완성된 메주가 쪼개지는 소리가 놀랍습니다 겉은 바삭하고 속은 촉촉하네요. 국산콩 햇콩으로만 만들어 지푸라기로 엮어 따듯하게 발효한 메주를 그 속까지 보여드립니다
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- Опубліковано 20 жов 2024
- 드디어 완성된 메주를 보여드립니다. 어떤 메주가 좋은 메주일까요? 여러 가지 기준이 있겠지요? 오늘은 메주이평강이 만든 국산 메주의 6가지 특징을 말씀드려보겠습니다.
오늘 쪼개볼 메주는 완성된 메주입니다. 잘 발효되고 잘 건조된 메주가 쪼개지는 소리도 담아보았습니다.
올해 첫 메주를 받아보신 고O옥님께서 댓글로 칭찬을 남겨주셔서 영상에 포함했습니다. 베풀어주시는 관심, 격려, 칭찬에 늘 감사드립니다. 변함없이 잘 만들어 많은 분들게 좋은 메주 보내드리도록 하겠습니다.
오늘은 저의 조카 김지호가 특별 출연했습니다. 올해 초등학교 4학년이 되는 지호가 메주를 직접 만져보고 맡아보았습니다. 저의 둘째 딸 라엘이도 출연했습니다. 어머니까지. 3대가 총출동입니다. 아이가 출연하는 게 싫다는 분도 있는데요, 궁금한 건 질문으로 남겨주시고 그저 예쁘게만 봐주시길 부탁드립니다.
감사합니다.
저는 전주 모악산자락에서 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장 등 대한민국 전통장을 만드는 메주이평강입니다.
This is Meju-LeePyoungkang. 힛:)
I hope your heart warms up :)
메주이평강TV의 영상은 30년 이상 전통장을 담궈온 임경월장인의 경험과 객관적 자료들을 기반으로 아들 이평강이 기획, 제작하고 있습니다.
카카오톡에서 “메주이평강”을 채널을 추가하시면 메주 예약시기를 가장 빠르게 아실 수 있습니다.
구입 등은 카카오채널로 문의주세요.
010-6774-2739 전화를 잘 받지 못하니 메시지를 보내주시면 좋습니다.
[부탁드립니다]
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온가족이 함께하는 모습 보기 좋습니다~~🥰 장맛의 기본인 콩을 제대로 사용하시니 장맛도 깊은 맛이 나겠네요~👍 늘 응원드립니다~🙏
항상 응원해 주셔서 감사합니다
애들이 너무 귀여워서 구독을 안할 수가 없네요😊 사랑스러워요😊
고맙습니다
메주 발효가 너무 예쁘게 되었네요
감사합니다
고맙습니다!!
이평강메주로 3년째
맛있게 잘 담궈서 먹고있어요
메주가 좋아서인지
장이 아주 맛있어요~~
건강한 음식으로 올 한 해 또 대박 나시길🙏
고맙습니다. !
속이 초코렛색
곰팡이는 흰색
걱정돼
장담을 재미가 안나는데
이메주 담아도
됄까요?
010-6774-2739 로 사진을 보내 주세요
올해는 노린 황국균이 없나봐요?
황국균도 있습니다 ^^
사장님 매주 5덩어리 한말이면 물은 얼마나 할까요~~^^^
물 량보다는 염도가 중요하고요. 물은 개인 성향이나 필요에 맞추셔도 됩니다. 소금물만들기 영상을 참고해주세요.
한장에 얼마예요?
010-6774-2739 로 연락주세요
메주살수있나요?
010-6774-2739 로 연락주세요
메주가격 주소좀 올려주세요
010-6774-2739 로 연락주세요
지금도 메주 살수있나요
네 010-6774-2739로 연락주세요
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