J'en ai déjà fait du vin de fraise, c'est vraiment excellent et je reconnais la couleur orangée de votre bouteille. Il m'en reste très peu de ma cuvée 2004. Si je serais chez vous, je vous en aurais bien acheté, j'adore ce vin. Au Québec, c'est difficile d'en trouver, même à la SAQ. Une fermentation qui n'est pas trop difficile et exigeante. J'ai fait aussi du vin de framboises (très long à ramasser et on ne peut le laver), du vin de canneberges (excellent), du vin de sirop d'érable (ça ressemble un peu au saké, une fois fermenté) et enfin du vin de bleuets (vous appellez ça chez vous, en France, des myrtilles) très difficile à produire (j'en ai fait plusieurs fois et c'est l'enfer quand c'est le temps de le faire fermenter). Il fallait que je rajoute de l'alcool à 94 % dans la tourie, et ça faisait un bon porto !
J'en ai déjà fait du vin de fraise, c'est vraiment excellent et je reconnais la couleur orangée de votre bouteille. Il m'en reste très peu de ma cuvée 2004. Si je serais chez vous, je vous en aurais bien acheté, j'adore ce vin. Au Québec, c'est difficile d'en trouver, même à la SAQ. Une fermentation qui n'est pas trop difficile et exigeante. J'ai fait aussi du vin de framboises (très long à ramasser et on ne peut le laver), du vin de canneberges (excellent), du vin de sirop d'érable (ça ressemble un peu au saké, une fois fermenté) et enfin du vin de bleuets (vous appellez ça chez vous, en France, des myrtilles) très difficile à produire (j'en ai fait plusieurs fois et c'est l'enfer quand c'est le temps de le faire fermenter). Il fallait que je rajoute de l'alcool à 94 % dans la tourie, et ça faisait un bon porto !
J'ai voulu en commander mais ils ne livrent qu'en Belgique