KVEIK MAIBOCK: HERMS Brautag & Rezept

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 112

  • @hemibrau3754
    @hemibrau3754 4 роки тому +6

    Fantastisches Video, sehr informativ und kurzweilig. Und natürlich eine grandiose Anlage! 👍😊

  • @peterthurling6495
    @peterthurling6495 4 роки тому +1

    Vielen Dank für die tolle Vorführung deiner geilen Anlage.

  • @OliverHoerold
    @OliverHoerold 4 роки тому +1

    Coole Anlage hast Du da. Tolles Video, echt gut gemacht! Ich mag die Musik! Du hast ja die ganzen sexy Spielsachen. Ich freu mich schon auf dein nächstes Video!

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +1

      Hi Oliver! Na, das freut mich ja! Die nächsten Videos sind in der Pipeline! :)

  • @hengm7300
    @hengm7300 4 роки тому +2

    Mega cool. Habe schon lange auf ein solches Video gewartet. Super erklärt jetzt leuchten mir manche Dinge auch besser ein. Großes Kino Paul. Gerne weiter so :-)

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Ja es haben einige immer nach Videos gefragt. Jetzt hab ich Blut geleckt😂 Danke dir, freut mich, dass es so gut ankommt 😊🍻

  • @TheDeadKing1
    @TheDeadKing1 3 роки тому +1

    Super cooler Einblick

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому

      Danke dir, sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert.

  • @Julian-vu1bq
    @Julian-vu1bq 4 роки тому +1

    Deine Anlage ist echt der Wahnsinn Paul! Video Schnitt hat mir gut gefallen. Schönes Wochenende 👍🏽

  • @christianbecker6353
    @christianbecker6353 4 роки тому +1

    Sehr professionelles und super informatives/unterhaltenes Video. Bitte mach weiter so. 👍🏻😄

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Freut mich, dass es dir gefällt. Die nächsten Videos sind bereits in der Pipeline 😊👍

  • @BierVampir20
    @BierVampir20 4 роки тому +1

    Bitte bitte mach so weiter, weil das Video ist wirklich ziemlich gut geworden :) Freue mich riesig auf mehr Content :)

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Wow, danke dir! Freut mich, dass es dir so gut gefällt. Ich werde dran bleiben 👍😊

  • @Scootenfruity
    @Scootenfruity 3 роки тому +1

    Geile Brauanlage. Und super von dir erklärt.

  • @kevinzilch488
    @kevinzilch488 4 роки тому +1

    Dicker Daumen nach oben! Ich bin auf das Ergebnis gespannt

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Kriegst natürlich was! Geht heute erstmal in den Lagertank! 😊👍

  • @beardnmuscles1811
    @beardnmuscles1811 4 роки тому +2

    Das ne derbe Anlage...ach Mal n Video über dieses Monster!

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Danke dir! Na das ist doch ein Video über die Anlage?!😅 Oder wie meinst du das?🤔

    • @beardnmuscles1811
      @beardnmuscles1811 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus die ganzen Leitungen. Wo führen die hin? Woher weißt du was auf und was zudrehen musst. Wie ist das verkabelt? Wo ist die Heizplatte. Das sieht man alles gar nicht.

  • @VolkerHuppert
    @VolkerHuppert 4 роки тому +1

    Große Klasse Paul!

  • @JojoDL
    @JojoDL 4 роки тому +1

    Abgesehen davon, dass irgendwie die Hefegabe fehlt oder ich sie verpasst habe, ein super Video und eine super Anlage. Das ist wirklich ein Traum. Was hat dich der Spaß in etwa gekostet, also an Geld, nicht an Nerven.

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Hi! Wie geil, bist der erste, der mich auf die Hefegabe anspricht😁 Da hat leider das Mikrofon versagt. Konnte ich euch nicht antun. Hole ich beim nächsten Brautag Video nach. Kann ich schlecht sagen, zähle das nie zusammen. Das wäre nicht gut. Aber einen Eindruck bekommst du bei den Brauanlagen auf crafthardware.de 😉

  • @PetterMaffheusen
    @PetterMaffheusen Рік тому +1

    Hey, mir ist das fürs Hobbybrauen schon zu viel Gedöhns, daher hab ich das Video gar nicht fertig geschaut... sorry mach weiter so!

  • @mfghans
    @mfghans 4 роки тому +1

    Ganz vielen Dank für dieses Video!

  • @markussi.8965
    @markussi.8965 Рік тому +1

    Gude, als blutiger Anfänger habe ich jetzt Blu....äh Bier 🍻 geleckt. Deine Anlage gefällt mir gut ich bin gerade dabei meinen Keller umzuräumen...😅

  • @franzhuttenmeyr2312
    @franzhuttenmeyr2312 3 роки тому +1

    Coole Videos, mach weiter so! Ev. wäre auch dann ein Video mit dem fertigen Bier cool (wie's schmeckt)

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому

      Danke dir Franz! Ja ein Grain to Glass Video steht schon auf dem Plan! 😊👍

  • @KiboTennis
    @KiboTennis 4 роки тому +2

    Sehr cool, das mal im Schnelldurchlauf zu sehen. Du machst doch einiges anders als ich. Vor Allem die Töpfe gleich sauber 😅

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +1

      Haha😅 Ja, kennst mich ja. Kann nicht ruhig schlafen, wenn das nicht alles sauber ist😅✌️

    • @KiboTennis
      @KiboTennis 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus du musst mal betreutes Brauen mit mir machen. 🤣

  • @PeterDrHeler
    @PeterDrHeler 3 роки тому +1

    Hallo Paul, ab 4:20 baust du diesen Schirm ein, hast du keine Angst bzgl. Sauerstoffeintrag? LG Peter

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому

      Hi Peter, sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert. Viel zu spät, aber trotzdem möchte ich dir antworten: Ich achte darauf, dass der Schirm direkt über der Oberfläche ist oder sogar in der Flüssigkeit, um Plätschern zu vermeiden.

  • @homebeerbrewery
    @homebeerbrewery Рік тому

    Sorry for English but, you have an awesome setup man! A dream brewery😱Thanks for sharing great content. You making me it difficult to choose between a Brewtools and a Crafthardware setup. I always brewed with a SS Brewtech kettle and mash tun on gas, and a lot with the Speidels Braumeister (10,20 and 50L) I am building a new brewery and I really, really like to have the Crafthardware stuff. Can I please ask you a few questions about it in the comments of the video or by Email? Prost 🍺Grüße von Ihrem niederländischen Nachbarn 🤗

  • @FrediVosberg
    @FrediVosberg 3 роки тому +1

    Alles andere ist hobo style brewing, oder was sagt Dave dazu?

  • @meiervitali4116
    @meiervitali4116 2 роки тому +1

    Hi, super Anlage hast du, kannst du verraten was für Töpfe hast du?
    VG

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому +1

      Moin Vitali, sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert. Die Töpfe sind von Craft Hardware.

  • @thomasehrenstein2766
    @thomasehrenstein2766 3 роки тому +1

    Super Video
    Geniales Rezept und super Anlage
    Apropo Anlage: kannst du ggf mal ein Video machen mit dem BIAB System des Herstellers mit der Zirkulation?
    So wie auf deinem Blog dargestellt?
    Wäre super
    LG Thomas

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому

      Hi Thomas sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert.
      Danke dir! Die BIAB Anlage habe ich aktuell weniger im Einsatz, wäre aber natürlich eine Idee für ein kommendes Video :)

  • @mosellaair-shuttle4744
    @mosellaair-shuttle4744 4 роки тому +1

    Was eine Anlage. Die hat doch bestimmt einen Fluxkompensator😂. Tolles Video, bitte weiter so. Vielleicht kannst du ja mal ein Video von der Hardware machen.

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Könnte ich auch noch verbauen :D Danke dir. Ja ich werde noch mal genauer auf einige Teile eingehen.

  • @steffensteffen2696
    @steffensteffen2696 3 роки тому +1

    Uii sehr cooles Video, vor allem die Braunanlage gefällt mir :D
    Braust du Bier rein aus Hobby oder hast du den Beruf auch gelernt? Wenn es klappt fange ich dieses Jahr noch eine Lehre als Brauer und Mälzer an :)
    Was kostet denn diese Brauanlage grob? Und ist diese Anlage fertig so zu kaufen oder individuell zusammen gestellt?
    Mach auf jeden Fall weiter mit den Videos. Habe direkt abonniert ;D

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому

      Hi! Ich bin "nur" Hobbybrauer. Danke dir und viel Spaß bei der Ausbildung. Im Nachhinein hätte ich das auch gern gemacht....
      Die Anlage gibts so ähnlich bei Crafthardware.de zu kaufen :)

  • @Ghazzghkull
    @Ghazzghkull 4 роки тому +2

    Hi, ab wann gibts die Mühle, weißt du da was?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Leider noch nicht! Ich werde euch Bescheid sagen, sobald ich was erfahre 👍

    • @johannesk8467
      @johannesk8467 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Ja bitte, das würde mich auch interessieren! und dann gerne auch noch mal nen kurzen Erfahrungsbericht...

  • @rolandhuber1617
    @rolandhuber1617 2 роки тому +1

    Ist die Mühle immer noch ein Prototyp?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому

      Moin Roland, sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert. Und ja, leider...

  • @simonkleber8830
    @simonkleber8830 4 роки тому +2

    Klasse Video 👍🏼 Deine Anlage sieht auf den ersten Blick etwas verwirrend aus, so viele Ventile. Aba is glaub ich nicht so schlimm 🤔
    Hoffe es kommen noch mehr Videos 🤘🏼🍻

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +1

      Hi Simon! Ja auf den ersten Blick ist das auf jeden Fall etwas viel, aber deswegen hab ich mal versucht es etwas zu erklären. 😅✌️ Ja ich hab wirklich Freude an Videos drehen und schneiden gefunden, da werden sicher noch mehr kommen!😊

    • @simonkleber8830
      @simonkleber8830 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Dann bin ich mal gespannt was noch so kommt 🍻

  • @vorname5778
    @vorname5778 3 роки тому +1

    Sehr schöne Anlage. Wenn Du dich entscheiden müsstest zwischen schmetterlingsventilen und quick clean kugel ventilen, welche würdest du nehmen?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому +1

      Fürs sauber machen sind die Quick clean sicherlich besser, aber etwas stylischer und praktischer (da kürzer) sind die Scheibenventile.

  • @eugennaz3258
    @eugennaz3258 2 роки тому +1

    Hey was kostet deine brau Anlage und wo kann man die kaufen

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  Рік тому

      Hi Eugen, die Anlage ist von Craft Hardware. Mittlerweile hat man dort aber auf andere Töpfe (mit Bodenablauf) umgestellt. Ich werde in den nächsten Wochen eine neue 3 Kessel HERMS mit diesen Töpfen vorstellen.

  • @lbartful
    @lbartful 4 роки тому +1

    Cooles Video und echt klasse Anlage. Was hast Du denn für ein Ventil beim großen Sichtglas eingebaut? Würde so etwas auch als Läutergrant verwenden wollen.

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Danke dir! Ist dieses Teil hier mit integriertem Ventil: www.ssbrewtech.com/products/3-tc-cap-with-17-mm-blow-off-hole-and-pressure-relief-valve

    • @lbartful
      @lbartful 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Danke. Super Tipp!

  • @rogerremy4944
    @rogerremy4944 3 роки тому +1

    Ist es richtig, dass du nach dem WP die Würze direkt durch den Kühler laufen lässt (keine Rast zum Beruhigen)? Kühlt das in einem Durchgang auf Anstelltemperatur runter?

  • @111Kaugummi
    @111Kaugummi 3 роки тому +1

    Super Video, auch die Kveik-Hefe finde ich sehr interessant! Hast du vor zu deinem Kveik-"Pils" noch ein Video zu machen? würde mich sehr freuen.
    Viele Grüße und gut Sud!

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому

      Hi Jan! Danke dir. Hatte ich eigentlich nicht vor, da das Bier schon leer ist :D Aber vielleicht beim nächsten Mal.

  • @sandrobleiker5498
    @sandrobleiker5498 4 роки тому +1

    Huhu machst du eine Läuterruhe obwohl die Würze durch den treber fliesst? Oder nicht?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +1

      Ne brauchst du nicht machen, da sich das Maischebett ja bereits abgesetzt hat.😊👍

  • @Chris-on8lw
    @Chris-on8lw 3 роки тому +1

    Mega Anlage, Da wird man echt neidisch :)
    Die Würze pumpst du dann sobald die richtige Temperatur erreicht ist von unten direkt in den Gärtank?
    Wie aufwändig ist denn das Reinigen? Lässt du da noch Deszi durch die Leitungen laufen?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому +1

      Ich kühle direkt beim Füllen in den Unitank und erreiche gut eine Temperatur von ca. 20°C 👍 Ja genau, ich cipe die ganze Sache, vorher grob die Töpfe reinigen und nach dem cipen klarspülen uns ggf. noch mal ne Runde mit StarSan 😊👍

  • @julianbaum6918
    @julianbaum6918 4 роки тому +1

    Servus cooles Video. Wo hast du die hefe bekommen? Wollte sie auch mal testen finde sie online aber nicht

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Ich hatte sie beim Maltmiller bestellt. Gibts aber auch hin und wieder beim Hobbybrauerversand

  • @Malzimkopf
    @Malzimkopf 4 роки тому +1

    Hey, super Video. Das alles mal im Detail zu sehen macht einiges besser verständlich. Wie reinigst du denn die Töpfe/ Bottiche und vor allem die Leitungen? würde mich mal interessieren :)

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +3

      Freut mich, dass es dir gefällt. Ich werde gerade überall gefragt, wie ich das reinige und werde wohl beim nächsten Brautag mal die Reinigung filmen 😊👍

    • @vorname5778
      @vorname5778 3 роки тому

      @@FriediesBrauhaus schon geschehen? Würde mich auch interessieren. Schmeißt alles in einen Kessel und lässt Oxi zirkulieren?

  • @qevinflynn
    @qevinflynn 3 роки тому +1

    Hi! Hätte eine Frage zur Oslo. Weißt du zufällig wo man die in der EU am besten herbekommt? Scheint nicht ganz so einfach zu finden zu sein ;-)

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому +1

      Ja ist schwierig. Hin und wieder gibt’s es sie beim Hobbybrauerversand. Ich hatte sie vom Maltmiller, aber seit dem Brexit ist das schwierig mit Bestellungen dort....

  • @knetit
    @knetit 4 роки тому +1

    Tolle Videos, freue mich auf mehr.
    Vllt kannst du nächstes Mal auf die Reinigung etwas mehr eingehen. Ist sicherlich cip, allein die Vorstellung das alles auseinander bauen zu müssen...🤔

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +2

      Danke dir! Das werde ich, die Nachfrage nach nem Reinigungsvideo ist hoch :D Ich mach nächstes Mal mit euch zusammen sauber.

  • @tinyhousebeerlab
    @tinyhousebeerlab 3 роки тому +1

    Schöner quick brewday! Und echt schicke Anlage. Wie lange braust du schon?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  2 роки тому +1

      Hi Peter, sorry für die späte Antwort, aber hier war es länger ruhig, was sich jetzt wieder ändert. Viel zu spät, aber trotzdem möchte ich dir antworten: Vor 10 Jahren habe ich begonnen. Hab davor schon mit Extrakt experimentiert, aber das war noch sehr rudimentär.

  • @tklos
    @tklos 4 роки тому +1

    Tolle Anlage! Von Douglas?!
    Wie klappt es mit den Rasten?
    Wie lange brauchst Du um die würzetemperatur um 1°C beim Maischen zu erhöhen?
    Gehst Du beim Erreichen der Rasttemperatur davon aus, dass sie im ganzen Maischebottich vorherrscht?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Ja, ist überwiegend aus Teilen von Douglas. Die Rasten werden sehr genau gehalten. Hab Über- bzw. Unterschwingungen von maximal 0,3°C. Da spielt die EINBREW Steuerung aber auch ne entscheidende Rolle. Ja, gehe ich. Optimaler Weise misst man bei der HERMS am Coil Ausgang die Maischetemperatur. Dadurch, dass quasi kontinuierlich Würze mit der eingestellten Temperatur in dem Bottich fließt, kann man davon ausgehen, dass die Temperatur auch im gesamten Bottich vorherrscht bzw. sich nach Aufheizen sehr schnell einstellt. 😊👍

    • @tklos
      @tklos 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Ein Freund von mir hat die RIMS Maischepfanne und will erweitern. Ich schicke ihm Dein tolles Video.
      Allzeit gut Sud!

  • @jp6987
    @jp6987 Рік тому

    Sehr geile Anlage! Was kostet am Ende ne Halbe? 15€?

  • @christophlanger5519
    @christophlanger5519 4 роки тому +1

    Tolles Video, großes Kino muss ein riesen Aufwand sein. Die Anlage mal in Action zu sehen ist toll. Hoffe da kommt noch mehr. Wie zufrieden bist du mit der Malzmühle? Vielleicht ein Kurzvideo über das Teil?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Mit der Mühle bin ich sehr zufrieden. Vielleicht kann ich euch die fertige Variante vorstellen, wenn die Anlage auf den Markt kommt.

  • @jonathansmitwiesner964
    @jonathansmitwiesner964 4 роки тому +1

    Wie hälst du bei der Gärung die 25 grad konstant?

  • @5AcesFabseN
    @5AcesFabseN 4 роки тому +1

    #nextlevel :D super video. Vielen dank. Deine braumischung vom maibock liegt schon hier. Bin gespannt wie es wird 😋

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Sehr cool, freut mich! Und viel Spaß mit der Braumischung. Sag Bescheid, was draus geworden ist 😊👍

    • @5AcesFabseN
      @5AcesFabseN 4 роки тому

      Mach ich! ;)

  • @Andy-bj3wl
    @Andy-bj3wl 3 роки тому +1

    Sehr cooles Equipment! Wow! Würdest du mit weniger Ausrüstung ein kveik versuchen bei Zimmertemperatur zu vergären?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому +1

      Ja klar! Man kann viele Kveiks auch bei 20°C vergären, dann entfalten sie nicht so ihre fruchtigen Ester und brauchen länger, aber gerade bei der Oslo/Lutra/Krispy etc. würde das wahrscheinlich zu einem noch cleaneren Bier führen👍

    • @Andy-bj3wl
      @Andy-bj3wl 3 роки тому

      @@FriediesBrauhaus Vielleicht warten wir aber auch einfach noch ein wenig bis es Sommer wird! :D Danke!
      Ist das Leitungswasser auf der anderen Rheinseite eigentlich geeigneter zum Brauen als das in Mainz?

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  3 роки тому +1

      Ja das kommt zwar drauf an, wo man wohnt bzw. wo das Wasser her kommt, aber hier in Mitte geht es klar 👍

  • @doertedev
    @doertedev 3 роки тому +1

    Moin. Was nimmst du im BK für Whirlpool Zirkulation? Nen zur Seite gedrehtes Tauchrohr und Vollgas? Kenn von craft Hardware nur den Whirlpool Arm der von oben runter geht

  • @SteffenSchellhaas
    @SteffenSchellhaas 3 роки тому +1

    Wie gut ist denn dein Braukeller!? Geil!

  • @mauricef2066
    @mauricef2066 4 роки тому +1

    War echt wieder ein super Video. Ich finde nur die Musik zwischendurch im Vergleich zu deine Stimme zu laut.
    Ansonsten freu ich mich aufs nächste Video.

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Danke dir und danke für das Feedback. Werde drauf achten👍

  • @vonderwort
    @vonderwort 4 роки тому +2

    Sehr gutes Video!!! Krasse Anlage. Leider törnt mich die Musik total ab. 😬😬😬

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому +1

      Ok für die Musik bekomm ich Schelte😂✌️ Ist notiert. Freut mich, dass es dir bis auf die Musik gefällt 😊👍

    • @vonderwort
      @vonderwort 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Klar, könnte mir da noch schöne, andere Videos vorstellen. Reinigung wäre ja echt mal genial, vielleicht auch im Podcast mit Dave

  • @fabiana.8048
    @fabiana.8048 Рік тому

    Hey,
    irgendwie für mich viel zu viel Vierlefanz....

  • @JohnDoe-es5xh
    @JohnDoe-es5xh Рік тому

    Fürchterliche Effekte. Hab leider wegen Schwindel abbrechen müssen. 😞

  • @timow1061
    @timow1061 4 роки тому

    Kveik war bei uns bis jetzt jedes Mal kacke am Ende... 🤮

    • @FriediesBrauhaus
      @FriediesBrauhaus  4 роки тому

      Was? Oh nein... Was war los? Kveik ist wirklich ne tolle Hefe. 😅✌️

    • @usaunpauschal395
      @usaunpauschal395 4 роки тому +1

      @@FriediesBrauhaus Mit Kveik wirds selbst bei mir was ;-)