КОФЕ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ СВОИМИ РУКАМИ. Лучший способ жарки и обработки для супер вкуса, завара и хранения.
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2022
- Кофе из желудей своими руками сделать достаточно просто, НО! чтобы сделать превосходное и качественно прожаренное ядро желудя, да еще и сэкономить огромную кучу времени на очистке, необходимо применить совершенно иную, а не общепринятую технологию обработки и приготовления.
После такой обработки желуди хранятся очень долго, не прорастают и не гниют, хранят весь свой аромат внутри естественной, крепкой природной оболочки - в скорлупе, а когда вам нужно - вы приготавливаете (доготавливаете) необходимое количество ядер для превосходного завара с практически естественным вкусом и ароматом настоящего кофе, а вся основная масса продолжает хранится в своем естественном природном состоянии.
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0...
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
ЕЩЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЖИВАНИЕ И АВТОНОМКА В ЛЕСУ
➧ --- МОЯ ИЗБА В ЛЕСУ • ЧАСТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУК...
➧ --- КАРКАСНЫЙ ДОМИК, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ. Как построить в одиночку каркас избы за 5 дней. • КАРКАСНЫЙ ДОМ, ИЗБА, Л...
➧ --- КЛИНОВАЯ ДВЕРЬ В ИЗБУ СВОИМИ РУКАМИ - Весь процесс изготовления в лесу наборной массивной двери • ДЕРЕВЯННАЯ ДВЕРЬ СВОИМ...
➧ --- КРЫША БЕЗ ЕДИНОГО ГВОЗДЯ. Стропильная система 13-15 века • ДВУХСКАТНАЯ КРЫША СВОИ...
➧ --- УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как утеплить полы в любом доме бесплатно • УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как у...
➧ --- ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУКАМИ или Как сделать деревянный стеклопакет в лесу за 600 р. • ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУК...
Максим Медведев - канал о выживании в тайге
★Интересные Видео о жизни в диком в лесу и тайге
★Видеообзоры добычи води и еды в лесу.
★Строим избу в диком лесу.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Я в интернете:
➧ Сайт -
➧ Почта - freemanzone@inbox.ru
Наш канал: / МаксимМедведев-Вольные...
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
Максим, а на фриманзон раздел с печами и отоплением в целом будет заполняться? :) Залип на сайте, 3 день там плаваю))
Часто покупаю на озон. Ввела код, программа его активировала, но никакой скидки мне не дала, сумма осталась та же 🤷♀️
Максим, как с вами можно пообщаться о солнечных батареях?
В Германии раньше муку из желудей применяли в хлебопечении, кондитерской- для пряников...А что сейчас, только химия. Жёлуди тоже не каждый год урожай. У меня есть запас желудей, обжареных конечно. Пахнут...,обалденно. Никто не понимает, что это- то ли кофе, то ли шоколад. Люди совсем отдалились от природы и совсем ничего не понимают.Вы молодец, таких людей очень мало в хашем сумашедшем мире.
И что бодрит такой напиток?
А как же вымочить дубильные вещества??
@Yanat Vas в чёрном чае много дубильного вещества.
Вроде вкусно 😋
Пробовала с дочкой как то, понравилось! В детстве слышала, что желудки ядовитые и их нельзя кушать, оказывается можно 😃
Ничто в природе просто так, всегда польза даже если мы не знаем об этом
Прочитал в своё время книгу "По следам Робинзона".Там это было описано подробно,с тех пор хотел приготовить.Но на ютубе выкладывают одну ерунду.В этом сезоне всё же сделаю по твоему рецепту.
Blagodarim. Ochen poznawatelno.
Благодарю. Надо найти такую книгу. Подскажите пожалуйста, кто автор.
Кофе из желудей часто рекомендуют пить людям, страдающим диабетом. Плоды желудя содержат такие вещества, которые нормализуют уровень сахара в крови.
После регулярного употребления такого напитка заметны улучшения в работе сердечно-сосудистой системе: значительно уменьшается сдавленность в грудной клетке, сердцебиение стабилизируется. Еще одним плюсом такого питья является стабилизация артериального давления. Таким образом, кофе могут пить люди, страдающие гипертонией.
Плоды дуба обладают антибактериальными свойствами, благодаря которым микроорганизмы, провоцирующие различные инфекции, уничтожаются. Такой напиток поможет организму справиться с болезнями в особо опасные периоды.
Кофейный напиток из желудей идет на пользу и пищеварительной системе, в особенности, при острых и хронических колитах, при расстройствах желудка.
Также напиток помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, как у женщин, так и у мужчин.
Состав продукта богат таким веществом, как кверцетин, оно в свою очередь действует на организм как антиоксидант, а также помогает избавиться от отеков, различных воспалений и спазмов. Помимо кверцетина в напитке содержатся кальций и магний. Что способствует укреплению иммунитета, обеспечивает здоровьем многие системы организма, а также помогает бороться с различными заболеваниями.
Плюс ко всему для лечения астмы и хронического бронхита советуют пить кофе из плодов дуба, так как он помогает снимать приступы кашля.
Спасибо! Познавательно.
Откуда информация? Не доверяю всяким супер продуктам, которые помогают от всего подряд.
Надеюсь, что не в шутку. Очень познавательно конечно. Благодарю за труд.
Как жёлуди качественные определить, зрелые? На земле полно и прошлогодних.. Жарить можно свежие ещё не сушёные?
Что мне нравится у Макса на канале он все толково, подробно объясняет. Даже самые "одаренные" поймут )))))))))))))) Люблю каналы где можно полезного зачерпнуть.
В Германии раньше , все пили кофе из желудей ,пока не появилось настоящее кофе, а также ядра вымачивали , в течении 3-4 часов немного поджаривали слегка , толкли и пекли фруктовый хлеб, с добавлением сливы сушёной, абрикосов и яблок с грушами ., а так же пекли хлеб с луком обжаривали лук на свинцом сале добавляли и пекли луковый хлеб.
Ваш канал кладезь полезной и очень редкой информации...!!!
Сколько ж знатоков собралось! ( а полезный ли,а вкусный ли и т.д...)
Бабушка в детстве моём поила меня желудевым напитком,мне он очень нравился! А сейчас надо сделать самому и тогда выносить решение - как и что. Буду ждать осени. Спасибо Максим,напомнил!
Тоже плита полопалась на печке)) Я запарился их менять. Не держат температуру и перепады(если вода пролилась). Помню у бабушки на русской печи плиту: корявая, не ровная...но не одной трещинки не было. Сейчас экономят на всём.
А про желуди - не пробовал никогда из них кофе делать. Спасибо. Обычно делаю из корня одуванчика.
Можно попробовать плиту без конфорок. Они прочнее чем дырявые.
Alive
ты б для начала спросил, сколько той плите десятилетий
Во блин, тут половина ,как и я первый раз такое услышали !Надо из степи ,куда то в лес выбраться и набрать желудей и попробовать хоть чисто из спортивного интереса!!!Так ты у нас ,Макс, не только технарь ,но и кулинар !Чай, кофе, пастила! Хороший канал, каждый раз что то новое узнаю!
Делал кофе из ядрышек абрикосовых косточек, тоже очень вкусное. Притом оставшаяся на дне гуща имеет явный ореховый вкус и съедается тоже с сахаром. Готовка - косточки расколоть, ядрышки обжарить, подробить в кофемолке - и заваривать как кофе.
Обьяснение без лишних слов ,профессионально , со знанием дела !! Рецепт -- шедевр ,как собственно и Вы :: редкий экземпляр! Таких людей ,знающих природу и быт предков - сейчас днём с огнём не сыскать Признание вашего навыка ,поклон и уважение!!!спасибо!!
с КОФЭ из желудей я столкнулся в абхазии в конце 80-х годов.. одна старушка их зёрна обжарила.. помолола и сварила напиток.. получилось вкусно.. мне понравилось)))
Максим, вы молодец! Сделайте, пожалуйста, плейлист "лесная кулинария" и хештег аналогичный, ну и заинтересованные в таких рецептах "подножного" корма будут легче находить ваше видео! Мне вот очень интересно, я любитель сныть, крапиву и тп поесть даже в парке, летом. Всег благ!
Поддерживаю ваше предложение. Мне бы тоже было бы это всё интересно. И таких, уверен очень много 👍
Спасибо Максим.
Огромная Благо дарность за рецепт😊👍
Ни когда не слышал что из желудей можно делать кофе, спасибо за информацию надо будет попробовать.
При советах,кофе из желудей,в заводских столовых,был за счастье-кофейный напиток,5 коп. за стакан.Хотелось бы услышать ,внятно, о кулинарных ценностях данного продукта.Ну,и почему арабы его не покупают с дубовых плантаций,находящихся в средней полосе??
Спасибо Максим за полезные видео. Смотрю всегда с удовольствием
Вот это дааа, я даже и не знал, что бывает такой напиток, интересно попробовать) Благодарю за подробный рецепт 🤝
Немцы в войну такой кофе пили.
Спасибо Максим, в этом году обязательно попробую сделать, тем более у нас в Узбекистане ростут целые дубовые рощи
Хрюшек лучше заведи, они найдут применение желудям.
@@Luchshiydrug опоздал с советом, лет на десять
Макс, спасибо тебе за труд и инфу! Очень полезно и познавательно!
Благодарю! Спасибо за то, что делитесь по-настоящему полезной информацией!
Хороший Вы человек, Максим. Благодарю Вас.
Спасибо Максим !За твои видео!
Очень круто, надо попробовать, естественно
Спасибо большое Максим!
Много читала про кофе из желудей, но как-то не было желания приготовить. А вот после Вашего видео, где всё подробно рассказано и показано, захотелось попробовать. Обязательно сделаю в этом сезоне. Благодарю!!!
Порекомендую измельчить на мясорубку перед первой прожаркой, иначе как и сказал Максим орехи только молотком придётся дробить,они реально дубовые)
большое спасибо за видео.. печь, треск дров, классный голос, доходчивое обьяснение - релакс... наслаждался видео...
Благодаря вам теперь понимаю как регулировать температуру готовки на буржуйке а!
На уличных печах он ещё ставил противень с песком, толщиной слоя песка регулируя температуру.
Шедеврально!
Благодарю, буду пробовать!
Благо Дарю за ваши видео, с удовольствием смотрю, такого нигде не видел
Шшшикарно!) Спасибо!)
Спасибо за видео)
Классно.. Очень интересное видео, спасибо🙏💕
Автор, благодарю за полезное видео, разумеется лайк👍
Спасибо, Максим, за здоровский рецепт полезности! как всегда замечательное видео, и новое открытие для меня сделал.
Максим здравствуйте, извините не знаю Ваше отчество.У Вас видео супер.Вы русский умелец.Ждем Ваши новые видео.Спасибо большое за Ваш труд.
не надо никаких отчеств и конечно можно на ты, ненавижу на ВЫ....
@@user-BuSurMen Почему? Думаешь за этим может скрываться что-то фальшивое?
Я не любитель кофе, из желудей вообще ни разу не пил))) Но видос с удовольствием по смотрел.
Кстати, Макс, в свое время заинтересовал меня Иван-Чаем. Сейчас в основном его и пью. Зимой в термосе на рыбалку только Иван-Чай беру. Спасибо, что делишься знаниями. 👍
Тоже , после его видео начал заготавливать . Даже , немного клиентов появилось ,но,я таких объёмов ,как Максим не заготавливаю ,ибо,это время и не везде растёт ..большие расстояния между плантациями (10-15 км)..плюс ,жара,мошка , другие дела ..в общем , пока , так ..
Мне покупать приходится))) Я из Луганской области, у нас он к сожалению не растет. Вот не знаю, может самовнушение, но такое чувство, что как начал его пить, как-то чувствую себя по лучше.
@@user-bn4vi7in4p а может и не самовнушение. Почитай, это ж старинный русский напиток, чая то в привычном нам сейчас понимании раньше не было... Кипрей, Копорский чай.
@@user-qo2de9xc1k Читал. Там целый витаминный комплекс в составе.
Спасибо большое
Здравствуйте Максим уже прошло 3 года с цикла видио по поводу тушёнок где вы говорили что покажите как готовите свою тушенку прямо в лесу ! Так вот прошло 3 года а мы все ждём !)
И я жду
Ещё год надо подождать.
Спасибо за очередную полезную информацию!
Век живи, век учись.. знания сила! Спасибо!
Максим, благодарю за интересный способ!
спасибо, очень полезное видео
Купила желудëвый кофе Дубрей. Очень вкусно, но дороговато. 1000 руб за кг. Теперь смотрю в инете рецепты приготовления этого кофе. Желудей у нас целый лес, только собирай. Спасибо за рецепт!
Милая где у вас?
Очень познавательно, Благодарю! 👍
Очень интересно 👍👍👍
Обязательно попробую, вам спасибо за видео
Спасибо!
Полезная информация,благодарствую.
Интересно. Жёлуди в последней тарелке больше напоминают угли) Сам кофе не пью, но на всякий случай пригодится, спасибо за информацию.
Пережарили вернее сожгли вот и угли.))))
А вы что думали в магазине натуральное кофе, а здесь вкусняшка натуральная и полезная
Кипрей научил делать! 👍 Теперь попробую сделать, такой кофе!
С дедушкой делали как-то кофе из желудей, да)
👍😊 СПАСИБО!
Слышно очень хорошо)
Интересно как на вкус.
Аж хочется попробовать
Спасибо, Максим! В этом году хороший урожай желудей был, мои козы с удовольствием паслись под дубами. Сохранился мешочек желудей, попробую ваш рецепт.
Спасиб0 ,ЛАЙК !
Приятного чаепития
В этом году обнаружила на листьях молодых дубов дубовые галлы , или чернильные орешки. Оказалось, что эти паразиты страшно полезная штука. Сделайте, пожалуйста, тоже видео с них (сбор, обработка, употребление).
Понятия не имею что это такое...и паразитов есть не собираюсь...
Не знал ..как говорится ,век живи и век учись ..что-ж , надо будет испробовать этим летом ..
Благодарю за информацию и рецепт приготовления.
Благодарю за видео.Задалась целью в этом году насобирать желудей.Сегодня была в лесу,еще не нашла,наверное рано.Буду следить за этим делом.Кофе так же делаю из корней одуванчика, и топинамбура.
Спасибо...
Не знал, что можно так делать. Надо будет попробовать.
Даааааа очень очень даже интересно узнать ваше мнение
Ох а я даже не знал! Полезно.
Спасибо Максим обезательно надо попробовать мы в детстве за место орехов жували
Удачи
Да, слышал про такое кофе. Даже однажды купил жёлуди на рассаду с учётом того, что через 20 лет они принесут свой первый урожай)) сорт красный дуб
Большое спасибо ,можно ещё как делать муку и другие продукты из желудей )
Кофе из желудей... 🤔 Интересный вариант. 🤗
Приветствую. Всех благ.
+Успехов
Здравия. Благодарю за тему.
Для тех, кто захочет намолоть на кофемолке.
Не рекомендую. Лопасти разлетятся.
Как вариант - использовать жернова для помола зерновых.
Либо, на крайняк, мясорубку с крупной ячеей и с несильным прижатием этой ячеи к режущим ножам.
Но молоть жареное зерно желудя - чистый мазохизм. Твердый шо тот камень.
Привет Максим. Надо будет сделать кофеек.
Прикольно
Спасибо, Максим. С Вами всегда интересно. Надёжно.
Скажите пожалуйста, с каштанами можно тоже самое делать?
Конечно!
Только каштаны разные есть.
Вай,маладец! Как в детство вернулся,делали мы такое.Жареные лучше☺
Впервые о приготовлении кофе из желудей я узнал, знакомившись с биографией великого Адольфа Алоисовича.
Спасибо что учите нашу молодежь а то все забыли уже как надо жить правельно и полезно !!!
Отлично ! Только жёлудёфф нема 😄
Почему такой контент набирает мало просмотров макс молодец
Я из гороха сухого так делал кофе))👍☕
Кот говорит -"опять эти желуди, не могу я их больше есть, хоть бы рыбки кусочек"))
с 14:15 :))) А за рецепт спасибо. Когда сам пробовал желудиный кофе, видимо недожарил и получил жгучую горечь, до сведения щек)
Не думала что так сильно надо зажаривать. Благодарствую!
Можете и не зажаривать - заваривайте мягкий кофе. Ведь сорта кофе тоже отличаются - Арабика более мягкий и кисловатый, а Робуста более жесткий и горький.
Спасибо! Было бы интересно посмотреть, как вы из этого готовите сам кофе и как лично вам такое на вкус!
а досмотреть до конца - не судьба?
Добрый день, подскажите пожалуйста какие и где посмотреть солнечные батареи?
давай хлеб из желудей
Корни пырея сушатся, растираются двумя камнями в муку и можно выпекать лепёшки, пырей это дикая пшеница!!!!!!! 💕🌏💕🙏
Спасибо Максим за технологию👍 но было бы интересней наблюдать этот процесс в полевых условиях. Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, предворительно подумав как это сделать с тем снаряжением что с собой, в лесах😀
Можно взять камень с ровной поверхностью и поставить в костёр(главное чтобы огня не было, на жаре) или же с огнём но камень ставить рядом с костром чтобы огонь не мог достать но жар был сильным, сам не проверял но в теории это хороший вариант, жарить по идеи меньше по времени, лучше всего проверять через какое то время что с ядром
@@user-vn3qz5wt3r про ровный камень тоже думал, использовать его как плиту. Но практика расставить все точки над И. Не попробуешь, не узнаешь. ))
Ещё думал про комбо котелок ВДВ используя два элемента из его набора, для создания воздушной прослойки между котелком и "кружкой/сковородкой". Как бы алюминий за 3 часа не поправился )))
Здравствуйте. Очень интересно. Спасибо за рецепт. Действительно, то, что вы рассказываете, слышали от старых людей. Но было это давно и мы были слишком юными, чтобы это всё осознать и запомнить.
Присоединяюсь к тем, кто спрашивал про муку из желудей. Я слышала, чтобы избавиться от горечи, желуди нужно вымораживать. Расскажите, будет интересно узнать. Ведь во многих регионах желуди можно собрать в лесопарках. А ещё, слышала, что желудевая мука хороша в косметических целях.
Ждём продолжения.
Часто приходится так ДЕЛАТЬ)))) ещё есть корень одуванчика который надо немного поджарить и он получается очень вкусный.....А ТО КАБАНАМ В ГЛАЗА СМОТРЕТЬ СТЫДНО БУДЕТ)))) кстати такой метод жарки с подкладками ещё очень хорош при приготовление (томлении) плова!!!! ПОПРОБУЙТЕ КОМУ НАДО...НЕ ПРИГОРАЕТ СОВСЕМ
макс! один вопрос! где взял тарелочки?
Мы как то жарили горох и тоже после помола заваривали кофе. На вкус как кофе.
Тарелка знакомая из детства моего
интересно)) не когда не пробовал)) смотрим как это делается))
Макс привет👋
Здоровья Тебе и семейству Твоему!
Добра в Дом!
Спасибо за науку 🙏
Единственно хотелось бы какой момент для лучшего усвоения, так сказать.
На белую бумагу положить зернышко кофе сильной,например, обжарки и жаренный до правильного состояния жолудь
Я тоже недавно на озоне купила печь..... Эх не знала о промокоде)))) Но они мне подарили купор на 1000 рублей) мелочь, а приятно))))