Gnudi

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КОМЕНТАРІ •

  • @hansdampf4055
    @hansdampf4055 2 роки тому +2

    Grandiosa semplicità. Adoro questi piatti. Ho cucinato una ricetta turca i giorni. Anche palline di formaggio, con prezzemolo, feta, impanate e cotte nel grasso galleggiante. Ha solo un sapore paradisiaco. Queste palline di spinaci sono davvero molto, molto belle.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      che piatto è?

    • @hansdampf4055
      @hansdampf4055 2 роки тому +2

      @@CasaPappagallo L'ho trovato mentre navigavo in internet perché avevo ancora una lattina di formaggio di pecora turco che doveva essere consumato. Ingredienti per le palline di formaggio - Peynir Köftesi
      250 grammi di formaggio di pecora
      100 grammi di formaggio Gouda
      1 uovo
      3 fette di pane raffermo
      Prezzemolo
      Aneto
      Fiocchi di pepe
      Pepe
      Timo
      Preparazione di palline di formaggio - Peynir Köftesi
      In primo luogo, schiacciano il formaggio di pecora, il formaggio Gouda e il pane raffermo in un robot da cucina. Tritare un po' di prezzemolo e un po' di aneto a pezzetti. Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare ordinatamente. Se lo si desidera, possono aggiungere sale e altre spezie. Quindi prendono piccoli pezzi dalla miscela e la ballano.
      Lasciatelo rilassare in frigo per 15 minuti. Friggere le palline di formaggio in una padella con olio di semi di girasole. Pronto!

    • @marinacadeddu2071
      @marinacadeddu2071 2 роки тому

      Vorrei sapere le quantità della ricetta

  • @marialuisaverachi8087
    @marialuisaverachi8087 2 роки тому +2

    Buona serata Luca pappagallo bellissimo piatto una novità provo a farli si vede che sono buonissimi 👍👍👍👏👏👏

  • @renatabaruke3312
    @renatabaruke3312 2 роки тому +1

    Chef ricetta meravigliosa!! Gracie!! Obrigada!!

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 2 роки тому

    Mai mangiati, incredibilmente invitanti e facili da realizzare. Grazie!

  • @basildrum
    @basildrum 2 роки тому +5

    Li ho fatti più volte ma oltre a cuocerli in acqua li metto in forno con una noce di burro e pan grattato sopra ogni palla così ottengo un po' di croccantezza. La cosa divertente è che non sapevo che si chiamassero gnudi....Grazie delle favolose ricette! La segue sempre molto volentieri :)

    • @ladyroweena5770
      @ladyroweena5770 2 роки тому +1

      Cucinati così sembrano davvero una delizia!

    • @basildrum
      @basildrum 2 роки тому

      @@ladyroweena5770 si sono molto gustosi!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      vengono al forno? Avrei detto di no

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 роки тому +2

    Li ho scoperti da poco e li trovo buonissimi ,li ho già rifatti diverse volte ,e ora che so che in freezer non si rovinano aumentero' le quantità grazie 👍👏👏ciao

  • @eleniacatozzi2228
    @eleniacatozzi2228 Рік тому

    ricetta strepitosa. Ho provato anche a ripassarli in padella.. ancora più buoni!! Grazie!

  • @eugenio6163
    @eugenio6163 2 роки тому +1

    Ottimo video, grazie. Siamo sempre in attesa delle dirette.

  • @lepoesiedielisa6711
    @lepoesiedielisa6711 Рік тому

    Grandissimo 👍fatti e sono super buoni👍

  • @avventuraitalia9560
    @avventuraitalia9560 2 роки тому +1

    Grazie per la ricetta...non li conoscevo! Sono da provare!😋

  • @marialobello3320
    @marialobello3320 2 роки тому +3

    Gradioso come piatto semplice e sicuramente buono....da fare, da fare!!!😃🇮🇹❤

  • @mariateresacosta578
    @mariateresacosta578 2 роки тому +2

    Sono buonissimi li faccio anch'io che abito in Liguria. A volte li condisco così col burro a volte col sugo di pomodoro e parmigiano 👋

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому +2

      io quasi sempre al burro, ma in effetti si possono condire in mille altri modi!

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 роки тому

    Sono buonissimi grazie Luca buona giornata 😍

  • @mariadiana8980
    @mariadiana8980 2 роки тому +1

    Mai visti, semplici e sicuramente gustosi!

  • @christianedouschkadudan4322
    @christianedouschkadudan4322 2 роки тому

    BUONA PASQUA
    GRANDE CHEF !
    GRAZIE &
    COMPLIMENTI
    ---

  • @flavianazecca
    @flavianazecca 2 роки тому

    Piatto 😋 buonissimo....tu fantastico come sempre

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 2 роки тому +1

    CIAO CHEF🤗💚ricetta interessante ricorda un ripieno ma lasciato "libero"ottimo x chi nn ama i ravioli o le lasagne COMPLIMENTI da provare

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 Рік тому

    Wuaooo da provare!!...domani prendo tutto!!! Graziee schef!!!👍🏻😉

  • @stefaniatorchia4120
    @stefaniatorchia4120 Рік тому

    Bravo Luca , li farò Subito 😊

  • @paolacorina7979
    @paolacorina7979 Рік тому

    Li faccio giusto stasera!!! Grazie Chef ❤

  • @louislipsiii
    @louislipsiii 2 роки тому

    Thank you from America! Love these recipes!

  • @lucillasole
    @lucillasole 2 роки тому

    Ciao chef del cuore💕......gnudo😉

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @antoniettacorrado1788
    @antoniettacorrado1788 2 роки тому

    Che buoni che sono!!!!!!!!sono veramente invidiosa.....quanto vorrei stare lì al tuo posto per poter assaggiare!!!!ciaooooo

  • @gobbojfc1897
    @gobbojfc1897 2 роки тому

    Bonjour Chef!!! Grazie della ricetta, li farò presto con l’ aiuto della mia piccola Chef di 8 anni

  • @ninetta6580
    @ninetta6580 2 місяці тому

    Io ogni tanto li preparo e poi quelli che sono in più li congelo. Trovo che siano buoni e pratici .Sono piaciuti a tutta la famiglia. 😊

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 місяці тому

      anche a me piacciono parecchio, anche dopo congelati

    • @ninetta6580
      @ninetta6580 2 місяці тому

      @@CasaPappagallo 🤗

  • @barnaba65
    @barnaba65 2 роки тому +1

    So cosa fare per Pasqua 😃😃😃😃😃...mi fai venire fame solo a guardarti 🤣🤣🤣 complimenti come sempre Chef 🍾🥂👏👏👏👏👏👏👏

  • @guidoacconcia8575
    @guidoacconcia8575 2 роки тому +1

    Davvero galattici al quanto fantastici anche questi, oramai è palese che stasera li rifarò e poi li divorerò tutti ed è altrettanto palese che li rifarò anche a Pasqua, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍

  • @silvanadegiosa5644
    @silvanadegiosa5644 Рік тому

    Silvana ciao Luca ho fatto lo spezzatino con la carne che tu hai consigliato devo dire che x la prima volta e venuto buonissimo e morbido grazie👏👏👏

  • @lucycrupi8787
    @lucycrupi8787 2 роки тому

    Complimenti 😃🤗

  • @annamariarossi3963
    @annamariarossi3963 2 роки тому

    Grazie Luca conoscevo già come fare i gnocchi ma questa è una variante che farò senz'altro a presto ciao

  • @angelinaesposito1394
    @angelinaesposito1394 Місяць тому

    Buongiorno😋Si possono usare gli spinaci surgelati?

  • @bernadettebossi1504
    @bernadettebossi1504 2 роки тому +1

    Li volevo fare per cena!!! :-) li faccio di sicuro!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 роки тому

    Polpette o gnocchi ? So solo che mi hai fatto venire una fame...😇😇😇

  • @pietrotazzoli1856
    @pietrotazzoli1856 Рік тому

    Ciao grazie mille della ricetta, mangiati in volo British tra Londra e SanFrancisco. Non trovavo la traduzione dall’inglese in italiano!!! Grande cucina l’italiana!!!😋😀

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Рік тому

      😊

    • @pietrotazzoli1856
      @pietrotazzoli1856 Рік тому

      @@CasaPappagallo Salve! Ho girato la ricetta a mia moglie, grande chef a casa nostra e responsabile della cucina!😋

  • @Zarina-27
    @Zarina-27 2 роки тому

    E si son proprio loro 😋 boni boni chef ... grazie 😊

  • @annacampanaro439
    @annacampanaro439 Рік тому

    Buon giorno, se li surgelo prima della successiva cottura devono scongelarli? GRAZIE

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Рік тому

      io li ho cotti anche congelati, ma è preferibile scongelarli

    • @annacampanaro439
      @annacampanaro439 Рік тому

      @@CasaPappagallo grazie molte, sono comodi da trovare pronti al bisogno.

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 2 роки тому

    Buoni !!Burro , salvia e fromaggio 👍

  • @susannaventura5984
    @susannaventura5984 2 роки тому

    AMO GLI GNOCCHI E QUESTI SONO UNA VERSIONE FANTASTICA😋😋😋😋😋 GRAZIE CHEF

  • @nadiatommi6642
    @nadiatommi6642 2 роки тому

    Ciao!!!! Mamma li chiamava malfatti, infatti non vengono mai tutti uguali, come dici tu. Lei cmq li condiva con il sugo di carne come per i tortelli. Grazie, sei un grande

  • @1409semiramis
    @1409semiramis 2 роки тому

    ... anche col sugo d'arrosto sono buonissimi! 😉

  • @rivjolaterpo8845
    @rivjolaterpo8845 2 роки тому

    Si possono bollire subito senza metterli nel congelatore?

  • @vannalombardi8071
    @vannalombardi8071 2 роки тому

    Grazie 😍BUONA PASQUA 😍

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 2 роки тому +1

    Bravo Luca!!!! Fai bene a far conoscere le nostre ricette toscane. Gli gnudi sono veramente buoni, semplici da fare, sani, piacciono a tutti, bambini compresi. Se non piace il condimento col burro sono buoni anche con la pommarola e parmigiano. Grazie, buona serata e alla prossima!!! 😀👍👏👏👏😘

  • @giovannaungaro3828
    @giovannaungaro3828 Рік тому

    Li vorrei provare ,ma si cuociono da congelati o si devono scongelare?Grazie.

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 2 роки тому

    È una ricetta conosciuta anche in Piemonte ma di origine toscana ovviamente è l hai fatta molto bene secondo tradizione ottimo lavoro grazie chef alla prossima

  • @Taubenschmied
    @Taubenschmied 8 місяців тому

    Grazie per la ricetta meravigliosa. Una domanda di uno straniero:
    I malfatti sono una cosa differente o solo un altro nome per la stessa cosa?

  • @mariagraziaferro9625
    @mariagraziaferro9625 2 роки тому

    Io sono di Torino ma li conosco sono buonissimi!😘

  • @Pablo58
    @Pablo58 2 роки тому

    Quando sono congelati, bisogna scongelarli prima di buttarli in acqua? O si bolliscono così congelati? Grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      no no li puoi mettere congelati ... e vengono perfetti

    • @Pablo58
      @Pablo58 2 роки тому

      @@CasaPappagallo infatti ho fatto così, cucinato per Pasqua insieme con il chili di carne e uno dei tuoi dolci. Un successo! 👏👏

  • @stefanomoro8415
    @stefanomoro8415 2 роки тому

    Facili ed ottimi😋
    Una domanda,posso usare in alternativa le ortiche?

  • @marcopirlo3524
    @marcopirlo3524 2 роки тому

    Assomigliano un po' ai rabaton alessandrini! Grazie chef! 😋

  • @luigibenedetti1228
    @luigibenedetti1228 2 роки тому +1

    Ottimo chef grazie spiegazione perfetta

  • @Cmax89
    @Cmax89 2 роки тому

    Li ho fatti l anno scorso, molto buoni

  • @SandraMeda
    @SandraMeda 2 роки тому

    mooolto interessante! 😋

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      😊😊

    • @SandraMeda
      @SandraMeda 2 роки тому

      stavo pensando... li farò sabato sera come cena pre “magnalonga” pasquale... ma con cosa si possono accompagnare? o rimane un piatto unico?

  • @3145dario
    @3145dario 2 роки тому +1

    Gli gnudi maremmani, Buonissimi!

  • @ElisaCassini-bn1fv
    @ElisaCassini-bn1fv Рік тому

    Buongiorno, gli spinaci, 400gr già lessati ? Grazie

  • @mariaritalore3316
    @mariaritalore3316 2 роки тому

    Chiedo gentilmente, 400 g. Spinaci cotti o crudi ?
    Grazie

  • @leaneves4218
    @leaneves4218 2 роки тому

    Can I cook it in meat brodo and prepare a delicious soup??😊😋😋

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 2 роки тому

    Ciao maestro!! 😋❤️🌹👍

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 роки тому

    Spettacolari 👍👍

  • @romananicolini5306
    @romananicolini5306 2 роки тому

    🥰🤩chef,ma non vale,la sto guardando ora che è mezzanotte e mi è venuta fame😁buona notte Luca e grazie per le sue meravigliose ricette 😍

  • @cesare307
    @cesare307 2 роки тому

    Mi sembra che li facciano anche in Piemonte

  • @carlom4869
    @carlom4869 2 роки тому +3

    Sono toscano e li faccio più o meno regolarmente. (io uso più ricotta ma dipende dai gusti personali...).
    Un solo suggerimento per chi li fa per la prima volta: gli spinaci e la ricotta devono essere "scolati molto bene" cioè con pochissima acqua/siero. Ultimamente ho iniziato a sostituire la farina con amido di mais e mi pare che vengano altrettanto bene (per i celiaci). Avrei una domanda: gli nudi congelati come si cuociono? Io ho provato un paio di volte a bollirli direttamente senza decongelarli ma è difficile capirne la cottura giusta ... (una volta, aspettando che venissero a galla, si sono disfatti 🙁).
    Ti faccio i miei complimenti per la simpatia e la bravura! Sei il mio canale UA-cam di cucina di riferimento

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      uhm a me non si sono mai disfatti ... strano

  • @maydelimbiate3017
    @maydelimbiate3017 2 роки тому

    Wow, grazie, li abbiamo mangiati in un ristorantino all'isola d'elba una trentina di anni fa però erano fatti nel forno con il pomodoro, buonissimi, come si fa per farli al forno con il pomodoro? Non erano con il burro e salvia ed erano spettacolari.
    Grazie mille

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      al forno mi pare strano, ma magari vengono ... boh

  • @carmelamarra361
    @carmelamarra361 2 роки тому +1

    mmmmm x pasquetta piatto fantastico*

  • @ambranannuci5926
    @ambranannuci5926 2 роки тому

    In un ristorante nella zona del monte Amiata fanno gli gnudi e le palle di neve, sempre fatte con la ricotta, le conosci?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      certo, fatte! Gli gnudi già pubblicati e le nuvole arriveranno

  • @shugarth1559
    @shugarth1559 2 роки тому

    Ma il tagliere come il tuo dove lo trovo?

  • @glorianaterna4875
    @glorianaterna4875 Рік тому

    Ciao Li ho fatti l'anno scorso per l'ultimo dell'anno hanno avuto un successone quest'anno li voglio fare a Natale ma siamo in 12 devo triplicare le dosi? Grazie mille e buone feste❤

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 2 роки тому

    Ciao Luca, se decido di congelarli, per cuocerli, li butto nell'acqua che bolle , CONGELATI vero?

  • @Ale-mm2sg
    @Ale-mm2sg 2 роки тому

    Grande Luca , se non sbaglio in Trentino li chiamano strozza prete, provero' a farli , ovviamente con la tua ricetta: gli gnudi !!!!!!😉👍

  • @mariavittoriatoninelli1669
    @mariavittoriatoninelli1669 2 роки тому

    Mi piacciono ma le dosi dove le trovo? Grazie.

  • @venturinocaffe4432
    @venturinocaffe4432 2 роки тому

    Ciao Luca, in Piemonte "rabatòn" .

  • @donatelladelsoldato9157
    @donatelladelsoldato9157 2 роки тому

    Dove trovo le quantità ?grazie

  • @maurizioceccarini3744
    @maurizioceccarini3744 2 роки тому

    Godo solamente a vedere la faccia che fa quando assaggia. È unico è un grande

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 2 роки тому +5

    Li faceva sempre la mia mamma!!! Che bello!! Grazie Luca!!! Me li hai fatti tornare a mente!!!! Grazie Chef 🥇🏆👩‍🍳

  • @milenacarini5669
    @milenacarini5669 2 роки тому +1

    Io che sono lombarda li conosco come strozza preti e hanno una forma nn a palla ma leggermente bislunghi e conditi con burro salvia e parmigiano e comunque come per te una vera goduria quando li mangio

  • @DavidePiretti
    @DavidePiretti 2 роки тому

    Domanda: se congelati, di quanto aumenta il tempo di cottura?

  • @zuzzur3llone
    @zuzzur3llone 2 роки тому +12

    Se dico a mia moglie : Cara stasera "Gnudi".....già me la vedo in deshabillè con occhi languidi....e quando poi si accorgerà che è solo il menù della cena, mi posso sempre difendere dando la colpa alle ricette buonissime dello Chef stellato.Ehehehe

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому +2

      😂😂😂😂😂😂

    • @oliviasuter5759
      @oliviasuter5759 2 роки тому +1

      Commento toscano ..... bello come gli gnudi e si e vero ora io ( mi chiamo Emanuele e sono di Pistoia e li conosco bene gli gnudi ) ho dirazzato se dio alla mi moglie stasera gnudi mi ci vole tre ore per dirle cos enno perchè e svizzera .... meglio che li preparo e si mangiano dopo sono sicuro che si rimane gnudi per forsa .... un abbraccio toscano

  • @sarinaviola5497
    @sarinaviola5497 Рік тому

    Buongiorno Luca, qui a Siena si chiamano brutti e mal fatti. Complimenti come sempre.

  • @glorianaterna4875
    @glorianaterna4875 2 роки тому

    Ciao 😊 li vorrei fare domani sera quanti Bisognerebbe metterne a persona? Le dosi degli ingredienti per 8 persone? Grazie😊

  • @massimosforzini9816
    @massimosforzini9816 2 роки тому

    Fatti seguendo alla lettera (tranne mezzo spicchietto d'aglio schiacciato mescolato agli spinaci) la tua ricetta. Tempo di produzione e cottura: circa 40 minuti. Tempo di consumo. ehm...40 secondi. Grazie, Luca. Di-vo-ra-ti!

  • @arpeggio7240
    @arpeggio7240 10 місяців тому

    Non ho capito bene se congelandoli/mettendoli in frigo per un pó la consistenza finale risulta migliore o é solo una possibilitá per chi ha necessita di cucinare in anticipo....

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  10 місяців тому +1

      No è per evitare che si possano sfaldare in cottura

  • @laurapetro6455
    @laurapetro6455 2 роки тому

    Ottimi 😘

  • @gi53211
    @gi53211 2 роки тому

    Da noi, nell'alessandrino, si chiamano rabaton e li passiamo in forno ma sono proprio loro 😊

  • @andreavanni1284
    @andreavanni1284 2 роки тому

    Io quelli li ho mangiati in provincia di Parma e la li chiamano nuvole sono buoni e tanto

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      nuvole?

    • @andreavanni1284
      @andreavanni1284 2 роки тому

      @@CasaPappagallo si almeno sul menù c era scritto così e sono proprio quelli che hai presentato

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 2 роки тому +1

    Uh! Oggi sull'assaggio sei stato moderato!! Li DEVO Fare!!! Nudi e crudi!!

  • @silviabald6767
    @silviabald6767 11 місяців тому

    Provati! A casa tutti felici 😊!

  • @casadiriposolafarfalla301
    @casadiriposolafarfalla301 2 роки тому

    Nonna faceva un pomdoro morbido e li cuoceva direttamente a fuoco lento. Che goduria🤤

  • @LauraCiuti
    @LauraCiuti 2 місяці тому

    Le facevamia madre😅😮!(era toscana)🎉❤e sono cosi buoni ma le condiva alla fine cin okio di oliva e salvia😊😅😮😢. Ciao! 😊😅😮

  • @francocarletti2726
    @francocarletti2726 2 роки тому

    Fatti oggi ma con la variante della fecola di patate per problemi di intolleranza al glutine in famiglia. Risultato eccellente, li rifarò.

  • @giordanoravaioli3027
    @giordanoravaioli3027 2 роки тому

    Caro Luca, ma che cos'è che NON ti piace?
    Auguri di una S. Pasqua felice e piena di allegria 🎶

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      ce ne sono di cose .. ma mi dimentico sempre quali!

  • @mariajinga6792
    @mariajinga6792 2 роки тому

    Mi piace molto

  • @ritaloi5599
    @ritaloi5599 Рік тому

    Si usano anche al centro sardegna da noi...e li chiamiamo anche noi ravioli spogliati ( letteralmente)

  • @3145dario
    @3145dario 2 роки тому

    Se si condiscono con un buon sughetto al asilico sono anche dietetici e molto digeribili! Li mangio spesso in bassa maremma toscana...

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 2 роки тому +1

    Pensi che vengano anche con la bieta?? ...non ho gli spinaci....Si, vabbe'!🙄😏

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому +1

      ma certo!

    • @Nighthawk799
      @Nighthawk799 2 роки тому

      @@CasaPappagallo grazie...banitza first and thenn😄🥰😍🤩

  • @rosacurridori14
    @rosacurridori14 2 роки тому

    da noi in Sardegna si chiamano malfatti e il condimento con sugo di pomodoro e basilico

  • @giancarlovietri6858
    @giancarlovietri6858 2 роки тому

    Luca, la tua ricetta è tarata evidentemente sugli spinaci freschi (400 gr.). Se non ti porto via troppo tempo, puoi darmi la quantità da usare con gli spinaci surgelati? Grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 роки тому

      il rapporto dovrebbe essere di circa 250g congelati

  • @toscanotrainer
    @toscanotrainer 2 роки тому

    domani li farò con cavolo nero e ricotta della montagna Pistoiese, io li spadello pure, con attenzione, ma una ripassata in padella gliela do

  • @barbaramingione6511
    @barbaramingione6511 9 місяців тому

  • @venicebluemagatt3588
    @venicebluemagatt3588 2 роки тому

    No ma secondo te non so cosa sono da almeno da dieci anni?❤

  • @angelamasciangelo7388
    @angelamasciangelo7388 Рік тому

    Boniiiiiiii ma non hai dato le quantità degli ingredienti farò a intuito grazie