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今次我用了妳的方法跟材料去做這個醬汁。因為我很喜歡四川的味道。我再加了一點花椒和香醋。出來的效果也非常不錯。真要比妳一個👍。多謝妳又一次給我機會在朋友前受到不少讚賞。😄😋🙏
蒜泥白肉來自四川李庄,調料必须有蒜泥芫荽红油和香醋,有些還加入紅油豆豉,你的家庭厨艺不錯啊!講解內容挺逗!加油!
用煮出來的皮,冷了會發硬,我用蒸的皮,冷了也是變得很軟糯
烏烏 妳好厲害哦👍,我早就想要這道菜的作法,妳就來了,謝謝妳 感恩
您的餐具和炊具都好漂亮呀,很有品味!
谢谢你喜欢❤❤❤
這齣片子把兩年前“大師的菜”拍的一段從新演繹得非常好。贊👍
日本製造的刀,品質很好!!!
請問調這個醬汁,可以存放多久?只有八角、香葉和桂皮,份量上如何調節?請指教,謝。
原來妳是佛山人。唔怪得咁識煮野啦。請問是否可以煮多些醬汁留返下次用?因為我好懶。Love your cooking, simple and detail. 👍👍
哈哈可以啊,我都經常會煮多小小留翻下一次😝
烏烏的刀功好犀利
好麻麻咋😝
能干的煮妇👍我爱上你的节目💕
謝謝你啊!🌹
無意中發現呢個頻道!覺得你拍得好好呀👏👏 鍾意呢個風格!❤️
多謝你!一齊加油哦!^_^
烏烏謝謝你分享孫儷白肉的影片。最近才發現你的頻道,覺得你教主送的方式簡單易明。還有小技巧很適合新手主婦。你的香料很靚,請問你是在澳洲買的嗎,因為我在這邊買的香料很醜樣。
是的,我的香料都是在華人超市買的,雖然沒有國內選擇多,但還不錯,都齊全🤪
切好的肉片要過一下稀鹽水, 會更有滋味
做事很细腻,精致,卫生。辣酱油是什么红油?
請問:倒底應該冷水放下肉,還是滾水再放下肉?謝謝你!(不知道能否有回覆。)
冷水啊
您这锅五花肉煮的有学问,是在“放凉”的过程中,“煮熟的”
酱油跟生抽有啥分別?
乌乌好久没上片了哦~好期待你的视频哦
为什么不用撇浮沫?
娶了你的人真幸福🥰
夫婿EQ好棒
มันคือหมูสามชั้นต้ม จิ้มน้ำจิ้มแบบบ้านเรานั่นแหละครับ
甚麼是複製醬油?
Are ese platillo para mi marido...
Aunque no entiendo a qué te refieres, gracias por tu mensaje
说这块肉丑陋,哈哈!中意内涵和味道,远胜于外形,广东人在饮食上的讲究和品位,通过你精致的餐具已经尽显,很赞!
谢谢你的表扬 ^_^❤❤❤
專業
料酒是什麼酒?可以用紹酒或米酒代替嗎、
請問你用的刀是那個品牌?謝謝
請問woo woo年近歲晚,會否教做XO醬?謝謝教導
你好呀woo woo,我有糖尿病,唔可以食糖,請問可以用什麼代替,祝你們身體健康,平安!
代糖可以嗎,其實我也不是很懂😶
@@woowootasty180 我都唔知呀,不過應該係可以的,感恩🙏🏻
I like the way you speak Mandarin , kinda of cute !!
讲话好听,菜有靓形,加油哦,我媳妇也嘿广东人噶,三连了
謝謝你的支持啊!🤗🌹
哇哈~正喎😋
还有,刀不错
煮肉要放一点盐,等它有一些底味,汁少了一点.
很喜歡這道菜,想請問什麼事草果?若果在外國的超級市場有得賣嗎?🙏🏼🙏🏼謝謝
華人超市或者中藥材鋪應該會有的。。一種香料,做鹵水菜經常要用到的。。
睇到吞口水.....
你好,我是韩国人。 可以代替香料用五香粉吗? 如果放进去的话,可以放多少?
你好,五香粉味道有点重,当然你可以试试的😊😊
其實講粵語仲好 反正你有字幕唔驚外地人睇唔明
我也打算之後出粵語版啦,多謝建議。。
@@woowootasty180 你的国语说得很好啊👌。我个人觉得说国语观看更方便。
人家视频只做给广东人看的?
@@chengcheng2477 说国语的话观看者会更多啊。
很喜欢你老公的插曲。他的声音像少林足球的师兄 一秒钟几十万上落的那位
🤣🤣🤣
4:11 吸晴啊
我己訂閲妳的視頻。怎樣才可以一次過睇到妳全部的視頻?謝🙏🙏
多謝你喜歡😘😘😘,這是我們所有視頻的playlist : ua-cam.com/video/ota659JkmfI/v-deo.html
@@woowootasty180 多謝。🙏
你的厨俱都好靓啊
多謝你啊🤗🥰
幾好! 不錯!wo wo ~
多謝支持🤗🌹
@@woowootasty180 好0K呀!
你的另一半呀蝦子餅有福了比心機!我也很愛吃吾~会試下照你的做法去做但不知有几成功力啦不过不太差我也照食
这个酱汁里面有加花生酱或者芝麻酱的版本么?还是我记忆偏差了
我看了好幾個川菜大廚的做法都沒有的,不過我覺得最重要自己喜歡,按自己口味來就是最好吃的。。
加花生醬或芝蔴醬是【棒棒雞】盤底舖小黄瓜!
@@楊貝玲 原来如此 明白了
@@woowootasty180 嗯嗯。nice
粵語版?
哎哟~ 蒜泥白you 好好吃的捏~
(≧ω≦) 对对,香辣开胃!
請問什麼是紅醬油?
其實就是調配過的醬油,裡面有具體調配的做法啦:)
可否教我們做星洲炒米呢 ???
好啊,我遲點炒一個 ^_^
好,勁抽, 我鐘意到暈呀 !!!!!
哈哈多謝你。假如你喜歡這個菜,可能我準備出的白切豬手你都會鐘意。。^_^
五花又的图纸发硬就哼可爱
🌹🌹🌹
我吃这个喜欢配馒头!!!能吃俩大馒头!!😂
哈哈哈!!!北方馒头是不是很大一个的啊?我记得在抖音上看到有搞笑的说南方人去北方饭店点餐,要一打馒头,结果。。。哈哈哈!!!
@@woowootasty180 我们山东有特别大的馒头,像半个大西瓜一样,过年过节结婚时候定制的,日常吃的馒头还是正常的手掌那么大的啦……😂
最后一步做错了,肉应该切片之后再入水烫热再装盘,淋入调味汁,这样才能最大的激发蒜香。蒜泥白肉不是凉拌的菜,是热拌的菜。凉拌的蒜泥白肉都是错的。另外,复制酱油的浓度还不够,太清了,还要继续熬。
yummy👍
刀挺好的,是不是没有打磨,感受不到锋利
我老公都好中意你地既视频啊
多謝你地一家捧場 ^_^
小厨liang好手势
哈哈哈感覺我的廣譜被內涵到了!>_<謝謝你,牛年大吉哦!
❤
正 👍🏻
感觉风格跟马蹄厨房很像
我們四川银表示这是涼菜
❤👍👍👍👍👍
我無意中找到這頻道,也很喜歡你做的菜,也是因為你用廣東話講解,就不用分心看字幕了,很奇怪你有時用廣東話,有時又用普通話,是新、舊片的問題嗎?
是的,以前舊片我都用普通話的,後來改成了用粵語。。
廣東話好D呀!😁
播主是香港人?
喺澳洲嘅佛山人
今次来走东北风啊!😋又一次吃唔起既排盘!n😂
>_
講廣東話好D播!靚女
有啊,現在不少視頻用粵語的😁
澳洲天氣好地大人少比起香港真係好好多
香港也有香港的繁華和便捷,而且美食滿街是。。^_^
咩係山奈,好似美國無
中药材铺会有的😊
应该不是刀工问题,应该是刀没开锋不锋利
好厚播!
這個正宗的大師傅是橫刀片的,很薄很薄,凡人做不到🤣
马上复制!
中山人?
佛山❤
青頭仔🙉
(≧ω≦)
點解今集唔係廣東話嘅?
川菜用了國語🤪
如果你講廣東話就好😊
这个确实很下饭。
对对!特别有胃口!
b
點解你d普通話咁廣東話 😂
美女 可以講粵語嗎
我有粵語視頻的,你看看😊
點解要講普通話呢?
講廣東話唄
其他視頻有的,粵菜我打算用粵語😜
乾脆講廣東話
聽你在放XX「傳統做法」- 光你用的那些紅油辣椒醬看了就討厭
點解要講普通話嘅⋯但係又唔係講得好正宗🤔有啲難聽又怪怪咁,本來想訂閱⋯但係唔想聽普通話
現在新視頻凡是做粵菜都用廣東話了哦😊
姐姐仔,普通话讲得几正哦,都冇广东人口音。你系唔系真嘅广东人。
你係極少數讚我普通話的人,多謝你!正宗代代佛山人🤪
又白話又 普通話
熬酱油真是多此一举,直接用酱油不就行了
今次我用了妳的方法跟材料去做這個醬汁。因為我很喜歡四川的味道。我再加了一點花椒和香醋。出來的效果也非常不錯。真要比妳一個👍。多謝妳又一次給我機會在朋友前受到不少讚賞。😄😋🙏
蒜泥白肉來自四川李庄,調料必须有蒜泥芫荽红油和香醋,有些還加入紅油豆豉,你的家庭厨艺不錯啊!講解內容挺逗!加油!
用煮出來的皮,冷了會發硬,我用蒸的皮,冷了也是變得很軟糯
烏烏 妳好厲害哦👍,我早就想要這道菜的作法,妳就來了,謝謝妳 感恩
您的餐具和炊具都好漂亮呀,很有品味!
谢谢你喜欢❤❤❤
這齣片子把兩年前“大師的菜”拍的一段從新演繹得非常好。贊👍
日本製造的刀,品質很好!!!
請問調這個醬汁,可以存放多久?只有八角、香葉和桂皮,份量上如何調節?請指教,謝。
原來妳是佛山人。唔怪得咁識煮野啦。請問是否可以煮多些醬汁留返下次用?
因為我好懶。Love your cooking, simple and detail. 👍👍
哈哈可以啊,我都經常會煮多小小留翻下一次😝
烏烏的刀功好犀利
好麻麻咋😝
能干的煮妇👍我爱上你的节目💕
謝謝你啊!🌹
無意中發現呢個頻道!覺得你拍得好好呀👏👏 鍾意呢個風格!❤️
多謝你!一齊加油哦!^_^
烏烏謝謝你分享孫儷白肉的影片。最近才發現你的頻道,覺得你教主送的方式簡單易明。還有小技巧很適合新手主婦。你的香料很靚,請問你是在澳洲買的嗎,因為我在這邊買的香料很醜樣。
是的,我的香料都是在華人超市買的,雖然沒有國內選擇多,但還不錯,都齊全🤪
切好的肉片要過一下稀鹽水, 會更有滋味
做事很细腻,精致,卫生。辣酱油是什么红油?
請問:
倒底應該冷水放下肉,還是滾水再放下肉?
謝謝你!(不知道能否有回覆。)
冷水啊
您这锅五花肉煮的有学问,是在“放凉”的过程中,“煮熟的”
酱油跟生抽有啥分別?
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娶了你的人真幸福🥰
夫婿EQ好棒
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甚麼是複製醬油?
Are ese platillo para mi marido...
Aunque no entiendo a qué te refieres, gracias por tu mensaje
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谢谢你的表扬 ^_^
❤❤❤
專業
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請問你用的刀是那個品牌?謝謝
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煮肉要放一点盐,等它有一些底味,汁少了一点.
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睇到吞口水.....
你好,我是韩国人。 可以代替香料用五香粉吗? 如果放进去的话,可以放多少?
你好,五香粉味道有点重,当然你可以试试的😊😊
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🤣🤣🤣
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多謝你喜歡😘😘😘,這是我們所有視頻的playlist : ua-cam.com/video/ota659JkmfI/v-deo.html
@@woowootasty180 多謝。🙏
你的厨俱都好靓啊
多謝你啊🤗🥰
幾好! 不錯!
wo wo ~
多謝支持🤗🌹
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你的另一半
呀蝦子餅
有福了
比心機!
我也很愛吃
吾~
会試下照你的做法去做
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謝謝你,牛年大吉哦!
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是的,以前舊片我都用普通話的,後來改成了用粵語。。
廣東話好D呀!😁
播主是香港人?
喺澳洲嘅佛山人
今次来走东北风啊!😋
又一次吃唔起既排盘!n😂
>_
講廣東話好D播!靚女
有啊,現在不少視頻用粵語的😁
澳洲天氣好地大人少比起香港真係好好多
香港也有香港的繁華和便捷,而且美食滿街是。。^_^
咩係山奈,好似美國無
中药材铺会有的😊
应该不是刀工问题,应该是刀没开锋不锋利
🤣🤣🤣
好厚播!
這個正宗的大師傅是橫刀片的,很薄很薄,凡人做不到🤣
马上复制!
中山人?
佛山❤
青頭仔🙉
(≧ω≦)
點解今集唔係廣東話嘅?
川菜用了國語🤪
如果你講廣東話就好😊
这个确实很下饭。
对对!特别有胃口!
b
點解你d普通話咁廣東話 😂
美女 可以講粵語嗎
我有粵語視頻的,你看看😊
點解要講普通話呢?
講廣東話唄
其他視頻有的,粵菜我打算用粵語😜
乾脆講廣東話
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點解要講普通話嘅⋯但係又唔係講得好正宗🤔有啲難聽又怪怪咁,本來想訂閱⋯但係唔想聽普通話
現在新視頻凡是做粵菜都用廣東話了哦😊
姐姐仔,普通话讲得几正哦,都冇广东人口音。你系唔系真嘅广东人。
你係極少數讚我普通話的人,多謝你!
正宗代代佛山人🤪
又白話又 普通話
熬酱油真是多此一举,直接用酱油不就行了