삼겹살 한근도 해치우는 상위 1% 파절이 맛을 알려드릴께요! 고기 선생님의 고깃집 파채무침! 맛보면 삼겹살 먹을때 무조건 생각 납니다!
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- 맛보면 고기는 무조건 이거랑 먹게 됩닌다!
만들어 보실분들 보기쉽게 레시피를 따로 정리해놓았습니다.
cepp.tistory.c...
---- 재료 ----
대파 3대 300g
또는 대파 150g 콩나물 150g
(양파,상추,깻잎 등을 적당히 추가해도 좋아요)
---- 양념장 ----
중간입자 고추가루 2스푼 14g
설탕 살짝 깍아서 2스푼 20g
생강가루 1/10스푼 대략 0.5g!
진간장 3스푼 24g
식초 2스푼 16g
매실액기스 1스푼 8g
간마늘 1/4스푼 5g
고추장 2/3스푼 20g
후추가루 1~2꼬집
통깨 반스푼 2g (야채 버무리기 직전)
참기름 1스푼 5g (야채 버무리기 직전)
#파채
#파절이
#삼겹살
만들어 보실분들 보기쉽게 레시피를 따로 정리해놓았습니다.
cepp.tistory.com/m/32
이겁니다 제가 찾던
소스가득해서 푹 담가먹는 그파절이
고기랑 맛있게 즐겨보세용^^~
김치볶음밥에 이어 파절이 성공이요 ㅎㅎㅎ 진짜 웬만한 고기집 파채보다 더 맛나요 ❤❤❤❤❤❤
맛있게 드셨다니 굿굿굿! 😄
중간입자 고추가루 2스푼 14g
설탕 살짝 깍아서 2스푼 20g
생강가루 1/10스푼 대략 0.5g!
진간장 3스푼 24g
식초 2스푼 16g
매실액기스 1스푼 8g
간마늘 1/4스푼 5g
고추장 2/3스푼 20g
후추가루 1~2꼬집
통깨 반스푼 2g (야채 버무리기 직전)
참기름 1스푼 5g (야채 버무리기 직전)
와.. 육전해먹는다고 같이 어울리는 파채 만들려고 이 방법으로 해봤는데 와 진짜 정말 맛있습니다ㅜㅜ 생강가루 없어서 생강가루빼고 했는데 어쩜 이렇게 맛있는지 모르겠습니다 진짜 정말 맛있어요 다들 한번만 만들어보세요.. 파채 만들거면 무조건 이 영상으로만.. 감사합니다 정말 맛있게 먹었어요ㅠㅠ 부모님이 이거 니가 만든거 맞냐고 칭찬하시고 의심까지 하셨어요..
와우~ 육전에 곁들여 가족과 맛있게 즐기셨다니 기쁘옵니당^^
생강가루 없어서 못 넣었는데도 맛있네요
진짜맛있음.이거 먹고싶어서 오늘 고기굽습니다.ㅎ❤ 감사합니다.
오늘 저녁에 해먹었는데 너무 맛있게 먹었네요~
맛있게 즐기셨다니 굿굿굿^^~
이 레시피로 벌써 한 5번 이상 해먹었습니다 너무 맛있어요!! 좋은 레시피 감사합니다 😊
맛있게 즐기신다니 굿굿굿^^~ 항상 함께 해주셔서 감사합니데이~
오늘 저녁 고기 구워먹었는데, 요거랑 같이 먹었어요.
남편이 맛있다고 하네요.
삼겹살이랑 같이 먹어보세요.
정말 맛있어요!!!!!!
콩나물 한봉 사면 항상 남아서 버렸는데
작은거 한봉지사서 반만 양념했거든요.
어른 둘이서 모자랐어요. 진짜 많이 먹히더라구요. 남은 콩나물도 요렇게 먹음 한번 먹으면 끝. 좋은 영상 감사해요:D
넵^^~ 맛있게 즐기셨다니 굿굿굿~ 요렇게 무치면 고기먹을때 콩나물 한봉 순삭이죠^^~ 오리고기 드실때 파를 절반으로 줄이고 부추를 그만큼 더 넣고 하면 오리고기랑도 찰떡 궁합이랍니당^^
레시피 존맛탱 어제 다른거보고 실패했는데 이건 완전 제스타일 좋은레시피 감사해요👍
갑자기 냉삼먹으려는데 진짜파채를 먹고시퍼서 만들어봤는데 대성공~~감사합니다
고기랑 제법 잘 어울리지요^^~ 맛있게 드셨다니 굿굿굿~
진짜 맛있오요!!
파채 안먹던 저희가족도 넘 맛있게 먹었네요.
감사합니다.
맛있게 즐기셨다니 굿굿굿^^~
파채 물기없이 고추가루 미원 진간장 식초 간마늘 고추장 후추 참기름
뭔가 많이 빠졌는데 뭐지 이 댓글
들깨가루 죠 ^^.
걍 맛소금 참기름 고춧가루 이 딱 3개만 넣으면 존나맛있음
파파님 제..조 얘기할때
요리가 정말 재밋어요
그래서 자꾸 보게되네요~.
^~^ 양념장은 제! 조! 를 해줘야 제맛이지요^^~재밌게 봐주셔서 감사합니다^^
파채썰고 미끌한 부분 완전히 제거 안해도 되는거겠죠?
파채를 크게 썬건지 미끌미끌한걸 다 제거 안해서인지 뭔가 오묘한 맛이 나더라구요
파진액이 주로 초록부분에 있는데 이게 많은 대파는 국에 넣으면 국물 풍미를 확 살리는데 생거로 무쳐먹을땐 좀 거부감 나는 맛이 날수도 있어요^^. 참고로 저는 초록대부분을 만져보고 보고 두께가 너무 두꺼울때는 초록색은 1대중에서 다 안 넣고 조금 빼고 넣기도 합니다.ㅎㅎ 여기서 두껍다는건 초록부분 둘레가 두껍다는 말이 아니라 초록부분 면의 두께가 두꺼운 경우 진액이 많다는거에요^^~ 남긴건 국물 끓일때 넣고요^^
@쿡잇파파 오호라.. 처음 알았네요 좋은 정보 감사합니다 😊
아니.. 요리도 요리지만 말씀하시는것도 맛깔나네요!😆👍
감사합니데이^~^
우리집이 갑자기 가족외식 한정식집이 되어버렸어요 😱😱
ㅎㅎㅎㅎㅎ 침고여요 !!!!!
한입 듬뿍 먹어주면 입안이 행복하지요 ㅎㅎ
굵은고추가루도 좋네요
파절이 없어도 한근 간단히 먹어요
와우~
파무침도 맛있겠는데 고기를... 저래 맛있게 구우시면..
아, 오늘은 고기 구워 먹어야겠네요~ 일단 고기랑 파 사러 고고!
파무침 보다 고기가 쫌더 맛깔나게 구워졌죠 ㅎㅎ
양념이 너무 맛있는데 물이 많이 생기네요 야채 물기를 완벽히 없애도 그릇이 한강이라...물이 덜 생기는 방법이 있을까요?
음.. 양념 자체가 수분감이 그렇게 많은 편이 아니라 파채 수분만 잘 제거하셨다면 그리 한강이 되는 경우는 없는데 이상하네요^^.. 버무려서 혹시 다음날 드신거라면 파에서 수분이 나온걸수도 있으니 그때그때 무쳐드시길 추천드립니다.
와 이거 진짜맛있어요 부모님께 너무맛있다고 칭찬받았어요ㅎㅎㅎ
맛있게 즐기셨다니 굿굿굿^^~
고추가루2, 설탕 깍아 2, 생강가루 쪼금, 진간장3, 식초2, 매실1, 간마늘 반, 고추장 2/3, 후추, 통깨, 참기름
말씀.빨라요
ㅎㅎ 마이크 앞에만 서면 입이 급해지더라고요 ㅎㅎ
혹시 이거 2배수로 늘려서 좀 대용량으로 해도 괜찮을까요~?
가능하죠~
고춧가루2 설2 간장3 식초2 매실1 간마늘반스푼 고추장반스푼 후춧가루 통깨반 참기름1
와 이거 생강가루가 진짜 킥이에요 님들 넣은거랑 안넣은거랑 천지차이임.. 대신 많이너으면 안돼요님들!
오~저녁에 삼겹살에 파채와 양파무침할려고했는데 양념똑같이해서 먹어볼께요~^^
넵^~^ 고기랑 잘 어울릴거에용^^
설명을 겁나빠르게 하시네ㅎ
마이크 앞에만 서면 조디가 점점점 빨라 지더라고요 ㅎㅎ 내리막길에서 달리다가 멈추기 힘든 그 느낌처럼요 ㅎㅎ
파대신 부추를 이렇게 해도되나요?
가능하죠~
제.조. 귀에 때리박네예 근데 왜 난 갱상도 살아보지 않았는데 이 억양이 와이리 존노~
ㅎㅎㅎ 좋게 들어주시니 감사드려용^^
파저래기~~ 오늘 저녁 고기 사야되나요~~ㅋ
사야지요^^~ 고기랑 찰떡 궁합이용^^
양파 부추 오이까지 추가해도 맛나요
질문 양념 글 랩인가요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
아뇨오~~