วิธีทำเผือกกวน ขนมเปี๊ยะไส้เผือก

เผือกเป็นไส้ขนมที่มีอายุสั้นมากนะคะ ต้องกวนให้แห้งและต้องไม่แข็ง
มาดูวิธีทำเผือกกวนกันค่ะ

[@knoxthaiheart1848]

ตามมาดูใส่เผือก ครับ ชอบไส้เผือกที่สุด ครับ

[@jitapasri]

ลงส่วนผสมไว้ใต้คลิปจะดีมากค่ะ. ขอบคุณค่ะ

[@user-tc6tz6yk3k]

ดีมากเลยค่ะขอบคุณนะค่ะ

[@user-he9ht7ic7q]

ขอบคุณค่ะ

[@user-vj3ij5bi6y]

ขอคำแนะนำเครื่องกวนใส้ค่ะ

[@chadafood]

ไม่ควรซื้อแบบที่ดาทำนะคะ เพราะตัวปาดขอบไม่ชิด ต้องคอยใช้ไม้พายช่วยด้วย อีกอย่างค่อนข้างเสียงดังไปค่ะ

[@user-qi7gl2ye8e]

งาดำที่โรยข้างบนต้องคั่วไหมคะ

[@chadafood]

ไม่คั่วค่ะ

[@isumi9677]

ไส้เผือกถ้าปั้นแป้งแล้ว เข้าฟรีซจะอยู่ได้นานใช่มั๊ยคะ

[@chadafood]

ได้นานค่ะ แช่แข็งอยู่ได้หลายเดือน

[@isumi9677]

ขอบคุณค่ะ

[@prathumdeesurai1464]

ใส่กะทิด้วยมั้ยคะ

[@chadafood]

ไม่ใส่ค่ะ แต่ถ้าอยากได้รสกะทิใช้กะทิผงจะเก็บได้นานกว่ากะทิสด

[@prathumdeesurai1464]

@@chadafood ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-gl7dn1bf2j]

ใส่แป้งกวนใส้ได้มั้ยค่ะ

[@chadafood]

แป้งกวนไส้ไม่เคยใช้ค่ะ ดาใช้แป้งขนมโก๋ (แป้งข้าวเหนียวคั่วสุก) เคยอ่านส่วนผสมที่เขาทำขายตามร้านเบเกอรี่ก็ใช้แป้งสาลีได้นะคะ

[@user-gl7dn1bf2j]

ถามอีกนิดนะค่ะ คือจะทำเปี๊ยะใส้เผือกส่งต่างจังหวัดค่ะ ส่งไปให้น้อง เผือกอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วัน

[@chadafood]

บอกไว้ก่อนเลยนะคะ ไส้เผือกนี่เสียเร็วกว่าทุกไส้ ดาพยายามทำหลายแบบมาก เต็มที่ได้3วัน (เผือกจะมีเมือกใสๆ) แพ็คสูญญากาศได้1สัปดาห์ แต่พอซื้อไส้เผือกกวนสำเร็จมาอยู่ได้นาน เป็นเดือน(แพ็คสูญญากาศ) ต้องใช้สารกันเสียเข้าช่วยค่ะไม่งั้นไม่รอด

[@user-gl7dn1bf2j]

@@chadafood ขอบคุณค่ะ 😊🙏