サイゼリアのピザを追い求める

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  • Опубліковано 5 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @em_project
    @em_project Рік тому +609

    作ってみたけど、ピザとは思えないくらいデロデロなうっすい生地と、簡単にできるトマトソースとチーズが最高だった

    • @user-xq5it8zq7z
      @user-xq5it8zq7z 7 місяців тому +11

      サイゼのピザはガッシリしてなくて良いよな

    • @user-qu5ne2qt5w
      @user-qu5ne2qt5w 6 місяців тому +1

      食べ応えがないとも言える

  • @user-yd9oo3ug6z
    @user-yd9oo3ug6z 3 роки тому +745

    「おいあのナポリピッツァ特有の黒い焦げはどうしたんだ!」がジャイアンすぎで好き

  • @user-cw9qn5fg5q
    @user-cw9qn5fg5q 3 роки тому +688

    子どもの頃食べたサイゼのパンがガス臭くて当時は行くの渋ってたんだけど、自分でお金出して食べるようになって安さと美味さに驚愕した。
    コロナ禍にも即座に対応し注文を書く式にしたり、値段を下げてまで価格をキリにして会計しやすくしたりどこまでも貧民の味方なの推せる。これからもお世話になります。

    • @user-ub3vl8of8s
      @user-ub3vl8of8s 3 роки тому +53

      @@calling8068 上がったやつと下がったやつがある

    • @user-rc1dx9gg3b
      @user-rc1dx9gg3b 3 роки тому +9

      千葉県に感謝してくれ

    • @user-ti3fg5tr6b
      @user-ti3fg5tr6b 3 роки тому +12

      @@user-rc1dx9gg3b 市川市に感謝してくれ

    • @user-sg8pn4nd3o
      @user-sg8pn4nd3o 3 роки тому +5

      子供の時はいろいろと敏感だからしゃーなし

  • @user-lm9de6zt5e
    @user-lm9de6zt5e 3 роки тому +797

    普通に作れば本家より美味しいのに
    完全再現のために、わざわざグレードダウンを目指すその姿勢。痺れる憧れる。

    • @EML-DRIVE
      @EML-DRIVE 2 роки тому +24

      あえてグレードダウンさせてるの好き

    • @Daisizenn
      @Daisizenn Рік тому +11

      圧倒的なリスペクトを感じるよなぁ

  • @pp-jg5cn
    @pp-jg5cn 3 роки тому +3784

    しっかりタイトルサイゼリ"ア"なの笑った

    • @pp-jg5cn
      @pp-jg5cn 3 роки тому +111

      @@user-id6eo5sg2n ありがとう。寂しかったんだ

    • @Shuwachan.No.2
      @Shuwachan.No.2 3 роки тому +55

      人間がなぜ泣くか分かった
      俺には涙を流せないが…

    • @user-qo1eq4py4q
      @user-qo1eq4py4q 3 роки тому +15

      @@Shuwachan.No.2 また泣けるようにしてあげるわぁ

    • @tyjggap
      @tyjggap 3 роки тому +10

      @@Shuwachan.No.2 なんか2ちゃんでそんなのあったな

    • @user-tk7gg7is9f
      @user-tk7gg7is9f 3 роки тому +4

      www

  • @user-gh1dg9dk3y
    @user-gh1dg9dk3y 3 роки тому +593

    語り口が四畳半神話大系で聞きやすいのにクソガキとか時々言葉汚くてたまらんw

  • @m.y.y
    @m.y.y 3 роки тому +902

    あの値段であのクオリティのピザ食べられるのすごくない?私、サイゼリヤ潰れるってなったら多分募金活動とかすると思う

    • @ryeidamaya9139
      @ryeidamaya9139 3 роки тому +33

      大丈夫、あなたや私達のようなファンがいる限りつぶれない笑

    • @user-qy7ck2vb9z
      @user-qy7ck2vb9z 3 роки тому +37

      安く食うために金を払う

    • @Ryu_W
      @Ryu_W Рік тому +14

      日本のピザ屋がボッタクリやねん。
      ピザなんてジャンクフードなんやから、何千円もかけて食うもんじゃない。

    • @user-ue6bi8rq2k
      @user-ue6bi8rq2k 5 місяців тому +1

      @@Ryu_Wそんなん言ったら外国の寿司やらラーメン、牛丼も死ぬほど金取られるぞ

  • @matsumatsu2795
    @matsumatsu2795 3 роки тому +107

    家で再現の再現をしましたが、後半で紹介していた生地の比率は本当に優秀でした。コメントの下の方に生地の補足説明も入れておきます。
    このレシピなら市販のピザ生地の半額以下で量産できる事を考えると、具材にお金を掛けられる分美味しい物が作れると思います。発酵時間が不必要なのも非常に大きいです。
    我が家のご馳走がまた1品増えました。
    ありがとうございます。
    ※補足
    ・生地の粉に対して入れる水の量は250cc(粉:水=2:1)で大丈夫です。
    ・焼時間は250℃で8-10分でも大丈夫でした。
    ・ディアボラ風ソースの岩塩はクレイジーソルトでも結構いけます。
    ・紹介されているレシピは実際に作ると大人4人がピザだけで満腹になるような量になるので、少人数で食べる時や他にも料理を出す場合は半分量で十分かと思います。(1敗)
    お試しあれ〜

  • @mmn4517
    @mmn4517 3 роки тому +874

    大学卒業と同時にクソガキ卒業できたようで安心しました。

    • @user-kq8wp7tv7v
      @user-kq8wp7tv7v 3 роки тому +3

      この人何歳ですか

    • @user-hx9mf4hj2c
      @user-hx9mf4hj2c 3 роки тому +72

      うろ覚えだけどデーモン閣下と同じだった気がする

    • @user-dp5pd9eu6i
      @user-dp5pd9eu6i 3 роки тому +10

      @@user-hx9mf4hj2c なるほどそれなら様々な料理が作れるはずだ()

    • @schweindasolivia7316
      @schweindasolivia7316 3 роки тому +75

      @@user-hx9mf4hj2c うろ覚えにしては特定人物が出てきて草
      しかもデーモン閣下とかいうクッソ分かりづらい例で困惑してる

    • @user-gv6sx1un7g
      @user-gv6sx1un7g 3 роки тому +4

      @@user-hx9mf4hj2c それ中身の人間の方か悪魔の方かわからんって笑

  • @MrCreampie
    @MrCreampie 3 роки тому +1076

    高級な物を再現するのではなく庶民でも作れる、食べられるような物を再現してくれる庶民の鑑

  • @KOSA5108
    @KOSA5108 3 роки тому +397

    秋田にはサイゼリヤの店舗がない為
    このレシピを参考に憧れのマルゲリータを
    再現したいと思います。助かりました。

    • @Pand_01
      @Pand_01 3 роки тому +11

      秋田ってサイゼないんですか??

    • @KOSA5108
      @KOSA5108 3 роки тому +66

      サイゼリヤありません
      松屋とミニストップもないです

    • @user-zv2ye3qk2o
      @user-zv2ye3qk2o 3 роки тому +26

      岩手にもありません…‪( ´•̥ ̫ •̥` )‬

    • @uskbmmmopzjst
      @uskbmmmopzjst 3 роки тому +11

      えぇ、、、

    • @izuru2544
      @izuru2544 3 роки тому +7

      確か沖縄にもなかった気がする。数年前に聞いた情報だからわからんが

  • @user-ic6mi7bj6w
    @user-ic6mi7bj6w 3 роки тому +630

    美味しさではなく「それ」を追究する姿勢がすき

  • @konbudashi117
    @konbudashi117 3 роки тому +806

    1:50 高さ制限の警告板ベコベコで草

    • @Wing8611
      @Wing8611 3 роки тому +59

      目の付け所が素晴らしい

    • @haya8me
      @haya8me 3 роки тому +8

      ちょっとふふってなった

    • @PINGPONG1202
      @PINGPONG1202 3 роки тому +20

      板じゃなくて布っぽくない?

    • @user-dp2lo5wt3s
      @user-dp2lo5wt3s 3 роки тому +3

      吹いた

  • @Kata_koi
    @Kata_koi 3 роки тому +2112

    「普段から作っているナポリピッツァを....」
    いや待て待て

  • @user-pd1vr1by4h
    @user-pd1vr1by4h 3 роки тому +949

    サイゼは学生の味方
    1人千円超えないで食事が楽しめるのはここだけ
    ドリアは半分食ってあとはチーズで埋める
    07:25 の「いいね〜」の声好き

    • @user-qt6kn3xo5u
      @user-qt6kn3xo5u 3 роки тому +19

      春日喰い

    • @user-um5ov6mh1y
      @user-um5ov6mh1y 3 роки тому +39

      学生時代はラーメン+替え玉+煮卵トッピングで550円くらいの店行ってたわ

    • @user-nf6jo2ms1c
      @user-nf6jo2ms1c 3 роки тому +41

      @@user-um5ov6mh1y 通ってた高校の近くに、学生応援ラーメンてのがあって
      1kgまで量調整出来て、分厚いチャーシュー8枚とがっつりニンニクの豚骨醤油で400円のとこあったよ_(:3 」∠)_
      都内なのにやばいなって

    • @user-fg7vu7gv6e
      @user-fg7vu7gv6e 3 роки тому +27

      @いい 学生が酒の安さで店選んでんのか?

    • @fusipuro5503
      @fusipuro5503 3 роки тому +4

      @いい え、なに?

  • @Hiyashi-Mo
    @Hiyashi-Mo 3 роки тому +212

    ほんとに作る方のために分量書いときますね
    強力粉:300g
    薄力粉:150g
    ドライイースト:1g

    • @user-ir2uw2iu1x
      @user-ir2uw2iu1x 3 роки тому

      これで何枚分ですか?

    • @user-Ok4shi
      @user-Ok4shi 2 роки тому +5

      強力粉350g

    • @paraglidea.k.a7570
      @paraglidea.k.a7570 2 роки тому +8

      @@user-ir2uw2iu1x
      これで4〜6枚分ですな
      加水率によって生地の口当たりが異なりますが、30〜45%くらい(この小麦粉の分量だと190〜300ml)がちょうどいいかと思います。
      うp主は150ml(25%)ですね。

    • @x-ray3800
      @x-ray3800 2 роки тому

      オーブンは何度で何分がいいですか?

    • @x-ray3800
      @x-ray3800 2 роки тому +1

      4:08 動画で300℃で5~6分って言ってました()

  • @user-ly6sq4ej6e
    @user-ly6sq4ej6e 3 роки тому +898

    GENさん、間違い探し全部見つけるまで帰らなさそう

    • @kusozako_weice
      @kusozako_weice Рік тому +48

      なおタイトルの間違えは気づかない模様

    • @user-gt8rt4xo3f
      @user-gt8rt4xo3f Рік тому +4

      @@kusozako_weice マジだ

    • @Gorilla_Rillaboom
      @Gorilla_Rillaboom 11 місяців тому +1

      ​@@kusozako_weice初手からふれてるからネタってこともあり得る

  • @user-cr2ex9vw4s
    @user-cr2ex9vw4s 3 роки тому +312

    不意打ちのトリコは草生えた 確かにフルコースをお手頃価格で自分流にアレンジできるのサイゼの楽しみだわな

  • @user-sl7ge3cc9r
    @user-sl7ge3cc9r 3 роки тому +339

    2:04「普段から作っている」ってサラッと言うけどすごいな!?

    • @user-vp3cw8ru9f
      @user-vp3cw8ru9f 3 роки тому +10

      俺もそういう男になりたい(笑)

    • @user-jm2yf9tt5r
      @user-jm2yf9tt5r 3 роки тому +5

      @@user-vp3cw8ru9f 独身街道一直線だぞ

    • @user-jp4kb3es2y
      @user-jp4kb3es2y 3 роки тому +9

      @@user-jm2yf9tt5r 料理作れるって観点ならむしろポイント高くね?

    • @user-ge1hs2le5i
      @user-ge1hs2le5i 3 роки тому +7

      2:05やな

    • @user-jm2yf9tt5r
      @user-jm2yf9tt5r 3 роки тому +6

      @@user-jp4kb3es2y ポイントは高いけど、ここまで極めた頃には、本人は恋愛に興味無くなってるぞ

  • @user-sh7ne6mm6i
    @user-sh7ne6mm6i 3 роки тому +95

    初めて見たけど話し方が好きすぎる
    好きです、付き合うなどの話は後日お話したいです

    • @gyaoooo1090
      @gyaoooo1090 3 роки тому +5

      四畳半神話大系ってアニメ参考にしてると思うこの喋り方

  • @user-sc6yd7pp2f
    @user-sc6yd7pp2f 3 роки тому +407

    これを自作してもサイゼで頼むものからちょっとサイズアップと洗い物が出来るだけだと思うと、やっぱサイゼってすげぇや

  • @championnihanamaegaaru
    @championnihanamaegaaru 3 роки тому +60

    料理うますぎて初手でサイゼより美味いの草

  • @rena9568
    @rena9568 3 роки тому +6476

    Genさんの家に行けばとりあえずはビッグマックとケンタッキーチキンとコーラとサイゼのピザ食べられるってことでいいですか???

    • @user-vd7nd4do1l
      @user-vd7nd4do1l 3 роки тому +632

      ちゅ〜るも食べれますよw

    • @user-vp3cw8ru9f
      @user-vp3cw8ru9f 3 роки тому +363

      下町炒飯とココイチとPanda Expressもお忘れなく

    • @user-pg7rx8pw4j
      @user-pg7rx8pw4j 3 роки тому +291

      ちゅーるを食べられるのは熱い

    • @user-lg7hg9eo1j
      @user-lg7hg9eo1j 3 роки тому +248

      デザートは砂利アイスで()

    • @user-bt4uz5rm9q
      @user-bt4uz5rm9q 3 роки тому +271

      ???「ワタスィの🍛も食べられるヨ」

  • @user-jc7uc4qs8p
    @user-jc7uc4qs8p 3 роки тому +20

    以前作ったピザソースが不味すぎて2度と作るまいと思ってたんですが、この動画通りに作ったらバチバチに美味くできてベリハッピーでした 感謝

  • @user-wi5ny1ft8q
    @user-wi5ny1ft8q 3 роки тому +598

    7:25 リピ確シーン

  • @sayyo2392
    @sayyo2392 3 роки тому +1951

    前菜 プロシュート
    サラダ 小エビのサラダ
    パスタ ペペロンチーノ
    副菜 エスカルゴのオーブン焼き
    主菜 若鶏のグリル
    デザート イタリアンプリン
    ドリンク 山葡萄スカッシュ
    これが俺のフルコース

    • @unknown___________
      @unknown___________ 3 роки тому +171

      プリンマジでうまい

    • @Same73-rider57
      @Same73-rider57 3 роки тому +154

      エスカルゴあるのは、分かってる人(個人的な思い)

    • @user-cw5sf7gr4o
      @user-cw5sf7gr4o 3 роки тому +11

      お値段は?

    • @sayyo2392
      @sayyo2392 3 роки тому +38

      @@user-cw5sf7gr4o イタリアンプリンが249円しか覚えてないです

    • @Sleeping_AIOI
      @Sleeping_AIOI 3 роки тому +329

      前菜 プロシュート(400円)
      サラダ 小エビのサラダ(350円)
      パスタ ペペロンチーノ(300円)
      副菜 エスカルゴのオーブン焼き(400円)
      主菜 若鶏のグリル(500円)
      デザート イタリアンプリン(250円)
      ドリンク 山葡萄スカッシュ(ドリンクバー200円)
      合計 2400円
      こんなに安くてええんか!?

  • @very_cute_dog
    @very_cute_dog 3 роки тому +125

    5:58 鷹の目はミホーク定期

  • @user-pr1xy8zt5v
    @user-pr1xy8zt5v 3 роки тому +65

    オリジナルよりも美味しく仕上がっちゃったから少し美味しさを無くさなきゃってなるのがまた面白い

  • @user-yg2kb1cj8e
    @user-yg2kb1cj8e 3 роки тому +61

    サイゼリヤおいしいよねー
    1人で心ゆくまで好きなもの食べたいのにミラノ風ドリアだけでお腹いっぱいになる

  • @user-qu2wg3ll2u
    @user-qu2wg3ll2u 3 роки тому +171

    Genさんの動画見ると深夜に無駄なことしててもいいんだなって思えて気が楽になります

  • @user-vx1fx4km6c
    @user-vx1fx4km6c 3 роки тому +553

    元サイゼ店員です。
    社外秘なので詳しいことは言えませんが、再現度は高いのかな?と思います。
    作り方の手順の再現は異なる点もありますね。
    ただ、私自身ソースや生地の材料の配合は知らないのでそこの再現度は分からないです。
    正直サイゼで食べるより美味しそうだと思いました。

    • @user-ki7uw5tm7e
      @user-ki7uw5tm7e 3 роки тому +133

      正直で大変よろしい

    • @user-zz5ho8zf9n
      @user-zz5ho8zf9n 3 роки тому +134

      サイゼリヤはセントラルキッチンなので店員が詳細な配合を知らないのは当然。

    • @hitaron417
      @hitaron417 3 роки тому +63

      要は何も知らないよなお前

    • @conkon1585
      @conkon1585 3 роки тому +5

      @@hitaron417 誰でも書けそうな内容だよね

    • @user-jg5zf4gb9c
      @user-jg5zf4gb9c 3 роки тому +16

      これは一種のボケなのだろうか

  • @user-xc3lc8ww9p
    @user-xc3lc8ww9p 11 місяців тому +51

    喋りの才能、動画制作の才能、料理の才能……いろんな才能持ってて羨ましい

    • @user-re6hb1lj3l
      @user-re6hb1lj3l 5 місяців тому

      言い方棘あるな

    • @user-xc3lc8ww9p
      @user-xc3lc8ww9p 5 місяців тому

      @@user-re6hb1lj3l 個人的にひとの才能にコンプレックス持ってないからそんな意図はなんにもないよ

  • @user-zw1eo5xf2n
    @user-zw1eo5xf2n 3 роки тому +1930

    ビックマックなどの失敗を経て発酵の技術が向上してんの草

    • @user-ch9sk9xr1y
      @user-ch9sk9xr1y 3 роки тому +53

      結局まったく発酵しない結論にたどり着いて草

    • @momo-bl9ig
      @momo-bl9ig 3 роки тому +14

      @@user-ch9sk9xr1y
      しっとりもちもちを求めれば油の暴挙が確実ですね
      乾燥しない液体 食物製油脂と大量のマーガリンで富裕層御用達の高級パンになる

    • @user-tg4kf5sy4z
      @user-tg4kf5sy4z 3 роки тому +1

      @@momo-bl9ig うまそうなカロリーの権化

  • @yuya6678
    @yuya6678 3 роки тому +75

    5:34 ここからJupiterで確定演出みたいになっとって草

  • @user-mi6up9bs9w
    @user-mi6up9bs9w 3 роки тому +296

    前サイゼリヤでバイトしてたけど
    動画見ながら思わず拍手しちゃったほどの完成度です。
    特に野菜とキノコのピザなんて再現どころかそのものです👍
    さすがGenさん

    • @subeana_okage
      @subeana_okage 2 роки тому +5

      大丈夫?

    • @user-et2nx3lq9b
      @user-et2nx3lq9b 2 роки тому +22

      @@su_ha 多分この場合の『大丈夫?』は、企業秘密的なものに触れていないのかということで、『(それって言っても)大丈夫?』なのだと思います…(不快にさせてしまったらすみません…)

  • @user-wz8zz1ym9h
    @user-wz8zz1ym9h 3 роки тому +68

    イースト菌を死滅させて岩パン作ってたGenさんがサラーッと発酵を完璧にこなしてて時の流れを感じました

  • @user-xu3rj9ji9z
    @user-xu3rj9ji9z 3 роки тому +38

    毎回そうだけど完成系を生み出す時に木星流れるのカッコイイよな

  • @three6788
    @three6788 3 роки тому +18

    テンポの良さと語り口が四畳半神話大系みあってすきや

  • @whyteandmackay30th34
    @whyteandmackay30th34 3 роки тому +368

    5:15からの持論が正論過ぎて草。
    ラーメンとピザは消費者に分が悪い

    • @y-romi5037
      @y-romi5037 3 роки тому +25

      それでも旨いから喰ってしまうのがピザとラーメン

    • @user-zv1ht8ld9c
      @user-zv1ht8ld9c 3 роки тому +57

      ラーメンってピザほどぼったくりじゃなくね?

    • @user-fb3rg4wv4n
      @user-fb3rg4wv4n 3 роки тому +108

      正直豚骨ラーメンは妥当だと思う。
      何時間も煮込んでられないし、ガラの下処理・臭い消しはやってられない。
      800円程度で程よく獣臭くないクリーミーな豚骨ラーメンを食べられるんだから万歳だと俺は思います。

    • @kseto5720
      @kseto5720 3 роки тому +28

      ピザって日本じゃ体に悪いイメージが強すぎて仮に安くてもそんな頻繁に食う人少ないからなぁ
      低価格での販売は大量に売れないと出来ないし

    • @agpk2530
      @agpk2530 3 роки тому +19

      ピザはバイクのガソリン代と人件費が主って聞いたような

  • @mira_rkRoy
    @mira_rkRoy 3 роки тому +57

    おそらくGenさんが行かれる店舗のピザクラストだと、生地だけを先に焼成してからソース・チーズ・その他具材を乗せて焼くとより近しい出来になるかと思います
    初めの方のモッチリした生地は確か関西あたりで使われてるピザクラストかフォッカチオに近いような見た目ですね
    いつもながら作られていたピザ全てが美味しそうでした
    携わっていましたが、手順や素材は違えどここまで再現出来るのは本当に凄いです……

  • @baskelover
    @baskelover 3 роки тому +74

    初手の語り口が四畳半神話大系っぽかったので高評価した。

  • @user-vs9lt8cu6j
    @user-vs9lt8cu6j 3 роки тому +53

    サイゼでフルコースは本当に至高
    サイゼ大好きだから嬉しいgen氏の料理動画めっちゃ楽しい

  • @user-ov9jy7jz8z
    @user-ov9jy7jz8z 3 роки тому +56

    本当は3部に分けてお送りしたかったに違いない。。
    でもこんなに短くまとめたということは何かしらのトラブルにあったのに違いない...

  • @森やどかり
    @森やどかり 3 роки тому +257

    家の母がサイゼリヤのフォッカチオが小さくなってひどく悲しんでいる…
    家庭でもあのサイゼリヤフォッカチオが作れたら…って、思いません…?みなさん

    • @n.k.1979
      @n.k.1979 3 роки тому +54

      おいgen仕事だぞ!

    • @oncestaygnu
      @oncestaygnu 3 роки тому +11

      フォカッチャはまじでうまい。まじで、うまい。

    • @森やどかり
      @森やどかり 3 роки тому +4

      @@oncestaygnu わかる。シュキ

    • @komi1036
      @komi1036 3 роки тому +3

      ふわふわもちもちで美味しー(*´`)作れたら最高!

    • @jagaimo0123
      @jagaimo0123 3 роки тому +1

      サイゼのピザはフォッカチオベース

  • @user-ym9iu6gj8j
    @user-ym9iu6gj8j 3 роки тому +105

    サイゼの楽しみ方といえば、ピザの耳を余ったカルボナーラのソースにつけて食べるのが美味しい

  • @cannabis8814
    @cannabis8814 3 роки тому +11

    genさん面白くていつも拝見させてもらってます! イースト菌はぬるま湯で戻し、砂糖で活性化させ、塩は生地をこねてから入れることで浸透圧でイースト菌が死ぬのを防げて膨らみやすくなるとイタリアンのシェフから聞いたことがあります!

  • @user-ll1jm6pt7r
    @user-ll1jm6pt7r 3 роки тому +1534

    彼女に振られて深夜にサイゼリヤに入って食べたピッツァの味は忘れられないよ。やけになってタバスコかけすぎて涙止まんなくなったりしてね。
    まあ俺、彼女できたことないんだけどさ

    • @user-gw7zi9zf7y
      @user-gw7zi9zf7y 3 роки тому +180

      騙された

    • @2718e
      @2718e 3 роки тому +270

      エイプリルフールまでもうちょい我慢せい

    • @FB-bc5ov
      @FB-bc5ov 3 роки тому +44

      元気出せよ

    • @rachatinnarm89
      @rachatinnarm89 3 роки тому +36

      くししし

    • @Wonder_Potion
      @Wonder_Potion 3 роки тому +51

      ただの一人パーティーで草

  • @umaitomato
    @umaitomato 3 роки тому +10

    Genさんは本当に喋りと声がいい。もちろん料理もうまそうですけども。これからも更新楽しみにしてます。

  • @user-vp2wq1zx6k
    @user-vp2wq1zx6k 3 роки тому +214

    よく姿を現すと言われるサイゼの場所が一瞬でわかってしまってつらい…

    • @kencham9579
      @kencham9579 3 роки тому +24

      いいなぁご近所さん

  • @user-in6dz1zr6c
    @user-in6dz1zr6c 3 роки тому +13

    最近ピザ作るのハマってるからなんか嬉しくなった

  • @masshiro00
    @masshiro00 3 роки тому +74

    相変わらず試行錯誤の回数が凄まじい
    今までの再現レシピは真似しようとは思えなかったけどこれは真似できそうだからやってみようかな

  • @user-kr2ur1gn1w
    @user-kr2ur1gn1w 3 роки тому +19

    永遠にこのシリーズしててほしい

  • @user-mnmc
    @user-mnmc 3 роки тому +22

    今は亡き真イカのパプリカソースが好きで、行くと必ず食べてました。

    • @user-tt6yt5sm6n
      @user-tt6yt5sm6n 3 роки тому +2

      私の姉が真イカのパプリカソースに心酔しており、なくなってからサイゼに行く回数が極端に減りました……

    • @user-mnmc
      @user-mnmc 3 роки тому +1

      @@user-tt6yt5sm6n よく行くお店の大好きな料理が食べられなくなるのって悲しいですよね…メニューから無くなるという発表と無くなってからお店でメニューを見た時の虚無感をまだ忘れられていません。お姉様、復活を信じて待ちましょう。

    • @ren-eb8ct
      @ren-eb8ct 3 роки тому +2

      真イカのパスリカソース好きがここにも…!!バイト時代賄いでしょっちゅう食べてました、懐かしい。

    • @user-mnmc
      @user-mnmc 3 роки тому

      @@ren-eb8ct 大好きです…!賄いでいただけたのですね、羨ましい限りです。知ってたらバイトに応募してたかもしれません笑しかしファミレスのバイトって忙しそうですよね、お疲れ様です。

  • @徙歩じゃんぬ
    @徙歩じゃんぬ Рік тому +57

    キノコと野菜のピサを返してくれ…サイゼ…

  • @user-pm9po4dj9c
    @user-pm9po4dj9c 3 роки тому +17

    5:40 捏ねている生地を見て思った。手がきれい!

  • @user-ho2ny7no6l
    @user-ho2ny7no6l 3 роки тому +12

    発酵温度言ってくれるのほんとに嬉しい

  • @user-ue3qd1li3w
    @user-ue3qd1li3w 3 роки тому +85

    5:50 何回聞き直してもミホーク入ってて草

    • @taiyu5497
      @taiyu5497 3 роки тому +5

      さらっと入ってるの草

  • @user-sg3mv2lh6d
    @user-sg3mv2lh6d Рік тому +17

    Genさんが食べるシーンにかかるイャーイッフーみたいな曲が、なんかわからんけどすごい好き

  • @yuta8693
    @yuta8693 3 роки тому +120

    各社「弊社レシピが流出している件について」の緊急会議が開催されるレベルで(手抜き)ノウハウが暴かれているw

  • @ers-A5158
    @ers-A5158 3 роки тому +7

    げんさんのBGMセンス大好きだけど
    曲名わからなくてシタバタしちゃう。
    最初の曲とか好き、、、

  • @user-yv5ds6oe4t
    @user-yv5ds6oe4t 3 роки тому +24

    なんでもちゃんと再現しちゃうのがすごいよね
    やっぱり美味しそう

  • @user-qo4gq2gb6y
    @user-qo4gq2gb6y 2 роки тому +3

    この動画めちゃくちゃ中毒性高い。
    何度もサムネに釣られ見に来ちゃう

  • @yc_same
    @yc_same 3 роки тому +39

    7:26の『いいねぇ』で吹いた

    • @user-co1cq6wf7z
      @user-co1cq6wf7z 3 роки тому +1

      「いいねぇ」からの唐突な「ヤイッヒイ〜」も推してみたいと思う

    • @nothingxxxxx
      @nothingxxxxx 3 роки тому +2

      7:25

  • @nionakishiro
    @nionakishiro Рік тому +7

    強力粉250
    薄力粉50g
    塩5g
    ドライイースト5g
    ぬるま湯150cc
    10分こねる
    一時発酵 室温1-2時間
    160gずつ生地を分ける
    二次発酵1時間
    (オープン40℃で30分)

  • @Zanthoxylum_2
    @Zanthoxylum_2 3 роки тому +10

    1:03 トリコ懐かしすぎて泣いた
    ミラノ風ドリアのミラノ風を長年考え続けていますが一向にわかる気配がないです

  • @Ooh_Tan_Oh
    @Ooh_Tan_Oh 3 роки тому +2

    明日ピザ作ろうってレシピ探してた矢先にこの動画だぜ?
    これもう運命だわ。
    行くしかねえ、サイゼリア

    • @Ooh_Tan_Oh
      @Ooh_Tan_Oh 3 роки тому

      サイゼリアが近所に見当たらなかったので、
      2:04 ここからのレシピを借りて自分で作りました。クッソ美味かったです。僕はこれでいいや。

  • @user-vi2wb8wc2v
    @user-vi2wb8wc2v 3 роки тому +17

    genさんの動画確かに飯テロされるけど
    こんな工程無理だわって思えるから
    夜中でもギリ見れる。

  • @user-qn5ix8ty1q
    @user-qn5ix8ty1q 3 роки тому +5

    野菜ときのこのピザ教の私にとってこの動画は神すぎる

  • @inu_yori_nekoha
    @inu_yori_nekoha 3 роки тому +310

    小6で若鶏のディアボラ風に出会った時の衝撃を今でも覚えてる。

    • @user-dn9yq3hf3j
      @user-dn9yq3hf3j 3 роки тому +55

      一瞬ディアボロに見えたわ

    • @gagaga9640
      @gagaga9640 3 роки тому +20

      若鶏のディアボロ風www

    • @user-cq5ml9vk2b
      @user-cq5ml9vk2b 3 роки тому +39

      今日のボスの死因:若鶏のディアボロ風にされて死亡

    • @edithblackwater2291
      @edithblackwater2291 3 роки тому +6

      若鶏がダルメシアン柄

    • @user-cz3xf7bl4x
      @user-cz3xf7bl4x 3 роки тому +2

      めっちゃ美味しいよなサイゼ行ったら毎回食べてるわ

  • @Ken_____
    @Ken_____ Рік тому +27

    社会人になるまでずっとクソガキなのリアルで好き。

  • @user-hw2dx9cu8m
    @user-hw2dx9cu8m 3 роки тому +67

    大学で上京して就職で地元に帰ってきたがUターンして唯一後悔したのはサイゼリアが全くないという点

  • @user-zz2rp4yd3b
    @user-zz2rp4yd3b 3 роки тому +6

    四畳半神話大系の主役の語りみたいで聞いてて心地よいです😁

  • @user-be8ky5we2e
    @user-be8ky5we2e 2 роки тому +4

    これを見ながらサイゼのピザ食べるの至福、、

  • @user-qc4lc3ok5k
    @user-qc4lc3ok5k 3 роки тому +1

    頭の中にサイゼリヤの景色がう・・・。相変わらずの容赦のない切り方がステキです。

  • @user-ohsaka
    @user-ohsaka 3 роки тому +17

    5:17
    宅配ピザ業界に一石を投じる発言

  • @user-et2ey6wx7x
    @user-et2ey6wx7x 3 роки тому +3

    7:55 いやもう頭の中にサイゼリアの景色が浮かびあがっt...

  • @hajimesato2358
    @hajimesato2358 3 роки тому +45

    温玉付きミラノ風ドリアとパンチェッタのピザをビールで流し込んでジャンキー感を味わうのが仕事終わり最高のフルコース

  • @Dtubemasaya
    @Dtubemasaya 5 місяців тому +1

    ふらーっと流し見をしてたらまさかこのチャンネルで今は無くなってしまった地元のサイゼリヤを拝めるとは😭
    子供のころ記念日に連れて行ってもらった思い出の場所

  • @be3381
    @be3381 3 роки тому +20

    ディアボラ(野菜ペースト)のぽってり感が画面越しではあるがちゃんと伝わってくるのがすごい………実際作ってる時もあのくらいの粘度だなぁって思いながら見させていただきました😌😌

  • @user-iz8hv9of3g
    @user-iz8hv9of3g 3 роки тому +3

    めちゃめちゃはっきり話してくれるおかげで、字幕がちゃんとしているw

  • @yp2nd714
    @yp2nd714 3 роки тому +23

    今日ゲンさんが、餃子の皮でカレーパンをつくって芸能人に振る舞ってる夢見た

  • @-iisan-
    @-iisan- 3 роки тому +35

    この森見登美彦風ナレーターめっちゃ好き

  • @kyokoyamaguchi9463
    @kyokoyamaguchi9463 3 роки тому +17

    地元にサイゼリヤが無くて、近隣の県に旅行行った時にわざわざ行ってたなあ…

  • @RAY.H54
    @RAY.H54 3 роки тому +5

    大学生なんだけどまじで月に一回は絶対行くくらいサイゼ行ってる。大学生になったら結構いいご飯屋さんとか行ったりする人多いしほんと自分て貧乏性…って思うけど(実際金がない)
    それでもやっぱりめちゃくちゃありがたいしこれからも行くと思う。

    • @RAY.H54
      @RAY.H54 3 роки тому +2

      あと一人サイゼもよくする

  • @koko-ye6jj
    @koko-ye6jj 3 роки тому +34

    私は柔らか青豆の温サラダが好きです。

  • @LafiX_
    @LafiX_ 3 роки тому +5

    最初サイゼリヤだって話してるのにタイトルサイゼリアなの好き

  • @user-em2vh2yi3t
    @user-em2vh2yi3t 3 роки тому +36

    🙆🏻サイゼリヤ
    🙅🏻サイゼリア
    タイトル.......?

  • @user-hj8gt8lj6z
    @user-hj8gt8lj6z 3 роки тому +2

    5:32 導き出したのは『感謝』である。とでもいうのか思ったらきちんとしたレシピ紹介だった

  • @jinbezame815
    @jinbezame815 3 роки тому +5

    柔らか青豆×アーリオオーリオが好き

  • @user-kq9rr3kr6b
    @user-kq9rr3kr6b 3 роки тому +1

    休日の余暇にピザ生地から参考にして作りました、寝かせる方と寝かせない最後のレシピで作り分けましたがどちらも美味でした
    バーナーが使えないので完全再現とまではいかないのが悔しい…でも美味い…!

  • @user-qt5gb4dz8m
    @user-qt5gb4dz8m 3 роки тому +18

    毎回長考の末カルボナーラ頼んじゃう

  • @user-oy5yb1ey2v
    @user-oy5yb1ey2v Рік тому +23

    Genさんの友達でありたかった...酒さえ持っていけばツマミは無限にあるんだから...

  • @pragmatismpragmatic4749
    @pragmatismpragmatic4749 2 роки тому +7

    こんだけ再現にこだわってるのにサイゼリ「ア」なのすき

  • @user-pg1ws5qn2h
    @user-pg1ws5qn2h 3 роки тому +2

    3:40すごくかっこいい

  • @gandhi3335
    @gandhi3335 Рік тому +30

    サイゼは神
    でもサラミとパンツェッタのピザ無くさないでほしかった

  • @ysuzuki2951
    @ysuzuki2951 3 роки тому +1

    出来上がりの「んやぁっほぅ~」って音楽好き。

  • @chanchiy9474
    @chanchiy9474 10 місяців тому +3

    前菜:青豆のサラダ
    スープ:たまねぎのズッパ
    魚料理:エスカルゴのオーブン焼き
    肉料理:アロスティチーニ
    メイン:野菜とキノコのピザ
    サラダ:小エビのサラダ
    デザート:イタリアンプリン
    ドリンク:山ぶどうスカッシュ

  • @user-bg3wk4cp5p
    @user-bg3wk4cp5p Рік тому +1

    こういう後からアテレコを付ける動画の途中素の声が聞こえるの好き

  • @user-bp5oj4sx6z
    @user-bp5oj4sx6z 3 роки тому +28

    生地が薄っぺらくてフニャフニャでチーズがずり落ちていく安っぽさが完全に再現されている

  • @user-sg5ek7qr2p
    @user-sg5ek7qr2p 3 роки тому

    動画のレシピを参考にピザ作りました、美味しかったです。