если не едите, в морозилку засунули и забыли варить рыбный суп или уху будете на головах бульон замутите будет пушка.
Один совет от меня лично, я люблю ловить линя, и готовить тоже) самый лучший и простой способ очистить линя от слизи полностью, сперва просто вытащили жабры и кишечник промыли слегка, и положили его в ёмкость с водой комнатной температуры чтобы вода покрывала линя, добавляем соли щепотку и яблочный,винный или обычный уксус, если яблочный или винный, можно пару столовых ложек, но я лью на глаз, если обычный уксус чайную ложку достаточно, можно этот раствор подготовить в заранее даже, ну и все линь полежит в этом так называемом рассоле и полностью вся слизь побелеет, на плавниках на чешуе, на голове во рту в нутри полностью, и все спокойно её смываем с него под краном она смоется на ура, и готовим его в месте с головой не в коем случае не выбрасываем голову после того как вы удалите жабры и промоете линя таким способом голову рот полость живота можно начинять поджаркой лук морковь, с икрой если она у него была, ложим на фальгу , луковые кольца с низу с верху и закручиваем и ставим в духовку или в угли закапываем, голову разберете по косточкам и оближете всё даю гарантию) а какими специями и солью вы его обмажете это только все ваша фантазия) всем мира и добра) и не когда не выбрасывайте голову линя даже если не едите, в морозилку засунули и забыли варить рыбный суп или уху будете на головах бульон замутите будет пушка.
Согласен на все 100500%. Никогда не выбрасываю головы и плавники, все запчасти на уху!
Как жаль,что не прочитала к-ты😮выбросила(отдала соседский курам) все головы и обрезки!Спасибо,буду иметь в виду😊
..
Спасибо Вам большое
Здравствуйте, я вас правильно понял... чистить Линя не надо, только убираем слизь?
Я никогда не ела линя. Вот сегодня попробую. Спасибо за рецепт!
Надеюсь понравилось :)
Спасибо за комментарий.
Здорово!
ЗдорОво или здОрово? 😀
Спасибо Вам большое за науку.Теперь все знаю.❤
Очень рад, если пригодилось 😀
Спасибо за комментарий.
Срасибо👍
Рад, что вам понравилось 😀
Спасибо, что смотрите.
Да в принципе. Как и любую рыбу, 😊
bon appétit l'ami 👌🏿
Un grand merci!
Большое спасибо,земных благ.
И вам спасибо за комментарий и оценку
Сколько по времени в духовке готовится?
Зависит от размера. В среднем от 40 мин до часа
Супер
Спасибо!
@@refugie_en_France В рыбаки переквалифицировался? 🤣🤣🤣
@@Евгений1-д5р , так я всегда любил рыбалку. Журналистике это не мешает. Поэтому не понял вашего сарказма 🤔🤔😂
👍
Автор отлично всё рассказано...
Линь у нас в Башкирии --редкий случай поймать.....
Спасибо.
Приезжайте к нам, у нас линевый рай 😀
Линя от чешуи не чистят. Просто промыть и кишки
От слизи нужно чистить 😀
❤❤❤❤❤
И почистил и сыра положил. Сделал всё чтобы убить хороший продукт
Дай свой рецепт
@@refugie_en_France соль и подсолнечное масло
@@ИгорьЕгоров-ю7ч тоже люблю когда ничто не перебивает вкус линя.
Только заливной
Отличный вариант
Слышала,но готовить не приходилось😊
Не сказал сколько готовить !?
Извините, про какой момент речь, подскажите, пожалуйста.
Если про то, сколько готовить в духовке, то в зависимости от размера. У меня ушло 40 минут.
Лиинннььььь
😀 он самый
Весь жирок с живота срезол
Зачем?
Линь без чешуи и плавников как рак без шейки. Всё самое вкусное срезал . Специалист бешеного разряда! Откуда только повылазили?
Ты вначале попробуй как я сделать, а потом свои 3 копейки вставляй, а то лишь бы вякнуть.
Дофига говориш
Классная рыба
100%
Но недооцененная.
ерунда редкая -- мелкие кости куда денешь
Это же не мелкий карась, в нем нет мелких костей.