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很喜歡張大磊類似這樣的視頻，不囉嗦，很簡潔，又讓我們能瞭解許多傳統的食物製作過程，更譲我們知道老百姓是如何的辛苦賣力工作！
为什么那么多人都在说卫生问题，卫生是很重要。但是我觉得像爷爷这样把这个做的过程拍下来的人不多了，保护传统手工，保护传统文化。给张大磊点赞👍让我见到各种美食，有机会我一定要去当地吃一吃。我觉得能给我看到做法的食品非常卫生干净了，现在这个社会用地沟油等等做的食品还少吗，你觉得不干净可以选择不买，但是不要喷这个爷爷善良淳朴的心。
高溫消毒了！有什麼不衛生？看就想吃。
无化学物质。此外，大磊吃了也无生病。我想还营养丰富，强身健体。
@@angelhohoho Maybe, there is no medical field people in his family.
反证法 如果不卫生 那当地应该流行各种肝炎 人都活不过60岁才是 如果没有 那就能证明这小吃没不卫生到害人的地步啊
@@felixwu2823 大陆得肝病的很多，还有很多肠胃病。主要是饥饿和不良饮食习惯造成的。
虽然没有精致的画面，但是我就喜欢看这种真实的场景，这些淳朴的老人为了生活辛苦劳作，也为大家带去传统美食，谢谢张大磊的传播👍
每次看到手藝人每位庶民平凡過日子就感覺很溫暖~因為我就是庶民
我住在俄罗斯，我经常访问中国，我喜欢中国街头食品！ 中国菜是最好的！! 你真厉害！
无论怎样大磊哥的系列视频极大地宣传了河南地方美食，很久以前对河南无感，却阴差阳错娶了河南媳妇儿，后来越来越爱河南哈哈
tieqiang wang 河南有很多哟美食，欢迎您来品尝
Kevin Ding ch
百年好合
鄉下地方樸實不偷工減料的看得流口水！
原來這就是壯饃，像加厚版又加肉、菜的蔥油餅大磊從攤主家的製作過程開始拍，很用心喔
Cham
這手藝真不是蓋的！我如果在路邊看到、絕對買來吃！餡多到要爆了！祝福大爺生日興隆！
手✋でひっくり返してましたね！？素晴らしい！！ 熱くないのかな、美味しそう〜😋😋 おじさんのお顔見てたら幸せな気持ちになりました😌これからもお身体に気を付けて美味しいお餅作って下さい☺️☺️
你是什么卡🤔🤔🤔
It look good food she missing the vegetables with some meat very hard working people around the world thank you for sharing Bless you all have a good day.
How did you miss all meat and veggies
看着不错哦！就是味精太多了。
老先生賺的是辛苦錢啊~
老爷子的铁砂掌牛逼了
我家鄰居是河南人，和母親特要好，回去探親帶回來4個視頻中的這種鍋，是鋁質的鍋底很厚相當沉，可能只有河南地區才有得賣，她用這種鍋煎的發餅派給她的幾個好朋友試吃，大家都喜歡得不得了，我媽也跟她買了一個這樣鍋，常常做給我們吃。但是沒有她做的好吃。可惜她前些年遇到車禍去世了，我們至今還留著這個鍋，看見這種鍋我就想念這位阿姨。
Li louisa 鋁容器或鋁鍋煮食，吃了易中神經毒与老年痴呆
鋁鍋？我家都是鐵鍋 黑黑的⋯我是河南的 以前我家用鏊做烤饃 剛出爐的特別好吃 其實就和烤麵包是一樣的 後來吃不到媽媽做的了 好像是鏊破了 再就是做起來特別費事 媽媽也不願意做
@@adakurdenberg1044 饭店很多铝制品的锅, 别出去吃啦
Kk Barry 我一般去的餐馆用的是304钢鍋，常去的一些私房菜餐厅还用316。家裡買的廚具&钢制品也是316。多花点钱对自己好点，健康是自己的
Zen Way of life 也是啊，我是没有那种去吃个饭跑到后厨检查一通的行为啦，有点不礼貌
曾经开车去濮阳老城 买过好几次，超好吃，全家都喜欢！
居然没城管，良心城市
大爷的value proposition说的真好
嘩！一次準備這麽多，可以吃飽很多人了！很吸引👍! 謝謝上傳。
Vicky Yen ，很好賺的？
@@chioupingmeng8941 不知道啊！
这才是良心商家、绝对的美味、老手艺别失传了
張大磊先生，下次介紹河南美食，可以請你說一下地址嗎？謝謝！我會記下來，下次回歸就去嘗嘗！
壮馍看着可真诱人！😋
看着就很香啊！真的好想去当地尝一尝！👍
大開眼界，謝謝你。
看着就想吃。👍！
Woooo very delicios 👍
作为濮阳人 真的很爱吃壮馍。但是这个手艺要求蛮高的，卖的人越来越少了而且用料足，相比其他的饼类用时久价钱自然就上去了。去年回国专门去四牌楼买了吃，无比满足，光看样子是感受不到壮馍的香的，真的非常香，我自己也能吃下这两块壮馍，哈哈哈哈
同濮阳
難得，影片長度這樣才棒，每次都短短的，不過癮XD
留言一直在說衛生問題 但是不知道為啥 總覺得 這樣才對味好吃^^辛苦了 味精如果能少一點更好
东西都是天然、现很多商人用现代化机器为了增加口感都加一些化学粉、吃了才对身体不好、这位大哥全程用手工、食材也很天然、己径很赞！
It looks delicius😄😄😄
太诱人了😍
看评论也是醉了，多钱的东西啊，国外买杯咖啡都不够，还嫌这嫌那，关键你们再挑三拣四也吃不到啊！
我感觉你说到点子上了
+100😇
酸就完事了
說的真好
哈哈，吃不到所以挑三拣四
壮馍呀，看着流口水
太好吃了 有一天我要吃到它
看着好好吃
大爷做饼的工法让人看着佩服，一层层一叠叠翻面再翻面，该下手劲该收轻看得我一愣一愣的，听到脆皮被戳裂放蛋液我才回神，饿到
looks so yummt
不覺得這才是最貼近生活的話，以前上班的公司上司到其他地方旅游都喜歡逛菜市場，坐當地的公共交通工具：體驗當地人的民生生活。每個地方都有她的風景，人情風貌，各式各樣的民生百態。
張大磊報導河南家郷小吃, 有敬業精神, 但老實說, 看到此情此景, 如我去河南, 必備足乾糧方敢成行.
感觉很好吃的样子。
真羨慕你們有這麼好吃的街頭小吃 真棒~~~
结尾的这个饱嗝儿真香，哈哈哈。
I like this presentation. It looks very delicious and tasty and crispy too.
这个响嗝打的漂亮，寓意吃饱了都不行，还得吃。壮馍好，壮馍香，吃了不怕胖，就是身体棒，就是棒，棒棒棒……
哈哈，你说的配着快板更好听
👍👍几十年如一日，看着吃着都得劲，就是味精太多了！
他在鍋裡這樣壓，熱油都差點流到手上了，真勇敢阿大爺
光餡料炒一炒都好吃極了.
看看就好吃，大叔要把这传统的小吃传下去哦。
That savory pastry looks delicious.....
传统手艺，不加味精滴话就完美了。
挺好的饮食文化，这大馅饼看着味道也应该很不错，很适合发展为快餐。老大爷人也挺实在。只是现在生活都比原来好那么多了，咱河南人民也得对卫生要求高点了是不？好吃也得吃得安全放心那
觉得河南人普遍不干净，吃的穿的
@@yulingliu7791 都需要时间改善，几十年前那卫生哪也没比哪好到哪去。这都需要自己开始有那种意识。
這大肉餅好香呀！配上拍影片的人豬頭豬腦的好搭喔
拍得不錯
看著大磊吃，好想搶過來咬上一口～～！😂😂😂😂
那些说脏的 不见得你们每天下高级饭店的东西能干净到哪里去。这个是濮阳的特色壮馍，作为从小在濮阳长大的人，这不仅仅是一种食物了，而是一种从小到大的记忆。虽然视频上看起来卫生方面没那么严谨，但是吃起来绝对好吃，我每次回家都会吃，二十多年了没见因为吃这个拉过一回肚子。
@@884nothinghere4 很干净 熟的温度足以杀死大多数细菌
哇 還灌雞蛋 一定好吃極了
大磊的饱嗝打的惊天地泣鬼神啊
很特別 沒見過 期待有機會嚐鮮
这名字起的很贴切，看这就壮
大爷做的皮做得很好！
这真的是老手艺👍👍👍新手一下就破了
味精大多了
真材實料真工夫
看着哥吃的时候，就知道味精再次发挥功效了！
老伯真會說話啊! 哈 我們臺灣買不到這個
味精放太多了
你还天天吃啊，还有不放味精的？
Yu Hang 从来不放味精的
小時候也吃過類似的，不過是迷你版的，一份一人吃不用切，餡料也是有菜有肉，蛋放餅外，加點甜辣醬，既不油也不乾，配上未全熟的蛋香，迄今難忘。
哇！餡料真足，不可思議的便宜，臺灣好像沒有類似的東西。只有牛肉餡餅，小小一塊，沒這麼豪邁啊！幸福的食物。
兩個這個一份四十多元真的便宜
好想吃這個啊，為什麼台灣沒有賣這個
香！
這餅看來真不錯，真香0.0
肯定好吃
一定很好吃😋
口水直流
天啊流口水了想吃啊，大磊我忌妒你可以常常吃美食，祝你每週胖20斤
大磊注意身体健康，健身健身。
卫生其实不咋地，但是看着实在很好吃，有机会一定要尝尝!
好吃😋
卫生条件和手艺都是80年代下来的，也就不难理解了。点个赞。
好想吃看看哦~😋
大磊，这些视频拍的很好，很喜欢！怀念家乡河南的没事，你有拍过米皮是怎么做的视频吗？
I don’t know for sure what’s in this pancake but it looks so yummy!
looks like some flat rice noodles , minced pork, cabbage, spices , soy sauce. rap in the dough then egg last.
看著挺好吃.食具稍微乾淨點.更好.很辛苦.
大酒店的卫生不一定比这个好 这是你没看见而已，还不如这位爷爷的好
哇哇！看了都很想去中国吃一吃
看起來很好吃 是我能接受拉肚子三天也會吃吃看
拉肚子还会有人吃? 早就倒了. 说什么胡话呢
放心吧，我天天吃长到187😂
虽然看起来很凌乱，但是每天都是新鲜的食材，应该不会拉肚子
身体虚，水土不服造成拉肚子，吃这个，不会
拍一个这样完整的视频需要花不少时间，大磊的视频都很有烟火气
濮陽.... 我爺爺老家附近而已...看完只有一句話 雖然您賺的是辛苦錢... 但換個缸跟盆來備料 應該還是行的吧...求您換了~
ken 哈哈哈 不换不敢吃了
对老东西会有感情的。。
濮阳的哈，希望有介绍裹凉皮
我那个去，这个墙壁那叫一个脏啊。有肉还加那么多味精
要解放劳动力。买一个小型和面机和搅拌机会让人轻松不少。保持传统制作工艺就好
大爷真实在👍
好想吃啊、这就是一个大肉派
哇，还是现做
老爷爷的摊子在濮阳哪个地方？我有机会要去找找
不考虑卫生因素------比如袖套、和面的水很污秃等等......(不过想想加拿大的水干净是干净还致脱发呢😂😂😂)光是想想: 猪肉、粉皮、大葱、香油、鸡蛋、松软的面皮......这组合就错不了👍🏻👍🏻👍🏻而且食材简单，已经学会了👌🏻👌🏻👌🏻决定直接在家自己动手做😆😆😆
别油煎，太油腻了，烤着吃不错
德国的水也脱发
美国加州，感觉也很脱发唉😂
制作过程确实不拘小节，但是也没啥大问题，我遇到了肯定卖一个尝尝
不管怎样，都是真材实料！
河南人吃面食真是一绝
盆太干净了
去濮阳吃过，好吃！中国街头的风味小吃一般对食品卫生不拘小节。
很喜歡張大磊類似這樣的視頻，不囉嗦，很簡潔，又讓我們能瞭解許多傳統的食物製作過程，更譲我們知道老百姓是如何的辛苦賣力工作！
为什么那么多人都在说卫生问题，卫生是很重要。但是我觉得像爷爷这样把这个做的过程拍下来的人不多了，保护传统手工，保护传统文化。给张大磊点赞👍让我见到各种美食，有机会我一定要去当地吃一吃。我觉得能给我看到做法的食品非常卫生干净了，现在这个社会用地沟油等等做的食品还少吗，你觉得不干净可以选择不买，但是不要喷这个爷爷善良淳朴的心。
高溫消毒了！有什麼不衛生？看就想吃。
无化学物质。此外，大磊吃了也无生病。我想还营养丰富，强身健体。
@@angelhohoho Maybe, there is no medical field people in his family.
反证法 如果不卫生 那当地应该流行各种肝炎 人都活不过60岁才是 如果没有 那就能证明这小吃没不卫生到害人的地步啊
@@felixwu2823 大陆得肝病的很多，还有很多肠胃病。主要是饥饿和不良饮食习惯造成的。
虽然没有精致的画面，但是我就喜欢看这种真实的场景，这些淳朴的老人为了生活辛苦劳作，也为大家带去传统美食，谢谢张大磊的传播👍
每次看到手藝人
每位庶民平凡過日子
就感覺很溫暖~因為我就是庶民
我住在俄罗斯，我经常访问中国，我喜欢中国街头食品！ 中国菜是最好的！! 你真厉害！
无论怎样大磊哥的系列视频极大地宣传了河南地方美食，很久以前对河南无感，却阴差阳错娶了河南媳妇儿，后来越来越爱河南哈哈
tieqiang wang 河南有很多哟美食，欢迎您来品尝
Kevin Ding ch
百年好合
鄉下地方樸實不偷工減料的看得流口水！
原來這就是壯饃，像加厚版又加肉、菜的蔥油餅
大磊從攤主家的製作過程開始拍，很用心喔
Cham
這手藝真不是蓋的！我如果在路邊看到、絕對買來吃！餡多到要爆了！祝福大爺生日興隆！
手✋でひっくり返してましたね！？素晴らしい！！ 熱くないのかな、美味しそう〜😋😋
おじさんのお顔見てたら幸せな気持ちになりました😌
これからもお身体に気を付けて美味しいお餅作って下さい☺️☺️
你是什么卡🤔🤔🤔
It look good food she missing the vegetables with some meat very hard working people around the world thank you for sharing Bless you all have a good day.
How did you miss all meat
and veggies
看着不错哦！就是味精太多了。
老先生賺的是辛苦錢啊~
老爷子的铁砂掌牛逼了
我家鄰居是河南人，和母親特要好，回去探親帶回來4個視頻中的這種鍋，是鋁質的鍋底很厚相當沉，可能只有河南地區才有得賣，她用這種鍋煎的發餅派給她的幾個好朋友試吃，大家都喜歡得不得了，我媽也跟她買了一個這樣鍋，常常做給我們吃。但是沒有她做的好吃。可惜她前些年遇到車禍去世了，我們至今還留著這個鍋，看見這種鍋我就想念這位阿姨。
Li louisa 鋁容器或鋁鍋煮食，吃了易中神經毒与老年痴呆
鋁鍋？我家都是鐵鍋 黑黑的⋯我是河南的 以前我家用鏊做烤饃 剛出爐的特別好吃 其實就和烤麵包是一樣的 後來吃不到媽媽做的了 好像是鏊破了 再就是做起來特別費事 媽媽也不願意做
@@adakurdenberg1044 饭店很多铝制品的锅, 别出去吃啦
Kk Barry 我一般去的餐馆用的是304钢鍋，常去的一些私房菜餐厅还用316。家裡買的廚具&钢制品也是316。多花点钱对自己好点，健康是自己的
Zen Way of life 也是啊，我是没有那种去吃个饭跑到后厨检查一通的行为啦，有点不礼貌
曾经开车去濮阳老城 买过好几次，超好吃，全家都喜欢！
居然没城管，良心城市
大爷的value proposition说的真好
嘩！一次準備這麽多，可以吃飽很多人了！很吸引👍! 謝謝上傳。
Vicky Yen ，很好賺的？
@@chioupingmeng8941 不知道啊！
这才是良心商家、绝对的美味、老手艺别失传了
張大磊先生，下次介紹河南美食，可以請你說一下地址嗎？謝謝！我會記下來，下次回歸就去嘗嘗！
壮馍看着可真诱人！😋
看着就很香啊！真的好想去当地尝一尝！👍
大開眼界，謝謝你。
看着就想吃。👍！
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作为濮阳人 真的很爱吃壮馍。但是这个手艺要求蛮高的，卖的人越来越少了而且用料足，相比其他的饼类用时久价钱自然就上去了。去年回国专门去四牌楼买了吃，无比满足，光看样子是感受不到壮馍的香的，真的非常香，我自己也能吃下这两块壮馍，哈哈哈哈
同濮阳
難得，影片長度這樣才棒，每次都短短的，不過癮XD
留言一直在說衛生問題 但是不知道為啥 總覺得 這樣才對味好吃^^辛苦了 味精如果能少一點更好
东西都是天然、现很多商人用现代化机器为了增加口感都加一些化学粉、吃了才对身体不好、这位大哥全程用手工、食材也很天然、己径很赞！
It looks delicius😄😄😄
太诱人了😍
看评论也是醉了，多钱的东西啊，国外买杯咖啡都不够，还嫌这嫌那，关键你们再挑三拣四也吃不到啊！
我感觉你说到点子上了
+100😇
酸就完事了
說的真好
哈哈，吃不到所以挑三拣四
壮馍呀，看着流口水
太好吃了 有一天我要吃到它
看着好好吃
大爷做饼的工法让人看着佩服，一层层一叠叠翻面再翻面，该下手劲该收轻看得我一愣一愣的，听到脆皮被戳裂放蛋液我才回神，饿到
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不覺得這才是最貼近生活的話，以前上班的公司上司到其他地方旅游都喜歡逛菜市場，坐當地的公共交通工具：體驗當地人的民生生活。每個地方都有她的風景，人情風貌，各式各樣的民生百態。
張大磊報導河南家郷小吃, 有敬業精神, 但老實說, 看到此情此景, 如我去河南, 必備足乾糧方敢成行.
感觉很好吃的样子。
真羨慕你們有這麼好吃的街頭小吃 真棒~~~
结尾的这个饱嗝儿真香，哈哈哈。
I like this presentation. It looks very delicious and tasty and crispy too.
这个响嗝打的漂亮，寓意吃饱了都不行，还得吃。壮馍好，壮馍香，吃了不怕胖，就是身体棒，就是棒，棒棒棒……
哈哈，你说的配着快板更好听
👍👍几十年如一日，看着吃着都得劲，就是味精太多了！
他在鍋裡這樣壓，熱油都差點流到手上了，真勇敢阿大爺
光餡料炒一炒都好吃極了.
看看就好吃，大叔要把这传统的小吃传下去哦。
That savory pastry looks delicious.....
传统手艺，不加味精滴话就完美了。
挺好的饮食文化，这大馅饼看着味道也应该很不错，很适合发展为快餐。老大爷人也挺实在。只是现在生活都比原来好那么多了，咱河南人民也得对卫生要求高点了是不？好吃也得吃得安全放心那
觉得河南人普遍不干净，吃的穿的
@@yulingliu7791 都需要时间改善，几十年前那卫生哪也没比哪好到哪去。这都需要自己开始有那种意识。
這大肉餅好香呀！配上拍影片的人豬頭豬腦的好搭喔
拍得不錯
看著大磊吃，好想搶過來咬上一口～～！😂😂😂😂
那些说脏的 不见得你们每天下高级饭店的东西能干净到哪里去。这个是濮阳的特色壮馍，作为从小在濮阳长大的人，这不仅仅是一种食物了，而是一种从小到大的记忆。虽然视频上看起来卫生方面没那么严谨，但是吃起来绝对好吃，我每次回家都会吃，二十多年了没见因为吃这个拉过一回肚子。
@@884nothinghere4 很干净 熟的温度足以杀死大多数细菌
哇 還灌雞蛋 一定好吃極了
大磊的饱嗝打的惊天地泣鬼神啊
很特別 沒見過 期待有機會嚐鮮
这名字起的很贴切，看这就壮
大爷做的皮做得很好！
这真的是老手艺👍👍👍新手一下就破了
味精大多了
真材實料真工夫
看着哥吃的时候，就知道味精再次发挥功效了！
老伯真會說話啊! 哈 我們臺灣買不到這個
味精放太多了
你还天天吃啊，还有不放味精的？
Yu Hang 从来不放味精的
小時候也吃過類似的，不過是迷你版的，一份一人吃不用切，餡料也是有菜有肉，蛋放餅外，加點甜辣醬，既不油也不乾，配上未全熟的蛋香，迄今難忘。
哇！
餡料真足，
不可思議的便宜，
臺灣好像沒有類似的東西。
只有牛肉餡餅，
小小一塊，
沒這麼豪邁啊！
幸福的食物。
兩個這個一份四十多元真的便宜
好想吃這個啊，為什麼台灣沒有賣這個
香！
這餅看來真不錯，真香0.0
肯定好吃
一定很好吃😋
口水直流
天啊流口水了想吃啊，大磊我忌妒你可以常常吃美食，祝你每週胖20斤
大磊注意身体健康，健身健身。
卫生其实不咋地，但是看着实在很好吃，有机会一定要尝尝!
好吃😋
卫生条件和手艺都是80年代下来的，也就不难理解了。点个赞。
好想吃看看哦~😋
大磊，这些视频拍的很好，很喜欢！怀念家乡河南的没事，你有拍过米皮是怎么做的视频吗？
I don’t know for sure what’s in this pancake but it looks so yummy!
looks like some flat rice noodles , minced pork, cabbage, spices , soy sauce. rap in the dough then egg last.
看著挺好吃.食具稍微乾淨點.更好.很辛苦.
大酒店的卫生不一定比这个好 这是你没看见而已，还不如这位爷爷的好
哇哇！看了都很想去中国吃一吃
看起來很好吃 是我能接受拉肚子三天也會吃吃看
拉肚子还会有人吃? 早就倒了. 说什么胡话呢
放心吧，我天天吃长到187😂
虽然看起来很凌乱，但是每天都是新鲜的食材，应该不会拉肚子
身体虚，水土不服造成拉肚子，吃这个，不会
拍一个这样完整的视频需要花不少时间，大磊的视频都很有烟火气
濮陽.... 我爺爺老家附近而已...
看完只有一句話 雖然您賺的是辛苦錢... 但換個缸跟盆來備料 應該還是行的吧...
求您換了~
ken 哈哈哈 不换不敢吃了
对老东西会有感情的。。
濮阳的哈，希望有介绍裹凉皮
我那个去，这个墙壁那叫一个脏啊。有肉还加那么多味精
要解放劳动力。买一个小型和面机和搅拌机会让人轻松不少。保持传统制作工艺就好
大爷真实在👍
好想吃啊、这就是一个大肉派
哇，还是现做
老爷爷的摊子在濮阳哪个地方？我有机会要去找找
不考虑卫生因素------比如袖套、和面的水很污秃等等......(不过想想加拿大的水干净是干净还致脱发呢😂😂😂)
光是想想: 猪肉、粉皮、大葱、香油、鸡蛋、松软的面皮......这组合就错不了👍🏻👍🏻👍🏻而且食材简单，已经学会了👌🏻👌🏻👌🏻决定直接在家自己动手做😆😆😆
别油煎，太油腻了，烤着吃不错
德国的水也脱发
美国加州，感觉也很脱发唉😂
制作过程确实不拘小节，但是也没啥大问题，我遇到了肯定卖一个尝尝
不管怎样，都是真材实料！
河南人吃面食真是一绝
盆太干净了
去濮阳吃过，好吃！中国街头的风味小吃一般对食品卫生不拘小节。