Banana Bread SIN azúcar y SIN huevo // Postre vegano fácil
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- Опубліковано 19 лют 2019
- ¿Eres alérgico al huevo, quieres consumir menos azúcar, eres vegano o te gustan los postres ricos y saludables? Esta es una de esas recetas saludables que me flipa!
Cualquier opción es válida con este banana bread sin azúcar y sin huevo, un postre vegano fácil que conquistará a todo el mundo :P
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➜INGREDIENTES:
-200 gr de harina de trigo integral
-3 plátanos maduros
-8 dátiles naturales
-140 ml de leche de soja
-50ml aceite de oliva virgen extra
-Una pizca de sal
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharada de levadura en polvo
-Canela en polvo
-Un puñado de nueces - Розваги
Me flipa que sin ser vegano, de vez en cuando metas recetas así :)
¡Cómo me alegra leer eso! 😊
Rico, rico y sanísimo!! Muy bien Fabián!!😋😋
Que buena pinta!! Gracias por la receta.
Excelente. Fácil, rápido y rico. 😋😋😋
Qué rico por favor lo probaré porque está genial como todas las recetas que maravilla
Me encantó gracias
Está muy rico. Lo he hecho. Delicioso, como todas tus recetas. Gracias 🤤😍
Gracias Fabián por hacer la receta lo probaré
Gracias Loly u en horno convencional cuanto mi micro es pequeño y te quedó excelente👌🏼
Hola Fabián excelente se ve delicioso, gracias por compartir👏👏👏👏👏👏👏👏👏
¡Gracias a ti por verlo! 😋
Mmmmm qué ricooooo!!!!
Yo l he hecho sustituyendo la harina de trigo por avena y me ha quedado muy rico, muchas gracias por publicar la receta!
Te felicito!!! Nunca me había quedado tan bien 💖💖💖 fan de tus recetas todas las que hago acierto total
Toma yaaaaa 😍cómo me alegro
¡Hola! Te cuento la variante que he hecho hoy a partir de tu receta:
* De harina he usado de trigo sarraceno, ya que tengo sensibilidad al gluten y es una buena alternativa para que gente celíaca pueda disfrutar de esto.
* Como no tenía dátiles he usado uvas y ciruelas pasas. Aún así no ha endulzado mucho, pero igualmente ha quedado bien.
* He cambiado la mitad del aceite por leche de coco.
* He añadido un poquitín de ralladura de limón. Apenas se nota pero equilibra la pizca de sal con los azúcares naturales de la fruta.
Te puedo confirmar que combina bien con salado, he estado tomando ahora de cena junto con tofu a la plancha :)
Te quiero dar las gracias. Te he conocido por Julen y tras verte en algunos vídeos me he convencido de seguirte, me has gustado mucho. Así que gracias y ánimo, te deseo lo mejor.
Buenísima receta
buenisimo
no te pases, sabes cuanto amo el panque de plátano ufff…. es mi obsesión y ahora sin azúcar y huevo será mi nueva locura
¡Está riquísimo! De verdad 😍
Gracias, acabo de prepararla. Saludos de Hamburgo
Genial Fabián!! No puedo decir más jajaja. Me encantan las recetas sanas y que a través de tu canal informes de lo perjudicial de abusar del azúcar y alternativas tan guays que convenzan a los más reticentes. Un abrazo!!
Gracias Gema ¡Siempre hay alternativas! :P lo importante es tener la información y que el 95% del tiempo se coma saludable, luego si te quieres permitir un brownie con azúcar o algo menos sano, puedes, siempre que sea una excepción y no una norma 😋
Vegano 🌱 💕
Hola! Que buena idea. Me encantan tus vídeos, muy inspiradores para una inexperta como yo jaja 😅
😋al final, cocinar es fácil si sabes cómo ¡Un abrazote!
Bien! Ya se que hacer para el lonche :3
Me encantan las tortitas de plátano, así que me animaré a hacer esto en cuanto pueda.
Tú canal está cargado de ideas prácticas y con una pinta estupenda ¡Enhorabuena por tu buen trabajo!
PD:Yo le añadiría un par de gotitas de vainilla, y para facilitar el mezclado dejaría los dátiles remojando la noche anterior en la leche que fuera a usar.
Muchas gracias 😋
Lo voy hacer para mí nieto fantástico Fabián majo!!
¡Seguro que le encanta! 😊
Vegano 😍
Me encanta✨💘
Muy buena receta, hace dos días hice mi versión con huevo y harina avena-maiz ¡¡muy bueno!! 😋😋
Si me permites el consejo, intenta siempre usar un tenedor, elimina y mezcla antes los alimentos... menos resistencia y deshace. 🤗
¡Me apunto ese consejo! 😋gracias
Lo acabo de hacer y sale espectacular 😍 ( lo he dejado 75 minutos tapado con papel aluminio porque no me gusta que quede muy húmedo)
Bien hecho, sin azúcar. Pablo approves. Te dejo tu like buen hombre
Gracias Pablo 😂🙌
Qué bueno! Se podría hacer con harina de avena? Muchas gracias!
Sí, sin problema 😋
Jajajajajaja fan de los brackets!!! Suerte que te los puedes quitar y no llevas los de metal, yo sigo con ellos y es una full 😂😂😂 La edición buenísima como siempre y la receta más de lo mismo, me da pereza escribirte porque siempre pongo lo mismo 😅 Este tengo que probarlo, yo he hecho varias recetas veganas así de las que veo por Internet y nunca me ha gustado la textura porque me sabía un montón a harina pero este no lleva tanta y se agradece el tema del azúcar porque también es perfecto para los enanos 😘😘😘😘
¡Pues a mi me hace la misma ilusión cada comentario Aída! 😋la verdad es que los Invisalign son la hostia, no molestan casi y no se notan, yo estoy alucinando (aunque los primeros días casi me da un parraque) ¡Muchas gracias por estar al otro lado! 😊
A mi no me gusta el pan de plátano pero estoy feliz de que sea una receta vegana a😊😊😊
¡La puedes hacer en casa para los demás! 😋
se pueden utilizar solo dos platanos?
Fabián, felicidades eres un crack, lo puedo hacer en un molde de cristal, ni dices qué cantidad de arina.
Samel Adams Las cantidades las ha puesto en la descripción
Sí, tienes las cantidades en la descripción 😋El molde de cristal tiene que ser resistente para el horno, pero si es así no hay problema
Gracias.
Me encantan! Mas recetas veganas por favor
Con legumbres
¡Me lo apunto! Las voy guardando todas en una lista de reproducción que tengo 😋
Se puede hacer a sartén? O solo se puede hacer a horno?
Si o si tengo que ponerle aceite :c ... o puedo sustituirlo ?
Pan de plátano. Gracias
Fabián bendiciones yo hice el pan y no subió como el tuyo lo hice con los ingredientes ke usaste xke ?
Se puede mezclar con batidora de varillas?.
Saludos.
Sí, sin problemas :)
Fabián, saludos! Dos consultas. ¿Se pueden cambiar los dátiles por ciruelas o pasas? (Soy de un país donde es complicado conseguir dátiles) ¿Se puede cambiar la leche vegetal por leche de vaca? (Aquí sí es por vago, tengo más a mano leche de vaca que vegetal xD)
Los dátiles no se pueden cambiar por ciruelas o pasas ya que no aportan lo mismo 😋Pero si no puedes conseguir dátiles no te preocupes, si escoges plátanos muy muy maduros y les añades una pizca de sal, esta realzará su sabor dulce y no necesitarás añadir dátiles 😊Puedes usar leche de vaca sin problema, un saludoooo
Qué son datiles?
No tengo bicarbonato...se puede omitir?
CUANTO DURA ESTE PAN DULCE YA PREPARADO EN LA REFRI??
Hola! Lo primero enhorabuena por tu canal, hice la carrot cake y ahora este banana bread, en mi caso sin dátiles y con chocolate negro con almendras. Mi duda es, ha quedado como sin hacer del todo por abajo, después de estar en el horno 65 min...ya me pasó con la carrot. No sé qué hago mal... Gracias!
A ver si encontramos la solución... ¿precalientas el horno? ¿dónde colocas el bizcocho? ¿abres el horno durante la cocción? En el caso del banana bread te puede quedar más "crudito" si usas plátanos muy muy maduros, pero en el caso del carrot cake no se me ocurre nada. Cuéntame y intentamos encontrar el fallo para que a la siguiente te salga perfecto 💪😊
@@soyfabianleon Perdón por tardar en responder, tenía el correo de tu respuesta en spam 🤦♂️ sí, precaliento el horno desde que empiezo a hacer la receta, no lo abro hasta cumplir el tiempo mínimo que indicas para pincharlo, la carrot la hice en recipiente de cristal y el banana en uno de aluminio desechable, a media altura. Y en el caso del banana, solo uno de los plátanos estaba demasiado maduro...Llegué a la conclusión de que es mi horno 😢 o algo que ver con la levadura, no sé. Gracias por tu respuesta!
¿Se pueden sustituir los dátiles por otra cosa?, aquí es algo complicado conseguirlos
Si los plátanos están muuuy muy maduros no hace falta que le pongas dátiles, puedes añadir un pequeño chorro de ágave (o incluso nada) y estará dulce 😊
Pero y la fermentación? No hay que dejarlo reposar unas horas para que la levadura fermente?
Qué puedo usar en lugar de dátiles? Gracias :D
Como son para endulzar supongo que puedes usar un pedazo de piloncillo o talvez miel
Hay problema si no se añaden dátiles?
¿Se puede sustituir la harina integral por un de avena?
¡Yo creo que sí, quedará igual de bueno! 😊
Yo llevo haciendolo años con avena triturada, incluso añado copos de avena tal cual para dar textura. Queda riquísimo, te lo aseguro.
@@Soulfar Valee! Muchas gracias 🤗
Ay! Yo hice un bizcocho con a tope de nuez moscada pensando que era canela jajajaja!
Puedo hacerlo con harina de avena?
¡Creo que no habrá problema! 😊
Like si te gustan las recetas de Fabian igual que a mi!
Gracias! 😊
Se podrá hacer en sartén en la estufa?
Depende de la sartén es apta o no, míralo bien 😋
Oiga, que es centrífuga!!!. Vamos que soy de letras puras y me "lo he sabío"!!jajajajajaja
Si no te gustan los dátiles, puede ser con pasas???
Besotes y gracias por la receta: el plátano es mi fruta favorita.
Los dátiles aportan más dulces que las pasas. Le podrías agregar un poco de azúcar o si los plátanos están bastante maduros, estarán bastante dulces
jajajajajja me parto contigo Charo. ¡Los dátiles son el fruto por excelencia para endulzar, pero si no te gustan no te preocupes, porque no sabe casi nada a dátil! Con pasas no obtendrías el mismo resultado. De todas formas, como dice María, si el plátano está maduro, no hace falta que le añadas nada de azúcar 😋
Se puede prescindir de los dátiles en la receta?
Sí, no hay problema si los plátanos son maduros :P
Hola, es levadura en polvo o polvo para hornear? Saludos.
Es lo mismo, aquí se le llama levadura en polvo, pero creo que en Latinoamérica es polvo para hornear 😋
Podemos utilizar leche normal?
¡Sí! Sin problema 😊
Nuez moscada al arroz con leche jaja, pues te invito a probar las gachas con Comino xD
Parece que está como duro o son ideas mías...lo haré porque todo lo que es vegano me encanta ...
No es tan esponjoso como bizcochos que llevan huevo, pero está muy rico 😊
Centrífuga es el nombre coloquial, pero el fenómeno es centrípeta ;)
Beatriz Grosson La fuerza centrífuga y la fuerza centrípeta son de la misma magnitud y de sentido opuesto.
No soy fan de los dátiles, ¿por qué se podría sustituir?
En esta receta no se notan nada, de verdad. Yo te recomiendo que lo pruebes, pero si ves que no, no le añadas nada. Que los plátanos sean super maduros y una pizca de sal realzará su dulzor natural 😊
Hola Fabián! Lo he hecho pero nunca se terminó de cocinar😓😢
Quedó medio crudo en el centro...y por esperar a que se hiciera...se secó demasiado por debajo, por.encima le puse papel plata y bien.
Qué puede haber pasado??? Ayudaaaa
Algunas cosas que pueden haber pasado: ¿La temperatura del horno estaba muy baja? ¿Lo precalentaste? Puede que tu horno no caliente lo mismo arriba y abajo y por eso haya pasado esto... ¡Comprueba lo que te digo y me cuentas! 😊seguro que el siguiente sale mejor
Lo haré, pero le voy a meter harina integral. Saludo.
Lo que uso yo en el vídeo también es harina integral 😋
Y la leche de soja lleva azúcar?
Las bebidas vegetales pueden llevar azúcar a no, lo suelen indicar en el envase.
Depende de la fórmula que compres, yo siempre miro las que tienen menos ingredientes porque alguna vez me he llevado la sorpresa de comprar alguna hasta con aceite de girasol 😦
definitivamente hare este poste seguro que mi familia se cae para atrás !
¡Les va a encantar! 😋
Sabe bastante dulce? O debería añadir un poco de stevia para endulzar ligeramente? Es que me gusta que sea muy dulce JAJAJA
Ten cuidado, la stevia por muy bonito que la pinten no deja de ser un tipo de azúcar, igual de mala que el azúcar común
Te recomiendo que si quieres endulzar de forma "sana" uses canela xd
yo a veces para dar un toque dulce a las cosas utilizo xilitol que es el azúcar que se saca de la corteza del abedul que también es natural.
Lo suelo utilizar para los postres, el único inconveniente del xilitol es que si abusas de él te puede dar gases.
Si te gusta muy dulce te recomiendo que escojas unos plátanos bien maduros para que esté más dulce aún 😋con los dátiles y eso, estará lo suficientemente dulce. La Stevia al final es como los demás azúcares aunque se perciba mejor, como dice Javier, con un poco de canela puede quedarte super rico 😊
@@soyfabianleon Muchísimas gracias :D
Cómo me gustaría hacerlo en microondas😢
Este plato iría muy bueno en el desayuno con PANCETA 🥓 y HUEVOS REVUELTOS 🍳 !
Los dátiles se notan? Se sincero que no me gustan nada. Porqué otro producto que no sea azúcar lo puedo sustituir?
No se notan nada (en serio). Yo te recomiendo que lo pruebes, pero si ves que no, no le añadas nada. Que los plátanos sean super maduros y una pizca de sal realzará su dulzor natural 😊
Muy sano pero ya te digo que le cambiaría el aceite por mantequilla
El aceite de oliva virgen extra es mucho más sano que la mantequilla 😋¡Pero con mantequilla te quedará muy bueno también!
@@soyfabianleon prefiero ser indulgente con el bannana bread y despues hacer sentadillas ;-)
Era centripeta si 😂
Se llama pan de plátano jaja bread es inglés
Lo sé, pero es como la carrot cake o el red velvet, se suelen buscar más en inglés 😊por eso lo pongo así
Eso está asqueroso. Pierdes toda la credibilidad diciendo que te gusta