Geléia de Cupuaçú (ou qualquer outra fruta que preferir)
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- OI GENTEEEEEEEEEEEEEEE
Essa geléia de cupuaçú é feita com polpa de fruta (daquelas que compramos no supermercado pra fazer suco)
Muito fácil! Vale a pena fazer!
Ingredientes:
2 saquinhos (200g) de polpa de fruta de sua preferência (eu escolhi Cupuaçú
1 xícara de açúcar refinado ou cristal
Modo de fazer:
** assita o video até o final**
Se inscrevam no canal
Ative o sininho das notificações
Deixe o Like
Compartilhe nas redes sociais
Instagram: @claudiamadrugagastronomia
Que legal! Não fazia ideia de que dava pra fazer com a polpa congelada. Parabéns pela receita.
Sou de Cametá PA amo cupuaçu 😍
Sou potiguar e amo cupuaçu.😋
Nossa deu água na boca rsrs. Belém Pará 👍😘
Amei essa receita... gratidão
minha conterrânea muito bom ,amo cupuaçu vou fazer um musse de cupuaçu hoje ...👏👏
Essa geléia fica divina!
Parabéns querida!
Maravilha essa geléia!
Um abração de uma família aqui de Manaus/Am.😚
Vó fazer obrigado 🙏😘
Amo cupuaçu 🤗 Manaus AM
Obrigada eu sou do interior do parà.muito
Muito obrigada, ficou uma delícia! Sou de Belém do Pará!
Ótima dica
Obrigado
Sou paraibana e amo
Eu posso utilizar para fazer empadinha
Com certeza!!!!! Qualquer coisa estou aqui 👩🍳👩🍳👩🍳
Eu gosto até com farinha kkkkk
Eu também!!! 🤣🤣🤣🤣🤣
Eeu 😋
Quantas gramas de açúcar pega na xícara?
Faz para mim? Estou babando! 😥♥️
Ja 4 anos não consumo cupuaçu. Comprei hj meio kg de polpa que achei na Austrália, e tô na dúvida se faço geleia, um mousse ou suco kkkkkkk
Boa tarde
Essa geleia serve para botar ao meio do bolo vulcão com cobertura de chocolate?
Olá, Yasmin, pode ser recheio ou cobertura. Fica delícia!!!
"GELEINHA" DE CUPUAÇÚ !!!!!!!!!!!!!!! SALIVEI, SALIVEI, SALIVEI, SALIVEI, SALIVEI... BOOOOM D+++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Terra do Cupuaçú é em Presidente Figueiredo no Amazonas onde tem a festa do cupuaçú.
Concordo!
Tbm sou de Manaus!
Queria receita da torta de cupuaçu com castanha 😭😭😭😭
Paty Meireles Olá!!! Boa idéia! Vou fazer, sim! Fique atenta pois em breve estará disponível no nosso canal. Obrigada pela sugestão!
Essa geléia eu posso congelar e depois posso levar ao fogo com leite condensado para recheio de bolo?
Olá!!!! Pode sim!!!! Qualquer outra dúvida, estou por aqui 👩🍳😘
Chefe faz o famoso tacaranga do Pará, é o tacacá com camarão e caranguejo
Oi Brenda
Sou de Belém, mas moro em Fortaleza. Infelizmente, é muito difícil achar o tucupí, o caranguejo eu acho por aqui, mas o tucupí não. Sugira outra receito! Qualquer coisa estou por aqui 👩🍳😋
@Cozinharia, boa tarde!
Moro em Fortaleza também, e encontro tucupi no Mercado São Sebastião no primeiro andar pelo lado de cima das verduras. Tucupi do Sérgio é nome do tucupi.
Ei já tenho o doce de cupoaço como Faso pra transformado em geleia
Eu gosto com pupunha
A geleia só se faz com açúcar refinado ? Ou pode com o cristal TB ?
Olá!!! Pode ser com açúcar cristal também. Só não recomendo que se faça com Demerara ou Mascavo pois muda a cor e o sabor da geleia. 👩🍳
Qual a validade
Cheff eu só não digo que amo cupuaçu mais que vc pq vc conviveu com ele eu conheci já adulta mas amooooooooo
Amei tua receita. Eu fiz a geleia de cupuaçu e aqui em casa, todos amaram, se vc quiser ver de como ficou a minha eu te mostro a foto.(aprendi a comer o cupuaçu, açaí, pato tucupi entre outros pratos deliciosos quando morei e Guajara-Mirim", apesar de ser outro país, e assim como vc também tenho saudades de alguns pratos e frutas dessa região e de onde eu nasci) eu estava pensando fazer geleia de açaí utilizando o mesmo procedimento que utilizei para fazer a geleia de cupuaçu, só que pensei fazer com a polpa de suco em que vem escrito açaí médio, que te parece a ideia? na região onde vivo só chega a polpa de açaí fino e açaí médio, nunca chegou a polpa de açaí grosso, e desse morro de saudades.
Charito Peraza
Olá!!! Você é de onde?
Fico feliz que tenha gostado da receita e do nosso canal. Continue nos acompanhando. Sobre geleia de açaí, posso te dizer que nunca testei, mas como sou muito curiosa,... Vou testar sim. Quero ver sim, como ficou sua geleia de cupuaçu e outras delícias que você fez. Me segue no Instagram: @chefclaudiamadruga e me manda as fotos por Direct. 🤩
Arte e Gastronomia Chef Cláudia , em primeiro lugar muito obrigada por me responder tão rapidamente, eu nasci em Bolivia, sou filha de padre boliviano e madre cubana, vivi em Bolivia mais ou menos 10 anos, depois viajamos por vários países, sempre de mala e cuia, véspera de completar meus 15 anos, conhecemos Anápolis , Estado de Goiás e até que enfim meu pai criou raízes e vivíamos lá por 40 anos, e ano passado meu pai que tem 85 anos e minha mãe que tem 81 anos, quiseram mudar-se novamente e eu não tive coragem de deixá-los que se virem sozinhos numa mudança para uma cidade pequena porém nova para eles (apesar de uma das minhas irmãs mora aqui) e atualmente moramos em Itaberaí -Goiás
Charito Peraza
Qué rico es viajar y conocer muchos lugares. Yo también viajé muchísimo. Hablo español porque vivi por 2 años en Quito Ecuador. Me encanta tu idioma natal. Gracias por compartir un poquito de tu historia. Besos.😘
Pelo e'mail que vc me passou não consegui te mandar a foto, e eu não sei utilizar Instagram,
Charito Peraza
Meu e-mail é:
clmadruga@gmail.com
ÉGUA POR FAVOR ME ENSINA A FAZER ESSA GELÉIA DE CUPUAÇU MAS DIET? PORQUE MINHA MÃE É DIABÉTICA.
Olá Clyce, use xilitol. É um adoçante natural. Muito bom para geleias. Qualquer dúvida estou aqui 😋😱
SÓ SERVE SE FOR COM XILITOL OU POSSO FAZER COM OUTRO ADOÇANTE EM PÓ? O PROCESSO É O MESMO OU EU TENHO QUE ADICIONAR ÁGUA QUENTE ? PQ Í XILITOL NÃO FICA CARAMELIZADO DIRETO NO FOGO NÉ?
Pode ser com um adoçante que chama "Tal e Qual", mas nenhum vai deixar com esse aspecto de geleia. A sugestão é que vc acrescente pedaços de maçã que é rica em pectina que é a substância responsável pelo aspecto de geleia
A minha ficou com bolinhas e não ficou lisa ...
Oi Gabriela, vc fez com polpa in natura ou usou a polpa como a que eu usei? Se foi a in natura é natural que fique uns pedacinhos da próprua fruta. Qualquer duvida estou por aqui! 👩🍳😘
Chef Claudia Na cozinha Fiz com a polpa in natura... ficou pronta agora, está cheirando. Vou cobrir um bolo de trigo mais tarde...
Chef Claudia Na cozinha obrigada pela atenção.
A minha ficou c umas bolinhas
Qual a quantidade de açucar? Nao precisa usar pectina?
Olá Michelli, a pectina só é necessária em algumas frutas, mas vc pode usar a pectina da maçã . A maçã é a fruta mais rica em pectina e não deixa sabor de maçã na geléia. No caso do vídeo em questão, o cupuaçu tem pectina suficiente.
Sobre a quantidade de açúcar, as porções estão na descrição do vídeo.
Obrigada pelo carinho.
👩🍳😘
Ol
Olá, Jacira!!! 😘👩🍳
N rende nada né...
Oi May, realmente não rende muito pq é feito com polpa e essas polpas tem muita água. Se optas ou tens acesso ao cupuaçú in natura, aí sim, rende um montão. Qualquer dúvida, estou por aqui! 👩🍳😘
@@Cozinharia eu tô com uns 2 kls de polpa pura tirada por mim do caroço no congelador vou fazer , sou alérgica a comidas industrializadas e vc me ajudou muito com esse vídeo. Fazer algo natural q n irá me causar danos
A terra do cupuaçu e o Amazonas,só pra constar
O norte todo.