Kennst Du Hoppel Poppel? (Das leckere und einfache DDR-Rezept)

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  • Опубліковано 5 сер 2023
  • Hoppelpoppel: Das leckere und einfache DDR-Rezept
    Hast du schon mal von Hoppelpoppel gehört? Es ist ein traditionelles DDR Gericht, das meistens aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Fleisch und Eiern besteht. Es ist perfekt für die Resteverwertung geeignet, denn du kannst fast alles verwenden, was du noch im Kühlschrank hast. Hoppelpoppel ist deftig, macht satt und ist günstig - ideal für alle, die gerne kochen und neue Rezepte ausprobieren wollen.
    In diesem Video zeigen wir dir, wie du Hoppelpoppel ganz einfach selbst zubereiten kannst. Du brauchst nur wenige Zutaten und zwei Pfannen. Die genaue Anleitung findest du weiter unten in der Beschreibung.
    Wenn dir das Video gefällt, dann lass uns bitte einen Daumen nach oben da und abonniere kostenlos unseren Kanal um keine weiteren leckeren Rezepte mehr zu verpassen.. Wir freuen uns über dein Feedback und deine Fragen in den Kommentaren. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen und lass es Dir schmecken.
    Für unser Hoppelpoppel brauchst du folgende Zutaten:
    • 400 g gekochte Kartoffeln
    • 60 g Speck
    • 250 g Kammsteak (geht natürlich auch mit anderen Bratresten oder Fleischsorten)
    • 1 Zwiebel
    • 2 Eier
    • einen Schluck Milch
    • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
    • Petersilie zum Garnieren
    Die Zubereitung ist ganz einfach:
    1. Schneide die Kartoffeln in Scheiben oder Würfel.
    2. Schneide den Speck in Streifen oder Würfel.
    3. Schneide das Fleisch in Streifen oder Würfel.
    4. Schäle und schneide die Zwiebel in Würfel.
    5. Schlage die Eier in einer Schüssel auf, würze sie mit Salz, Pfeffer und gebe einen Schluck Milch mit dazu.
    6. Erhitze eine große Pfanne und brate darin die Kartoffeln an. (salzen & pfeffern + ½ TL Kreuzkümmel)
    7. Erhitze eine weitere Pfanne und brate darin dein Fleisch an. (salzen & pfeffern)
    8. Sind die Kartoffeln schon schön braun, kommen der Speck und Zwiebeln dazu.
    9. Sind Speck und Zwiebel schön glasig, wird aus zwei Pfannen eine gemacht.
    10. Gut Vermengen und die Eier oben drauf gießen.
    11. Eier gleichmäßig verteilen und stocken lassen.
    12. Wende das Hoppelpoppel vorsichtig mit einem Pfannenwender oder einem großen Teller, damit es nicht zerfällt.
    13. Schneide die Petersilie fein und streue sie über das Hoppelpoppel.
    14. Serviere das Hoppelpoppel heiß oder lauwarm mit einem grünen Salat, ein paar Gewürzgurken oder einem Gurkensalat.
    Fertig ist dein leckeres und einfaches Hoppel Poppel!
    Wir wünschen Dir einen guten Appetit.
    #ddrrezepte #hoppelpoppelrezept #schnelleundeinfacherezepte
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 261

  • @laserbeak7174
    @laserbeak7174 10 місяців тому +59

    Für mich ist immer wieder erstaunlich, wie man aus wenig so viel machen kann. Etwas was uns im Laufe der Zeit verloren gegangen ist, weil es nicht notwendig ist. Heute ist ja immer alles und in ausreichender Menge vorhanden. Dieses Rezept aus einer Zeit, in der das nicht so wahr zeigt wieder einmal, wie einfallsreich man im Osten sein konnte. Ich habe zwar das Alter, um diese Dinge zu kennen, komme aber aus dem damaligen Westen. Und genau deswegen genieße ich diesen Kanal und seine Machart. Die Rezepte sind so gut, dass man sie einfach nachmachen muss! Und sie sind vom Schwierigkeitsgrad nahezu für jedermann gut geeignet. Da kommt man um die frische Zubereitung des Essens nicht herum. Wozu brauche ich Tiefkühlpizza, wozu die ganze Sterneküche? Die hier gezeigten Gerichte sind ganz genau mein Ding !! Toll gemacht und auch gut präsentiert. Bitte weiter so, ihr seid wirklich sehr gut!
    PS.: Den mit dem Licht im Kühlschrank kannte ich noch nicht, ich habe gut gelacht !! :)

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому +3

      Vielen lieben Dank für dein Feedback 🙂 freut uns wirklich sehr das es dir so gut gefällt 👍
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Freuen uns auf dein Feedback dazu 😋
      Liebe Grüße 🙂

    • @born49
      @born49 10 місяців тому +10

      Ich bin aus dem Westen, aber bei uns wurde auch alles verwertet! Nichts wurde weggeschmissen! Mach ich heute noch, wo ich alleine bin. Mit der Zeit bekommt man da ein Händchen für!!

    • @SirAceMcFly
      @SirAceMcFly 10 місяців тому +1

      Den mit dem Licht im Kühlschrank kannte ich noch nicht, ich habe gut gelacht !! :) Ich sag immer kannst die Lampe rausdrehen,wenn der Kühlschrank leer ist. (kommt aber nie vor)

    • @anneliesspath-pk6wm
      @anneliesspath-pk6wm 10 місяців тому

    • @SirAceMcFly
      @SirAceMcFly 10 місяців тому

      @@anneliesspath-pk6wm ??

  • @darthobi-wan6251
    @darthobi-wan6251 10 місяців тому +9

    Kenn das Rezept als Bauernfrühstück... 😃

  • @madamethamm5034
    @madamethamm5034 10 місяців тому +13

    Eure DDR Rezepte sind immer besonders toll... Danke euch!

  • @AchimE
    @AchimE 10 місяців тому +36

    Wie ein aufgepepptes Bauernfrühstück! Sieht super lecker aus! Das koch ich, sobald wir mal wieder ein paar gekochte Kartoffeln übrig haben! Manchmal sind ja ganz ehrlich diese Resteessen leckerer als der feine Braten… 😉👍👏

    • @heikoheinrich2791
      @heikoheinrich2791 10 місяців тому +4

      Genau daran musste ich auch denken...Bauernfrühstück...bei uns gab es das als Stepke noch mit Erbsen und was sonst noch weg mußte😁

    • @uliw6605
      @uliw6605 9 місяців тому +2

      ​@@heikoheinrich2791mmm mit Erbsen und andere Sachen, lecker!!!

  • @hammerschlaghufeisen2907
    @hammerschlaghufeisen2907 10 місяців тому +9

    Ist die "Delikat" -Ausgabe vom Bauernfrühstück. Mache gern noch etwas Majoran an die Bratkartoffeln. Danke für die schöne Erinnerung.

  • @Deichjunge65
    @Deichjunge65 10 місяців тому +5

    Deine Schüsseln gefallen mir❤ das Gericht einfach gut❤

  • @katerkeule9388
    @katerkeule9388 10 місяців тому +4

    Bauernfrühstück mit Upcycling Kammscheibe, ganz großes Kino. Und die vielen Geheimnisse in nur sieben Minuten, Wahnsinn.

  • @tekener59
    @tekener59 10 місяців тому +10

    Lecker, aber immer wieder erstaunlich, was hier mit DDR-Stempel versehen wird. Das meiste kennen wir hier in Niedersachsen auch

    • @matthiasredler5760
      @matthiasredler5760 10 місяців тому +2

      Na ich sage mal so es ist ein typisches Resteessen, dass für mich keine regionale Eingrenzung hat. Der Name ist vielleicht nicht überall der gleiche aber das spielt doch am Ende keine Rolle. Laut Wiki solls aus dem Berliner Raum kommen dem sprachlichen Ursprung nach. Das kann eigentlich jeder ohne zwei linke Hände zubereiten. 🙂
      Aber man kann das auch richtig zelebrieren. Ich versuche bspw. wenn ich das für die Familie mache, daraus eher ein schnittfestes Schichtgericht zu machen und kein Durcheinander in der Pfanne anzurichten. Für mich als Thüringer zählt das auch nicht unter "DDR Gericht"

    • @e.zeidler8387
      @e.zeidler8387 4 місяці тому +2

      @@matthiasredler5760 Ach laß uns Ossis den Spaß .

  • @nicksmith8033
    @nicksmith8033 10 місяців тому +8

    Danke für die Kindheitserinnerung . Ich hab damals von meiner Mutter ein „Kinderkochbuch“ bekommen, der Seite mit dem Hoppel Poppel Rezept sieht man heute noch an das ich Sie oft offen hatte und das als Kind nachgekoch habe

  • @TheLobstersoup
    @TheLobstersoup 10 місяців тому +2

    Viele denken, wie lecker ein Essen ist hängt davon ab, wie teuer die Zutaten sind. Steaks mit Ofenkartoffeln und Trüffelmayo. I esse hier gerade Möhrengemüse mit Speck, wie das meine Oma schon gemacht hat. Schmeckt immer noch super, weil das mit Liebe gekocht und nicht einfach zusammengerührt ist. Ein guter Koch respektiert alle Zutaten und holt das Maximum an Geschmack da heraus. Und das Rezept hier ist gut gebraten und mit Geduld gut nachzumachen. Danke!

  • @rolfbley1373
    @rolfbley1373 8 місяців тому +3

    Resteküche ist immer die geilste. Blick in den Kühlschrank, bißchen hat man bißchen findet man. Der Rest ist Fantasie. 😊

  • @AceHiOne
    @AceHiOne 10 місяців тому +3

    Ich kenn das als Bauernfrühstück... aber trotzdem lecker!

  • @PatrickBoening
    @PatrickBoening 8 місяців тому +3

    Robert Blanco sang: "Ein bische Spass muss sein..."

  • @HG_Butte5
    @HG_Butte5 10 місяців тому +2

    Hoppel Poppel hieß zu DDR Zeiten die Weihnachtsrevue für Kinder in Halle an der Saale

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 10 місяців тому +7

    Tolles Rezept klasse daumen hoch 🍽💯✨️👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Vielen Dank Olaf 🙂
      Gerne mal ausprobieren 🙂
      Liebe Grüße 👍

  • @ichungehorsam
    @ichungehorsam 10 місяців тому +34

    Fast wie bauernfruehstueck, lecker

  • @matteorose5435
    @matteorose5435 10 місяців тому +14

    Schmeckt mir auch sehr gut, bei uns in Bayern nennt man das ein Bauernfrühstück.... schmeckt auch sehr gut mit geschnittenen alten Knödeln statt Kartoffeln... 😋🥨🍺

    • @marionweber823
      @marionweber823 10 місяців тому +1

      Bei uns in Nordfriesland nennen wir es auch Bauernfrühstück

    • @mr.hauskatze6055
      @mr.hauskatze6055 9 місяців тому

      Man nennt das auch im Osten so. Denn nichts anderes wurde auch zubereitet. Nur weil etwas mehr Fleisch drin ist muss man es nicht gleich anders nennen

    • @e.zeidler8387
      @e.zeidler8387 4 місяці тому

      @@mr.hauskatze6055 Mann , Du kannst einem den Spaß an " Hoppel Poppel " vermiesen . Mußte ja nicht sagen .

  • @juttabaldauf5443
    @juttabaldauf5443 10 місяців тому +2

    Das originale Rezept ist noch viel einfacher. Ich mache es heute noch, wenn ich allein zu hause bin und Kartoffeln übrig habe. Wichtig sind die Bratkartoffeln, die brauchen ihre Zeit um schön braun und knusprig zu werden. Zwiebeln erst zugeben, wenn die Kartoffeln leicht anfangen Farbe zu bekommen. Ich verwende meist Wurstreste oder Bacon. Gewürzt wird mit Salz Pfeffer und Kümmel! Das Ei würze ich nur leicht mit Salz und verquirle es mit 3-4 Eßlöffel Milch. Ich mag es nicht so fett. Wenn alles diie richtge Farbe hat, kommt das Ei darüber. Leicht stocken lassen und dann einfach wenden damit überall das E verteilt ist. Dazu gibt es einen Salat nach Gusto. Das alles in einer Pfanne! Spart Abwasch ...
    Früher habe ich meist Spreewälder Salzgurken aus dem Faß dazu gegessen. Guten Appetit!

  • @BerndZuendl
    @BerndZuendl 10 місяців тому +4

    Moin moin aus Hamburg. Hier nennt man das Bauernfrühstück. Aber ihr wart ja schon immer etwas anders. LG Bernie und Viola

  • @Muiralos1
    @Muiralos1 10 місяців тому +1

    jawoll so etwas leckeres möchte ich auch essen danke für das Rezept !

  • @fidemis9499
    @fidemis9499 10 місяців тому

    Das mach ich mir morgen. Danke für das Rezept!

  • @karsten0023
    @karsten0023 10 місяців тому +1

    Dieses Rezept habe ich mir gleich gespeichert. Ich mag die einfache, aber leckere Küche und Euer Kanal ist genau mein Ding. Da ich in der DDR groß geworden bin, kenne ich einiges noch von zu Hause. Hoppel Poppel kannte ich allerdings nur vom Name her. Das muss ich ausprobieren.😋

  • @rosenhaben-dornen2325
    @rosenhaben-dornen2325 10 місяців тому +12

    Wieder so ein ehrliches Essen....
    soooo gut und perfekt für dieses
    Gruselwetter....Dankeschön ❤
    ....wird nachgemacht

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому +2

      Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 🙂 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Liebe Grüße 🙂

  • @frankzimmer4522
    @frankzimmer4522 10 місяців тому +2

    Der Gourmet Jörgi wars, was brauchts der Worte mehr. super wie immer. Ich bin dein Fan. Grüsse aus dem Vogtland. Schönen Sonntag noch.

  • @ulrikeb.
    @ulrikeb. 10 місяців тому +2

    Einfache Rezepte sind immer wieder lecker! ....und vorallem ein Weg aus der Fastfood-Fall.

  • @christianemichaelis9412
    @christianemichaelis9412 10 місяців тому +1

    Danke für die Info ❤das kenne ich auch noch ❤❤

  • @user-hj2oy4hb7p
    @user-hj2oy4hb7p 10 місяців тому +3

    Super Rezept, habe noch Pilze mit eingearbeitet, lecker.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Vielen Dank für dein Feedback 🙂
      Das passt natürlich auch 😁
      Liebe Grüße 😁

  • @Sturmvogel5
    @Sturmvogel5 4 місяці тому +1

    Im Ruhrgebiet gibt es auch HoppelPoppel.Schon vor 60 Jahren sehr gerne gegessen. Übrigens passen zur Resteverwertung einige gekochte Nudeln bestens!!
    Vielen Dank für die Erinnerung!❤

  • @sabinemohncke330
    @sabinemohncke330 10 місяців тому +9

    Ein sehr leckeres schönes Rezept, bekommt man gleich wieder Appetit. Weiter so 👍 😊

  • @eXactModellbau
    @eXactModellbau 10 місяців тому +12

    Ich habe jetzt nicht den großen Unterschied zum Bauernfrühstück festgestellt.

    • @e.zeidler8387
      @e.zeidler8387 4 місяці тому +2

      Hoppel Poppel gefällt mir , lustig . Werde ich ab jetzt in meiner Familie so anbieten , statt Bauernfrühstück .

    • @monikaschreiber6215
      @monikaschreiber6215 3 місяці тому +1

      Das Kind hat eigentlich nur einen anderen Namen

    • @michaelguhl3987
      @michaelguhl3987 3 місяці тому +1

      Genau

    • @captainhaddock6110
      @captainhaddock6110 2 дні тому

      Im Bauernfrühstück (Grundrezept) ist kein Kammsteak.
      Sonst aber alles gleich

  • @TeaClipper1976
    @TeaClipper1976 10 місяців тому +2

    Und wieder eine gute Idee aus vergangenen Tagen wiederentdeckt. Toll!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Moin🙂
      Vielen lieben Dank! Freut uns sehr!
      Gerne mal ausprobieren👍🏼😊

  • @roynast5950
    @roynast5950 10 місяців тому +3

    Das kenn ich garnicht aber macht ihr total Super.😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉❤

  • @bertbln
    @bertbln 10 місяців тому +2

    So einfach und so lecker! Gab es in meiner Heimat (Ostwestfalen) in der gleichen Art und Weise. einfacht ist immer gut!

  • @bionaturgarten7238
    @bionaturgarten7238 10 місяців тому +13

    Ihr seid einfach die besten ! Geiles Rezept ! Geiles Video! Geile Unterhaltung ! Mehr geht nicht ! Macht bitte weiter so 👍👍😎 wird ausprobiert 😎

  • @gerhardhanek4493
    @gerhardhanek4493 10 місяців тому +2

    De här var ju riktigt kul, så brukar jag också trixa till det.😀🤠

  • @Angelika-zw5po
    @Angelika-zw5po 10 місяців тому +1

    ....oh ja, dass kommt bei mir immer wieder mal auf den Tisch , schmeckt lecker 😄

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Hallo Angelika😇
      Freut uns das es dir auch gefällt, wir finden es auch sehr lecker😊👍🏼

  • @kerstinhennig9955
    @kerstinhennig9955 10 місяців тому +1

    Schmeckt immer wieder lecker.Koche es schon lange öfters.Ich nenne das eine bunte Pfanne.Habe den Namen Hoppeln Poppel noch nie gehört.Obwohl ich in Ostdeutschland geboren bin.❤😂

  • @KristinMaass
    @KristinMaass 10 місяців тому

    Wird. gleich gemacht!😊LG an Bine

  • @frankkoehler6073
    @frankkoehler6073 10 місяців тому

    So mache ich mein Bauernfrühstück😋

  • @ghossner
    @ghossner 10 місяців тому

    Ich beneide Sie um dieses wunderschöne Geschirr.

  • @andreasluis4911
    @andreasluis4911 10 місяців тому +1

    Einfach Klasse weil Eimfach Kein grosses BimBamBori gilt auch fuer die verbale Begleitung

  • @andreaklietsch1030
    @andreaklietsch1030 9 місяців тому +1

    Hallo , habe durch Zufall diesen Kanal entdeckt. Ich bin ein typisches DDR - KIND und total begeistert.
    Ihr habt ab sofort einen Abonnenten mehr. Weiter so 😊 !
    Liebe Grüße aus Dresden

  • @steffenneumann2975
    @steffenneumann2975 10 місяців тому +1

    Hallo ihr beiden, kenne ich auch von früher, war immer sehr lecker. Toll gemacht.
    LG die Rostocker

  • @bettinagoldschmidtboing8151
    @bettinagoldschmidtboing8151 10 місяців тому

    Klasse, mehr davon.Komme aus Halle , leider dort keine Verwandten mehr, deshalb freue ich mich auf jedes Rezeot

  • @anneliesnoack6162
    @anneliesnoack6162 10 місяців тому +3

    Sieht richtig lecker aus. Wird auf alle Fälle nach gekocht

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Das freut uns sehr ! 😋
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 Freuen uns auf dein Feedback dazu 🙂
      Liebe Grüße 🙂

  • @reinhardstecken9049
    @reinhardstecken9049 10 місяців тому +1

    Mega lecker, danke!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Hallo Reinhard😃
      Wir danken dir, freut uns das es dir gefällt!😊👍🏼

  • @Sandmann6627777
    @Sandmann6627777 10 місяців тому +1

    Für mich ist das ein Bauernfrühstück ohne Gewürzgurke dafür mit Nackensteaks.

  • @gerritgoehler4660
    @gerritgoehler4660 10 місяців тому +1

    Hoppelpoppel gab es beim Kapitän- Mörder Ahoi- auch schon. Zumindest spricht er mit Miss Marble darüber. Leggor. VG aus dem Sächsischen.

  • @alexandrarecht6310
    @alexandrarecht6310 7 місяців тому +2

    Ich finde Ihre Sendung sehr charmant und bodenständig. Gefällt mir sehr.
    Ich esse kein Fleisch mehr und nehme für das Rezept Räuchertofu.
    Dankeschön!
    Was ich nicht gut finde sind die beschichteten Kochgeschirre.
    Bin umgestiegen zu Edelstahl. Der Gesundheit zu Liebe.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  7 місяців тому

      Vielen lieben Dank für dein Feedback! Freut uns wirklich sehr das es dir gefällt 😁 Lasse uns gerne dein Feedback dazu da 🙂
      Liebe Grüße 🙂

  • @AfDFCH313
    @AfDFCH313 10 місяців тому +1

    Hat meine Mutti früher auch oft gemacht! Bin durch Zufall auf euren Kanal gestoßen und direkt abonniert und die Glocke aktiviert! Einen lieben Gruß aus GMN👍🏻😉

  • @post-fuer-cappuccino6087
    @post-fuer-cappuccino6087 10 місяців тому

    Danke ❤

  • @praxisplattfisch7950
    @praxisplattfisch7950 10 місяців тому

    Ich liebe Nacken und daher ein tolles Rezept super Resteverwertung !!LG aus SH !! Ingo !!

  • @shahlabadel8628
    @shahlabadel8628 10 місяців тому

    delicious!!

  • @bertoldzm
    @bertoldzm 10 місяців тому

    gutes Video ich mache dann zum Schluß noch Steukäse drauf.

  • @harry4062
    @harry4062 11 днів тому

    danke dafür! Lieblingsgericht meiner Kindheit. Mein Mutter hat nur weniger Fleisch benutzt. Schöne Erinnerung!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 днів тому

      Dankeschön fürs Feedback. Erinnerungen sind immer etwas schönes. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)

  • @roynast5950
    @roynast5950 10 місяців тому +1

    Gurkenfächer würde noch passen.💪😉🤝

  • @dorotheaduwel587
    @dorotheaduwel587 10 місяців тому

    LG - ich kenne " Hoppel - Poppel " ! Es schmeckt sowas von lecker ! 😋 mmh .
    Das tolle Temptation - Geschirr ist wunderschön. Ich habe viele Teile dieser Serie in rot. Da schmeckt saß Essen noch besser.

  • @marliesyates4234
    @marliesyates4234 10 місяців тому +2

    Ich muss immer schmunzeln über die Namen eurer Gerichte. Sie haben bisher alle lecker geschmeckt. Vielen Dank dafür.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Schön das es dir gefällt 🙂
      Gerne mal ausprobieren 🙂
      Es lohnt sich 👍
      Liebe Grüße 🙂

    • @marliesyates4234
      @marliesyates4234 10 місяців тому +1

      @@mecklenburgerkochbuben ich fahre.hedes Jahr 2 bis 3 mal auf die Insel Usedom. Meine Freundin ist da hingezogen, in ein ganz kleines Dorf. Es ist traumhaft da. Und da hab ich schon ein paar mecklenburger Spezialitäten kennen gelernt. Hab auch einiges von Euch ausprobiert. Man muß sagen, von Essen versteht ihr was. Bunte Kazte oder Strintberger Schnitzel oder Hppel Poppel kenne ich noch nicht. Wird alles probiert. Versprochen

  • @barbarabensing630
    @barbarabensing630 5 місяців тому +1

    Hallo , ihr seit klasse habe schon einige Rezepte nach gekocht schmeckt alles lecker , sind auch preislich im Rahmen. Weiter so 😊

  • @callesSchlagerWelt
    @callesSchlagerWelt 10 місяців тому +1

    Warum alles nur im Osten. Auch der Westen war nich immer Reich. In den 60er 70 her Jahren wurde überall improvisiert. Aber ein schönes und Appetitliches Video. Vielen Dank für die tolle Idee. GLG Calle

    • @e.zeidler8387
      @e.zeidler8387 4 місяці тому

      Es geht nicht um reich . Reste essen . Heute sagt man dazu Nachhaltigkeit . Guten Appetit , lieber Calle

  • @wolfgangretzer7255
    @wolfgangretzer7255 7 місяців тому +2

    Eigentlich wie in Niederbayern das Bauerngroestl. Wobei bei uns oft statt dem verquirltem Ei ein Spiegelei obenauf kommt. Tolles Resteessen und schmeckt soo lecker ❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  7 місяців тому +1

      Danke für dein Feedback 🙂
      Ein tolles, schnelles und leckeres Rezept 😋

  • @ws10770
    @ws10770 10 місяців тому

    Ich kenne zwar Hoppel Poppel nicht aber das Gericht kenne ich trotzdem. Geht auch mit Nudeln statt der Kartoffeln.

  • @hortumolerum1333
    @hortumolerum1333 10 місяців тому +3

    Jetzt weiß ich endlich, dass das Hoppelpoppel hieß, was es bei uns abends öfter gegeben hat. Bei uns hieß es aber einfach Bratkartoffeln. (Und die Reihenfolge der Zutaten war etwas anders: Zuerst Speck bzw. Schinkenwürfel, dann die Zwiebeln und erst zum Schluss die Kartoffeln. Am Ende dann das Ei. War wohl doch in jeder Familie ein wenig anders.)

    • @Temple_of_Peace333
      @Temple_of_Peace333 10 місяців тому +1

      Bauernfrühstück heisst das. Bratkartoffeln ist ohne alles oder mit Zwiebeln und Speck. Sobald Ei dazu kommt ist es ein Bauernfrühstück

    • @hortumolerum1333
      @hortumolerum1333 10 місяців тому

      @@Temple_of_Peace333 So ein Quatsch!
      Kannst du bitte mal deine unqualifizierten Kommentare lassen!
      Wenn du was zu sagen hast, dann schreib einen eigenen Kommentar hier. Und bevormunde nicht fremde mit vollkommen falschen Behauptungen!
      Offenbar weißt du überhaupt nicht, was ein Bauernfrühstück ist. Das ist eine mit Ei eingeklappte Tasche mit einer bestimmten Art Bratkartoffeln drin.
      Weißt du, Leute wie du sind wirklich die Pest in den ach so sozialen Medien. Großen Rand und nichts dahinter. Aber Hauptsache, das Maul aufreißen.
      Wo kommst du überhaupt her? Von hier sicherlich nicht. Wahrscheinlich wieder so ein Besserwessi.

    • @e.zeidler8387
      @e.zeidler8387 4 місяці тому

      @@Temple_of_Peace333 Sorry. Es heißt wie es will . Es gibt nicht das Originalrezept . Laß uns den Spaß am " Hoppel Poppel " . Versuch es mal . Bring die Menschen zum lachen .

  • @moritzburg6480
    @moritzburg6480 День тому

    ....du hast gestern gegrillt? Schöner Rest Kartoffeln!

  • @Camo0815
    @Camo0815 10 місяців тому

    Bei uns im Rheinland sagen wir Bauernfrühstück dazu. Echt lecker

  • @user-pr9et1pr5i
    @user-pr9et1pr5i 10 місяців тому +1

    Ahja - ganz schön fettig das Ganze. Dazu würde gut Salat passen. Gurken- Möhren oder grünen Blatt-Salat. In das Hoppel-Poppel Reste-Essen passen noch restliche Champions oder/und restliche Erbsen mit rein. Zu Kartoffeln passt immer gut Koriander-Samen aus der Mühle. Wie Pfeffer mahlen oder im Mörser zerstoßen. Hoppel-Poppel passt sehr gut in die heutige Zeit wg. Nachhaltigkeit und Essenverschwendung und so weiter. Super! Danke für die Erinnerung. Liebe Grüße.

  • @user-cx7st7rf5e
    @user-cx7st7rf5e 10 місяців тому +1

    Gab es als Essen auf See. Schöne Grüße an alle Seeleute der DSR

  • @ConnyR63
    @ConnyR63 10 місяців тому

    Ist ähnlich wie ein Bauernfrühstück. Man sieht , dass das n Leckerschmecker ist. 👌

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 10 місяців тому +3

    Den Begriff kannte ich nicht trotzdem ein schönes Gericht
    👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому +1

      Hallo🙂
      Freut uns das es dir gefällt, gerne mal ausprobieren😊

  • @raucher-rainer4461
    @raucher-rainer4461 8 місяців тому

    Ihr Kochbuben, bin leider erst heute auf Euren Kanal gestossen - ich liebe die alten „OstRezepte“, komme ja selbst dort her.
    Leider wird ja auf UA-cam meist Schickimicki gekocht. Weiter so, Ihr seid ein sehr sympathisches Team, auch wenn Tim die sauren Gurken vergessen hat zu kaufen….🥒🍲🥚🍺
    Gruß Räucher-Rainer

  • @ae1075
    @ae1075 9 місяців тому

    Bei uns gibt’s auch öfter mal Bratkartoffeln. Da wandert auch mal etwas Fleisch oder Bratwurst vom Grillabend vorher rein. Und dazu gibt’s am liebsten unsere selbst eingelegten Salzdillgurken. Oberlegger 😋😋😋

  • @klaus-dietertitum8398
    @klaus-dietertitum8398 10 місяців тому

    Hallo ihr Meckelburger-euer Hoppel Poppel sieht gut ,-nur ich kenne das als Bauernfrühstück habe es früher schon und heute immer noch esse ich es sehr gerne, Veile liebe Grüße aus der Prignitz.

  • @jem1954
    @jem1954 7 місяців тому +2

    Heute nachgemacht und es ist richtig lecker geworden. 👍 Danke für dieses schöne Rezept. 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  6 місяців тому +1

      Das freut uns wirklich sehr 👍 😁
      Danke für dein Feedback 😋

    • @jem1954
      @jem1954 6 місяців тому

      @@mecklenburgerkochbuben Sehr gerne. 😊

  • @DerSebastianBBQOberhessen
    @DerSebastianBBQOberhessen 10 місяців тому +1

    Richtig lecker schaut das aus🤤🤤🤤 Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙🏼

  • @alexanderrichter1736
    @alexanderrichter1736 10 місяців тому

    Es macht immer Spaß zu zugucken. Hab auch schon einige Rezepte nachgekocht. Und meiner Freundin schmeckt es auch. Ich wollte mal fragen ob ihr auch mal das Gericht Paprika Hendl machen könnt?
    Grüße an alle.😊😊

  • @crazyvapor7874
    @crazyvapor7874 10 місяців тому

    Das kenne ich als Bauernfrühstück und hat bei uns in Sachsen-Anhalt zwei Alumark gekostet.

  • @jurgenkneiphoff1489
    @jurgenkneiphoff1489 10 місяців тому

    Bitte eine grosse Portion.😊❤❤

  • @ellenberreth
    @ellenberreth 10 місяців тому +2

    Hoppel Poppel gab es früher auch in NRW 😊

  • @Rumpelkammer
    @Rumpelkammer 10 місяців тому

    Ich kenne das als Bauernfrühstück - zumindest hieß das bei uns in der DDR so.

  • @Aniras1000
    @Aniras1000 10 місяців тому

    Du schreibst fast wie Bauernfrühstück, eine besondere Delikatesse für mich. Worauf muss ich besonders achten? Das muss ich mir noch einmal anschauen

  • @SchwarzerMicha
    @SchwarzerMicha 8 місяців тому +1

    Statt Sahne hat meine Oma pro Ei eine halbe Eischale Milch genommen. Lecker

  • @luzielustig9860
    @luzielustig9860 6 днів тому

    Bauernfrühstück.....👍

  • @raap141
    @raap141 10 місяців тому +2

    Ich sehe den Unterschied zwischen Ost und West nicht ,gab oder gibt es im Westen auch und das ist auch gut so

  • @holger2438
    @holger2438 10 місяців тому

    Dieses Lied sang, Roberto Blanco.

  • @birgit5125
    @birgit5125 10 місяців тому

    Schickes Geschirr, bin an einer Empfehlung interessiert ❤.

  • @ilonaloni575
    @ilonaloni575 10 місяців тому

    Gibt es bei uns Montags oft mit Knödel / Klösse oder Kartoffeln und Bratenresten 😍🥰

  • @ursulacevik-qu9lk
    @ursulacevik-qu9lk 20 днів тому

    Oh, wie lecker. Gab es bei uns auch. Wo bekommt man die schönen Schüsseln her? LG aus Baden Württemberg ❤❤❤❤❤❤

  • @alsenwulf
    @alsenwulf 10 місяців тому +1

    Klar kenn ich Hoppelpoppel, ist saulecker. Und Dein Rezept ist bombig 😌 😍 Was mich schon lange interessiert - wer ist denn eigentlich dieser Timmi ?

  • @nomaam9077
    @nomaam9077 10 місяців тому

    6:39 - .... und was kann man jetzt noch machen? Na, das Bier einschenken! 😄🍺

  • @NoName-we4yx
    @NoName-we4yx 10 місяців тому +1

    Natürlich kenne ich Hoppel Poppel. Mein Lieblingsessen! Noch eine saure Gurke dazu - perfekt. Aber bei mir kommen nur Kartoffeln und Ei dazu, mehr nicht!

  • @henryalsleben2489
    @henryalsleben2489 9 місяців тому +1

    Das ganze geht auch mit Nudeln 😁

  • @cm2io
    @cm2io 8 місяців тому

    Moin, sieht sehr lecker aus. Aber warum die Steaks vom Vortag nicht in gegrillter Form kleinschneiden und hier zu den Bratkartoffeln geben?
    Ich persönlich esse Hoppel Poppel gerne noch mit gebackenen Bohnen dazwischen.

  • @reneeschadlich3753
    @reneeschadlich3753 10 місяців тому +2

    Ich glaub nun haben wir Hunger!!! Einen schönen Sonntag noch Euch Allen. LG Dor Worschtmoa.😋👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  10 місяців тому

      Genau so soll es sein 😁
      Unbedingt mal ausprobieren 👍
      Liebe Grüße zurück 😋

  • @paulvorbohle2830
    @paulvorbohle2830 10 місяців тому

    das kann nur schmecken.... auch wenn einige Stellen etwas ambitioniert angebraten wurden. 😉

  • @brigittearinger9092
    @brigittearinger9092 Місяць тому

    Letzte Woche erst gemacht mit übrig gebliebenen gekochten Rindfleisch 😋

  • @bcords
    @bcords 10 місяців тому

    Ohne Nackenkamm Steaks als Reste heißt das bei uns Bauernfrühstück und wird mit Gewürz oder Essiggurke serviert.

  • @SKraus-pb1ii
    @SKraus-pb1ii Місяць тому

    Kenne das Rezept so ähnlich unter dem Begriff Bauernpfanne.

  • @jetonkuqi8841
    @jetonkuqi8841 8 днів тому

    💯💯💯

  • @spikeman5103
    @spikeman5103 10 місяців тому

    Hoppelpoppel (RestPfanne) gab es auch im Westen und hat es sogar in einen Miss Marple Film aus den 60ern geschafft (bei der deutschen Synchro!).

  • @matthiaswasserzier6911
    @matthiaswasserzier6911 5 днів тому

    In Bayern und Österreich heißt das "Gröstl" . Da wird alles verwertet, was der Kühlschrank hergibt!