Filipino Chicken Adobo Traditional Recipe
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2024
- This is a remake recipe video for Filipino chicken adobo.
Recipe: panlasangpinoy.com/filipino-c...
Ingredients:
2 lbs. chicken
3 dried bay leaves
4 tablespoons soy sauce
6 tablespoons white vinegar
5 cloves garlic
1 1/2 cups water
3 tablespoons cooking oil
1 teaspoon sugar
1/4 teaspoon salt
1 teaspoon whole peppercorn - Навчання та стиль
This is the chef who cooks legit Filipino dishes. Legit ingredients, no additional ones. Legit basic Filipino adobo.
Bakit may fake BA!!!!!! Omg ..bawat lugar may kanya KANYANG stroke
😂@@lombreshoko3383
Iba ka talaga Chef! Sa'yo po ako natuto magluto nung highschool pa ako. 10yrs na akong graduate and lagi ko pa rin po ginagawang reference yung mga videos mo pag magluluto ako up to now. Sobrang helpful talaga. God bless po.
Chef ,maraming salamat may mga explanations talaga mga recipes mo
Hi sir, will try this today! Thank you!
Chef ganyan din ako mag adobo pro may kasamang atay ng manok para if naluto na dudurugin ko yong atay at isama sa sauce natutunan ko sa lola ko now 72 years old na ako ginagawa ko sa mga apo ko gustong gusto nilang sabaw sa kanin yong sauce ng adobo ❤❤❤
Thanks po,naka idea ako na may idagdag sa adobo ko
Magluluto ako nyan bukas...
Nakakagutom sir. Watching from Malaybalay City Bukidnon
I always follow this style of cooking chicken adobo. Thank you so much po Sir! 🇵🇭❤️🥰
Ang sarap po nyan, all time favorite😋
Salamat sa sharing Chef Vanjo, e2 na ang hapunan namin!
Thank you, for sharing this video
Watching fr London
sa akin, mas ma-saucy or masabaw mas okay!!! yung version ko sa pagmarinate -all the same but i add in sweet paprika (a teaspoon), while during sa pagprito (in medium heat) nilalagyan ko ng thumbsize ginger (diced so small) and diced garlic. about the vinegar thing-i, I heard before pumapait yung dish if you stir it right away kaya hayaan muna kumulo! [though pwede rin iexperiment kung tutuo nga!!lol]
WOW ang sarap sarap naman po nyan Chef Vanjo 😋 nakakagutom po sa sarap watching from General Santos City, Philippines
Ito nagbuhay sa akin simula nag OFW ako salamat Panlasang Pinoy
Kuya, ang ganda ng lutuan mo. Nakakabili pala ng ganyang pinoy-style na wok sa Amerika. 🙂
Wow sarap unli rice na yarn❤
Very good 👍🏻❤
I don’t remember how I know but I was told not to stir adobo when you put vinegar to let chicken take in the flavor of vinegar & that it if you stir right away it will taste bitter. You have to wait till it boils then you can stir adobo to incorporate the vinegar throughout rest of the sauce. Always love your version of adobo, have watched your adobo recipe several times…lol
No scientific basis
Mmm yummy! Watching from Texas!😋
nagmamantika luto ko jan sa chicken adobo
Mmm sarap naman po nyan 😋😋😋
Graveh ka talagah chief dbest ka po sayo lang ako nanonood kapag may gusto po ako lutuin ofw here from japan
Chef Banjo yon ang adobo na simly pero rock!👍😄😄😄🙋♀️watching from MM.
Sarap talaga kapag mainit pa kanin❤
Sarap po yan! ❤😊
Dito talaga ko natuto magluto eh
As far as I know, raw vinegar continues to ferment until the temp gets high enough to kill the lactobacilli. Manufactured vinegar is pasteurized at inception. Stable enough to mix at any temp.
Idol masarap talaga yan, 😅😅😅 shout out nman idol sa next video mo watching from makati city.
Chef Vanjo, i'm a fan of yours po since 2011. ❤😊 sa inyo po ako natuto at nagkaconfidence magluto salamat po🙏🏻
❤😮Hillo po ganyan po qng ginagawa ko paren hangang ngayon❤😮
Kamusta na Vanjo, hope you're doing well. Ang sabi ng mga matanda huwag hahaluin agad agad pag lagay ng suka dahil mahihilaw ang suka. Ewan ko anong ibig sabihin nuon kaya lagi kong hinihintay kumulo bago ko haluin. Ok stay safe and God bless.
Yes it so masarap.....
I love adobo..
Pero ask ko po how you cook adobong native chicken na malambot. Kasi po mejo matigas ang natikman ko...
Sabi ng Lola ko chef Pag hinalo agad after Ilagay ang suka sasama ang lasa 😅watching from Vancouver Canada po ❤
Hindi naman
Hi Sir! Yummy po yan😋😍
Nakakagutom
dan na mahigpit na paghawak ng sandok sa kusina mo sir @Panlasang Pinoy.
madami akong ntutunan sa mga luto niyo sir..binablikbalikan ko yung mga video niyo kc very informative dati n akong nka subscribed sau yung mga video mo po dati wala p mukha😂 prang 10 yrs ago p ako nka subs.d2 s YT mo po
Tamang Tama mag aadobo ako😊thankyou kuya vanjo❤
Am watching from Zamboanga del sur
Papait daw idol paghinalo agad.
Pumapait yung adobo kapag hinalo agad sabe ni mama 😂
Yummy adobo❤
Hillo gooorning po Hindi Ako nasasawa paulit ulit ko pinapanood ang vedio mo isa akong ilongga 75 years old ang pangalan ko aida Dominguez salamat sa lahat o po
Mawawala asim pag hinalo na dipa nakulo.
Magluluto ako nya sir Vanjo.
Ang sarap kz pag dmo begla en hloen ang soka kelangan loto sarap non,
Thank you❤
Thank you Chef ❤❤❤❤
I’m a fan
Hello sir vanjo alam ko na lulutuin ko pag uwi 😂
Thankyou po talagah chief
🎉para daw Hindi mahilaw ang lasa ngsuka
Nagets ko din sa wakas ang reduction sa adobo na ganyan daw sa culinary school😅 Yung bf ko kase gusto nya masabaw ang adobo yung pasinigang na.
Kase,hindi maluluto ang iyong ulam kung iyong hahaluin na kalalagay naman ng suka,pabayaan molang kumulo ang karne main ingredient: thank s kuya benhc. This is nan.❤ thank's.
Kapag bgong lagay ang Suka,,wag haluin po.kasi ang reason po ay Mahihilaw ang suka at sobrang asim .kaya hayaan muna ng 5 mins para maluto ang suka sa adobo..🎉❤ watching Here Jesdah Saudi Arabia ❤🎉
Mahihilaw daw suka. Hahahaa
Sir Vanjo pwede rin yan lagyan ng patatas.
❤❤❤
Hello ask ko lang po pano po pag Wala bay leaves 🍃,ano po pwede gamitin?
❤
Yes Amen Lord thank you for your help and support us all and we hope and pray that all will be okay thanks God always Amen po Tommy yummy ulam adobo my favorate Yan thanks for the help stay safe and healthy always Amen po
Is there a reason chef why you add the vinegar after the chicken gets tender & not together with the marinade & water?
He said if he marinate with the vinegar, the chicken will start "cooking" already. I don't know what he means. But if it's me, I will add a cup of sprite in the marinade.
Sabi Ng Lola or Mama kó,umaasim or mg iBang lasa Kong paglagay Ng suka Ng hinahalo at tinatakpan wagtakpan At waghaloin Po agkakalagay Ng suka TNX
pumapait kasi ang lasa nya once na ndi pa luto(suka) or kakalagay lang ng suka tpos hahaluin mo na dahil sa acid properties na meron ang suka.
😮❤
Attendance ✅
Masarap pa dyan kong cook mo ulit sya sa bawang ulit tsaka ilagay yung remainig souce.
😮❤❤❤❤
❤️💚💙
Sir kasi pagka buhos mo ng suka and pag hinalo mo agad, maglalasang hilaw. Yung lasa na parang hndi ok. Hirap iexplain hahah. Pero yun yung term, hilaw yung lasa. Mas ok if pagka lagay ng suka, hayaan mo lng kumulo mga 10mins or 15mins pra maluto lng suka.
Hello po, sa description 1.5 cups water, pero sa website nyo, if metric unit, around 600 grams of water na, which is around 2.5 cups na po.
Some of us like the videos alot po, but English versions ka se
traditional chicken adobo
ingredients
sukaa puti
Toyo
garlic,baby leaf laurel
asukal white
OIL
blk pepper
onion
water
salt little😊
malapot cook babad 3hrs
me w/egg s
Hi please let me know the measurement of your vinegar n soy sauce ! Mahirap tantiyahin ang dami ng toyo at suka . So it looks like you cook 1 whole chicken n cut into pieces so how much toyo n suka did u put . I appreciate your answer to this . Thank you 😁
❤❤❤🇸🇦
Sabi ng mga matatanda.....PARA HINDI MAHILAW ANG SUKA!
Huwag munang Halpin para bigyan ng time na maluto ang suka.
Mananariwa ung suka kapag hinalo agad.cita castro
Gusto kasi ng mga apo may tubing
Mglalasang malansa, fresh suka ang lasa😅
Mahihilaw daw ang suka or aasim ng husto ang suka
I was hoping this wasn't going to fall for that sear before braise thing that folks seem to think is required these days.
Sabi ng lola ko lalo daw umasim pag hinalo na d pa kumulo. O d daw mawala ang asim Sir pag hinalo
kaya daw po bawal haluin kaagad pagkalagay ng suka kasi po mahihilaw ang suka... that was according to my Mom noong nabubuhay pa siya, I miss her very much especially her dishes, I love her kare-kare because of the sangang rice na dinikdik na nagpapadagdag ng lasa at lapot ng kare-kare 😔😔
Yung mga sinaunang suka pero yung mga commercial now naluto na
Nahihilaw daw po yung suka pag hinalo mo bago po kumulo
Yes Ang suka kapag unang lagay wag agad haluin para maluto mabuti .... Then later kung kumulo na mabuti pwede mo naman na haluin
It will turn hard...
Ilang taon na po kayo?
16😂😂
hindi kna naglagay ng knorr chicken cubes
Pag hinalo hayaan munang kumulo bago haluin
Traditional adobo doesn’t add sugar. 😜 I know you said it’s optional. 😁
Mahihilaw daw yung suka kapag hinalo agad aasim yan ang sabi ng lola ko 😅
Nahihilaw daw yung suka sir kaya di pwede haluin.
From my experience, when you mix the newly poured vinegar, it messes up the taste
Para hindi mag lasang hilaw.
ako mag luto nang adubong manok gigayat ko ang hitang manok tapos giugasan ko tapos nilagay ko sa malokong nilagyan ko nang asin gilamas ko para mawala ang langsa nang manok tapos gihugasan ko uli 3beses kong gihugasanyan,tapos nilagyan ko nang gayat nga sibuyas,bawang, sili nga malake pamintang durog lauriel dahon, tapos kokoha ako nang malaking baso,may sukat yan,namber 1,suka,tuyo,2 kutsarang asukal,bruond,vetsin kaunting magicsarap ,tubig pariho ang sukat sa tuyo at suka tapos tinikmanko kong ayos ang lasa yong ayos na ang lasa nilagay ko sa kasirola nga may manok gisalang ko hanggang sa naluto na ang manok inalis ko na at kumain na ang asawa ko at anak masarap daw ang pag kaluto simple lang madaling lutoin yon
Kase makukulta ang suka paghinalo agad
Hilaw daw ang lasa ng suka pag hinalo agad... Hindi ko din alam ano difference ng lasa ng luto at hilaw na suka haha
Mahihilaw daw ang suka kaya bawal haluin..sv ng lola ko non araw
Nahihilaw daw ang suka kung hahaluin agad
Ako mas gusto ko sa adobo instead suka kalamansi ang nilalagay ko..
If You Mix Afte😀😀r SUKA..You will have a Little BITTER Taste
Nahihilaw ang suka .