Мне кажется этот вопрос уже задавался, но отвечу: в банке где разводил спирт, до этого была лимонная настойка, банку я просто ополоснул, видимо этого было совсем недостаточно и эфирные масла попали в раствор))) в будущем буду более чательнее подходить к этому вопросу. Планирую снять видео рецепта сливочного лимончело, там на видео постораюсь показать тот же спирт при разведении для наглядности
Здравствуй, если клюквы бутет как у меня в рецепте то теоретически должно быть 33-36% хорошие пропорции. Если мед вместо сахара то какой вкус будет не представляю пока, я бы добавлял после настаивания
А как определить, что водно-спиртовой раствор имеет крепость именно 47%? А вообще на видео всё как-то подозрительно просто, за кадром многое осталось?)
Для определения спиртуозности нужен ареометр или бытовой спиртометр. За кадром конечно остался поход на рынок за клюквой, ожидание заморозки на несколько дней и Т.П. На самом деле это просто, если руки не совсем кривые))) Есть еще уточняющий вопрос?
В приготовлении настоящей клюковки самое сложное - это фильтрация. У меня уже третью неделю стоит сорок литров клюковки. Пора браться за фильтрацию. За видео лайк!
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon я посмотрел Ваш фильтр и считаю что непищевая резина (в виде автомобильного нипеля) не приемлима. Это честно и в лоб, не обижайтесь
@@Mr_Voffka Я критику принимаю спокойно, тем более если она обоснована. Так что никаких обид, нравятся прямые люди! Контакт с ниппелем минимален, т. к. фильтрация длится в среднем 2-5 минут 3 литра. Я не против если кто сделает усовершенствование приспособления. Я предложил вариант за 50 рублей. Можно также поставить не пвх трубку а силикон и во внутрь поставить спираль из нержавейки.(для армировки) Каждый делает из тех возможностей которые имеет. А что на счет опалесценции? Такого в хорошем продукте при 47% быть не может. Это тоже честно и в лоб, не обижайтесь.
Рецепт хороший, сам делаю такую клюковку. Вопрос почему у вас при 47% крепости, появляется опалесценция?
Мне кажется этот вопрос уже задавался, но отвечу: в банке где разводил спирт, до этого была лимонная настойка, банку я просто ополоснул, видимо этого было совсем недостаточно и эфирные масла попали в раствор))) в будущем буду более чательнее подходить к этому вопросу. Планирую снять видео рецепта сливочного лимончело, там на видео постораюсь показать тот же спирт при разведении для наглядности
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой градус будут у настойки. 1литр самогона 43гр.300гр.клюквы,столовая ложка мёда.
Здравствуй, если клюквы бутет как у меня в рецепте то теоретически должно быть 33-36% хорошие пропорции. Если мед вместо сахара то какой вкус будет не представляю пока, я бы добавлял после настаивания
А как определить, что водно-спиртовой раствор имеет крепость именно 47%?
А вообще на видео всё как-то подозрительно просто, за кадром многое осталось?)
Для определения спиртуозности нужен ареометр или бытовой спиртометр.
За кадром конечно остался поход на рынок за клюквой, ожидание заморозки на несколько дней и Т.П.
На самом деле это просто, если руки не совсем кривые)))
Есть еще уточняющий вопрос?
В приготовлении настоящей клюковки самое сложное - это фильтрация. У меня уже третью неделю стоит сорок литров клюковки. Пора браться за фильтрацию. За видео лайк!
Сокок литров это уже хороший объем))))
Всегда в таких случаях говорю себе :
"Зато сейчас столько сделаю и на долго хватит"
Именно!
Сделайте Фильтр систему как на моем канале в видео. Расходы 50 рублей если есть крышки вакс.
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon я посмотрел Ваш фильтр и считаю что непищевая резина (в виде автомобильного нипеля) не приемлима. Это честно и в лоб, не обижайтесь
@@Mr_Voffka Я критику принимаю спокойно, тем более если она обоснована. Так что никаких обид, нравятся прямые люди!
Контакт с ниппелем минимален, т. к. фильтрация длится в среднем 2-5 минут 3 литра. Я не против если кто сделает усовершенствование приспособления. Я предложил вариант за 50 рублей. Можно также поставить не пвх трубку а силикон и во внутрь поставить спираль из нержавейки.(для армировки) Каждый делает из тех возможностей которые имеет. А что на счет опалесценции? Такого в хорошем продукте при 47% быть не может. Это тоже честно и в лоб, не обижайтесь.