식욕을 자극하는 마늘종의 새로운 매력! 볶은 마늘과 함께 무치세요

만들기가 무섭게 바로 없어지는 #볶은마늘 과 함께라서 더 맛있는 마늘종 무침 만들어보세요.
재료
마늘종 300g (실제 사용 220g), 마늘 15알(65g), 포도씨유 2큰술
*양념
고추장 1큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 매실청 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 3큰술,
참기름 1큰술, 통깨 1큰술
만들기
① 마늘종은 4cm 길이로 잘라 소금 넣은 끓는 물에 20초 데쳐내어 찬물에 담가서 식힌다.
② 마늘은 반으로 잘라 포도씨유 2큰술 넣은 프라이팬에서 약한 불로 노릇노릇하게 익힌다.
③ 참기름과 통깨를 뺀 모든 양념을 살짝 끓여 식힌 후 마늘종을 넣어 무친다.
④ 통깨와 참기름을 넣고 섞어 마무리한다.
Ingredients
300g garlic species (actual use 220g), 15 grains of garlic (65g), 2 tablespoons grape seed oil
*Seasoning
1 tablespoon of red pepper paste, 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of tuna liquid, 1 tablespoon of plum syrup, 2 tablespoon of starch syrup, 3 tablespoon of red pepper powder,
1 tablespoon of sesame oil and 1 tablespoon of sesame seeds
Instructions
① Cut garlic bells into 4cm long pieces, blanch them in boiling water with salt for 20 seconds, soak them in cold water, and cool them.
② Cut garlic in half and cook on a low heat in a frying pan with 2 tablespoons of grape seed oil.
③ Boil all the seasoning except sesame oil and sesame seeds slightly and cool it down, then add garlic species to season it.
④ Add sesame seeds and sesame oil and mix to finish.
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