COMMENT MANGER PLUS DE LÉGUMES | version hiver ❄️⛄️🥕 | Alice Esmeralda
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- Опубліковано 15 лют 2024
- Les recettes spéciales légumes d’hiver que j'ai adorées refaire ces dernières semaines 🎀🌨️
𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐒
𝐂𝐇𝐎𝐔 𝐅𝐋𝐄𝐔𝐑 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐇𝐔𝐄𝐓𝐄𝐒 𝐆𝐑𝐄𝐍𝐀𝐃𝐄 - 2 parts - 5 à 15 min
1 petite tête de chou fleur (500-600g)
1 c. à café mélange épices kefta 2 c. à soupe huile d’olive
2 c. à soupe jus de citron (1/2 citron)
1 grosse poignée de cacahuètes grillées non salées
1 poignée de grains de grenade
Menthe fraîche
Sel, Poivre
Optionnel : ajouter un oignon revenu à l’huile d’olive
𝐅𝐄𝐍𝐎𝐔𝐈𝐋 À 𝐋𝐀 𝐍𝐈𝐂𝐎𝐈𝐒𝐄 - 2 parts - 20 min (30 min si on finit au four)
1 fenouil
3 c. à soupe huile d’olive
1 oignon
3 gousses d’ail
15 cl vin blanc sec
400g pulpe de tomate
1 c. à soupe herbes de Provence
1 à 3 Feuilles de laurier
1 poignée d’olives noires à la grecque (les meilleures)
Sel
Poivre
Optionnel : râpé végétal en topping ou pour faire gratiner
J’ai cuit le fenouil 4 minutes au micro-onde
𝐌𝐀𝐏𝐎 𝐓𝐎𝐅𝐔 𝐃𝐄 𝐌𝐀𝐌𝐈𝐄 - 4 parts - 25 min
Je le fais en meal prep pour plusieurs jours
1 oignon
3 gousses d’ail
Gingembre (environ 2 cm)
70g protéines texturées de soja ou de pois
400g de tofu soyeux extra ferme(épicerie asiatique)
3 carottes
3 pommes de terre
1/4 de chou chinois
2 c à soupe sauce soja
1 c à café de pâte de piment
1 c à soupe paprika en poudre
Sel poivre
Optionnel : une grosse pincée de bouillon de volaille vegan en poudre (épicerie asiatique)
topping : oignons nouveaux et graines de sésames
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![ЛЕБЕДЕВ у ДУДЯ: муху не обманешь 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/E74h5fvVrqs/mqdefault.jpg)
Super de proposer aussi des recettes avec des légumes moins populaires, comme ça on a des idées pour varier ! 😊
C’est la vieillesse … on commence à apprécier des trucs que de base on aime pas 👵🏻🤭 merci à toi❤️
Merci de penser encore aux abonnés UA-cam sans oublier les recettes en description 😅! Je n'ai ni Instagram ni Tiktoc ni rien d'autre alors je suis toujours très très contente de pouvoir regarder du contenu intéressant comme celui-ci. En espérant que cela perdure, merci encore 🙂
J'allais dire exactement la même chose, merci beaucoup !
Merci pour ces idées originales ! Tout à l'air excellent
Je mange aussi du chou-fleur rôtis avec une marinade à l'harissa servis sur un lit de houmous et des grenades en topping c'est délicieux
Complément fan du concept, j'adore avoir des idées recettes avec les légumes de *saison*
Je trouve aussi... on ne sait jamais quoi manger :)
Superbe idée de video !!!! on en veut encore et en toute saison 🤩 un travail de qualité ! encore bravo
Merci pour ces belles inspirations du quotidien, rapides et qui ont l'air délicieuses!
merci pour cette vidéo ! je viens de tester ta recette à base de fenouil, franchement top j'ai adoré !
Absolument tout a l'air tellement bon ! J'adore les alternatives que tu donnes à chaque fois 😋
Je suis fan de fenouil aussi, il faut que je tente cette version à le niçoise 🥰
Merci pour cette vidéo 💚
c'est une super idée de vidéo!!çaa permet d'avoir des idées pour des légumes de saison et les astuces au micronde sont génial merci 😄
Bonjour Alice ! Merci pour ces recettes.
En hiver j'adore faire du curry japonais, avec des carottes, pommes de terre et oignons, ainsi que du tofu si j'en ai a ce moment là.
La première fois que j'ai mangé du fenouil, c'était des un resto de quartier. Il avait été coupé en 2 et rôti au four, sûrement avec de l'huile d'olive et aromates et j'ai trouvé ça incroyable ! Depuis, j'en coupe en dé avec de la patate douce et des pomme de terre que je fais rôtir aussi, accompagnés de nuggets ou bâtonnets de la mer de Happyvore et on se régale !
Oulalala tout ce que t’as dit me fait trop envie! L’hiver n’est pas fini je vais tout faire 🤩 merci beaucoup ❤️
Trop sympa cette vidéo ! Vive les légumes d'hiver !
Merci Alice 😊❤
Aaaaaw merci ❤️❤️❤️
Simple et efficace, parfait pour la saison :) ! De jolies idées.
La recette de chou-fleur est testée et approuvée ! Merci beaucoup 😊
Super original, j'adore !
Coucou Alice😊quelle bonne idée ces recettes de saison, j'adooore le chou, cuit ou cru. Une vidéo à regarder avec gourmandise. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋
Trop hâte de goûter cette recette de chou-fleur! Elle donne si envie!
De mon côté, quand j’ai la flemme, je pars sur une purée carottes/pommes de terre, avec un peu de crème soja et de margarine salée. Miam miam!
J'ai une passion fenouil cru depuis 2 mois mais cette recette cuite il faut absolument que je la teste ! Merci merci !
C'était trop cool cette vidéo, je vais tenter ces recettes qui ont l'air délicieuses ! L'ado que j'étais n'en croirait pas ses yeux que je puisse trouver des légumes délicieux aujourd’hui !
olalaa mais le chou-fleur !! trop hâte de tester
Merci pour ces recettes originales mais faciles😊
Coucou Alice Esmeralda ! Merci pour cette nouvelle vidéo et tes propositions 🍽 ce serait super chouette une vidéo spéciale « fer » car en tant que vegan on peut vite avoir des carences ! Biensur dans ce genre de cas il est conseillé de prendre des complètements alimentaires mais peut-être que cette thématique pourrait inspirer une prochaine vidéo 🥦 bon w-end ! ☀️
Alors le fenouil à la niçoise mais merci ! C'est tellement bon ! Même ma fille de 6 ans qui n'aime pas le fenouil a aimé. Ça va être ma nouvelle façon de cuisiner ce fabuleux légume ❤
Bonjour, ma recette d'hiver préférée : brocolis, châtaignes, riz complet avec de la grenade et du persil frais ciselé dessus, un régal
Super ❤️ je l'attendais avec impatience
Aaah merci! Ça me fait plaisir de savoir que c’était attendu ❤️❤️❤️
Video qui tombe à pic, je mange n'importe quoi en ce moment par manque de temps et d'idées. Ça va m'aider haha ! Merci 😊
Coucou. Le fenouil en salade est délicieux également .
Merci pour ces recettes 😊
J'adore le fenouil, c'est un légume tellement sous-coté.
Mes plats préférés avec du fenouil :
- cru, en salade avec de l'orange (recette de printemps/été hyper fraîche)
- rôti dans un plat au four avec des pommes de terre + huile d'olive, herbes, lardons végétaux
- en sauté avec de la sauce aigre-douce
- en quiche
- à l'italienne, ça ressemble beaucoup à ce que tu proposes.
Coucou, merci beaucoup je cherchais justement des idées pour cuisiner le fenouil !! Dès que j’en mange quelque part j’adore, mais je pense jamais à en acheter pour chez moi. Merci d’avoir pris le temps d’écrire tout ça 🫶
Bonjour, en quiche? je peux vous demander comment vous faites?
Génial cette vidéo... j’ai tellement de mal à trouver des recettes pour me forcer à manger des légumes 😂 merci beaucoup ❤
Merci Alice! Comme d'hab, toutes tes recettes font envie 😍 Pour info, Jamie Oliver a une recette de gratin ave pommes de terre, fenouil et coeurs d'artichauts qui est extra. Merci encore 🥰🥰🥰
Hâte de tester 😍
Le fenouil c'est la vie !! J'adore le couper en fine lamelle et rotir au four avec un peu d'huile d'olive, pour mettre sur un bol de céréales (quinoa ou boulgour) avec une sauce yaourt Tahini
Merci merci, j'ai fais la recette avec le fenouil . j'ai adoré, trop bon. Aller s'y , les yeux fermés. 😃
Merci pour ta vidéo ! ma passion du moment sont les endives rôties, un peu de miel et du jus d'orange
J'aime trop tes vidéos
Lovely.❤❤❤❤❤❤
Le fenouil c'est un no-go pour moi 😂 mais ayant vu ta recette sur insta j'ai remplacé le fenouil (buurk) avec... du céleri rave râpé et c'est délicieux !
Merci Alice! :)
Avec plaisir 😊
Moi j'adore le choux pointu mais en salade . Je fais le mêmes tyle de petits plats mais j'y ajoute toujours soit du riz , soit des pommes de terres , et un féculent comme les lentilles .Merci pour ces bonnes recettes.........j'adore le choux fleur et le fenouil .
Aaaah tu as l’air de faire des merveilles en cuisine 😍😍
❤❤
❤
Coucou, merci pour cette vidéo J'ai eu un chou fleur dans mon panier anti gaspi, donc jai trouvé une belle recette pour l'utiliser 😍 par quoi puis-je l'accompagner pour en faire un repas complet ? 🙂
Aaaah bah genial ! Moi je fais souvent des aiguillettes végétale ! Mais là je suis dans ma phase de seitan maison à la farine lavée en guise de source de protéines. Ça me fait une sorte d’ effiloché j’adore 😻
merci pour cette vidéo !penses tu pouvoir faire une vidéo de plats vegan quand on est étudiant ? donc sans four ?
Merci !! ❤️ Sans four ou sans four à micro-ondes ?
@@AliceEsmeralda sans four car de ce que je vois nous sommes une très large majorité à avoir un micro ondes 😊
Moi 28 ans => va acheter son premier fenouil 😂 (trop fan du plat en forme de cœur 😍)
Ahahahah j’adore!
C’est un plat de chez picard du debut des années 2000, a l’époque il faisait des trucs qu’on pouvait garder 😅
@@AliceEsmeralda La belle époque 💔
Peut on cuire du brocolis de la même façon au micro ondes ?
Oui !! Ils restent d’un vert éclatant en plus! 🥦🥦
je fais une recette similaire à ton fenouil (sans les olives), je m'en sers pour garnir une tarte salée avec une pâte à la farine complète, j'ajoute parfois des dès de féta violife, c'est un délice
Est ce qu'on peut remplacer le fenouil par du choux blanc dans la deuxième recette car j'habite dans un pays il le fenouil n'existe pas 😮
Ahahah pareil! L’ado en moi est choquée 😂 du fenouil et du chou ? Genre avec plaisir ? 😂😂
Coucou , merc beaucoup pour ces superbe recettes. Par contre un petit conseil, tu devrais éviter de passer tes aliments au micro ondes sa deteuit absolument tout les nutriments 😵💫
Hello merci beaucoup ! Pour le micro- ondes c’est une idée reçue, c’est même le contraire : c’est une des cuisson qui préserve le mieux les micro-nutriments .
@@AliceEsmeralda ah bon ?! Je vais me ré informer sur le sujet alors merci pour ta réponse.
Merci mais pas de toufou berg pour moi 😊
J'ai honte mais je ne sais même pas quel goût ça a le fenouil 🥺
Ça a un goût anisé. 👍🏻
Désolée mais choquée du jus de citron en bouteille. Je me désabonne
Tu te réabonneras je le sais 🔮