Gambas al Ajillo Con Truco

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  • Опубліковано 29 жов 2022
  • Aquí en Rute se le llama Perolilla de Gambas. Hoy os traemos nuestra versión de la Perolilla o Gambas al Ajillo.
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КОМЕНТАРІ • 120

  • @inesgp2828
    @inesgp2828 Рік тому +1

    LAS VOY HACER ASI, DEBEN DE ESTAR, SUPERIORES, GRACIAS POR SU RECETA, UN ABRAZO PARA USTED, Y SU CAMARA.😍😍🌹🌻💜💖🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

  • @msarmar1905
    @msarmar1905 Рік тому +2

    No conocía esa variedad en la elaboración de ese plato, pero seguro que resalta el sabor final.
    Sí es cierto que suelo hacer un caldo con las cáscaras y cabezas de las gambas. Después lo congelo y lo aprovecho otro día, para un arroz o pasta.
    La próxima vez, utilizaré tu truco.

  • @beatrizcocina
    @beatrizcocina Рік тому +1

    Hola compañeros. Por aquí sigo apoyando vuestra cocina.
    Un saludo.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Beatriz, se quien eres porque te sigo hace más de un año, aunque nuca comenté. Muchas gracias y buen Domingo

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421

    Hola amigos qué rico las gambas al ajillo me ha encantado muchos besos para los dos para vuestra bella hija y nieta

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Maria Dolores. Abrazos de nuestra parte.

  • @anamarifernandezdelamo2855
    @anamarifernandezdelamo2855 Рік тому +1

    Que de tiempo si saber de usted, menos ma que lo encontré, gracias por compartir

  • @marialuisacasillas5656
    @marialuisacasillas5656 Рік тому

    Muy buen truco, lo haré, muchas gracias

  • @luisetecirrin4926
    @luisetecirrin4926 Рік тому +1

    Solo falta una cerveza fresquita y un buen pan para mojar, estupenda receta para un buen aperitivo, Saludos desde Graná 😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Como lo sabes Cirrin. Buenas tardes y buen Domingo amigo.

  • @Justiciaylibertad
    @Justiciaylibertad Рік тому

    Me encantan, las gambas al ajillo 😍
    Un abrazo a los dos 😘

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Muchas gracias Carmen. Que vaya bien amiga.

  • @construyepasoapaso7689
    @construyepasoapaso7689 Рік тому

    Me encanta he visto todos vuestros vídeos no dejéis nunca de hacerlos disfrutar animo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchísimas gracias por todo y por seguirnos tan fielmente. Buen Domingo.

  • @antoniomartinezvillena5183
    @antoniomartinezvillena5183 Рік тому +1

    ami m gustan con pimentón dulce de la VERA además de todo lo que haces buen video

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Muchas gracias por todo Antonio. Que tengas un buen Domingo.

  • @carminatena8576
    @carminatena8576 Рік тому

    Desde Madrid, saludos, buenísima receta de gambas al ajillo. 🙋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Carmina por Madrid. Buen Domingo.

  • @joseramoncarmonamoreno6192
    @joseramoncarmonamoreno6192 Рік тому

    Que manjar más bueno, para un tarde de domingo como hoy😋😋😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      El Interprais se las comia de dos en dos, jajaja. Gracias Jose Ramon. Buena tarde de Domingo.

  • @anaalonsomonsalvo2310
    @anaalonsomonsalvo2310 11 місяців тому +1

    Muy buen truco

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 Рік тому

    Hola padrino y madrina otra sabrosa receta que nos haces me encanta como cocinas ñam ñam se os quiere un abrazo desde benidorm soy pilar, cuídense mucho 😍😍😍

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Pilar. Cuídate amiga.

    • @pilarduenas7891
      @pilarduenas7891 Рік тому

      @@PadrinoMedia gracias padrino vosotros también un beso 😘

  • @patriciapierini6411
    @patriciapierini6411 Рік тому

    Buenísimo queridos padrinos🤗!!!! Bon apetit,🤩 se los quiere! Buen domingo, buena semana 💋💜💜

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Patricia se te quiere!!. A ver si juntas dineros y vienes a vernos a Rute. Muchas gracias.

    • @patriciapierini6411
      @patriciapierini6411 Рік тому

      @@PadrinoMedia Todo es posible con viento a favor 😁 me encantaría! 😍 💋

  • @TheFassia
    @TheFassia Рік тому

    QUERIDOS PADRINO Y MADRINA, SOIS LA FLOR DE LA CANELA.
    VAAAAAYA RECETA DELICIOSA.
    ADEMÁS DE SER UN GRAN COCINERO, NUESTRO PADRINO ES GENEROSO Y HUMILDE COMO TODOS LOS GRANDES.
    OS MANDO UN FUERTE ABRAZO, PAREJA,
    Lola Martínez Iniesta.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Y pobre como una Rata, eso se te a olvidado Lola, jajaja. Muchas gracias por tu simpatía y tu tiempo. Que tengas un buen Domingo.

    • @TheFassia
      @TheFassia Рік тому

      @@PadrinoMedia
      QUERIDO PADRINO, DE POBRE, NAAAAADA, ERES MULTIMILLONARIO EN SABIDURÍA, HONESTIDAD, SENTIDO DEL HUMOR, GENEROSIDAD, CARIÑO...
      EL DINERO VA Y VIENE, PERO ESTOS SON LOS VALORES QUE ENGRANDECEN A UNA PERSONA, VAN CRECIENDO CON EL TIEMPO Y NO TE LOS PUEDE QUITAR NADIE.
      OS MANDO UN FUERTE ABRAZO A ESA MADRINA QUE VALE MILLONES Y A TI, QUE VALES TANTO COMO ELLA,
      Lola Martínez Iniesta.

  • @palomamediano7651
    @palomamediano7651 Рік тому

    Me ha encantado lo de las cabezas es muy buena idea, también yo hubiera sacado las gambas una vez hechas con una espátula con agujeritos y dejado ese aceite echar un chorrito de buen vino blanco o un culito de chupito de brandy y una vez que reduciera el arroz echar perejil picadito y de lujo 👌👌👌😋😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Paloma me a encantado tu forma de hacerlas. Muchas gracias por tu tiempo. Buen Domingo.

  • @rvg4747
    @rvg4747 Рік тому

    Buenísima pinta tienen !!!

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 Рік тому

    Muchas gracias por compartir vuestros valiosos trucos!!!. Esas gambitas están de lujo y de restaurante de 100 🌟🌟✨✨✨✨sois lo más, simpáticos!!! 😍😍😁😁

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias a ti siempre Maria Teresa. Que vaya bien todo.

    • @mariateresapitarque1703
      @mariateresapitarque1703 Рік тому

      @@PadrinoMedia Muchas 🙏💕🙏💕🙏💕🥰🥰🥰🥰

  • @salva5000
    @salva5000 Рік тому

    Vaya pinta familia! Ese truco me lo guardo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Salva. Que tengas un buen Domingo, amigo.

  • @javierpaz4689
    @javierpaz4689 Рік тому

    Tomo nota. Muchas gracias.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Gracias a ti siempre Javier. Buen Domingo.

  • @Cocinando_con_Diego
    @Cocinando_con_Diego Рік тому

    Buen video

  • @luismanuelcarmonarodriguez4104

    Haré la receta tal y como nos la has hecho. Creo que es un buen en método. Si Señor, me parece una brillante idea. A mi sí me gusta el piqué, así que le pondré más guindilla. Un abrazo. Eres genial. Saluda a la madrina.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Luis Manuel. Que tengas buena semana.

  • @isabelrosado96
    @isabelrosado96 Рік тому +1

    Que ricas padrino!!con una telera de pan de mi pueblo a mojar sopitas... Las haré así la próxima vez!!

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Hazlas Isabel, veras como no te arrepentirás. Muchas gracias.

    • @isabelrosado96
      @isabelrosado96 Рік тому +1

      @@PadrinoMedia a ti por tus recetas tan ricas y hechas con tanto arte!!
      Cada vez q me cruzo con un camión...digo será el padrino...jeje...

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +2

      @@isabelrosado96 Deberas buscar un camion muy alto y blanco. Soy muy facil de reconocer, ya que a cada costado de la gabina llevo una mona de tamaño natural colgando de una rama. Solo hay tres camiones en España asi, los de mi jefe. Si no ves la mona colgando de la rama no soy yo. Las monas son de vinilo y de noche brillan, se ven desde lejos.

    • @TheFassia
      @TheFassia Рік тому +1

      @@PadrinoMedia
      TOMO NOTA.
      AUNQUE POR MI EDAD (69 AÑOS) Y EL ESTADO DE MIS RODILLAS YA VIAJO POCO, PERO QUIÉN SABE...
      SERÍA UN HONOR PARA MÍ DARLE UN ABRAZO A NUESTRO PADRINO E INVITARLO A COMER.
      Lola Martínez Iniesta.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      @@TheFassia El honor seria mio. Ojala algun dia nos veamos.

  • @recetascaserasparaprincipiante

    Muy buena pinta..

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias. Me pasare por tu canal que seguro aprenderé algo. Buen Domingo.

  • @garciaeloisa5789
    @garciaeloisa5789 Рік тому +1

    Pues tienen que estar buenísimas 🤤🤤👌

  • @lunacassineli473
    @lunacassineli473 Рік тому

    MMM que ricas .no sabia lo de las cabezas .buena idea,ya me suscribi

  • @universlp4699
    @universlp4699 Рік тому

    Viva la gamba al ajillo española!!!!! Viva 🥳

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Que viva!!, y el Pan, para mojar el Aceite. Muchas gracias y buen Domingo.

  • @anacarmenblanco5964
    @anacarmenblanco5964 Рік тому

    Que ricas las gambas❤🥰🥰🥰

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Ana Carmen. Buen Domingo.

  • @user-mx8vx9vy8x
    @user-mx8vx9vy8x 3 місяці тому

    Als Vorspeise absolut Top, ausprobieren!!!! 😅

  • @ANTONIOCTX
    @ANTONIOCTX Рік тому +1

    DEMASIADO TRABAJO PARA EL MISMO RESULTADO, LO SIENTO, TIENES MI CERO. SALUDOS

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Se considera una falta de educación escribir todo en Mayúsculas. Lo siento también tienes mi 0 , por analfabetismo

  • @pilic.arcija1349
    @pilic.arcija1349 Рік тому

    Que trucazo lo de freír las cáscaras, gracias

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Pili. Te deseamos un buen Domingo en compañía de los tuyos.

  • @franciscojoseacuna6929
    @franciscojoseacuna6929 Рік тому +2

    Lo haces bien amigo pero dos cosas más aceite ajo un poco más dorado y más fuego

  • @pollitotomatero9078
    @pollitotomatero9078 Рік тому +2

    Muy bueno el truco. Yo desde que hiciste un video hace ya años donde nos enseñaste a hacer las gambas al ajillo como las hace la Madrina, las hago siempre así ya y quedan muy buenas. Esa receta es la que más hago de tu canal. Un saludo a los dos.

  • @silviaberenguel2989
    @silviaberenguel2989 Рік тому +1

    Hola padrino me gustaría aprender hacer buñuelos de bacalao o tortillitas de bacalao tienes la receta ? Gracias

  • @marisaaguado6531
    @marisaaguado6531 Рік тому +1

    Con un chafador de patatas se extrae el jugo de las cabezas muy bien

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias Marisa, llevas toda la razón. Gracias por tu tiempo y comentario. Que tengas una buena semana.

  • @doraguzman4924
    @doraguzman4924 Рік тому

    Que delicia se me antojo tambien le puedes agregar mantequilla y vino blanco te quedaria divino

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Dora muchas gracias por tu tiempo y tu consejo. Que tengas un buen Domingo amiga.

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 Рік тому

    Que ricooooo 🤤🤤🤤

  • @bydjnicoflamenco
    @bydjnicoflamenco Рік тому +1

    Que buenas están👍👍👍👍👍👍

  • @esperanzagarciagarcia5976
    @esperanzagarciagarcia5976 Рік тому

    Se ben con muy buena pinta otro día prueba de hacerlas de esta manera sofrie una cebolla mediana con un par de dientes de ajo y cuando está este dorado le pones un poco de tomate rallado i luego le
    Pones las gambas de la clase k tu quieras pero con cáscara sin pelar i un chorrito de licor que más le guste i te dejará una salsita k te comes asta el plato espero k te guste un fuerte abrazo para ti y la madrina

    • @marisaaguado6531
      @marisaaguado6531 Рік тому

      Éso ya cosas con gambas

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Muchas gracias por tus recetas Esperanza. Que tengas un Buen Domingo en compañía de los tuyos.

  • @tomascampana886
    @tomascampana886 Рік тому

    Muchísimas gracias don Andrés, eres todo un crack, con el rosco y con el cebollero !!
    PD: No estan las mias, mas buenas que las tuyas !! 😂😂

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +1

      Cebollero el que estas hecho tu, jajaja . Que es broma. Bienvenido tomas y muchas gracias por tu tiempo y comentario. Que tengas una buena semana. Ve buscándome un muelle vacío para la descarga del Jueves.

  • @sitafernandez5390
    @sitafernandez5390 Рік тому

    Pues SI yo lo hago desde hace años esto ya es antiguo x lo menos en mi tierra .Gracias igual

  • @anapaezbueno4366
    @anapaezbueno4366 Рік тому

    👏👏👏👏👏😋😋😋😋

  • @mariadelvallemunoztorres2164
    @mariadelvallemunoztorres2164 Рік тому +1

    Y si son de bolsas congelas que se me encojen algún truquillo por ahy gracias un saludo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому +2

      El truco es dejarlas a que estén totalmente a temperatura ambiente, primero dentro de la nevera y luego al menos 20 minutos fuera de ella antes de cocinarlas. Porque de esa manera se cocinaran rápidamente y se embeberan lo menos posible.

  • @luisahaddi3691
    @luisahaddi3691 Рік тому

    😋👏👏👏👍

  • @user-mx8vx9vy8x
    @user-mx8vx9vy8x 3 місяці тому

    Sehe gutes Gericht nicht nur in Spanien!!! 😅😅😅

  • @ignaciovalienteperez6193
    @ignaciovalienteperez6193 Рік тому +1

    Le falta aceite

  • @anaconru
    @anaconru Рік тому

    *Así es como las hago Yo;Lo de las nueces no sabía;Las cascaras sobrantes,sin escurrir del todo, le añado agua las pongo a hervir y me saco un buen fumé;Buah!!...para la paella de Marisco, sopa de marisco, papas con bacalao gbas y almejas...*

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  Рік тому

      Nai, perdona no hagas caso, lo de las Nueces era broma, no lo decía en serio. Muchas gracias, que tengas una buena semana.

  • @Fran59
    @Fran59 Рік тому +1

    Buena receta, pero para mi gusto falta una cucharada de pimentón de La Vera.

    • @naticuesta2802
      @naticuesta2802 Рік тому

      el pimenton de la vera se come el sabor de la gamba arrocera, es una gamba de sabor suave

  • @davidjimenezegea6282
    @davidjimenezegea6282 Рік тому +2

    Algún fallo, esa receta se hace directamente en cazuela...
    Le falta aceite..,
    Y se cocinan bastante menos....
    Un 6 raspado

  • @vicente.r.m.
    @vicente.r.m. Рік тому +2

    Bueno, pones empeño que es un buen principio.
    Ahora solo te faltan 10 años más o menos para aprender a cocinar.
    No desfallezcas.....