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之前跟你學整曲奇皮已經超水準🥰而家終於等到你教酥皮😍我係超鍾意食酥皮蛋撻架😍多謝朱sir😘
有没有量杯的份量啊，我們這里通常用cup的量，謝謝🙏
The Portugal egg tart looks so yummy. 😋😍Thanks Chef Chu's for sharing the recipe.🙏
Jjjjjjjjjjjjjjj
我最愛的酥皮，簡單又好味😋
多謝朱sir, 即刻試做 😄
多謝朱sir🙏🏼
謝謝朱sir
好靚呀，多謝朱Sir😍
教得好仔細👍🏻👍🏻👍🏻😎
好正呀！多謝朱sir
好正既教學！😇 我想問下如果想整cream cheese 餡，咁使唔使預焗左個撻皮先放餡呢？唔該哂！
葡塔食譜蛋漿（12-13隻）材料a淡忌廉 216G牛奶 108G糖 60G材料B：蛋黃 35G全蛋 22G皮： 20-25G 一隻
謝謝你出成份👍
❤
Thank you sir😋😋😋
睇到都想食，超正
已經訂咗酥皮，thank you朱sir
請問去那訂呀？
@@樓玉寧 呢條片個資料欄有連結
有冇現場酥皮影片教學。想學
👍 看起來很棒 👍
Ahhhhhh soooooooo yummmyyyyyyyyyyy
請問朱sir放咩cream? Single cream or double or whipping cream? Thanks
35%脂肪成份的
如果冇淡忌廉，用花奶可以嗎？
不太可行
好靚！ 👍👍👍👍👍
想確認一下，牛奶及忌廉的單位是g不是ml嗎？？
是
好吸引呀！流哂口水😋💪買
👍👍👏👏😊😊I want to eat this tasty egg tart😊😊👏👏👍👍
好漂亮， 好好味🤤
請問酥皮是否只在香港有，外國有購嗎？
@@wanzechan5554 不知
This looks delicious, thank you for sharing.
朱sir 我係新手好喜歡睇你嘅頻道 想問下邊度有得買蘇皮？
Can provide the ingredient list in English please.
Custard:Part a:216 g heavy cream108 g whole milk60 g granulated sugarPart b:35 g yolk22g whole eggBake at bottom of oven at 200 ºC for 20 to 24 mins until caramel appears.
請問朱sir個手提溫度計係邊度有得賣？
朱sir ，我小朋友淨係鍾意食個餡，如果我用消化餅做底，倒個餡落去焗，唔知得唔得呢，6吋/8吋要焗幾耐左右？
咁樣用個布丁杯裝起佢放入去
我本身是聽不到，沒字幕😔。希望加上字幕，都會高興，跟朱sir學又支持
朱sir如果整拿破崙是否可碌34x30cm開四片？
看個人喜好需要的大小
朱Sir，可不可以教做港式雞批？
Yeah!又有片睇呀！正👍🏼多謝朱sir!😊
地址在哪
please turn ON the caption , thanks
如果整拿破崙係咪都捍到34*30cm再cut一片片去焗？
其實睇你自己鍾意做嘅大細
請問酥皮喺邊度買？
請問撻水要唔要雪定係放一旁備用就得？
即時用放埋一邊就可以
@@ChefChusKitchen 好的 謝謝
整好晒撻皮放冰格下次用，甘扲出黎洗唔洗回溫先？定就甘硬骨骨加蛋漿入爐？
如果放在冰箱之後才焗 要先放室溫回暖嗎 ？還是先放在雪柜下格解凍?
直接烤就可以
Thank you 🙏🏽
早幾日已經訂咗2盒，期待中
請問酥皮搓開二條，片中只用一條做了13個酥皮，另一條是否放在冰格留待下次才用？ 抑或是將另一條也搓好在錫紙盆內放入冰格貯存留在下次用呢？
你做定又得就咁放住先都得😊
哪裡有咁靚摓皮賣，你隻靓些
想問你本麵包書還有售賣嗎
今天整咗，跟著做，冇你咁鬆軟，俗語有口感，錯在哪裡，可否相告
麵包還是葡撻
@@ChefChusKitchen 麵包茶餐廳餐.包
😊淡奶和牛奶效果味道分別？
請問一下，如果在美國是否可以訂購冷凍酥皮？
好難喎😅
朱老師，請問酥皮係邊度買呀？
影片介紹嗰度已經有工場連結
請問酥皮去邊度買
新張期內，$98hkd. 500克呢個皮可以做到大約26隻葡撻下單網址 www.daydaygoodhk.com/categories/pâtisserie-mon-ange-預訂產品工場專頁m.facebook.com/Patisserie-Mon-Ange-106166955306651/如有任何查詢可以直接WhatsApp工作人員61881878#持食物生產製造牌
謝謝
這個酥皮可以做到三層6寸的拿破崙蛋糕嗎？
可
朱sir,請問可否牛油皮，用葡撻漿？
第一個個到😃😃
請問個酥皮可以喺邊度買到
x2
$98hkd. 500克需要提前五天預訂，產品可以放急凍最少十天，如果你哋雪櫃係企理的話存放一個月都冇問題，只係怕你哋雪櫃有好勁嘅雪味或者異味😊下單網址 www.daydaygoodhk.com/categories/pâtisserie-mon-ange-預訂產品工場專頁m.facebook.com/Patisserie-Mon-Ange-106166955306651/如有任何查詢可以直接WhatsApp工作人員61881878#持食物生產製造牌
Ready pack方便好多！請問存放-18度急凍？零度冰格？
-18
👍👍👍👏👏👏
但好難買到了
嬸凢歌迷信仰慕尼黑啤酒節
O
之前跟你學整曲奇皮已經超水準🥰
而家終於等到你教酥皮😍
我係超鍾意食酥皮蛋撻架😍
多謝朱sir😘
有没有量杯的份量啊，我們這里通常用cup的量，謝謝🙏
The Portugal egg tart looks so yummy. 😋😍
Thanks Chef Chu's for sharing the recipe.🙏
Jjjjjjjjjjjjjjj
我最愛的酥皮，簡單又好味😋
多謝朱sir, 即刻試做 😄
多謝朱sir🙏🏼
謝謝朱sir
好靚呀，多謝朱Sir😍
教得好仔細👍🏻👍🏻👍🏻😎
好正呀！多謝朱sir
好正既教學！😇 我想問下如果想整cream cheese 餡，咁使唔使預焗左個撻皮先放餡呢？唔該哂！
葡塔食譜
蛋漿（12-13隻）
材料a
淡忌廉 216G
牛奶 108G
糖 60G
材料B：
蛋黃 35G
全蛋 22G
皮： 20-25G 一隻
謝謝你出成份👍
❤
Thank you sir😋😋😋
睇到都想食，超正
已經訂咗酥皮，thank you朱sir
請問去那訂呀？
@@樓玉寧 呢條片個資料欄有連結
有冇現場酥皮影片教學。想學
👍 看起來很棒 👍
Ahhhhhh soooooooo yummmyyyyyyyyyyy
請問朱sir放咩cream? Single cream or double or whipping cream? Thanks
35%脂肪成份的
如果冇淡忌廉，用花奶可以嗎？
不太可行
好靚！ 👍👍👍👍👍
想確認一下，牛奶及忌廉的單位是g不是ml嗎？？
是
好吸引呀！流哂口水😋💪買
👍👍👏👏😊😊I want to eat this tasty egg tart😊😊👏👏👍👍
好漂亮， 好好味🤤
請問酥皮是否只在香港有，外國有購嗎？
@@wanzechan5554 不知
This looks delicious, thank you for sharing.
朱sir 我係新手好喜歡睇你嘅頻道 想問下邊度有得買蘇皮？
Can provide the ingredient list in English please.
Custard:
Part a:
216 g heavy cream
108 g whole milk
60 g granulated sugar
Part b:
35 g yolk
22g whole egg
Bake at bottom of oven at 200 ºC for 20 to 24 mins until caramel appears.
請問朱sir個手提溫度計係邊度有得賣？
朱sir ，我小朋友淨係鍾意食個餡，如果我用消化餅做底，倒個餡落去焗，唔知得唔得呢，6吋/8吋要焗幾耐左右？
咁樣用個布丁杯裝起佢放入去
我本身是聽不到，沒字幕😔。
希望加上字幕，都會高興，跟朱sir學又支持
朱sir
如果整拿破崙是否可碌34x30cm開四片？
看個人喜好需要的大小
朱Sir，可不可以教做港式雞批？
Yeah!又有片睇呀！正👍🏼
多謝朱sir!😊
地址在哪
please turn ON the caption , thanks
如果整拿破崙係咪都捍到34*30cm再cut一片片去焗？
其實睇你自己鍾意做嘅大細
請問酥皮喺邊度買？
請問撻水要唔要雪定係放一旁備用就得？
即時用放埋一邊就可以
@@ChefChusKitchen 好的 謝謝
整好晒撻皮放冰格下次用，甘扲出黎洗唔洗回溫先？定就甘硬骨骨加蛋漿入爐？
如果放在冰箱之後才焗 要先放室溫回暖嗎 ？還是先放在雪柜下格解凍?
直接烤就可以
Thank you 🙏🏽
早幾日已經訂咗2盒，期待中
請問酥皮搓開二條，片中只用一條做了13個酥皮，另一條是否放在冰格留待下次才用？
抑或是將另一條也搓好在錫紙盆內放入冰格貯存留在下次用呢？
你做定又得就咁放住先都得😊
哪裡有咁靚摓皮賣，你隻靓些
想問你本麵包書還有售賣嗎
今天整咗，跟著做，冇你咁鬆軟，俗語有口感，錯在哪裡，可否相告
麵包還是葡撻
@@ChefChusKitchen 麵包茶餐廳餐.包
😊淡奶和牛奶效果味道分別？
請問一下，如果在美國是否可以訂購冷凍酥皮？
好難喎😅
朱老師，請問酥皮係邊度買呀？
影片介紹嗰度已經有工場連結
請問酥皮去邊度買
新張期內，$98hkd. 500克
呢個皮可以做到大約26隻葡撻
下單網址
www.daydaygoodhk.com/categories/pâtisserie-mon-ange-預訂產品
工場專頁
m.facebook.com/Patisserie-Mon-Ange-106166955306651/
如有任何查詢可以直接WhatsApp工作人員61881878
#持食物生產製造牌
謝謝
這個酥皮可以做到三層6寸的拿破崙蛋糕嗎？
可
朱sir,請問可否牛油皮，用葡撻漿？
第一個個到😃😃
請問個酥皮可以喺邊度買到
x2
$98hkd. 500克
需要提前五天預訂，產品可以放急凍最少十天，如果你哋雪櫃係企理的話存放一個月都冇問題，只係怕你哋雪櫃有好勁嘅雪味或者異味😊
下單網址
www.daydaygoodhk.com/categories/pâtisserie-mon-ange-預訂產品
工場專頁
m.facebook.com/Patisserie-Mon-Ange-106166955306651/
如有任何查詢可以直接WhatsApp工作人員61881878
#持食物生產製造牌
Ready pack方便好多！請問存放-18度急凍？零度冰格？
-18
👍👍👍👏👏👏
但好難買到了
嬸凢歌迷信仰慕尼黑啤酒節
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