「蜜汁雞」好吃的秘訣大公開，如何煉製蜜汁醬！？【EP19】

[@Steven-gc3qc]

我有製作 真的是懷舊風味蜜汁雞

[@pai0426]

鄭師傅 等您好久了喔~~~真高興

[@Kkw121]

等很久鄭師傅啦🎉

[@jeffho7913]

請問老師，鱔魚骨粉之前要怎麼處理鱔魚骨

[@lubychen8586]

鄭師父終於更新了。希望您要記得保持更新。

[@錢多多-w1f]

謝謝鄭師父

[@智翔謝-m7i]

受益良多 謝謝老師

[@王建文-i4m]

絕品 蜜汁雞! 是不是也可以拿來蜜汁排骨!

[@鄭師傅廚藝教室]

也可以

[@富明聶]

請問鱔魚骨要前處理嗎

[@鄭師傅廚藝教室]

要川燙過去血水

[@雅君游-o4e]

鱔魚骨要去那買呢？謝謝

[@鄭師傅廚藝教室]

傳統市場，問看看

[@陳宜畇]

老師你好～請問鱔魚骨用果汁機可以打成粉嗎？？謝謝老師

[@鄭師傅廚藝教室]

果汁機可能不行，可以打成粉，直接下去煮

[@pcbosslin]

鰻魚骨去哪邊買呢？打成粉前要先燙熟嗎

[@t4g05cj3]

等好久~~

[@pcbosslin]

這個跟烤鰻魚的醬汁很像、差在冰糖米酒要先點火煮、鰻魚骨先烤過再下去熬煮

[@尤俞斌]

請問有蜜汁醬斤兩資訊嗎？找不到片尾說的資訊欄，謝謝

[@鄭師傅廚藝教室]

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