はかせが解説「ミニダップFC2Rを用いたスペルト小麦の脱粰作業」殻が割れにくい性質を持った古代小麦

今回は、大竹製作所のインペラ式籾摺り機「ミニダップFC2R」を用いて、殻が割れにくい古代小麦として知られるスペルト小麦の脱粰（籾摺り）出来るかを試した様子について紹介します。スペルト小麦の詳しい情報についても紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。
＊帯広畜産大学の大西一光准教授からもスペルト小麦に関する情報をお寄せいただきました。
＜関連情報＞
#842 スペルト小麦・・・７つの疑問に答えます!（木下製粉株式会社）
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特別寄稿　「スペルト小麦について」（一般社団法人 製粉振興会）
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[@potos1129]

今日スペルト小麦を収穫しました。籾摺りをどうしようか考えていましたので大変参考になりました。ありがとうございます❗️😊

[@MSL2014]

コメントありがとうございます。参考になれば嬉しいです。ミニダップのホッパーにたくさん入れてしまうと、すぐに詰まってしまいました。動画の最初に示した様に、少しずつ流し入れるのが良さそうです。今後ともよろしくお願いいたします。