Балык из толстолобика, "закос" под красную рыбу, очень вкусная вяленая рыбка к пиву!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 306

  • @АлексейБагрец-н7н

    Я вообще не вымачиваю и вкусно получается, ещё специи добавляю, паприку,кориандр.

  • @marinasasikova1782
    @marinasasikova1782 2 роки тому +2

    Доброе утро. Очень люблю ваш канал. , очень точные рецепты по граммовке. Спасибо. Другие блогерах , слизывают'. Ваши рецепты, и они расходятся по просторам интернета. Но подача уже не такая, как у вас. Обожаю вас за то, что все тонкости приготовления вы доводит до
    нас, делитантов. С уважением.

  • @-.3019sanatogorod
    @-.3019sanatogorod 3 роки тому +9

    Люблю толстолоба, даже маленького, главное как приготоаить. В ваши рецепты верю, все что пробовала получается отлично! А сколько нового узнала! Что называется век живи век учись...

  • @ОльгаПархомук
    @ОльгаПархомук 3 роки тому +2

    Здравствуй как всегда познавательно ,особенно как порезать готовую рыбу,век живи век учись.всего доброго.всем здоровья

  • @ОльгаДолбня
    @ОльгаДолбня 2 роки тому +1

    Как появится крупный толстолоб обязательно так приготовлю этот шедевр. ,

  • @НатальяМануйлова-й3с

    Этот рецепт-жемчужина кулинарии! Я в восторге. Огромная благодарность автору!!!

  • @Sharp_Life
    @Sharp_Life 3 роки тому +4

    Ну чуть не захлебнулся в процессе просмотра. Настолько вкусно все снято

  • @СергейКистин-г8р

    Сделал жереха по этому рецепту,очень вкусно,но много костей ,жена не любит(не умеет).Сегодня сделал белорыбицу думаю будет супер.Спасибо за такие рецепты и видео!

  • @pavelgora8047
    @pavelgora8047 7 місяців тому

    Согласен балык с толстолобика отличная рыба к пиву да и без пива один запах чего стоит не устоишь спасибо отличный рецепт !!!

  • @adm091174
    @adm091174 3 роки тому +1

    Вот ведь рыбная душа, класс.

  • @МихаилМокеев-у4с
    @МихаилМокеев-у4с 3 роки тому +3

    Спасибо Вам, за ваши рецепты, как всегда на высшем уровне!

  • @ВалерияГончарова-р5п

    Очень многие любят толстолобика. Чистая рыба. Вегетарианка.
    Вот я, например, не люблю хищную рыбу.
    В Ростовской области толстолоб спокойно вырастает до 20 кг.
    Что только из него не делают.
    Первое: сыроежка.
    Затем, балык.
    Фарш замечательный. Котлеты, пельмени!
    Голову отвариааем, разделываем и печем пирог- что ваш палтус!!!
    Жареный хорош!
    Как свинина.)))

  • @МиклошСтанкович
    @МиклошСтанкович 3 роки тому

    Рецепт понравился попробую .По мне из толстолоба можно приготовить самое разное вкусняшки . Шашлык получилось самое вкусное .Перед моринованием все косточки удалил.

  • @ВладимирГончаров-у1э

    Я для сушки добовляю сахар 1к 3,расказал мне это однажды рыбак Астрахани, конечно на любителя но мне очень понравилось, да если покупаю рыбу только ближе к10, любая рыба вкусная по-своему если умеешь её приготовить, вернусь с рейса обязательно приготовлю.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      Владимир день добрый, я сахар тоже при засолке рыбы добавляю, при семужнем посоле красной рыбы (лосося) крупная соль и сахал 1:1 идут, есть рецепты где сахара 2 части и одна соли, тут рецептов засолки не считал но уже наверно под сотню на канале есть :)) есть рецепт конфет из рыбы так солят лосося Северо-Американские индейцы на канале есть классический рецепт, но я попробовал с судака конфеты эти делать и блин тоже вкусно даже лучше чем с красной рыбы, на любителя конечно эти рецепты но все кто пробовал не кто не сказал что это не вкусно, просто зашло не сем :))

  • @ВладимирКозин-ц1й
    @ВладимирКозин-ц1й 3 роки тому +3

    Рома, как всегда СУПЕР!!! Толстолобик - это вкусно!!!

  • @СергейМальц-э7х
    @СергейМальц-э7х 3 роки тому +1

    Ну Рома , ну молодчина !! Этот парень даже из рыбы низшего рейтинга шедевр сотворит . Смеси , соусы , приправы делают чудеса . Рома , я особо ничего такого не делал из толстолоба . Хорошие попадут и обычно на фарш , если честно . Спасибо за видео и чудный рецептик !!!!

  • @СергейМиронов-в3з
    @СергейМиронов-в3з 3 роки тому

    Лобик от 15 кг лучше вкуснее любой красной рыбы,очень познавательные рецепты

  • @МихаилЧеркалин-и7п
    @МихаилЧеркалин-и7п 2 роки тому +1

    Рома,здравствуй и процветай. Гениальный рецепт,спасибо за технологию разделки от костей. Дай Бог тебе здоровья и успеха во всём.🤝🖐️

  • @ИгорьГоловейко
    @ИгорьГоловейко 3 роки тому +1

    Пальчики оближешь! Брест! 👍👍👍💯.

  • @ЕленаСафонеева-у9м

    Больше всего не люблю разделывать рыбу! А ваши рецепты просто шедевры!!! Все хочется попробовать! И даже разделка рыбы кажется не такой ужасной. Судя по рецептам и вкус у приготовленной рыбки обалденный!!!

  • @ЛюдмилаБизюк
    @ЛюдмилаБизюк 3 роки тому +13

    Роман, как только посмотрю Ваш очередной рыбный шедевр, сразу хочется приготовить. Спасибо за рецепты!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +2

      Спасибо Людмила, если так то значит всё получилось :)))!

  • @natalias8990
    @natalias8990 2 роки тому

    Я толстолобик обожаю в духовке, много лука, моркови, лавруха, помидоры.

  • @ЛидияБойко-ш6э
    @ЛидияБойко-ш6э 3 роки тому +2

    Ой Ромочка у нас толстолобик очень вкусный его выращивают в прудах мы часто покупаем очень вкусные жирненькие ну просто очень вкусные мы его жарим ну у тебя каждый рецептик ценный и очень вкусный спасибо тебе за это пусть процветает твой канал тебе крепкого здоровая и во всем удачи.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Лидия вечер добрый, тут толстолобики дикие :))жирные только большие, с них котлеты вкусные получаются :)

    • @ЛидияБойко-ш6э
      @ЛидияБойко-ш6э 3 роки тому

      @@FishermanDV27RUS 👍👍👍👍😍😍😍

  • @NAP77771
    @NAP77771 3 роки тому +1

    Итого.
    Все получилось нормально. Домочадцам понравилось. Наверное дало о себе знать крупная чешуя у карпа. Если ложить в противень то сначала посыпать содью (по мимо рецептурной).
    Ну и отдельное спасибо за то, что научили жарить пузыри. Жена сегодня с сожалением вспомнила сколько пузырей было выброшено. Вкуснятина однако. Перед жаркой пузыри лучше порезать на более мелкие кусочки.

    • @NAP77771
      @NAP77771 3 роки тому +1

      @Психолог Лариса Бандура в этой сфере я как говорят ниже плинтуса. По этому не могу оценить. На сегодня без психолога жизнь трудна, значит контент будет востребован.

  • @olyalegko3050
    @olyalegko3050 3 роки тому +5

    Смотрю и слюньки текут, так вкусно,спасибо за рецепт!

  • @АлександрБомбов-н4ю

    Луганск смотрит. Толстолоб у нас ловиться. Этот рецепт полюбому сделаю.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +2

      Александр приветствую, рецепт реально хороший, если лобик будет по крупнее то будет вообще огонь, мой мелкий в нём есть почти не чего так с пивком погрызть только :))

    • @Nikolai79rus
      @Nikolai79rus 6 місяців тому

      Луганску,привет с Дальнего Востока

    • @vivapega6057
      @vivapega6057 6 місяців тому

      @@Nikolai79rus Слава Украине!!!!

    • @Nikolai79rus
      @Nikolai79rus 5 місяців тому

      @@vivapega6057 она есть Украина?

  • @krank2731
    @krank2731 3 роки тому +2

    Толстолоб и просто без специй очень вкусный когда вяленый

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      когда крупный то да это вкусная рыбка , но мелкие вата ватой :)

  • @АртурА-ц7ы
    @АртурА-ц7ы 3 роки тому +1

    Как всегда супер 👍👍, лайк однозначно

  • @вадимперязев
    @вадимперязев 3 роки тому +1

    Приветствую ! Смотрю под пелядь коп. с нашим Славгородским пивком и просто радость омывает......

  • @ВалентинБуценко-ш1в

    Пока смотрел обслюнявело спасибо вам класс

  • @baikal1234
    @baikal1234 Рік тому

    Кстати совет, при разделке проще пасатижами кости повыдрать. Они как по маслу выходят.

  • @vovashkiper3459
    @vovashkiper3459 3 роки тому +5

    Мужик! Ты огонь! Здоровья тебе и твоим близким! Спасибо за бомбезную кухню!

  • @ПриветАаа-т2ш
    @ПриветАаа-т2ш 3 роки тому +1

    Спасибо.Очень много полезных рецептов узнала.

  • @ЮрийШинкарюк
    @ЮрийШинкарюк 3 роки тому +2

    Как всегда работа мастера на высоте.После такого рассказа хочешь или нет а Попробуешь засолишь рыбу таким способом.

  • @КотМарчелло
    @КотМарчелло 3 роки тому +3

    Роман,вот честно, слов нет,одни слюнки текут😋👍👍👍 Супер 👌🤝

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      Дружище ну это просто лоик не чего особенного. таким маринадом приличную рыбу намазать вот это будет деликатес :))

  • @FishermanDV27RUS
    @FishermanDV27RUS  3 роки тому +7

    Очень вкусный соус ТЕРИЯКИ для мяса и птицы здесь : ua-cam.com/video/QpcSsck_Vwk/v-deo.html
    Секретный рецепт масла чили тут: ua-cam.com/video/qo2mFDyXA5M/v-deo.html
    вкусный терияки для РЫБЫ тут: ua-cam.com/video/gyfJjXyyTas/v-deo.html

    • @olyalegko3050
      @olyalegko3050 3 роки тому

      Сделаю обязательно! Спасибо за видио!

  • @НаташаЛашина-г2э
    @НаташаЛашина-г2э 3 роки тому +26

    Да тут от каждого рецепта слюнки текут, супер всё

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +2

      Спасибо Наташа!

    • @КВВК-с6ж
      @КВВК-с6ж 3 роки тому

      , а какая разница. Люди кругом. = ЭКСТРЕННЫЙ ПРИЕЗД ГРУППЫ ЧИНОВНИКОВ КИЗЛЯРА В СЕЛО ТУШИЛОВКА! ОТВЕТИЛИ НА ВСЕ ВОПРОСЫ! ЕСТЬ ЛИ ТОЛК- - UA-cam =.

    • @ЛПХКАКХОББИ
      @ЛПХКАКХОББИ 3 роки тому

      Привет ) создал канал о жизни в селе ) развожу Животных ) заходите в гости подписывайтесь ) буду благодарен ) с меня тоже подписка ☺️☺️☺️

    • @ЮРА-ш5г7й
      @ЮРА-ш5г7й 3 роки тому +1

      Рецепт працює ,але на мій погляд він під толстолоба тільки підійде))))інша риба має свій смак який не потрібно маскувати!

  • @cobraqueen46
    @cobraqueen46 3 роки тому +2

    Ох, какая красота получилась! Поехали покупать толстолобика к китайцам.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      за Рыбой к китайцам?? я на рыбалку поехал сегодня :)))

    • @cobraqueen46
      @cobraqueen46 3 роки тому

      @@FishermanDV27RUS извините, ввела в заблуждение 😂, в китайский супермаркет! У вас отличные рецепты, несколько раз солила рыбу и икру, отлично получалось. Спасибо, что делитесь!

  • @Sergei-tatyn74
    @Sergei-tatyn74 3 роки тому

    заделал форель по твоему рецепту налил пиво сел дегустировать, а тут бац и толстолобик подъехал смотрю кушаю форель пальцы облизываю хочу толстолоба попробовать объедение класс молодец

  • @ВалентинаЛардугина

    Сделаю обязательно

  • @АльбертЛогадюк
    @АльбертЛогадюк 3 роки тому +1

    Нет слов - одни слюни... 🤤👍

  • @Серый-х7т
    @Серый-х7т 2 роки тому

    Спасибо,не знал,что толстолобик чем крупнее,тем вкуснее,у щуки наоборот.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 роки тому +3

    Привет! Уважаемый это круто под пивасик👍спасибо за рецепт.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +4

      под пиво топ :)) больше не куда такая рыба не годится :))

    • @maksim_lisovskiy
      @maksim_lisovskiy 3 роки тому +1

      @@FishermanDV27RUS Спасибо👍Заходите в гости буду рад👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +3

      @@maksim_lisovskiy обязательно загляну сейчас!

    • @ЛПХКАКХОББИ
      @ЛПХКАКХОББИ 3 роки тому +1

      Привет ) создал канал о жизни в селе ) развожу Животных ) заходите в гости подписывайтесь ) буду благодарен ) с меня тоже подписка ☺️☺️☺️

    • @maksim_lisovskiy
      @maksim_lisovskiy 3 роки тому +1

      @@ЛПХКАКХОББИ Привет! Зашёл и оценил👍👍👍

  • @Azada_Air
    @Azada_Air 3 роки тому +6

    Талантище! Из ничего сделал вещь!

  • @tommysaint5336
    @tommysaint5336 3 роки тому

    ты лучший дядь!

  • @АлександрМарин-э2т

    Засыпаю обильно солью рыбу снаружи и внутри солью и держу 2 часа. Потом промываю и вялю. Попробуйте. Родился и живу в Астрахани

  • @ЛюбовьБочарова-щ4з

    По жизни пиво не пью, посмотрела это видео и захотелось и толстолоб приготовить и пивка пийнуть. Спасибо!

  • @ВадимЛео-ы5и
    @ВадимЛео-ы5и 3 роки тому +2

    Добрый день, Роман! Благодарю за очередной шикарный рецепт!!! Сегодня сделал лещей по этому рецепту. Теперь остаётся самое главное: ждать :) На вид и запах - бомбически! Ещё раз благодарю!!!

  • @АлександрОлепир-д1к

    Сколько в человеке может быть слюневыделений? Смотришь и понимаешь- Ниагарский водопад отдыхает. Лайк.

  • @Abdy640Sator
    @Abdy640Sator 3 роки тому +2

    Рома привет ! Шикарный рыб получился ,однако ! Лайк ! 👍✌️😸😺🙀😋🤭

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +2

      Геннадий привет!!!

    • @Abdy640Sator
      @Abdy640Sator 3 роки тому +1

      @@FishermanDV27RUS я так понял Андрею из окошка махнул 😆👍

  • @mikhailweiler192
    @mikhailweiler192 3 роки тому +2

    Роман ты просто супер красавчик, молодец. Это тема, каждый раз всё супер и супер рецепты соления. Беру рецепт на вооружение. Да вообще всё работает, на отлично👍🍺. Ждём ещё новых вкуснятин. Про сало рецепт жду, или где он спрятался. До следующего рецепта. С крещением всех.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Доброе утро, спасибо рыбка вкусная эта была :)) сегодня карасей в сметане жарить буду :)) а вот рецепты с сала и мяса все на втором канале выходят тут только рыба не хочу всё в одну кучу мешать :) вот тут сало уже есть пару рецептов и солится сейчас ещё два варианта сала копчёное буддет и просто вяленное ua-cam.com/channels/1J12tmcqtTJrmqmpQHh2ow.html

  • @ВалентинСмоленский-в5ы

    Роман спасибо за необыкновенные рецепты правда очень грустно что у нас в Амурской области нет такого промысла рыбы но все равно очень приятно за твои рецепты удачи тебе

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Валентин вечер добрый, как нету у вас же тоже Амур течёт? река то одна и рыба одинаковая , а у вас граница походу не дают рыбачить, только Китайцам всё можно ! Блин страна у нас!!!

  • @vovakot6260
    @vovakot6260 3 роки тому

    Ну Роман. Ну замудрил. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍класс

  • @MIXA_ZG
    @MIXA_ZG 3 роки тому

    На мангале делал толстолоба, ахрененно получилось. Ну у людей красной рыбы куча, естественно это сор для них)

  • @ЛеонидОрлов-щ4ю
    @ЛеонидОрлов-щ4ю 3 роки тому +1

    Благодарю. Усть-Лабинск

  • @VideoFishing
    @VideoFishing 3 роки тому +1

    Роман, рыбка просто бомба получилась. Спасибо за рецепт.

  • @АлександрСергеев-е9ж

    хороший рецепт сделал уже пять баллов

  • @ЕвгенийВыборный-в2н

    У меня уже изжога от этих рецептов😋 Делал 3 вида по вашем рецептам.... 👍👍👍👍👍👍👍

  • @dimasinitsyn7283
    @dimasinitsyn7283 3 роки тому +1

    Слюни просто ручьем))))

  • @belaruskipartyzan8632
    @belaruskipartyzan8632 3 роки тому +1

    Не знаю , говорят что толстолобик не вкусный а мне нравится не хуже другой рыбы.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      да похоже мы тут в плане рыбы просто заелись, :))

  • @ЛюдмилаСорокина-у3в

    У вас всегда только вкуснятина и деликатес получается, спасибо за рецепты, а можно ещё попросить вас научить нас вкусно сало посолить с вашими изюминками😃🙏

  • @ВалентинаКаркач
    @ВалентинаКаркач 2 роки тому

    Попробую этот рецепт

  • @nataliepodgainova6582
    @nataliepodgainova6582 3 роки тому +1

    Ненавижу толстолобика, но Ваш вариант попробую, надеюсь понравится

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Наталья он тут на толстолоба не похож не внешне не по вкусу :)) если не говорить из чего это то гости и не поймут :))

  • @добрыйдень-х7з
    @добрыйдень-х7з 3 роки тому

    Класс как всегда.

  • @niksonnik531
    @niksonnik531 3 роки тому

    Приветствую Роман.В семье любят эту рыбу в разных вариантах.Момент с коньяком или брендидля меня новое обязательно буду пробовать.
    В смесь кладу 1к3сахар,хотя с медом наверное получается примерно так же..В Украине довольно популярная рыба,и изголяются по разному,начиная от способа лова,до приготовления.Спасибо,удачи,и добраДа и использую просто копченную паприку с молотым черным,тоже неплохо

  • @familykozyr
    @familykozyr 3 роки тому +1

    Отличный рецепт. ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ НА ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ РЫБКУ👍 😉

  • @АксанаЗубарь
    @АксанаЗубарь 3 роки тому

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как делается масло Чили и ещё, спасибо Вам большое за рецепты 👍👍👍

  • @ВиталийСухарев-э3з

    Классно. Рома привет . Сделай что нибудь из хамсы. Спасибо заранее.

  • @СергейЩёголев-х3т
    @СергейЩёголев-х3т 3 роки тому +2

    Толстолоб ничем не хуже Верхогляда, на мой вкус.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Толстолоб ведь и правда хорош ещё в шарабане и соглашусь не хуже чем верхогляд , но вяленный или копчёный верхогляд жирнее и вкуснее :)

  • @ОксанаДроздецкая-в2ф

    Прикольно.. 😄

  • @Stellano4ka
    @Stellano4ka 3 роки тому +9

    Приветик, Ромочка ! И вкусный, и красивый, мммм ! Слюнки побежали ! 👋😊👍💋❤💫☝️

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +3

      Лана привет, да это всего лишь толстолобик :)) к сожалению вкусную рыбу не льзя на канале готовить :))

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 роки тому +3

      @@FishermanDV27RUS , 😉☝️😁🤝💋

    • @Abdy640Sator
      @Abdy640Sator 3 роки тому +2

      Лана привет ! Как погода ,сибирские морозы ещё не пришли ? 😺😸✌️👍😆😋🤭

    • @СергейНиколаевич-с3ч
      @СергейНиколаевич-с3ч 3 роки тому +2

      Здравствуй Лана, с прошедшими тебя. Всего-всего наилучшего тебе в наступившем году.

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 роки тому +2

      @@Abdy640Sator , привет, Геночка ! У нас подморозило, ведь скоро Крещение, но снега нет. 👋😊✌

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 3 роки тому

    Рома, я не успеваю за тобой рыбу готовить. Привет дружище 🤝

  • @lydijasirutiene4016
    @lydijasirutiene4016 3 роки тому +1

    ВКУСНО ☺👍

  • @ВалентинаЛардугина-ф7е

    Класс попробую

  • @almazkagarman3261
    @almazkagarman3261 3 роки тому +2

    Без ножа режешь😂, Весь слюнями изошелся!👍

  • @ВячеславДавыдов-ь8р

    Лайк конечно, данная засолка имеет место быть, но у нас рыбаки так не солят, тем более такую маленькую рыбу. Его бы колодочкой посолить, да потом закоптить горячим копчением, язык откусить можно, и толстолоб не сорная рыба как карась, а вполне премиальная, конечно не красная, но все же.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +2

      в наших краях карась вкуснее и ценнее, но в горячем копчении лобик очень даже не плох на канале есть рецепты горячего копчения именно лобатых :)

  • @igorkatamaranow5010
    @igorkatamaranow5010 3 роки тому

    привет лайк за рецепт

  • @belaruskipartyzan8632
    @belaruskipartyzan8632 3 роки тому +1

    Класс👍👍👍

  • @ВладимирГончаров-у1э

    Доброе время суток, подскажите как его можно сохранить,хочу приготовить к новогодним праздникам , чтобы не пересох,

  • @igoryhz5143
    @igoryhz5143 3 роки тому

    РОМ ВСЁ КРУТО ЕСЛИ МОЖНО СКИНЬ ПОЖАЛУЙСТА ССЫЛКУ НА ГОРКИЙ ПЕРЕЦ И ПАПРИКУ

  • @ИгорьАминов-я9ы
    @ИгорьАминов-я9ы 3 роки тому

    У МЕНЯ ПРЯМ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ ПОКА СМОТРЕЛ ВАШЕ ВИДЕО СУПЕР ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО СТАВЛЮ 👍🇮🇱 У МЕНЯ ВОПРОС А ДЕГИДРАТОРЕ МОЖНО БУДЕТ ЗАВЯЛЕТЬ РЫБУ ИЗ БЕЛОГО АМУРА ИЛИ КАРПА

  • @Техник-и7у
    @Техник-и7у 3 роки тому +1

    Добрый вечер, рецепт бомба. А скажите - можно по этому рецепту сделать терпуга, получится?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Да 100процентов получится, терпуг вкусный сам по себе , а тут вообще огнь будет ! на канале есть рецепт по его засолки studio.ua-cam.com/users/videoDjF3l_yQ28E/edit

  • @Диман-о3и
    @Диман-о3и 3 роки тому +1

    Спасибо!👍

  • @НиколайПластинин-й6ю

    Рома Привет.пока смотришь.можно слюной подавится.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Привет Николай, да это просто дома повторить :))

  • @addopd3722
    @addopd3722 8 місяців тому

    Что за китайские смеси используешь? Очень интересно

  • @ПавелДмитриев-д5ю
    @ПавелДмитриев-д5ю 3 роки тому

    Я вот посмотрел послушал,сделал так же и вот, что я Вам скажу, но не обижайтесь. Бляяяять это не рыбааа это просто сууууперррр экстраааа классс!!!!! Спасибо добрый человек!!!

  • @АлексейПлотников-о1в

    Рома 👍👍👍👍👍😋😋😋

  • @МужскойКанал-о1б
    @МужскойКанал-о1б 3 роки тому +1

    привет мой друг лайк за рыбку а я все жду от вас когда будет сиг пряного посола

  • @ЕленаМаксимова-ш7у
    @ЕленаМаксимова-ш7у 3 роки тому +1

    Неа). Алкоголь в рыбе/мясе не терплю. Но ваши рецепты смотрю с удовольствием

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      Елена доброе утро, не тут от алкоголя только аромат спирты улетучились и сразу :))) остался только вкус . это вкусно попробуйте и вы измените своё отношение к алкоголю в рыбе , с мясом водка хороша при засолке сала (грудинку когда солю то в водке ее смачиваю) а так к мясо спиртное только в виде аперитива разве что :))

  • @ВадимЛео-ы5и
    @ВадимЛео-ы5и 3 роки тому +1

    Роман, не могу найти видео, где ты делал масло (чили), пришли пожалуйста ссылку. Заранее благодарю.

  • @NAP77771
    @NAP77771 3 роки тому

    Таки да на экране. По факту как то не понятно пока. Эксперимент на карпе. Под посол пошло ровно кило. В посолочную смесь не попал тока перец который разламывали. Простояло на балконе сутки. оказалось, что на чешуе (не чистил карпа от чешуи) из за отсутствия соли появилась слизи. Немного по чешуе потер солью дал еще полежать и под вентилятор на сушку. Запах сырой рыбы ярко выраженный пока. На вид красивая.

  • @dv_igorn_27rus82
    @dv_igorn_27rus82 3 роки тому +1

    Здоров , Рома ! Такой бы микс к сому более мясистому применить для разнообразия 👌

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      Игорь здорова, да я сомов не ем поэтому мало их готовлю :)) другую мясистую рыбку :) натереть этой смесью и закоптить :) но такое кино показывать не льзя будет :)))

    • @dv_igorn_27rus82
      @dv_igorn_27rus82 3 роки тому

      @@FishermanDV27RUS это будет шедеврально и самый верх кулинарного великолепия рыбной кухни под пиво )))

    • @dv_igorn_27rus82
      @dv_igorn_27rus82 3 роки тому

      @@FishermanDV27RUS где у нас такие перцы и приправы продаются ?

  • @ЮлияИванова-щ4ы9ф
    @ЮлияИванова-щ4ы9ф 3 роки тому

    Молодец Рома , неустанно готовишь всякие вкусняхи😢😄😄😄

  • @ОльгаДолбня
    @ОльгаДолбня 2 роки тому

    Рома как называется этот китайский перец.?

  • @Evgenyi2202
    @Evgenyi2202 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт!на мясо так-же соль расчитуется ?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      Доброе утро , у меня есть второй канал там про мясо как солить как вялить и коптить :)
      Вяленная грудинка ua-cam.com/video/QrKEtjJLSg8/v-deo.html
      Копчёная грудинка ua-cam.com/video/kI1PRBIUWy0/v-deo.html

  • @ВикторДудушкин-ж7м

    Роман,намазал паприкой с оливковым маслом,масло впиталось,и никак,не подсохнет,что сделать?

  • @baikal1234
    @baikal1234 Рік тому

    Как думаешь, если после холодного копчения его так же маслом смазать, вкусно будет? ( тоже его не люблю, сухой, и тиной пахнет, без копчения даже заморачиваться ну буду )

  • @zerotolerance5480
    @zerotolerance5480 3 роки тому +1

    Мне бы такой балкон что бы случайно там рыбу разную находить 😄😄😄

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому +1

      :))) дружище реально не знаю чего там у меня есть :)) с ларя на балкон как морозы пришли рыбу выкладывал нашёл баночку красной икры красной подписана сентябрь 2018 год , а перекладывал перед новым годом чтоб под мясо место освободить :)) можно трешь контент снять икра трёх летней давности :))

    • @ВалентинКапуста-э7ы
      @ВалентинКапуста-э7ы 3 роки тому

      Немогу найти видео с рецептом приготовления вашего фирменного масла Чили, подскажите ссылку или дайте рецепт. Заранее благодарен Валентин!

  • @ВладимирЛагутин-т4ж
    @ВладимирЛагутин-т4ж 11 місяців тому

    Роман добрый ден,очень хороший канал все что касается рыбы,делаю Как вы.Но вот дня три назад по Вашему рецепту солил толстолоба 12,5кг для балыка сегодня попробовал а рыбка сладковата видно ошибся положил соль и сахар 1*1.что делать, будет сладкой?

  • @mihaefimovw2460
    @mihaefimovw2460 3 роки тому +5

    И когда это толстолобик был невкусной рыбой ???
    Так и хочется сказать:
    Да вы много едите..... в том смысле что ЗАЖРАЛИСЬ 🤣🤣🤣
    А вот рецепт зачётный👍🏻
    А маринад просто бомбический !!!!! 🤩😘

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Да летом на лодочной народ их раздаёт не кто брать не хочет сторожа собакам разве что варят :) крупные ещё норм можно коптить, а вот мелоч их много дохнут в сетях быстро, и только скотине на корм идут.

    • @mihaefimovw2460
      @mihaefimovw2460 3 роки тому +3

      @@FishermanDV27RUS
      Нууууууу! Извиняйте тогда🥳 !!!! Мы и ершам рады, не до жиру. Крупных на уху( что больше спич. коробка) , а остальных кошке. На данный момент плотвичка поклёвывает 70-100 грамм, иногда густера( такая же). Так что нам только можно завидовать вашим возможностям. 🤘
      Ну у каждого свои возможности по месту!!!
      Живы - здоровы и то хорошо 🤩😜