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之前都會去前鎮漁港採買，漁獲大部分都很新鮮，可大量買也可零星買，比較常買的魚有午仔、竹莢魚、黑格、斑頭、鯖魚，小一點的魚就買肉鯽魚或ㄆㄚˋㄊㄠˊ仔，這些品種的油質和肉質都不錯，用煎的就很好吃了。有些海鮮的價格要看當季補獲的品種和量去定，記得前幾年黑格、午仔魚的量比較多，價格就比較便宜。過年時這裡也會賣一些跟年菜有關的炸物、湯類等等冷凍包裝，平常也有賣白蝦、干貝、鮑魚等等的急速冷凍包裝。
感謝觀看，都是cp值不錯魚類，常見魚類價格近幾年漲相對少點，鯖魚印象還是 DHA 含量最高魚種。不少也是家人會吃魚種。海鮮價格確實都變來變去沒有一定，有時貴到不行就不亂買了會助漲似xd！冷凍進口這邊確實也不少，原有想買干貝，但沒生食級，可惜！另個可惜是蟹蝦螺類或有趣好魚較少見(被先收走了吧？)。不然就應有盡有，南部取向和崁仔頂不同，不知是不是和商業行為交際應酬需求高有影響了。
😊前鎮漁港養大的小孩看到這片真的很有感觸
我是在那塊地上，曾經或多或少幫了幾次維修船木工。老爸曾做了十幾年船木工，對這地方也有回憶不少。這裡是高雄海鮮最多地方了。等換位置後再來去看看。
看到都快流口水了，真的新鮮的魚只需要最簡單的烹調方式最好吃，加一些有的沒的根本是在吃調味料。
對啊，新鮮吃原味，要調味都淡淡為主，吃點不同口味為主！一新鮮怎麼煮都會好吃！
安康魚一公斤 50，白馬頭500 胭脂蝦大的400 小的300 印尼來的透抽300 土魠 570，5.6公斤的 巴里島的透抽400 角蝦350
大哥好，價格變來變去純參考囉。
不能說要自己吃的價錢不會便宜，要說開餐廳用才有批發價
感謝建議，雖說不習慣這樣說話。有機會以後再看有什麼好方式問更好價。
@跡覓綜 2點開始就有攤位開始擺 3點應該都到了。1點半到人與攤會少點
羊男大下重本喔！家裡人口多的好處就是可以這樣買👍👍👍
酷大早，花不多啦！角蝦買多點貴點而己(但單價實在太迷人)，其餘都剛好遇到少量撿。土魠剛好有人想代買，再分給家人試試處理口味如何！也了解下前鎮能不能找到花點處理費有幫處理好賣家，大家就能這樣參考了。一尾盛產時買來凍著吃比菜市場便宜多點！
味噌、米酒、二砂糖、味醂，一起放入保鮮盒中先攪拌均勻。放入已清洗過並用廚房紙巾擦壓過的土魠魚片，兩面均勻的按壓上調拌均勻的味噌醬料(蓋上保鮮盒蓋放入冰箱冷藏一夜備用)。取出冷藏一夜的味噌土魠魚，放入墊有鋁箔紙的烤盤上放入氣炸鍋中，用烤魚方式先用150度氣炸15分鐘(請視各家氣炸鍋選用烤溫和時間)，再改200度烤5分鐘(提高溫度讓表層更上色)口感嫩而不柴的味噌土魠魚美味上桌囉~這樣的土托魚也很好吃喔！ps.土托不能用鹽巴喔！
感謝介紹食譜！大哥感覺很會煮似，有機會再多分享下私人食譜給大家參考。 大大感恩
請問土托為何不要用鹽啊？
這樣才不會太鹹啊！畢竟味增本身就會鹹口了。
感謝來前鎮漁港玩! 提醒過年要來的朋友們 不要逆向喔(有餐車的地方是逆向) 如果找不到車位可以停漁會大樓裡面喔!
張大哥好，剛好有版友有問農曆營不營業？(除周一) 印象魚市常休初一到初三，不知是否有錯呢？
@@sbibby0915 例行性放假是周一，過年是初一休到初五喔!其他時間基本上都有營業!
：請問是在漁港裡面嗎？還是旁邊，早上幾點。@@sbibby0915
導航找前鎮魚市場就能到達(高雄市前鎮區漁港中一路3號) 晚上2點到6點都有 (5點就開始再邊收了)
@@sbibby0915 是下午2-6奌，還是凌晨2-6奌呢？
魚港乾淨又整齊
期待動完工後！應該更好逛
這個市場的海鮮便宜又漂亮 羨慕
很多不錯東西，都是去想辦法撿便宜。最簡單之蚵也進肥美來賣，很多簡單就好吃海鮮。
拍得很棒 加上烹飪完美
感謝觀看與支持，有什麼好食譜再多多分享囉！
你们太幸福了
感謝觀看，有空來台南時，也請你也吃角蝦 xd 一起享受幸福
@@sbibby0915 好的，期待😚🤤
角蝦真的讚👍
對啊 Joyce 最愛蝦蟹。劍蝦 角蝦 明蝦/斑節 (不喜歡白蝦類？還是有好吃白蝦類較介紹？)
好親切的高雄鄉音😊
高雄鄉音 😅 自己都沒留意，拍影片前好久沒再用，發現很多要再撿回來！
角蝦是可遇不可求的1公斤350到400很便宜,下次有這種好康要揪一下啦!
對啊，全買還更便宜，才發現原來角蝦可以這樣價格賣...逛大溪時也是自家抓 1公斤也都要 6-800，真是沒有想到！
以前家裡開餐廳都是來前鎮漁港！讚讚
一直期待前鎮漁港改造好，實在要再等很久就又再跑去蝦買一通了。開餐廳常態來買一定更便宜。有量更有價！
我好汗顏...大部分的魚我都不認識😂 真佩服您對魚貨種類和數字的掌控度
大家幫糾正很多 一隻一隻努力認識中，很感謝大家幫忙！怎麼煮與吃要靠家人介紹了。也感謝各老闆肯分享給大家參考時價！
我住附近😅沒逛過..我都去華僑市場買，順便代客料理。
恩 這裡算是魚販買場 for 白天市場。小戶不好買，但有時就撿撿便宜，零散海鮮！前鎮不錯，也愈來愈發展了。亞灣區加油，以後有機會再搬回高雄前鎮待！有機會可以看看繞繞！
我愛吃 肉鲫魚
Joyce 也常吃，就是也算不便宜之小魚，但我家小孩似乎沒很喜歡！可能乾煎相對不愛吧？有機會換個煮法試試。
哇好吃的角蝦，很久沒吃看到都流口水了，請問你是很早就到魚市場了嗎？大概幾點去不會人擠人呢？
我通常2點半左右到 ，剛放貨較多元。適合小散戶，習慣找東西買。前鎮不算小，人通常都不會感到擠才是。倒是海鮮運氣的 指定什麼買就不一定有，角蝦前前後後不同攤是有看過3次。整大籃就不一定了！也有些人收攤前5點左右到撿便宜。但選擇就少點，好處不用太熬夜xd
臭肚鱼我们称白肚鱼，新年时的白肚鱼肚子不臭而且有卵的很贵，也称拜春鱼
真有趣分享，感謝！Joyce 爸爸說也喜歡這隻魚種。Joyce倒是沒吃過，逛市場時聽到臭就有點買不下去xd 像龍鳳介紹有個叫苦螺(但版友回留言說好吃) 真是如人飲水冷暖自知，試過才知好不好吃。有機會再來看Joyce愛不愛！
哇，好喜歡後面出現的可煎可煮的鍋，請問是什麼brand，還有可能買到嗎？多謝啦。
如果是 Joyce 再煮角蝦那組 她是在 hola 買來著，剛查網路一組是寫2,390。過年hola較常有活動 有興期再等那時應該會更便宜我猜。(可拆式陶瓷不沾鍋 hola)
@@sbibby0915 🙏多謝回覆。是18:40之後出現的鍋，多謝多謝。
不鏽鋼鍋是牛頭牌，這鍋丈母娘說有三十年左右了。 我想估計是找不到了 xd 但牛頭應該有出不同款式才是。
@@sbibby0915 喔，三十年啦？那說明品質一流，家人的使用和保養也出色！我去搜牛頭了，多謝多謝！
祝你也買到好鍋具！一用也當傳家寶xd
痛風餐讚👍😂
Joyce 與爸媽都算愛吃海鮮。好久沒買一堆海鮮回家了，有機會再來晃晃。
請問假日去的話什麼時間去比較好？
海鮮不少現流不一定有，清晨2點半到6點。早到能選小籃機會高，價格就高點 。賣魚販為主要，小量通常不議不賣。我是掏寶選想要再買多。大哥若買多過年會幾千上萬那種就能買到不少好東西又想。地板溼滑務必留意。防水防滑鞋重要
第一次看到土魠魚😊😊😊
土魠買整尾比菜市場便宜！基本款5到6kg，小到2kg 大到3x 都有 愈大愈貴 ！
日本 海鮮很便宜～比台灣便宜一半以上
可惜 台灣繼續再加油！但台灣水果超便宜！
請問前鎮漁港幾點可以進去？
清晨2點到6點 沒意外 1點應該就陸續再忙整晚販魚了。留意溼滑，這裡販大量 小量要特別找。
火燒蝦不是可以做蝦仁肉圓??? 台南有一家賣蝦仁肉圓的就是用火燒蝦。
好像有不少人會用,也看過有碗粿會放的。
@@sbibby0915 真材實料，台南真的是美食之都~
天啊，這集好誇張，好想吃
角蝦 Joyce 超懷念！一次大口滿足她！那個馬頭也比溫仔2尾180小隻煎再更好吃，前鎮真心不少很鮮！
@@sbibby0915 看您父親這樣蒸蝦子，好像很簡單，我也要找一天早起去興達港逛逛
對啊 蝦子新鮮自己蒸下就很鮮甜了！不用太調味，水中先放點鹽巴就行帶出甜味。Joyce 與丈人都說吃他們鮮甜！
請問安康魚是在市場裡有代殺的嗎？還是只能自己處理呢？
恩 市場有代殺婆婆不少 但應該都再忙自己 要找問代殺看多少。安康我猜一隻10塊左右吧。現流貨，特別找那一種就要碰運氣了。剛好想吃也剛好3隻就買了。去時都會設定有什麼類就會買！畢竟批發魚市小量不好買，要碰運氣！我是買開心，運氣很好都是喜歡想買魚貨大小剛好也不多！一大籃通常不怎麼零賣來著。(地板很溼滑，去要留意穿防滑與防水鞋)
請問台南市生的土雞肉一隻哪家可以推薦??? 過年拜拜用的不想買大賣場爛爛的雞肉
這問題還真不知呢，看有沒有好心版友能幫忙回答了。我家過年是都買關山土雞回來。爸媽每周會去台東，所以看季節或有需要就帶那邊雞來吃。
抱歉想問一下，如果在蚵仔寮漁港買土魠魚整尾，他們會幫忙切片+真空包裝嗎?以及蚵仔寮漁港也是4點開始買賣嘛!? 謝謝!
有問了不少賣家幾乎沒有這服務。通常都是說漁港邊有服務代殺做切片，真空包裝要自己處理，真空機研究下倒不貴就是。所以切殺後回家自己真空也是個方法。但我比較懶問到影片中賣土魠姐姐有要幫處理才買 (多點服務費)。(但不是當天拿要約時間另拿，殺醃要點時間)，拿就白天美術館站，晚上到攤上取。 成品就像我影片後一萬所錄之包裝，(真有興趣話，切片可看自己想要厚度 與要 一片一裝或二片一裝真空) 這位姐每晚也會自己全程錄影記錄消費過程。我是頗相信她，土魠煮了不錯吃，要會選就是，倒是這季節正肥美要選不好也不易就是。(目前學到 眼睛亮 身體硬點 魚肚別軟 鰓愈紅好 要小目眼(指定澎湖話就貴點，進口便宜多) 魚尾盡可能相近長度略寬點，這裡較沒看到人拿東西取肉色看...安平 崗山倒有看到)。 以上供參考，大姐還不錯 價格就自己談了，有需求2 3隻應該就更便宜！剛才發現你在前鎮中問了蚵仔寮(剛好周日有去) xd 補充下：若是下午那種觀光漁市通常都有這服務多： 布袋 蚵仔 都有幫做真空。
@@sbibby0915 謝謝解答!!小弟上班族，主要是家裡喜歡吃土魠魚。但...頭部+尾部不考慮，只買魚能切片位置，所以目前都在岡山-黃昏市場購買，只是聽長輩說，只買切片的會比較貴，買整條比較便宜。目前從沒在蚵仔寮+興達港這些漁船現場做買賣的方式購買，所以不知道購買土魠魚的話，切片+抹鹽+真空包裝，這些售後服務，當然收費OK的!
尾部游水很好吃耶 (Joyce說) 他很愛這處與有魚肚部位。若是魚鰭老闆通常去掉了。頭部也都會處理好留給人煮湯用。不食用就處理掉或送人即可。菜市場通常1斤有6到800賣 (看買之大小隻來取片了，澎土魠 7kg 以上，通常700+ 再每多1公斤報價通常就再多100 ex 8kg 800 9kg 900....)。我買起來整尾換算含頭下約 1斤400 左右供參考，單一隻無法最便宜但應比菜市場零買便宜點。
@@sbibby0915你買的是康氏馬加鰆，影片最後遠洋的是高麗馬加鰆。康氏馬加鰆，最好吃的時節是冬天油脂最多。
前鎮漁港魚看起來都很新鮮 都亮亮的
魚多挑新鮮漂確買，好吃種類很多較不會踩雷！
遠洋是低溫冷凍回來，也不錯吃。
期待這裡改造後狀況有看能不能更好買！有更多好海鮮會過來這賣，若都像那位大哥一樣喜歡保冰話，高雄海鮮都會新鮮美味了，提供更好海鮮品質。
@@sbibby0915 你是今年去的？
@@sbibby0915 一定會更好花了這麼多錢。
9月初有去1次，這次回訪是2周前 1月7日清晨逛整晚買海鮮，下午跑去自由市場買晚餐...貢獻了整天高雄經濟@@
@@sbibby0915 那裡有我40年前的回憶，偶而三，四年會過去，好地方。每次去都不一樣。
請問是半夜幾點才有，太久沒去了
2點就開始有攤商擺出來了。久久去一次掏次喜歡海鮮也是頗不錯！
好喔，謝謝
住在高雄很幸運。
南部物價確實少點，等台積(楠梓) 路科 橋科 軟科 愈來愈有公司進駐提供就業機會。讓這裡更多遊子能歸家。但相對物價又上來了 xd
@@sbibby0915 不會漲太多，這些新貴不會
@@sbibby0915 他們不會像你這麼勤勞，這麼早出門。
請問炒菜那個鍋子哪裡買的，我覺得我們家需要一個😂
白鐵鍋話...應該絕版了，岳父30年前買的。說是牛頭牌的...第2位問了耶 真有趣
@@sbibby0915可惜QQ，那個鍋子看起來真的很好用，感謝回覆
或許可評估找牛頭牌新款試試，Joyce媽認證耐用了。
@@sbibby0915 謝謝，我參考看看~
請問這是要幾點到才有
海鮮難說耶，不是養殖有沒抓到都看運氣，養殖與常見魚才會天天有。我通常2點半就會到，比較有零散雜籃魚小籃能掏寶。不然不少老闆只大籃再賣，沒約人分購不好買。地板溼滑也要小心，會溼掉👟👞千萬不能穿去。
請問魚室幾點開始😊
google寫3點到6點(周一清晨不營業) 我去時 2點就開始有。魚不少現流種類難料。若是小量會較難買到東西(我抱著撿散貨，剛好有想要)，這屬性是批發魚市。要小心地滑！
請問幾點去買比較有貨？
特定品項應不一定有，現流海鮮常要看狀況多。倒是大部份不少都會量大賣(也可參考大家有拍影片看都有那些類型)，我自己習慣2點多就到，找找有沒自己喜歡家人愛吃類型海鮮又零散小籃當挖寶！量小魚販們不一定喜歡，他們相對偏有量有價。這裡很溼滑地上滿水。要留意穿防水類 褲子別太長。這裡曾是白天幫維修漁船地方。所以沒買到也當是回味走走看熱鬧較不怕失望。
台南一公斤的大隻紅腳海蝦才150～170！
在那一攤號會有，找時間來買個現撈3-5公斤凍起來慢慢給老婆吃！
請問這裡過年前或者過年這段時間 前鎮魚市場會有開市嗎?
我找時間再請教看看老闆，晚點時間再跟你更新唷了。
初一到初五都休市，周一清晨固定休息。
謝謝
請問過年漁市塲有開嗎？
初一到初五都休市！周一清晨固定休
請問前鎮漁港幾點開始賣？謝謝你！
周一清晨休 網路寫3點到6點，但清晨2點到6點就有！零散會較不好買要碰運氣(所以我都挑著找)，不能穿皮布不防水鞋子(地板超溼滑會一直洗魚仔倒水)
16:52左邊有前鎮漁港康康
認真看下 真有點像耶xd 都沒留意到，眼睛真尖！
土魠是一公斤500嗎？如果是的話真的不貴耶 外面有看到團購一片半斤就要400多了
對啊 5.x kg 加 那晚 5xx 1kg 問到相對低。比市場便宜點，朋友媽媽通常在市場會買1斤6到800 不等。
幾點可以去買魚
我個人會1點半就到 較多小籃東西選 要小心地滑
高雄凌晨漁市場很少看到龍蝦或螃蟹😗
恩 相對好賣海鮮，可能很多被收走。這類相對好賣能養著，魚販批不到好價也就不買了我想。有賣活蟹蝦就少少了，不像崁仔頂這麼多元。
幾點開始賣
早安 網路寫3到6點。但2點左右到就有攤位一堆了。忙著擺攤不打擾，這裡不好買太零散！我2次都找著小籃與零賣買，要抱著尋寶心情逛。整籃裝放一堆通常各攤不怎麼零賣！(一定要穿防滑防水鞋) 地上很溼滑！
請問土魠一公斤多少 十公斤一尾多少 謝謝你
大哥是好奇整尾自己帶走還是大姐處理到好啊？就我了解澎湖土愈大就愈貴(有錯再多指正了)。8kg 等級 ，1kg 800 左右，往上每多1公斤重都應要多+100 左右。愈大愈貴，應該也看量與鮮度應該一直變。每天抓到也不同大小。補稅要帶10% 沒意外前鎮那邊10kg 等級含補 1100+/- 100 要吧。若要單純買一條回家處理，可去挑條喜歡的。量若大平常日或許能討論便宜點。
每次 去魚市場 看到是 便宜 但是 考慮買回家 冰箱放不下啊最後都沒買
有些人會買冷凍冰箱 囤貨。家庭人數不大，買海鮮會較顧慮點沒錯。有相同感覺過！
六分八秒那五尾才一公斤，超便宜啊！
對啊 前鎮有時就當去掏個寶 感覺很不錯。
我想請問一下岳父大人的餐廳在哪裡？
丈人現在沒有開餐廳耶。現在都到處遊山玩水多，到處串門子聊天。
請問板主.有幫真空土魠的那家是幾點開始阿.上次3點多沒看到
恩 我晚點打電話問問有沒營業時間，林大大何時去啊？ 攤位在35,36攤。我沒問大姐幾點到, 但2次去時(各周5 6清晨) 3點多都有看到她了。有問好再來更新，我最近也想再跟大姐買一尾了...不急吃話等過年後會比較便宜！
@@sbibby0915不知大姊那今年土魠開賣了沒
應該還沒大量，有比較多貨再留言跟你說，我有請大姐再跟我說，也期待今年土魠中。
大姊那如有空能真空.真的方便許多
@@sbibby0915請問羊大.請問攤位35.36有標示嗎？想今晚去碰碰運氣看有無土魠
今天上午在新化老街上，看到好像是你們？我應該是看錯
小童晚安啊，羊男通常白天在南科賺錢養家！Joyce打理家一併剪影片。通常我們周末才會有空拍影片，偶爾才請假平常日休息走走！
@@sbibby0915 肯定在台積電上班
角蝦東港很多
是呀～Joyce第一次吃到角蝦就是在東港，一吃就愛上了，之後看到價格不錯就會買。
大溪漁港越來越不能買了，這種大小的角蝦賣1公斤1千了😂
哇 這麼高？我2個月前去 750 左右似，下周六會再去晃下那耶！希望有便宜撿！
@@sbibby0915 他們可能看你是網紅，所以開價還會收斂一點、稍微大一點的黃膏甜蝦也是賣1千，明蝦1800，上個月有十幾隻的活體小笠仔魚我全買了，1公斤也賣我700元、同一攤也有ㄧ隻活石雕開1800（我就買不下手了）大溪遊客越來越多，卻也越賣越貴🤣
真怪，感謝應該人多就便宜點xd 共榮互惠才長久！ 網紅倒是應該不算啦，小小經營著訂閱不高 xd 活石雕有在東港有看到開1kg 2300 (1800 有便宜了 xd 感謝分享資訊 ) 明蝦1公斤1800→1斤1080 (活體)以前遇到再便宜演1斤900 散客價了(我記錄時間偏晚就是去年開始 也許以 前500 600都有)。海鮮有時真心貴，量愈少愈肯等喜歡人下手。只能盡量選喜歡合理買了。希望這周六遇到大豐收不要被宰了，要帶著殺豬刀去！那天試試帶著手機邊錄邊買，看能不能再便宜點！
有賣角蝦攤販的資訊嗎
沒特別記攤號，倒是角蝦每攤都不一定都有，早到早遇早有機會買到我想。這家我看了下：柱位25 對面附近(我印象烏魚子就在對面攤)丶透抽攤附近(這間應該也是固定的)。柱子上有寫一個"成"字。希望有幫助了。
請問去那裏停車停在哪，還有市場有什麼特別要注意的嗎？謝謝
剛好還再剪片子 xd 1、魚市旁路(單行) 2邊找空位就能停了，大家都停滿一整排 2、要穿防水鞋、雨鞋 (不要太長褲易弄魚腥味) 整晚再倒水、洗地似，溼滑小心 3、那種一大籃一堆通常就魚販大哥大姐再買，不用太問不怎會賣散客零散-這看人看當天需求了就是 (我純找有興趣魚種量剛好不多撿) 4、殺價通常用量換來 (或同攤多買點多樣少量問問) 5、魚貨除養殖很多現流，抓什麼賣什麼。不一定會有想找要，有點心裡準備。6、蛤蚵一定有且品質好！ 7、周一清晨休，我只去過周末 不確定平常日狀況了 。大概這樣分享
這是幾點開始
凌晨2點到6點 (周一休 初一到初五休) 海鮮常常時而異。(價也因量與新鮮略不同) 大批發居多，只買少少量或很指定種類就不一定有就是。地板溼滑要很小心，我純掏寶選有興趣就逛逛買著。遇到有興趣就剛好能買為主。
@@sbibby0915 謝謝你😄
地址在哪裡呢？
806高雄市前鎮區漁港中一路3號 (導航找前鎮漁市場就行) 要穿防水鞋 只有清晨營業(2-6) 周一休息！散戶要挑著買，主要是魚販世界！漁貨會每天不同。我都挑著買能賣為主！
這裡好像沒有代客殺魚
賣販都忙不殺小量，要找旁邊一直忙殺魚大姐看接不接單。岳父母會殺所以省下這個錢。有時才會找人殺好再買回家。
請問有月亮蝦餅的教學影片嗎？
沒有，要研究研究找時間來做做再錄錄。
片尾那個不是你們買火燒蝦然後自己做的蝦餅嘛
@@陳允寧 一位阿姨做的，她喜歡火燒蝦餅。所以沒特別錄影，沒跟她學這怎做，吃做好的比較簡單 xd 要等下次有再做學一學再邊錄影。YT影片上似乎也有不少人教，可搜尋參考一下！阿姨做法是用春卷皮；用料：蝦、魚漿、蔬菜打泥再來包餡。哈 有時好吃有時調味略重點，很有趣！
哈哈哈原來如此 改天來做做看 謝謝你😁
營業時間？
周一清晨休市， 通常清晨2點到3點就能開始買，地板溼滑。常有積洗海鮮水要穿防水鞋。
好奇的問一下 時間早一點的話是大家都可以進去嗎雖然進去也看不懂魚啦哈🤣🤣不過可以感覺得出來很便宜
這裡大家都能去(2點到6點，周一清晨 初一到初五休)，但地溼滑要小心。不是拍賣場，是魚販場。所以不少要大量買，所以我比較喜歡早點到 當掏寶，有什麼買什麼。不挑剔，能新鮮怎麼煮都會好吃。
我覺得蚵仔可能不是東石的
恩 是噢，倒是蚵真心頗漂亮品質不錯！好吃最重要是真，有再去還會再買這間大姐蚵仔與蛤蜊來著。另一攤也很大 有機會也一起比較比較。
襪靠那隻石雕超過1公斤八很大之ㄟ才1000?!，我北部一隻才剛買也沒你大隻也要1350
耶，我找時間再電話問下漂亮老闆，看價格是不是有那有誤會。
@@sbibby0915 應該是北部亂坑殺客人呃感覺，因為南部每次去都超多好魚貨價位真的划算，也不會整天騙客戶，之前就好幾次直接去澎湖買幾箱回家慢慢吃(活的)
大哥 手骨很粗愛吃活體，應該下次跟著你去玩轉澎湖長見聞。一直沒去過澎湖，好魚貨應該不少也都送崁仔了。應該找時間去溜塔看看！
@@sbibby0915 沒有那麼粗拉，是學批發商去那邊的魚市場抓活得的魚種寄回台灣吃裝純氧也不貴，那邊價位真的比台灣抹些區域來說比較新鮮划算，自己過程中有損傷我也知道死亡時間也能馬上處理，真的活魚活蝦沒那麼誇張貴都是有人故意拉高價位坑錢的
海鮮價格真心迷！逛了這麼多常常被說貴與盤！好難啊，但只要能合理價下夠新鮮還是最重要！有機會去澎湖時，再看會遇到什麼趣事！
請問 前鎮漁港的營業日期和時間？ 感謝
理論上除了周一清晨都有賣，特別日子就不肯定(颱風天之類xd) 網站介紹3點到6點，其實2點就都擺攤能開始找喜歡商品了。買量不大，有時就會買零散喜歡海鮮！
@@sbibby0915 謝謝🙏
請問幾點去的啊？
1/7我是凌晨3點左右到，網路是寫3到6點，上一次2點30到也很熱鬧了。這裡純魚小量不好買就是！要有一定需求 或找有零抓到喜歡撿露(這就要早到)！有點量就一定沒問題。要留意地板溼滑，要穿防水防滑鞋！一早5點多或許有機會撿點便宜？老闆們看加不加減賣。不設定一定要買什麼就是，有時可遇不可求。
前鎮漁港賣的魚價錢貴……
原來如此 南部那裡覺最便宜呢？
我也想知道哪裡便宜?
完全不懂魚的我，去逛應該不知道逛什麼，很怕被老闆罵
我6個月前也魚盲到很離譜。什麼也都不懂、帶著老婆開始亂晃魚港市。建議你可以先逛蚵仔寮、布袋(不一定要買 不少攤家都有備註魚名) 我也這樣由虱目魚開始認起來，買很多有趣魚給家人吃。或是有興趣可以多看看在家做生魚片、賴去浪流連、信助哥等介紹魚的影片(我影片專業度較需再加油有興趣是也能多參考、常會買較會多問下價格 xd)。純逛純問被罵不會、冷眼偶有我猜、會買客氣老闆都歡迎。倒是海鮮市場價差很大、新鮮也留意多小心。祝你在這世界中也開始逛得開心！
@@sbibby0915 感謝你
@@sbibby0915感覺帶丈人去可以開外掛😂
😂😂😂不吃漁產日本太近了提醒：痛風人少吃
xd 真可惜 希望沒太影響到就是 ！只能相信法規了....痛風人 聽著真耳熟！倒是沒有吃海鮮。
中國沒有規範，還更近
太貴了啦台南安平凌晨的魚市場才便宜
恩 真的嗎？也去過安平2次....感覺差不多耶。可能穿太觀光客嗎？不會殺價又長像肥羊xd
有點本錢喔😂
今年土魠季也快來了 感覺也要找時間去買更多阿土了...餣的不錯吃！
殺魚怎麼算
沒特別問，但經驗通常 5到15吧 看大小，很難殺或很大型就更貴點。花枝麻煩有殺過20 與30經驗
今年的土魠就像去年的午仔魚，第一年大出，吃怕了，明年再大出，就會崩盤
原來海鮮世界連2年會掉價格啊。水果世界，去年芒果大盛產就直接掉很慘了。去年吃到超開心，今年不知會怎麼樣。希望再大出但農民也辛苦，適中雙贏最好！
@@sbibby0915上個月坎仔頂，部份商家，鰆類就有離奇價出現了，2KG大小，土魠公斤價只到200/KG，午仔價真的慘不忍睹。
原來如此，我倒沒留意問個小土在前鎮阿港通常多少錢！沒意外我猜應該也會很約當，5.5kg 500→ 往2kg 每1公斤大概都要掉100往下話。但土聽說好像是大隻、白肉才會更好吃？
@@sbibby0915 其實越大隻越油，是一種說法，但食用方便度，才最影響價錢，小土一般輪切不理想，但這體型對我來說，最理想，我不輪切，我一隻頭中尾三段，三枚切，頭骨煮湯，中尾兩段煎四餐剛好。
@user-gd1jd9mn1v 原來是這樣 有機會來試試這種買法給家人吃，應也相對好負擔點。大哥在北部似、下周六要去北部晃晃。還再想跑去那個漁港體驗一下。很喜歡大溪應該會再晃下，再來研究下地圖。崁頂只開周5清晨，殘念！
比較北部不到一半錢😢
角蝦真可遇不可求，剛好看到，就沒錯過買下去了。下次有機會買更大隻應該會更讚。
石雕 可惜
感覺那尾不貴但太大隻了！再小號一點點應該就會試試了。不知一般都多少錢就是。石雕Joyce沒吃過，不知接近什麼味道就是。
上禮拜在東港買角蝦1公斤700
東港&大溪似乎350到550 1台斤都有看過老闆們賣，看大小！所以很看到前鎮價格就直接心動買了，很可遇不可求不常有！
不要吃烏魚子！
恩 感謝愛護海源資源 烏魚也能養殖了。倒是家裡不常吃 有人送時都擱很久...自己倒是很少買這類產品
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看個影片而已生氣不值得啦，中秋佳節愉快~
安康魚一公斤50也太扯，比菜還便宜欸😂
真怪 看不到自己回復xd 希望有順利回給你。
@@sbibby0915 被YT吃掉了，沒看到😅
價錢不便宜
感覺有便宜撿了，大姐能帶路嗎？看那裡買海鮮又便宜又新鮮幫忙給大家。
之前都會去前鎮漁港採買，漁獲大部分都很新鮮，可大量買也可零星買，比較常買的魚有午仔、竹莢魚、黑格、斑頭、鯖魚，小一點的魚就買肉鯽魚或ㄆㄚˋㄊㄠˊ仔，這些品種的油質和肉質都不錯，用煎的就很好吃了。有些海鮮的價格要看當季補獲的品種和量去定，記得前幾年黑格、午仔魚的量比較多，價格就比較便宜。
過年時這裡也會賣一些跟年菜有關的炸物、湯類等等冷凍包裝，平常也有賣白蝦、干貝、鮑魚等等的急速冷凍包裝。
感謝觀看，都是cp值不錯魚類，常見魚類價格近幾年漲相對少點，鯖魚印象還是 DHA 含量最高魚種。不少也是家人會吃魚種。海鮮價格確實都變來變去沒有一定，有時貴到不行就不亂買了會助漲似xd！冷凍進口這邊確實也不少，原有想買干貝，但沒生食級，可惜！另個可惜是蟹蝦螺類或有趣好魚較少見(被先收走了吧？)。不然就應有盡有，南部取向和崁仔頂不同，不知是不是和商業行為交際應酬需求高有影響了。
😊前鎮漁港養大的小孩看到這片真的很有感觸
我是在那塊地上，曾經或多或少幫了幾次維修船木工。老爸曾做了十幾年船木工，對這地方也有回憶不少。這裡是高雄海鮮最多地方了。等換位置後再來去看看。
看到都快流口水了，真的新鮮的魚只需要最簡單的烹調方式最好吃，加一些有的沒的根本是在吃調味料。
對啊，新鮮吃原味，要調味都淡淡為主，吃點不同口味為主！一新鮮怎麼煮都會好吃！
安康魚一公斤 50，白馬頭500 胭脂蝦大的400 小的300 印尼來的透抽300 土魠 570，5.6公斤的 巴里島的透抽400 角蝦350
大哥好，價格變來變去純參考囉。
不能說要自己吃的價錢不會便宜，要說開餐廳用才有批發價
感謝建議，雖說不習慣這樣說話。有機會以後再看有什麼好方式問更好價。
@跡覓綜 2點開始就有攤位開始擺 3點應該都到了。1點半到人與攤會少點
羊男大下重本喔！家裡人口多的好處就是可以這樣買👍👍👍
酷大早，花不多啦！角蝦買多點貴點而己(但單價實在太迷人)，其餘都剛好遇到少量撿。土魠剛好有人想代買，再分給家人試試處理口味如何！也了解下前鎮能不能找到花點處理費有幫處理好賣家，大家就能這樣參考了。一尾盛產時買來凍著吃比菜市場便宜多點！
味噌、米酒、二砂糖、味醂，一起放入保鮮盒中先攪拌均勻。
放入已清洗過並用廚房紙巾擦壓過的土魠魚片，兩面均勻的按壓上調拌均勻的味噌醬料(蓋上保鮮盒蓋放入冰箱冷藏一夜備用)。
取出冷藏一夜的味噌土魠魚，放入墊有鋁箔紙的烤盤上放入氣炸鍋中，用烤魚方式先用150度氣炸15分鐘(請視各家氣炸鍋選用烤溫和時間)，再改200度烤5分鐘(提高溫度讓表層更上色)
口感嫩而不柴的味噌土魠魚美味上桌囉~
這樣的土托魚也很好吃喔！ps.土托不能用鹽巴喔！
感謝介紹食譜！大哥感覺很會煮似，有機會再多分享下私人食譜給大家參考。 大大感恩
請問土托為何不要用鹽啊？
這樣才不會太鹹啊！畢竟味增本身就會鹹口了。
感謝來前鎮漁港玩! 提醒過年要來的朋友們 不要逆向喔(有餐車的地方是逆向) 如果找不到車位可以停漁會大樓裡面喔!
張大哥好，剛好有版友有問農曆營不營業？(除周一) 印象魚市常休初一到初三，不知是否有錯呢？
@@sbibby0915 例行性放假是周一，過年是初一休到初五喔!其他時間基本上都有營業!
：請問是在漁港裡面嗎？還是旁邊，早上幾點。@@sbibby0915
導航找前鎮魚市場就能到達(高雄市前鎮區漁港中一路3號) 晚上2點到6點都有 (5點就開始再邊收了)
@@sbibby0915 是下午2-6奌，還是凌晨2-6奌呢？
魚港乾淨又整齊
期待動完工後！應該更好逛
這個市場的海鮮便宜又漂亮 羨慕
很多不錯東西，都是去想辦法撿便宜。最簡單之蚵也進肥美來賣，很多簡單就好吃海鮮。
拍得很棒 加上烹飪完美
感謝觀看與支持，有什麼好食譜再多多分享囉！
你们太幸福了
感謝觀看，有空來台南時，也請你也吃角蝦 xd 一起享受幸福
@@sbibby0915 好的，期待😚🤤
角蝦真的讚👍
對啊 Joyce 最愛蝦蟹。劍蝦 角蝦 明蝦/斑節 (不喜歡白蝦類？還是有好吃白蝦類較介紹？)
好親切的高雄鄉音😊
高雄鄉音 😅 自己都沒留意，拍影片前好久沒再用，發現很多要再撿回來！
角蝦是可遇不可求的1公斤350到400很便宜,下次有這種好康要揪一下啦!
對啊，全買還更便宜，才發現原來角蝦可以這樣價格賣...逛大溪時也是自家抓 1公斤也都要 6-800，真是沒有想到！
以前家裡開餐廳都是來前鎮漁港！讚讚
一直期待前鎮漁港改造好，實在要再等很久就又再跑去蝦買一通了。開餐廳常態來買一定更便宜。有量更有價！
我好汗顏...大部分的魚我都不認識😂 真佩服您對魚貨種類和數字的掌控度
大家幫糾正很多 一隻一隻努力認識中，很感謝大家幫忙！怎麼煮與吃要靠家人介紹了。也感謝各老闆肯分享給大家參考時價！
我住附近😅沒逛過..我都去華僑市場買，順便代客料理。
恩 這裡算是魚販買場 for 白天市場。小戶不好買，但有時就撿撿便宜，零散海鮮！前鎮不錯，也愈來愈發展了。亞灣區加油，以後有機會再搬回高雄前鎮待！有機會可以看看繞繞！
我愛吃 肉鲫魚
Joyce 也常吃，就是也算不便宜之小魚，但我家小孩似乎沒很喜歡！可能乾煎相對不愛吧？有機會換個煮法試試。
哇好吃的角蝦，很久沒吃看到都流口水了，請問你是很早就到魚市場了嗎？大概幾點去不會人擠人呢？
我通常2點半左右到 ，剛放貨較多元。適合小散戶，習慣找東西買。前鎮不算小，人通常都不會感到擠才是。倒是海鮮運氣的 指定什麼買就不一定有，角蝦前前後後不同攤是有看過3次。整大籃就不一定了！也有些人收攤前5點左右到撿便宜。但選擇就少點，好處不用太熬夜xd
臭肚鱼我们称白肚鱼，新年时的白肚鱼肚子不臭而且有卵的很贵，也称拜春鱼
真有趣分享，感謝！Joyce 爸爸說也喜歡這隻魚種。Joyce倒是沒吃過，逛市場時聽到臭就有點買不下去xd 像龍鳳介紹有個叫苦螺(但版友回留言說好吃) 真是如人飲水冷暖自知，試過才知好不好吃。有機會再來看Joyce愛不愛！
哇，好喜歡後面出現的可煎可煮的鍋，請問是什麼brand，還有可能買到嗎？多謝啦。
如果是 Joyce 再煮角蝦那組 她是在 hola 買來著，剛查網路一組是寫2,390。過年hola較常有活動 有興期再等那時應該會更便宜我猜。(可拆式陶瓷不沾鍋 hola)
@@sbibby0915
🙏多謝回覆。是18:40之後出現的鍋，多謝多謝。
不鏽鋼鍋是牛頭牌，這鍋丈母娘說有三十年左右了。 我想估計是找不到了 xd 但牛頭應該有出不同款式才是。
@@sbibby0915 喔，三十年啦？那說明品質一流，家人的使用和保養也出色！我去搜牛頭了，多謝多謝！
祝你也買到好鍋具！一用也當傳家寶xd
痛風餐讚👍😂
Joyce 與爸媽都算愛吃海鮮。好久沒買一堆海鮮回家了，有機會再來晃晃。
請問假日去的話什麼時間去比較好？
海鮮不少現流不一定有，清晨2點半到6點。早到能選小籃機會高，價格就高點 。賣魚販為主要，小量通常不議不賣。我是掏寶選想要再買多。大哥若買多過年會幾千上萬那種就能買到不少好東西又想。地板溼滑務必留意。防水防滑鞋重要
第一次看到土魠魚😊😊😊
土魠買整尾比菜市場便宜！基本款5到6kg，小到2kg 大到3x 都有 愈大愈貴 ！
日本 海鮮很便宜～比台灣便宜一半以上
可惜 台灣繼續再加油！但台灣水果超便宜！
請問前鎮漁港幾點可以進去？
清晨2點到6點 沒意外 1點應該就陸續再忙整晚販魚了。留意溼滑，這裡販大量 小量要特別找。
火燒蝦不是可以做蝦仁肉圓??? 台南有一家賣蝦仁肉圓的就是用火燒蝦。
好像有不少人會用,也看過有碗粿會放的。
@@sbibby0915 真材實料，台南真的是美食之都~
天啊，這集好誇張，好想吃
角蝦 Joyce 超懷念！一次大口滿足她！那個馬頭也比溫仔2尾180小隻煎再更好吃，前鎮真心不少很鮮！
@@sbibby0915 看您父親這樣蒸蝦子，好像很簡單，我也要找一天早起去興達港逛逛
對啊 蝦子新鮮自己蒸下就很鮮甜了！不用太調味，水中先放點鹽巴就行帶出甜味。Joyce 與丈人都說吃他們鮮甜！
請問安康魚是在市場裡有代殺的嗎？還是只能自己處理呢？
恩 市場有代殺婆婆不少 但應該都再忙自己 要找問代殺看多少。安康我猜一隻10塊左右吧。現流貨，特別找那一種就要碰運氣了。剛好想吃也剛好3隻就買了。去時都會設定有什麼類就會買！畢竟批發魚市小量不好買，要碰運氣！我是買開心，運氣很好都是喜歡想買魚貨大小剛好也不多！一大籃通常不怎麼零賣來著。(地板很溼滑，去要留意穿防滑與防水鞋)
請問台南市生的土雞肉一隻哪家可以推薦??? 過年拜拜用的不想買大賣場爛爛的雞肉
這問題還真不知呢，看有沒有好心版友能幫忙回答了。我家過年是都買關山土雞回來。爸媽每周會去台東，所以看季節或有需要就帶那邊雞來吃。
抱歉想問一下，如果在蚵仔寮漁港買土魠魚整尾，他們會幫忙切片+真空包裝嗎?以及蚵仔寮漁港也是4點開始買賣嘛!? 謝謝!
有問了不少賣家幾乎沒有這服務。通常都是說漁港邊有服務代殺做切片，真空包裝要自己處理，真空機研究下倒不貴就是。所以切殺後回家自己真空也是個方法。但我比較懶問到影片中賣土魠姐姐有要幫處理才買 (多點服務費)。(但不是當天拿要約時間另拿，殺醃要點時間)，拿就白天美術館站，晚上到攤上取。 成品就像我影片後一萬所錄之包裝，(真有興趣話，切片可看自己想要厚度 與要 一片一裝或二片一裝真空) 這位姐每晚也會自己全程錄影記錄消費過程。我是頗相信她，土魠煮了不錯吃，要會選就是，倒是這季節正肥美要選不好也不易就是。(目前學到 眼睛亮 身體硬點 魚肚別軟 鰓愈紅好 要小目眼(指定澎湖話就貴點，進口便宜多) 魚尾盡可能相近長度略寬點，這裡較沒看到人拿東西取肉色看...安平 崗山倒有看到)。 以上供參考，大姐還不錯 價格就自己談了，有需求2 3隻應該就更便宜！
剛才發現你在前鎮中問了蚵仔寮(剛好周日有去) xd 補充下：若是下午那種觀光漁市通常都有這服務多： 布袋 蚵仔 都有幫做真空。
@@sbibby0915 謝謝解答!!小弟上班族，主要是家裡喜歡吃土魠魚。但...頭部+尾部不考慮，只買魚能切片位置，所以目前都在岡山-黃昏市場購買，只是聽長輩說，只買切片的會比較貴，買整條比較便宜。目前從沒在蚵仔寮+興達港這些漁船現場做買賣的方式購買，所以不知道購買土魠魚的話，切片+抹鹽+真空包裝，這些售後服務，當然收費OK的!
尾部游水很好吃耶 (Joyce說) 他很愛這處與有魚肚部位。若是魚鰭老闆通常去掉了。頭部也都會處理好留給人煮湯用。不食用就處理掉或送人即可。菜市場通常1斤有6到800賣 (看買之大小隻來取片了，澎土魠 7kg 以上，通常700+ 再每多1公斤報價通常就再多100 ex 8kg 800 9kg 900....)。我買起來整尾換算含頭下約 1斤400 左右供參考，單一隻無法最便宜但應比菜市場零買便宜點。
@@sbibby0915你買的是康氏馬加鰆，影片最後遠洋的是高麗馬加鰆。康氏馬加鰆，最好吃的時節是冬天油脂最多。
前鎮漁港魚看起來都很新鮮 都亮亮的
魚多挑新鮮漂確買，好吃種類很多較不會踩雷！
遠洋是低溫冷凍回來，也不錯吃。
期待這裡改造後狀況有看能不能更好買！有更多好海鮮會過來這賣，若都像那位大哥一樣喜歡保冰話，高雄海鮮都會新鮮美味了，提供更好海鮮品質。
@@sbibby0915 你是今年去的？
@@sbibby0915 一定會更好花了這麼多錢。
9月初有去1次，這次回訪是2周前 1月7日清晨逛整晚買海鮮，下午跑去自由市場買晚餐...貢獻了整天高雄經濟@@
@@sbibby0915 那裡有我40年前的回憶，偶而三，四年會過去，好地方。每次去都不一樣。
請問是半夜幾點才有，太久沒去了
2點就開始有攤商擺出來了。久久去一次掏次喜歡海鮮也是頗不錯！
好喔，謝謝
住在高雄很幸運。
南部物價確實少點，等台積(楠梓) 路科 橋科 軟科 愈來愈有公司進駐提供就業機會。讓這裡更多遊子能歸家。但相對物價又上來了 xd
@@sbibby0915 不會漲太多，這些新貴不會
@@sbibby0915 他們不會像你這麼勤勞，這麼早出門。
請問炒菜那個鍋子哪裡買的，我覺得我們家需要一個😂
白鐵鍋話...應該絕版了，岳父30年前買的。說是牛頭牌的...第2位問了耶 真有趣
@@sbibby0915可惜QQ，那個鍋子看起來真的很好用，感謝回覆
或許可評估找牛頭牌新款試試，Joyce媽認證耐用了。
@@sbibby0915 謝謝，我參考看看~
請問這是要幾點到才有
海鮮難說耶，不是養殖有沒抓到都看運氣，養殖與常見魚才會天天有。我通常2點半就會到，比較有零散雜籃魚小籃能掏寶。不然不少老闆只大籃再賣，沒約人分購不好買。地板溼滑也要小心，會溼掉👟👞千萬不能穿去。
請問魚室幾點開始😊
google寫3點到6點(周一清晨不營業) 我去時 2點就開始有。魚不少現流種類難料。若是小量會較難買到東西(我抱著撿散貨，剛好有想要)，這屬性是批發魚市。要小心地滑！
請問幾點去買比較有貨？
特定品項應不一定有，現流海鮮常要看狀況多。倒是大部份不少都會量大賣(也可參考大家有拍影片看都有那些類型)，我自己習慣2點多就到，找找有沒自己喜歡家人愛吃類型海鮮又零散小籃當挖寶！量小魚販們不一定喜歡，他們相對偏有量有價。這裡很溼滑地上滿水。要留意穿防水類 褲子別太長。這裡曾是白天幫維修漁船地方。所以沒買到也當是回味走走看熱鬧較不怕失望。
台南一公斤的大隻紅腳海蝦才150～170！
在那一攤號會有，找時間來買個現撈3-5公斤凍起來慢慢給老婆吃！
請問這裡過年前或者過年這段時間 前鎮魚市場會有開市嗎?
我找時間再請教看看老闆，晚點時間再跟你更新唷了。
初一到初五都休市，周一清晨固定休息。
謝謝
請問過年漁市塲有開嗎？
初一到初五都休市！周一清晨固定休
請問前鎮漁港幾點開始賣？謝謝你！
周一清晨休 網路寫3點到6點，但清晨2點到6點就有！零散會較不好買要碰運氣(所以我都挑著找)，不能穿皮布不防水鞋子(地板超溼滑會一直洗魚仔倒水)
16:52左邊有前鎮漁港康康
認真看下 真有點像耶xd 都沒留意到，眼睛真尖！
土魠是一公斤500嗎？如果是的話真的不貴耶 外面有看到團購一片半斤就要400多了
對啊 5.x kg 加 那晚 5xx 1kg 問到相對低。比市場便宜點，朋友媽媽通常在市場會買1斤6到800 不等。
幾點可以去買魚
我個人會1點半就到 較多小籃東西選 要小心地滑
高雄凌晨漁市場很少看到龍蝦或螃蟹😗
恩 相對好賣海鮮，可能很多被收走。這類相對好賣能養著，魚販批不到好價也就不買了我想。有賣活蟹蝦就少少了，不像崁仔頂這麼多元。
幾點開始賣
早安 網路寫3到6點。但2點左右到就有攤位一堆了。忙著擺攤不打擾，這裡不好買太零散！我2次都找著小籃與零賣買，要抱著尋寶心情逛。整籃裝放一堆通常各攤不怎麼零賣！(一定要穿防滑防水鞋) 地上很溼滑！
請問土魠一公斤多少 十公斤一尾多少 謝謝你
大哥是好奇整尾自己帶走還是大姐處理到好啊？就我了解澎湖土愈大就愈貴(有錯再多指正了)。8kg 等級 ，1kg 800 左右，往上每多1公斤重都應要多+100 左右。愈大愈貴，應該也看量與鮮度應該一直變。每天抓到也不同大小。補稅要帶10% 沒意外前鎮那邊10kg 等級含補 1100+/- 100 要吧。若要單純買一條回家處理，可去挑條喜歡的。量若大平常日或許能討論便宜點。
每次 去魚市場 看到是 便宜
但是 考慮買回家 冰箱放不下啊
最後都沒買
有些人會買冷凍冰箱 囤貨。家庭人數不大，買海鮮會較顧慮點沒錯。有相同感覺過！
六分八秒那五尾才一公斤，超便宜啊！
對啊 前鎮有時就當去掏個寶 感覺很不錯。
我想請問一下岳父大人的餐廳在哪裡？
丈人現在沒有開餐廳耶。現在都到處遊山玩水多，到處串門子聊天。
請問板主.有幫真空土魠的那家是幾點開始阿.上次3點多沒看到
恩 我晚點打電話問問有沒營業時間，林大大何時去啊？ 攤位在35,36攤。我沒問大姐幾點到, 但2次去時(各周5 6清晨) 3點多都有看到她了。有問好再來更新，我最近也想再跟大姐買一尾了...不急吃話等過年後會比較便宜！
@@sbibby0915不知大姊那今年土魠開賣了沒
應該還沒大量，有比較多貨再留言跟你說，我有請大姐再跟我說，也期待今年土魠中。
大姊那如有空能真空.真的方便許多
@@sbibby0915請問羊大.請問攤位35.36有標示嗎？想今晚去碰碰運氣看有無土魠
今天上午在新化老街上，看到好像是你們？我應該是看錯
小童晚安啊，羊男通常白天在南科賺錢養家！Joyce打理家一併剪影片。通常我們周末才會有空拍影片，偶爾才請假平常日休息走走！
@@sbibby0915 肯定在台積電上班
角蝦東港很多
是呀～Joyce第一次吃到角蝦就是在東港，一吃就愛上了，之後看到價格不錯就會買。
大溪漁港越來越不能買了，這種大小的角蝦賣1公斤1千了😂
哇 這麼高？我2個月前去 750 左右似，下周六會再去晃下那耶！希望有便宜撿！
@@sbibby0915 他們可能看你是網紅，所以開價還會收斂一點、稍微大一點的黃膏甜蝦也是賣1千，明蝦1800，上個月有十幾隻的活體小笠仔魚我全買了，1公斤也賣我700元、同一攤也有ㄧ隻活石雕開1800（我就買不下手了）大溪遊客越來越多，卻也越賣越貴🤣
真怪，感謝應該人多就便宜點xd 共榮互惠才長久！ 網紅倒是應該不算啦，小小經營著訂閱不高 xd 活石雕有在東港有看到開1kg 2300 (1800 有便宜了 xd 感謝分享資訊 ) 明蝦1公斤1800→1斤1080 (活體)以前遇到再便宜演1斤900 散客價了(我記錄時間偏晚就是去年開始 也許以 前500 600都有)。海鮮有時真心貴，量愈少愈肯等喜歡人下手。只能盡量選喜歡合理買了。希望這周六遇到大豐收不要被宰了，要帶著殺豬刀去！那天試試帶著手機邊錄邊買，看能不能再便宜點！
有賣角蝦攤販的資訊嗎
沒特別記攤號，倒是角蝦每攤都不一定都有，早到早遇早有機會買到我想。這家我看了下：柱位25 對面附近(我印象烏魚子就在對面攤)丶透抽攤附近(這間應該也是固定的)。柱子上有寫一個"成"字。希望有幫助了。
請問去那裏停車停在哪，還有市場有什麼特別要注意的嗎？謝謝
剛好還再剪片子 xd 1、魚市旁路(單行) 2邊找空位就能停了，大家都停滿一整排 2、要穿防水鞋、雨鞋 (不要太長褲易弄魚腥味) 整晚再倒水、洗地似，溼滑小心 3、那種一大籃一堆通常就魚販大哥大姐再買，不用太問不怎會賣散客零散-這看人看當天需求了就是 (我純找有興趣魚種量剛好不多撿) 4、殺價通常用量換來 (或同攤多買點多樣少量問問) 5、魚貨除養殖很多現流，抓什麼賣什麼。不一定會有想找要，有點心裡準備。6、蛤蚵一定有且品質好！ 7、周一清晨休，我只去過周末 不確定平常日狀況了 。大概這樣分享
這是幾點開始
凌晨2點到6點 (周一休 初一到初五休) 海鮮常常時而異。(價也因量與新鮮略不同) 大批發居多，只買少少量或很指定種類就不一定有就是。地板溼滑要很小心，我純掏寶選有興趣就逛逛買著。遇到有興趣就剛好能買為主。
@@sbibby0915 謝謝你😄
地址在哪裡呢？
806高雄市前鎮區漁港中一路3號 (導航找前鎮漁市場就行) 要穿防水鞋 只有清晨營業(2-6) 周一休息！散戶要挑著買，主要是魚販世界！漁貨會每天不同。我都挑著買能賣為主！
這裡好像沒有代客殺魚
賣販都忙不殺小量，要找旁邊一直忙殺魚大姐看接不接單。岳父母會殺所以省下這個錢。有時才會找人殺好再買回家。
請問有月亮蝦餅的教學影片嗎？
沒有，要研究研究找時間來做做再錄錄。
片尾那個不是你們買火燒蝦然後自己做的蝦餅嘛
@@陳允寧 一位阿姨做的，她喜歡火燒蝦餅。所以沒特別錄影，沒跟她學這怎做，吃做好的比較簡單 xd 要等下次有再做學一學再邊錄影。YT影片上似乎也有不少人教，可搜尋參考一下！阿姨做法是用春卷皮；用料：蝦、魚漿、蔬菜打泥再來包餡。哈 有時好吃有時調味略重點，很有趣！
哈哈哈原來如此 改天來做做看 謝謝你😁
營業時間？
周一清晨休市， 通常清晨2點到3點就能開始買，地板溼滑。常有積洗海鮮水要穿防水鞋。
好奇的問一下 時間早一點的話是大家都可以進去嗎
雖然進去也看不懂魚啦哈🤣🤣
不過可以感覺得出來很便宜
這裡大家都能去(2點到6點，周一清晨 初一到初五休)，但地溼滑要小心。不是拍賣場，是魚販場。所以不少要大量買，所以我比較喜歡早點到 當掏寶，有什麼買什麼。不挑剔，能新鮮怎麼煮都會好吃。
我覺得蚵仔可能不是東石的
恩 是噢，倒是蚵真心頗漂亮品質不錯！好吃最重要是真，有再去還會再買這間大姐蚵仔與蛤蜊來著。另一攤也很大 有機會也一起比較比較。
襪靠那隻石雕超過1公斤八很大之ㄟ才1000?!，我北部一隻才剛買也沒你大隻也要1350
耶，我找時間再電話問下漂亮老闆，看價格是不是有那有誤會。
@@sbibby0915 應該是北部亂坑殺客人呃感覺，因為南部每次去都超多好魚貨價位真的划算，也不會整天騙客戶，之前就好幾次直接去澎湖買幾箱回家慢慢吃(活的)
大哥 手骨很粗愛吃活體，應該下次跟著你去玩轉澎湖長見聞。一直沒去過澎湖，好魚貨應該不少也都送崁仔了。應該找時間去溜塔看看！
@@sbibby0915 沒有那麼粗拉，是學批發商去那邊的魚市場抓活得的魚種寄回台灣吃裝純氧也不貴，那邊價位真的比台灣抹些區域來說比較新鮮划算，自己過程中有損傷我也知道死亡時間也能馬上處理，真的活魚活蝦沒那麼誇張貴都是有人故意拉高價位坑錢的
海鮮價格真心迷！逛了這麼多常常被說貴與盤！好難啊，但只要能合理價下夠新鮮還是最重要！有機會去澎湖時，再看會遇到什麼趣事！
請問 前鎮漁港的營業日期和時間？ 感謝
理論上除了周一清晨都有賣，特別日子就不肯定(颱風天之類xd) 網站介紹3點到6點，其實2點就都擺攤能開始找喜歡商品了。買量不大，有時就會買零散喜歡海鮮！
@@sbibby0915 謝謝🙏
請問幾點去的啊？
1/7我是凌晨3點左右到，網路是寫3到6點，上一次2點30到也很熱鬧了。這裡純魚小量不好買就是！要有一定需求 或找有零抓到喜歡撿露(這就要早到)！有點量就一定沒問題。要留意地板溼滑，要穿防水防滑鞋！一早5點多或許有機會撿點便宜？老闆們看加不加減賣。不設定一定要買什麼就是，有時可遇不可求。
前鎮漁港賣的魚價錢貴……
原來如此 南部那裡覺最便宜呢？
我也想知道哪裡便宜?
完全不懂魚的我，去逛應該不知道逛什麼，很怕被老闆罵
我6個月前也魚盲到很離譜。什麼也都不懂、帶著老婆開始亂晃魚港市。建議你可以先逛蚵仔寮、布袋(不一定要買 不少攤家都有備註魚名) 我也這樣由虱目魚開始認起來，買很多有趣魚給家人吃。或是有興趣可以多看看在家做生魚片、賴去浪流連、信助哥等介紹魚的影片(我影片專業度較需再加油有興趣是也能多參考、常會買較會多問下價格 xd)。純逛純問被罵不會、冷眼偶有我猜、會買客氣老闆都歡迎。倒是海鮮市場價差很大、新鮮也留意多小心。祝你在這世界中也開始逛得開心！
@@sbibby0915 感謝你
@@sbibby0915感覺帶丈人去可以開外掛😂
😂😂😂不吃漁產
日本太近了
提醒：痛風人少吃
xd 真可惜 希望沒太影響到就是 ！只能相信法規了....痛風人 聽著真耳熟！倒是沒有吃海鮮。
中國沒有規範，還更近
太貴了啦
台南安平凌晨的魚市場才便宜
恩 真的嗎？也去過安平2次....感覺差不多耶。可能穿太觀光客嗎？不會殺價又長像肥羊xd
有點本錢喔😂
今年土魠季也快來了 感覺也要找時間去買更多阿土了...餣的不錯吃！
殺魚怎麼算
沒特別問，但經驗通常 5到15吧 看大小，很難殺或很大型就更貴點。花枝麻煩有殺過20 與30經驗
今年的土魠就像去年的午仔魚，第一年大出，吃怕了，明年再大出，就會崩盤
原來海鮮世界連2年會掉價格啊。水果世界，去年芒果大盛產就直接掉很慘了。去年吃到超開心，今年不知會怎麼樣。希望再大出但農民也辛苦，適中雙贏最好！
@@sbibby0915上個月坎仔頂，部份商家，鰆類就有離奇價出現了，2KG大小，土魠公斤價只到200/KG，午仔價真的慘不忍睹。
原來如此，我倒沒留意問個小土在前鎮阿港通常多少錢！沒意外我猜應該也會很約當，5.5kg 500→ 往2kg 每1公斤大概都要掉100往下話。但土聽說好像是大隻、白肉才會更好吃？
@@sbibby0915 其實越大隻越油，是一種說法，但食用方便度，才最影響價錢，小土一般輪切不理想，但這體型對我來說，最理想，我不輪切，我一隻頭中尾三段，三枚切，頭骨煮湯，中尾兩段煎四餐剛好。
@user-gd1jd9mn1v 原來是這樣 有機會來試試這種買法給家人吃，應也相對好負擔點。大哥在北部似、下周六要去北部晃晃。還再想跑去那個漁港體驗一下。很喜歡大溪應該會再晃下，再來研究下地圖。崁頂只開周5清晨，殘念！
比較北部不到一半錢😢
角蝦真可遇不可求，剛好看到，就沒錯過買下去了。下次有機會買更大隻應該會更讚。
石雕 可惜
感覺那尾不貴但太大隻了！再小號一點點應該就會試試了。不知一般都多少錢就是。石雕Joyce沒吃過，不知接近什麼味道就是。
上禮拜在東港買角蝦1公斤700
東港&大溪似乎350到550 1台斤都有看過老闆們賣，看大小！所以很看到前鎮價格就直接心動買了，很可遇不可求不常有！
不要吃烏魚子！
恩 感謝愛護海源資源 烏魚也能養殖了。倒是家裡不常吃 有人送時都擱很久...自己倒是很少買這類產品
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看個影片而已生氣不值得啦，中秋佳節愉快~
安康魚一公斤50也太扯，比菜還便宜欸😂
真怪 看不到自己回復xd 希望有順利回給你。
@@sbibby0915 被YT吃掉了，沒看到😅
價錢不便宜
感覺有便宜撿了，大姐能帶路嗎？看那裡買海鮮又便宜又新鮮幫忙給大家。