Lülə kabab. Məşhur kababçı Razim usta (lülənin bütün sirləri)
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2020
- Lülə kabab hazırlamaq üçün qızıl qaydalar:
1- Duzu, istiotu vurulandan sonra əti ələ yapışana qədər qarışdırmaq vacibdi (təxminən 10 dəqiqə kifayətdi)
2- Erkəy quzunun quyruğundan istifadə etmək lazımdır çünki dişi quyruğu çox tez əriyir.
3-Lülə şişləri sərin və quru olmalıdı.
4-Soğanın su salmaması üçün əl ilə doğrayın, əgər maşında çəksəz soğanın suyunu sıxdıqdan sonra ətlə qarışdırın çünki soğanın suyu farşı şişdən salır (lülənin soçnu olmağı soğandan yox quyruqdan aslıdı)
5-Lülə kabab normal közdə bişrilməlidi, yəni köz digər kabablara nisbətən daha qızmar olmalıdı.
6- Kababın bir üzü qızarmadan şişi digər üzünə çevirməyin.
7-Əti maşının böyük gözündən keçirdin.
8- Əti şişə vurmadan əvvəl kündələrə ayırıb soyuducuda minimum 30 dəq saxlamağınız məsləhətdi belə olduqda farş şişə daha rahat taxılır və dağılmır.
1kq mal ətinə =1kq quyruq (700-800 qr da ola bilər amma çox olmağı məsləhətdi) 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot.
1kq quzu ətinə = ətin yağlılığından aslı olaraq təxminən 500 qr quyruq, 150-200 qr soğan və zövqə görə duz, istiot.
Maləti ilə quzu ətini qarışdıra bilərsiz.
Kardeşlerimin yaptığı nasıl belli,, Allah gelip yemel masip etsin.🇹🇷
Insallah gelirsin.
Bekleriz gardaş her daim başımız üste yeriniz var
İnşallah. 🇦🇿🇹🇷
Азербайджанцы,братья мои, Вы действительно Великие Мастера Шашлычного Дела.
Ваши шашлыки,кебабы очень вкусные.
Дай Аллах вам здоровья,счастья!
Будь вечен Азербайджан!
Здоровья вам, спасибо вам за ваши добрые и тёплые слова!
🤲🙏🥰❤👄🌹⚘
اللهم صلي على محمد وآل محمد ماشاء الله تبارك الرحمن
Спасибо , и вам здоровья ,и счастья !!!
@@raminalizadeh իր
Казакстаннан саламлар !!! Как я люблю смотреть когда работают на кухне мужчины !!! Особенно наша тюркская кухня !!! Это шедевр !!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
большое спасибо
@@Moylesoglu Тешеккурляр !!! Чох саг олун !!! Бизим балалар !!! Вар ол бахт ол !!!
@Billy Kasen )
🇦🇿🇰🇿❤️❤️🤲🤲
Очень трудоёмкий процесс. Мне Азярбайджанская кухня очень нравится. Всё вкусно и сытно.
Азербайджанская кухня вообще супер
:
@@zopirzopir9246 это что?
@@zopirzopir9246 gvgbhbujh
@@sabuhialiyev131 nnkkkkokkkkkkklkk 9
Təmiz iş, təmiz kabab, təmiz və super ustalar. Ona buna dəstək olmaqdansa öz ustalarımıza dəstək olaq, işləriniz uğurlu olsun, qardaşlar!
Türkmenistaninda lülesi meşhurdur🇹🇲🇹🇷azer🇦🇿🇹🇲🇹🇷🇦🇿🇹🇲🇹🇷🇦🇿🇹🇲🇹🇷🇦🇿 Türk ve azeri kardeşlerimize Türkmenistandan Selamlar
Как не крути Братья и сёстры, Шашлык это Азербайджан!!!!! Вечно был и будет!!!! Номер Один!!!!!!!! Всем мира и добра!!!!
Şişlerde Türkiyeden,tabaklarda Türkiyenin😂
O'zbekistondan qardosh do'stlarimizga salom
Aleykum salam
@@melekcelilmelekcelil5898 طط
🇦🇿❤️🇺🇿
@@melekcelilmelekcelil5898 ŕtþrþtŕþþttþŕŕffř
Aleykum as Salam. Bizdən də O'zbekistona qardsşlarımıza və qardaşlarımıza Salamlar olsun❤🇦🇿🇹🇷🇹🇲🇵🇰🇵🇼🇸🇱
Одна из лучших кухн ,которые я знаю, да и Азербайджанские мастера всегда на высоте, да и простой народ хороший ,у меня много друзей.
большое спасибо
ua-cam.com/video/9ho0vSw1rTk/v-deo.html 😲
Çocukluğumda yediğim bir lezzet şu yaşıma geldim hala unutamadım. Kardeş ülkeye selamlar. Çocukluğumun ülkesi
Вашингтондан саламлар азербайджан усталарына. Тээссуф ки бурада биз беле люле бишире билмерик, америкада гуйруглу гойун йохдур, анджаг меринос. Леззет эледи сизин ролик, алгышлар!
Ребята вам просто слов нет..... вы Мастера свое дело!!!!! Да хранить вас Аллах!!!!!
Ucf hvfggvv I h
Вика
Привет из Узбекистана г.ХОРЕЗМ Спасибо
Ва-Алейкума Салам, хорезм, наши братья по крови. Яшасын ТУРАН 🤘
Vallah dunyanin hec bir yerinde bize catan olmaz Əllərinizə sagliq🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
vallah anddir and içməyin gunah etməyin
Harika. Ellerinize sağlık. Türkiye’den selamlar 👋👋
Eleyküm salam🇹🇷🇦🇿❤️
Və aleykumə salam qardaşım
SAgol
Selam Alejkum
Dünyanin än gözäl vä dadli yemäklär bizdädir.Bizdän dä ogurlanir.
Вы не мастера, вы маэстро кухни)) Спасибо вам большое! У меня прям вкус на языке от этого видео
Təmizlik göz oxşayır 👍 Təmiz mətbəxdə yeməkdə dadlı olar .
Maalesef öyle değil,yuzuk var ustada , sol elinde,çıkartsa daha iyi
А почему бы этому мастеру не надеть на себя белый халат?
Все мы хвалим своих....вес мир смотрит это видео...а они и на улице, и дома и в кухне в одной одежде...Ayıbdır....
Selam Alejkum
Вот это мастерство 💖🇦🇿💖. Супер. 👉 👍👍👍👍👍👍👍
Selamaleykum kardaşlarım. Video çok süper çekilmiş. Sagolasınlar kardaşlarım, ellerinize sağlıklar. Her şey çok lezzetli çok istirim bu kababı tadına bakmaak. Kırgız kardeşlerinen selam yolluyorum.👍👍👍👍👍👍👍
Aleyküm salam qardaş))
Aleykum selam🇦🇿❤🇹🇷
Selam Alejkum
🇦🇿🇰🇬❤️❤️🤲🤲
Ustalığ və əl səliqəsi başqa şeydir! Bravo!
Молодцы всё чётко, аккуратно и главное в чистоте,удачи таким чистоплотным мастерам
Elleriniza saglik
Sanki ben edim kababtan.
Amegize saglik.
Allah razi olsunki okadar amek veriyersiniz.
Bereket olsun heyrini gorun kardewlerim.
Coh gozal.
Salemu aleykum
Ukraynadan.
Elinize sağlık. Farklı kebap tarzınız var. Aynı işi yapıyoruz yöresel tad degişir gibi bence. Şekil tad görsellik konusunda. Kolay gelsin kardeşim.
Peki bi şey sormak istiyorum şişe diğer şişe taktıkları ney peki bunun cevabını verebilirmisin.sarı renkliden bahsediyorum
@@kasapogluecdadkasapoglu2258 Haşlanmış patetes
@@kasapogluecdadkasapoglu2258o kartofdur yəni potates . Bizdə ondanda kabab edirlər.
Əllərüvüzə qüvvət gözəl insanlar Allah ruzuvuzu bol eləsin
Salam xanım. Bağışlıyın narahat edirəm. Sizə online iş təklifim var. İş üçün telefon və internet tələb olunur. Bir müddət işlədikdən sonra artan gəlir, premayalar, pulsuz səyahətlər qazanacaqsız. Ətraflı məlumat almaq isdəsəz yazın məlumat verim.0504975564
@@rakiyyememmedova5875 sənin təklif elədiyün işə mən bilirəm nə işdi mənə lazım deyil istəmirəm yaşım çoxdu 63 nəvələrimnən günümü keçirirəm nəvə yoxdusa Allah süzədə qismət eləsin İŞÜN AVAND OLSUN SAĞOL
@@iraderzayeva2767 Allah canınızı sağ eləsin
Selam Alejkum
Çok güzel gerçekten, ustaların ellerine, yüreklerine sağlık. Allah iş bereketi versin.
Ellerinize sağlık Allah bol kazançlar versin inşaallah
Möhtəşəm videodu!!! Hər bir şey aşıq aydın yazılıb!!! Əllərinizə sağlıq!!! Yaşasın Azərbaycanımız!!!
Welldon love from 🇵🇰
МашАллах Азербайчанын Сюве ону севенлерин суфреси бол олсун ИншАллах
Maşaallah allah c.c bereket versin çok güzel. Çok temiz
Xalat baş daörtuk olsa əla
Selam Alejkum
Axıra kimi baxdım. Çox xoşuma gəldi. Yorulmuyasiz 👍😋
Təşəkkür edirəm🙂🙏
Отлично ребята. Молодцы.😙
Açıkcası Azerbaycan’dan beklentim bu videodakinden daha büyük. Salgın belası bitince inşallah ilk hedef can Azerbaycan gezisi.
InsAllah
Maşallah Suphanallah Allah nazardan korusun Rabbim işlerinizi kolay kılsın Güzel insanlar Selamlar olsun
Massallah olsun Azerbaycan povurlarina ve onun zengin metbexine
Selam Alejkum
Я есть Люле Кебаб могу!
Теперь и готовить научусь!!!😆😍😆!Спасибо нашим мастерам!!!
Salam hazırladığınız adı südü əlinizi batirdiginiz yoxsa?
Diyetdə olduğum vaxt bu nə möhtəşəm video idi?Allahın sana geliyorum🥺
Примечательно - ни одна люля не упала 😃👍👍👍👍браво мастерам
Молодцы мужики
Kişi aşpazı olasan, amma bu qədər səliqə və təmizliyə əməl edəsən. Sizə halal olsun.
☝🏼
Selam Alejkum
Allah Rəhmət etsin Hüseyin ustaya yeri məkanı cənnət olsun Amin Allahım
Vocês faz cada prato maravilhoso .
You make each dish wonderful..
🇧🇷❣️🇧🇷❣️. BRAZIL .
این هنر آشپزی ایرانی است که عینا کپی شده ولی متاسفانه کپی ناشیانه ای است
@@nekia7999 Иранцы кроме сига и шпионит за другими больше ничего не умеют🖕
@@nekia7999 Iran kim? Tabi Iran türk
Bura İran deyil, Azerbaycandır. Azərbaycan türkləri lülə kəbab bişirir.
Bizim güney Azerbaycanda binab kababi kimidir
Güneydə ki qardaşlarımıza salamlar
Allah sizləri var eləsin və hər zaman qorusun🤲
Very clean kitchen great work thanks for the video
🙏
Looks amazing. 👍👍👌👌
This is one of those times I miss the fact my phone doesn't have smell o vision.
Emeklerinize sağlık 🤲 feci lezzetli gözüküyor
تبارك اللّٰه ماشاءالله و الصلاة و السلام على رسول اللّٰه
Молодцы .👍👍👍👍👍
Parabéns ...!!!
Trabalhoso e perfeito !💚
Muito rico. Carne por Perros !
Puro Grassa.
настоящие мужики готовят вкусную еду,якши
Çok lezzetli görünüyor. O sarı olan patatesmi 🥔???
Evet.)
Вот это уровень 👍👍👍
Usta ellerine sağlık çok nefis görünüyor
Paxıl olmadığınız üçün təşəkkürlər.Bütün sirləri dediniz
😂😂😂😂
Əllərinizə saglig cox gözəldir
Los felicito por tan organizados y coordinados para trabajar y ni se diga la delicia que preparan éxitos
يييممم شهيتوني 😭😭😭😋😋😋😋😍😍😍😍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Lülə kababın ən doğru dürüst reseptini bu kişilər bilirlər.əhsən işlərinizdə uğurlar
Мастера!!!👍Молодцы Азербайджанцы!!!🇬🇷🇦🇿
Qolunuza quvvet 👍 Gozel Veten ogullari!
Cox super seraiti var.Her sey yerinde temiz. Ustalarada söz olmaz
Kisiler Lule Vururee
Halal olsun qardaslara. Esq olsun bitun senetkarlara.
Selam Alejkum
Cox beyendim. Her sey seliqeli ve temiz. Ardi gelsin ugurlar
Wonderful 😋😋 regards from LONDON UK 🙏
Thanks🙏
عاشت ايديكم وربي يحفظكم ان شاءالله عجبني شغلكم والنظافة ربي يطيكم الصحة والعافية يارب
çox əziyətli bir işdi lülə kababının ətini hazırlamaq,əllərinizə sağlık
Çok güzel oldu elinize sağlık.
Однозначно , молодцы!
Elinize sağlık Türk kebabına cok yakın
Kardeş milletimiz kardeş olduğu için,
Kebaplarimiz da kardeş 😄😄
Əllərinizə sağlıq. Дай бог вам здоровье ребята, вы больше молодцы!
Мошолох 👍🌹👍🌹👍🌹
Əla .əlləriniz dərd görməsin
Еллеринизе гуввет чаныныза саглыг Аминь иншаАллах 🙏 Супер 👍👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
halal olsun sizlərə !!! Əllərinizə qüvvət !!! Super !!!
Профессионалы что могу сказать 💗👍👍👍👍👍
Əhsən ustalar gözəl iş görübsüz.
Super. Əllərinizə sağlıq.
You are a master class.
Bizim kişilər kababı sovutmanı buglama xaş 👍bişirir 👏👏👏👏👏
Супер!
Бомба!
Ara ti esho zdes?
Обратите внимание чисто,мясо парное,вода не течет
На100ящий мастера своего дела. Ни одного лишнего движения и слаженность в работе.
Maşallah cox seliqeli temiz yerleri var
Emeginize saglik 🇦🇿🇹🇷
helal olsun elcekle isleseniz dahada yaxsi olardi ugurlar...
Duz buyurursunuz isin profsionali olmaq sadece bisirmek deyil duzgun sekilde profsionalcasina sanitar nornalara onem vermek lazim.meselen men turk tv kanallarinda fikir verirem turk kababcilari ashbazlari her zaman elcek taxarlar.musterilere hormetle yanashmag lazim .
Əlcəkdə o işin dadı duzu olmaz
Selam Alejkum
@@elchinaliyev9864 elcekde el tariyir ay caamat)elcey zibilden xaziranan bir weydi.
Əllərinizə sağlıq, əla hazırlayırsınız.
Əla cox səliqəli əl isleriniz var
Halaldir sizə
Красавчики одевайти белые халаты вы же повара а так у Вас супеер все идеально молодцы!!!
Вы когда шашлыки жарите тоже белый халат одеваете?
@@krendelek567 было бы неплохо
Ustalık ,maharet ve lezzet zırh da çekmek kıymayı
Allah razı olsun sənətkarlarımızdan ancaq məndə öz növbəmdə qeyd edimki heç bir sənətkar kababçı lülə kababın sirrini tam şəkildə verməz
Qardaş biz həqiqətən tam vermişik ))
Super elerivize sagliq 👍👍👍
azerbaycanin her yemegine kefilim, lezzetli olur
Şişdeki sarı renkde olan nedir
@@mustafaeskimez136 patates graten, mangaldadir heralde
@@elhuseynos eyvallah kardaş,
Halal olsun 🇦🇿👍🇹🇷👍
Çox səliqəli təmiz mətbəxdi 👍
Süper elinize sağlık ustam
C'est propre, net,faitout inox,cela donne envie de déguster.
Je vous conceille de visiter Azerbaïdjan et déguster tous nos plats
emeğinize sağlık , kısmetiniz çok olsun , sağlık yerinde olsun
👏👍🤲❤️😘
Halal olsun. Elleriniz derd gormesin. Nece maraqla izledim.
Səliqəli və təmizkar👍👏