The whole truth about Pu'er tea. Varieties, effects and myths. Tea ABC of Tea
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- In this video I continue the series "The ABC of Tea." All the most important things about the right tea, as briefly as possible, without myths and tales. This series is devoted to the Pu'er tea which is covered by an avalanche of myths. Is the Pu'er stored in the ground? Does it have the effect of "drunkenness" or any other effect? What are the varieties of Pu'er? When and how is it better to drink it? All this and many other facts are in this video.
Links to the proven Pu'er sorts:
Tea sample set “Pu'ers” - (set for beginners).
clck.ru/L4fNY
Shu Pu'er:
Wuji Shucha - clck.ru/L4fHf
Bulangshan Gushu Shucha - clck.ru/L4fFV
White Pu'er:
Baihao Sheng Pu'er from Wuliang Mountain - clck.ru/L4fBf
Qiaomu Yesheng Jiya - clck.ru/L4f3w
Silver bud from Wuliangshan - clck.ru/L4f8i
Purple buds:
Qiaomu Yesheng Jiya - clck.ru/L4f3w
=============================================================
moychay.com/
FB - / baumantea
t.me/moychayru
/ moychay
Write directly to CEO - brainfilter
International Support Line: support@moychay.com
Я попробовал шу пуэр 2 месяца назать и просто был очень-очень сильно удивлен,(прот, вставляеть)это всё интересно,но приятно порозило другое,душевное равновесие,вот чего мне так нехвотало, некокие таблетки, антидепрессанты, шмаль,не сравнятся с исцеляющим ифектом,уставшей души,и высыженной нервной системой,не бухаю 10 лет,скажу просто, не знаю как будеть дальше,ну на данном этапе,я проста улетаю в нервану,так круто мою душу, не ласкал и не успакаевал,не кто, физическое переноприжение тело, тоже снимает просто на ура,пуэр это нечто,мне 40 годиков,всем добра ..
Ты, брат, на момент написания сией поемы увлекся старыми привычками?)
В сентябре, с первыми холодами, взял я с собой шу пуэр, столик, глиняный чайник, ча хай и отправился в деревню. Утром следующего дня затопил печь, раздул самовар. Когда вода в нём закипела, я поставил самовар рядом со столом на табурет, поставил чайный столик на стол, разложил посуду. Потом посмотрел на всё это, убрал обратно. Достал бутерброд, съел, запил чаем с сахаром и отправился собирать грибы.
Фен-шуй, ништяк
Лень-матушка)) Русский чай принцесса Нури - только в пакетиках. У китайцев - это целая философия, направленная на расслабление организма.
@@dame_ys з
Лапти надеть не забудь
Ну как грибы лучше пуэра прут?
Я, как человек, который в теме, отмечу, что полезной информации о "Шу" здесь больше, чем на других каналах. Развёрнутый и объективный ответ практически на все вопросы. Сергей, спасибо, уверен, что видео будет полезным для многих. Очень полезное дело сделали. Палец вверх/подписка
А какие мифы о Пуэре вам показались самыми интересными?) Лично я долго искал идеальный сорт и остановился на Шэне. Пробовал разные, но именно этот сорт из Мойчай помогает мне расслабиться и снять стресс)
Супруга была беременна вторым ребёнком, шестой или седьмой месяц. Вечер, около 11 часов, лежит, сил нет, токсикоз. Предлагаю ей попить чаю, пуэр. Заварил, она попила. Через сорок минут оживилась. Спустя ещё 10 минут смотрю, она полы моет))). Говорю ей, с ума сошла? Она отвечает, что не может сидеть, надо двигаться))))
Удивительно, как Сергей может рассказать одну и ту же тему 10 раз по-новому и очень интересно.
На Хорхе Мосвидаля похож)
Та да. Я сам в начале видео сразу не понял, думаю что Масвидаль про чаи рассказывает?🤔😂
@@stasmolodeckiy7394 о́м
@@Ninjajay15 ом намах
Похож ровно на столько, на сколько похожи все бородатые мужики.
@@Т-1000-ф2л ,😂 как похожи "Сифон и Борода"!)))
Сергей рассказывай побольше о пуэре, очень интересная тема, я пил с 14 лет до 32 лет, курил с 11 лет до 32, пуэр помог мне слезть с этой дряни, без всяких таблеток и психологов. Спасибо тебе, за то, что ты делаешь и показываешь для нас!
Какой именно употребляет?Подсоветуй хочу бросить пить
@@Юрий-э1у4э нет такого, что какой-то конкретный чай поможет бросить дурные пристрастия. Просто углубляясь в философию чая, начинаешь чувствовать, какой чай конкретно для тебя будет подходить под разные ситуации, для настроения, для разговора, для того, чтобы посмаковать одному. Простой пример, при застолье крепко заваренный пуэр будет давать терпкость при каждом глотке, с длительным послевкусием, это сравнимо (очень условно) со смакованием дорогого крепкого алкоголя
@@Garufurendo01 очень много людей вместо шмали и алкоголя пьют чай китайский, он замещает эти дела, тоже ведь имеет психоактивность
@@Юрий-э1у4э мне помогли юросить пить 2 установки.
1. Ответь на вопрос - зачем ты пьёшь? Вот ты напиваешься, чтобы что? Только осмысленно ответь и вдумайся.
2. Врачи говорят, что нет ни одного органа,которому бы ни вредил алкоголь и ни одной болезни, которую бы ни усугублял алкоголь.
Я не совсем бросил. Но перерывы составляют в среднем 2 месяца.
@@ArturchiG2 заменяю шмалью и чаем все остальное )
Помню был с жуткого похмелья, прям с очень жуткого. Трясло, видимо артериальное давление. Друг предложил Пуэр, выпив кружечку - 2 минуты и меня отпустило.
Что это был за Пуэр, даже близко не скажу )))
Спасибо ,очень содержательно ))) Под музыку дважды чуть в клавиатуру не клюнул
четко, лаконично, ясно и без всяких тупых ответвлений о погоде, настроении и тп и тд, лайк
Крутое видео, спасибо. Сразу видно компетентность и экспертность автора. 👍
Отлично, что дали ссылки на все упоминаемые в ролике чаи. Да будет так всегда! Спасибо!
Красота!!! Спасибо за порцию эстетики))
спасибо! _)
Я люблю хороший вкусный чай🙂 Недавно для себя открыл китайский чай🙂получил новые вкусовые ощущения и жилание открыть для себя как можно больше видов качественного чая!!!
Я только сегодня в моемчае на кировоградской покупал шу и шэн. Сижу вот пробую в первый раз. Очень своевременный выпуск видео, как специально для меня. Спасибо!)
В 60 х и 70 х продавался плиточный прессованный чай и плиточный фруктовый чай который мы на Таймыре будучи пацанами жевали его как сладость.
Спасибо, всё сразу стало понятно! Я чай пью крепкий 42 года, теперь понятно про пуэр.
Здравствуйте.Смотрю на вас и понимаю.Состояние гармонии от ваших рассказов .Это суппер.И то что вы демонстрируете чайную церемонию.Это очень правильно.
Сергей, благодарю за замечательный рассказ! Классно!!! Подробно, доступно и очень интересно!!! Отдельное спасибо за внимание к нашим пожеланиям (ссылки на конкретные чаи) - это удобно!
Лайк с Севера
У меня от него чувство легкости и настроение хорошее,работоспособность повышает.никакого опьянения не дает.у меня кайф именно от этого чувства.
Спасибо, Сергей! Как всегда душевно и интересно, и полезно! 😊🙏
На счет пуэра в Мойчай для тех кто ищет бюджетней - есть таблеточки - Точа пуэр!))) это бомба! На 200 р беру на весь офис огромный пакет этого чая пьем 3-4 дня его, он сделан из сырья купажа как мне показалось и так как сырье мелкий лист и пыль он заваривается и отдает все с первого пролива так что лучше его выдерживать минут 5 и будт бомба вкус насыщенный очень и взрывает рецепторы пуэрной волной! Бодрит средне но на долго зато. Советую)))
Супер! Лучшее видео о чае пуэр))) Благодарю))
Блин, да как так то... 15 лет думать быть уверенным, ччто его ферментируют в земле.. я прям расстроился))) Чифир это и есть вареный чай и в данном случае важно, что пуэр после варки не дает мерзкого вяжущего послевкусия, которое присуще дешевым красным чаям из которых обычно и варят чифир. П.С. И почему я про землю раньше не погуглил? - потому что понравилась эта идея.
Очень красивая картинка) соответственно и место. спасибо. И полезно!
Каждый день достоин того чтобы выпить хорошего чая !!!)
очередная передача "для юных ценителей чая". просто и понятно 👍
На середине закрыл: сколько можно снимать всяческий ликбез?
@@AndreyTravin это в основном для людей кто не шарит, да и для канала дополнительная аудитория
Спасибо за столь лёгкую подачу и понятные доводы. Жму руку 🤝
Неплохая шутка в самом начале)
Я после нее хотел видео отключить с мыслью "Еще один знаток чая блин", но потом понял)
Тоже лайк после нее поставил сразу.
поясните. а то не понял о какой шутке речь
@@iangillan1296 Шутка в начале, когда Сергей держит кусок Шу Пу Ер-а как кусок золота и говорит, что это тот самый который закапывают в землю, не как иначе настоящий! А потом уже в рамки видео несколько раз поясняет для новичков что это миф. :))
Большое Спасибо за канал, очень приеятно смотреть, все ровно, четко, понятно, и очень интересно.
Как всегда приятное красивое и информативное видео. Сергей и компания, спасибо, ребята, за ваш труд! Чай форева!
Очень интересно) мне, как новичку, все стало более понятно!
Сергей, на 19 секунде у меня глаза на лоб полезли...шутка зачётная!
ахааха да да да
он на второй минуте кипяток в чайник с закрытой крышкой наливает, вот мужика шторкнуло я подумал)))
Пью ваш чай, на работе думают что я наркоман и пью какие то нарко чаи, такие дела)
Дружище, привет, ну если в перерывчике втихаря попивать чаёк из термоса, а потом выходить к коллективу с улыбкой до ушей или в невозмутимом спокойствии или глубоко погруженным во внутренние переживания😄 - как минимум возникнет вопрос, ну и интерес у людей, как же ты в смурной атмосфере выглядишь таким радостным или как же желчь начальника не выбивает тебя из равновесия? Угости коллектив!!! Собери всех за чабанью, принеси чайный набор, благовоние создаст уют, напои чаем своих товарищей по труду😉 Я поил своих из термоса - такие были условия. Вопросов ко мне больше не было и все были рады, под божественным нектаром😅 Приятных чаепитий🍃
@@Alexx357. спасибо, крутой совет))
😂😂😂😂
@@mariaivanova4012 😜
@@ОнО-й5з еще и морду могут набить. отстаивая свое убеждение
Вчера смотрел Фишая, а сегодня в рекомендациях появилось это видео))) Очень познавательно, и в части Пуэра узнал действительно новую информацию
Качественная подача информации. Спасибо Вам👍
Красиво снято.
попала сюда случайно, но смотрела и слушала вас с удовольствием. спасибо , вы оч крутой оратор
Very interesting and informative, loved some of the random facts about chafir etc.
Спокойный голос, сижу на посту. Дежурство протекает благоприятно. Всем мира, и не мысли о войне.
7:17 на русском деревенском это называется - "сложить парник". На современном дачном этот же процесс называется - "сделать компостную кучу". ))))
Спасибо большое! Пу- Эр люблю давно,но не знала такие тонкости о нем! Интересно, познавательно и увлекательно!
Единственное , "не прыгайте " с камеры на камеру. Отвлекает внимание и немного раздражает... Извините!
Для волнующихся вопросом,прёт ли пуэр: заварите на кружку 300мл,обычный чёрный чай грамм 50-100 и вы узнаете,что такое "прёт".А пуэр,пейте для наслаждения и восхищения вкусом.
Дурной совет. С плохого чая проблюешся. С хорошего пуэра 50г на 300мл взбодрит неслабо
Когда заинтересовался чаем, первое, что сделал- заказал целый 357гр блин пуэра. На тот момент я вообще не знал, что есть ещё и такое понятие как шен пуэр, потому очень удивился и расстроился, когда пришёл именно он. А сейчас не могу нарадоваться тому событию, так как моему первому в жизни блину уже вот-вот пойдет пятый год, от него осталась где-то половина и он хорошеет год от года :)
Ого! Вот это у Вас выдержка)) У меня чаи так надолго не задерживаются)
До сих пор пьешь тот блин?
@@ИнКрид ну осталась часть, да) хотя с годами кажется, что сухое Московское хранение ему не особо сильно на пользу, просто горечь ушла. Надо попробовать его на полгода сунуть под увлажнитель, в качестве эксперимента
@@dementor150 )
@@dementor150 полгода почти прошло, как эксперимент?
Качественное видео, благодарю!
Сергей, спасибо за красивое и, главное, очень содержательное видео!
могу сказать что среди обывателей мест не столь отдаленных и вообще того контингента всегда был культ чая, и это не всегда чифир, насколько мне известно чай там пьется в основном также как и везде или купец (просто крепкий чай), а сейчас там (хоть и очень местечково) развивается чайная тема, по рассказам человека недавно там побывавшего, кое где даже можно уже встретить чабань с гайванькой (хотя это пока что редкость, но тема развивается)
да, есть такое. и это хорошо!
Слово бодрит, нужно говорить бодрее...., а веселит, -веселее!😁
Здравствуйте.Спасибо за рассказ.Скажите пожалуйста где можно заказать качественный чай.Благодарю заранее)
В детстве мама варила чай бурятский в казане жарила внутренний баранний жир затем воду до кипения доводила, заварку сыпала и в конце молоко добавляла и еще соль.Очень питательный чай,но мы воротили нос.
Чифирь, варят таким образом: 0.5 л алюминиевую кружку ( т.н чифирбак), две, три, четыре ( крепче - мягче) столовые ложки чая заливают кипятком и ждать, когда весь чай опустится. Затем, после того как опустился его ставят на плитку и поднимают, как кофе ( до шапки) раза два или три. Всё, чифир готов! Часик в радость вам, дорогие друзья и самое главное - пейте по две хапочки, с чеплашечки, это маленькая кружечка, обязательно пригласив достойных сокамерников.
Отлично, интересно и понятно. Продолжайте.
тот случай, когда хотел попить чайку, а тут нужно что-то изучать, пробовать, переделывать, за водой на родник ехать, а она там жесткая как не знаю что.... да ну нафиг, пойду куплю эспрессо в автомате )))
Здравствуйте, мне 40 лет и я вообще ничего не знаю о Пуэре!!!
А просто чёрный чай и кофе ☕️ обожаю. Кофейная душа вообщем, помню Батька мой, на котельной в ночную смену чифир с мужиками гонял, я раз попробовал чуть не охерел.
Воощем хочу развить навыки в этой сфере, слышал много хорошего и доброго для души в этом деле 😀
Буду брать советы и ваши рекомендации!!!!
Эх... скольких я людей ввёл в заблуждение по поводу закапывания.
Спасибо
Да класс видио! Всё компитентно собранно 💪💪💪.освежил для себя инфу. Спасибо
я на него только посмотрел и мне уже хорошо! XD
самое информативное видео про пуэрчик! лайк колокольчик и подписку уже заслужил!!1
Здорово, было интересно
Незнаю как там буэр,у меня жена в восторге от беседы с малинкой
Вот вроде давно пью пуэр, не мало о нем знаю, а с удовольствием залип над видео)
Спасибо, очень полезное видео. Сергей - Вы супер мастер :)
Все индивидуально, меня шу не бодрит практически никак - ни натощак, ни перед сном. А вот шэн или зеленый, да даже красный да хун пао - после легкого завтрака - "заводит", как двойной эспрессо, хотя и мягко/ярко, без кофейной "мути" в голове - и "тащит" часа 3-4, а если ночью - заснуть будет почти невозможно, а чашечка кофе или шу перед сном - просто вкусное завершение дня...
Я тебе скажу как у меня. 12гр/200мл, суммарно 1.5л прогоняю через чай. На первых 4-6 пиалах глаза не в орбиту, но я тупо сижу и смотрю в одну точку, тяжесть в голове возникает какая-то, в целом в теле, и расслабленный такой, специфичное состояние, не скажу плохое или хорошее, я не разобрался для себя ещё:) При этом меня не бодрит в миг и потом этой резкой бодрости тоже нет, я чувствую относительно небольшой прилив сил, но главное тут что спать не хочешь часа на 4 точно. Если перед сном такое выпить то до 5 утра не сплю, пхах
Благодарю за полезную информацию 👍🔥
создайте пожалуйста плейлист "азбука чая". И если не жалко, ставьте пожалуйста "азбука чая" в начало названия(или в превью заметнее эту надпись можно сделать). чтобы можно было сразу понять что это ролик именно из серии азбуки.
сделаем, пока второе видео всего из этой серии. думаю эта серия будет просто находиться в плейлисте для новичков, в начале )
@@brainfilter1 услышала в видео, что именно Шэн хорош после "тяжелой" еды, скажите а Шу-нет? Или для улучшения метаболизма оба варианта пуэров походят?
марго м подходят оба, шэн более активен в данном процессе :)
@@MoychayLive подскажите, а что лучше сделать с чайной пылью оставшиеся в упаковке от пуэра при разделке
Почему ни слова про "ЧА ГАО" (так же известен как "чайная паста" или "смола пуэра"). Это на сколько мне известно одна из самых дорогих разновидностей Пуэра, пью её уже 8-ой год и считаю лучшим видом пуэра. Заметил что о нём вообще минимальное количество упоминаний.
Было бы интересно что-либо услышать от вас по этому поводу. Спасибо.
Vlady Bro я сам не пью, считаю это суррогатным продуктов. И не продаю. Натуральный чай куда полезнее по составу и богаче по вкусу/аромату.
Смола типа растворимого кофе.
Я пил и сердце колотиться сильно и давление повысилось и спать не мог до 6 утра.
В кофе, а также орехах какао и колы содержится алкалоид теобромин. Почитайте про теоброминовую фазу и эффект 30-го километра.
В чае нет теобромина, поэтому он предпочтительнее для людей, профессиональная деятельность которых требует повышенной концентрации и внимания.
И чай в целом гораздо полезнее кофе, поскольку содержит целый ряд биологически активных веществ, минералов и витаминов.
спасибо. очень приятное обьяснение
спасибо
видео по качеству все лучше и лучше)
Спасибо большое за видео!
- Нуу, ышо по-чаю и завтра в школу не идем ...
- Наливай!
Отлично
Спасибо 🙏 за качественный контент
Вчера после просмотра..Я сразу же себя заказал по ebay и пуэр,и плащ красный-до этого всё выпил и не как не решался заказать много месяцев.
Здравствуйте!
В таких ситуациях обращайтесь к нам, мы всегда готовы подсказать и сориентировать в выборе чая.
Хороший и качественный пуэр можно найти здесь: moychay.ru/catalog/puer.
А Да Хун Пао и большой выбор других уишаньских улунов здесь: moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun
Лайк , подписка.
Оочень доходчиво о Пуэре
Согласен с тем что вода 💦, имеет огромное значение в заваривании чая
Хорошее видео Серег !
После этого видео могу считать себя чайным экспертом😎😁
это у нас шу пуэр гангстеры заваривают долго и даже варят)
а китайцы обычно делают это в гайвани короткими проливами, получая скорее темно-рубиновый чай. поэтому бодрость от шу пуэра - понятие субъективное
Ламповенько получилось)
Интересное и познавательное видео🔥👍🏻.
Было бы интересно посмотреть видео от этого человека про Иван-чай.
Ведь это наш, исконно русский напиток. Альтернатива китайским чаям.
С уважением Семён.
Исконно напиток узких -настойка боярышника
Да, шу с утра пролива с третьего. Огонь!
Благодарю.
Пил пуэр привезенный китаянкой - в подарок. Очень классный. До четырех заварок легко делал с одной плюхи. Вот на днях взял в ашане - похоже, но немного не то.
Спасибо, Пуэр - это зелёный чай или красный, или тёмный?
Супер видео! Очень заинтересовался, Вы делаете доставку на Кипр ?
доброго!
спасибо за отзыв!
да, конечно делаем. более того, при заказе от $130 - доставка бесплатна
Просто грузии подвари..Классно настроение поднимает.
ахах, как раз пересматривал старые ролики о мифах, смотрю что то новое вышло и тут с порога такое :D
Насчёт пуэра в термосе - спорный момент. С одной стороны (ВНАЧАЛЕ) - да, вкусно, крепко, долго. Но вместе с тем (может, у меня руки из одного места, всё может быть) при таком способе заварки очень вероятно прогоркание чая (по вкусу то же самое, что и в последних проливах шушки).
Я недавно чайной темой заинтересовался. Завариваю в 0.9 литра воды в термосе примерно 15 грамм шу. Через 4 часа пить противно. Почти никакого вкуса,как чёрная вода. Стал заваривать полчаса,сливаю, охлаждаю до градусов 60 и,выкинув заварку и промыв термос,заливаю обратно в термос и получается отличный вкус. То же,оказывается, своя это наука,чай этот.
@@ЭлектроСафоновоможет просто меньше чая взять?
В термосе не тот чай
Здравствуйте. Можете снять видео с описанием различия пуэров с чайных кустов и чайного дерева? Пожалуйста!..
Пуэрчик хороший чай! С утра меня супер бодрит! После 18.00 лучше не пить не уснуть! Ну если только спецом надо не спать! Есть ещё смола пуэра,она меня вообще вставляет)
как завариваешь ? и какой именно из Пуэром ?
Подскажите пожалуйста сорт чая, который имеет запах лошадиного навоза.
Вот попила чай с пуэром микс(черный бергамот пуэр бадан) пакетированный и залезла в ютуб что такое пуэр посмотреть.Ваше видео первое вышло,спасибо таперича знаю.
Сергей, спасибо! Один из самых душевных роликов. Я уже подсел на шу. Все рассказано очень вкусно. Меня мучает вопрос. Слышал раньше, что есть китайская вводнвя, что пить чай надо сразу после заваривания, а через пять минут после заваривания чай превращается в яд. По Ваше мнение, маэстро? С полным уважением к Вам...
Vlad Kaltenbach желательно чай пить сразу, не ждать когда он остынет.
Тогда а как же заваривание в термосе?
Я слышал так, что пока чай горячий - он живой и его надо пить. Остыл - "умер" и его выливают заменяя горячим (они пьют его маленькими стопариками, так что в любом случае, количество пришедшего в негодность чая, невелико).
Здравствуйте! Можете рассказать о дянь хуне?
Спасибо вам. Я в горьі зимой в термлсе брал, реально летиш!
Азбука чая ) Отлично Сергей )))
Слушала с большим удовольствием